Салат с кускусом

Салат с кускусом

Салат с кускусом и авокадо

Чтобы приготовить такой салат, возьмите стакан крупы кускуса, две чайных ложечки лаймовой цедры, полторы чайных ложечки лаймового свежевыжатого сока, полтора стакана помидорчиков чери, стакан консервированной сладкой кукурузы, три столовых ложки рубленого зелёного лука, три столовых ложки мелконарезанной зелени базилика, а также пучок зелени кинзы, две штуки авокадо, пару столовых ложек сливочного масла, столовая ложка оливкового масла, чайная ложечка сахара, половина чайной ложечки соли, четверть чайной ложечки молотого чёрного перца

Лайм помыть и натереть на меленькоую тёрочку с него цедру. Когда сотрете с лайма цедру, разрежте его пополам и с помощью фрешницы выдавите сок.

Помидорчики чери поразрезайте пополам, зелень измельчие, можете порезать или порвать.

Приготовьте крупу кускус по инструкции на упаковке, остудите и соедините с остальными подготовленными ингредиентами.

Авокадо порежте на кубики и положите их на салат.

Сок лайма смешайте с его цедрой, добавте в него масло оливковое ирастопленное сливочное, сахар, соль и перец, хорошо перемешайте и заправьте им салат, полив его.

А затем всё перемешайте и украсьте салат сверху кусочками авокадо. Сбрызните лаймовым соком.

Салат из кускуса с тунцом и рукколой

Возьмите двести граммов кускуса быстрого приготовления, стакан горячей воды, баночку тунца маленькую, пучок салата руккола, стакан помидорчиков чери, для заправки оливковое масло, соль и лимон

Кускус залейте горячей водой и оставьте до полного впитывания воды, после чего зорошенько размешайте. Дайте остыть.

Затем достаньте тунец из банки и смешать с кускусом.

Помидорчики чери порежте напополам, добавте их к кускусу вместе с листьями руколы. Добавте такде соль и заправте салат оливковым масорм и совом лимона.

Салат с кус-кусом, черными маслинами и сыром тофу

Возьмите сто грамм кускуса и залейте его кипятком, а потом перемешайте и разрыхлите, дайте остыть.

Пять небольших помидорчиков порежьте на кусочки, свежий огурец тоже порежьте на кусочки,порежьте колечками луковицу, сто грам сыра тофу порежте на кубики, все смешайте и добавте половину баночки черных маслин б/к, порезав их кольцами, измельчите пучок зелени, добавте ее в салат тоже и перемешайте.

Соус для салата сделайте перемешав оливковое масло с лимоным соком, солью и перцем, а потом этим соусом полейте салат.

Салат с кускусом и зелеными оливками

Итак, для приготовления данного салата, вы берёте семьдесят пять грамм кускуса, сто двадцать грамм воды,два помидора небольших, стручок сладкого салатного перца, сто тридцать грамм зелёных оливок б/к, по одному пучку зелени петрушки и зелёного салата, для заправки оливковое масло и сок из половины лимона, ну и соль, перец по вкусу.

Кускус заливаете водой и вливаете к нему столовую ложку оливкового масла и свежевыдавленный сок из половинки лимона. Перемешиваете и даете настояться в течение двадцати минут. ПОсле перемешивааете.

Остальные ингредиенты нарезаете, зелень измельчаете, но не очень мелко, можете просто порвать на крупные кусочкт.

Ну и теперь все соединяете, перемешиваете, заправляете оливковым маслом и соком лимона. Салат готов.

Салат из кускуса с овощами

Берёте шестьсот милилитров готового куриного бульона и три столо. лож. оливкового масла, четверть чайной ложечки перемолотого корня имбиря, порционный пакетик крупы кускуса, небольшой корешок сельдерея, морковку, пучок зелени лука, пуок зелени петрушки, ложку столовую лимоного сока, четверть чайной ложечки молотой корицы.

Бульйон, имбирь, оливков. масло смешиваете и доводите до кипения, после чего высыпаете в него кускус и варите, помешивая, минуту и выключаете огонь. Остужаете до полного остывания под крышкой.

После того, как остынет кускус, соединяете его с натертым корнем сельдерея, натертой морковкой, мелконарезанным зеленым луком. Перемешиваете и готовите заправку.

Оливковое масло и лимонный сок перемешиваете, добавляете измельченную зелень петрушки, молотую корицу и поливаете салат.