Салаты с отзывами и фото

Здравствуйте!

Отзыв пишу накануне праздников

Дня Святого Валентина и восьмого марта. А в эти праздничные дни мы любим готовить всякие вкусные блюда, пробуем приготовить что то новенькое и очень, очень вкусное. О вкусах конечно не спорят. Мужчинам больше нравятся мясные гастрономические новинки, ну, а как по мне то на любом праздничном столе должны быть салаты. И не один, а как минимум парочку. На каждый праздник любая хозяюшка ищет какой либо новый рецепт салатика. Чтобы насладиться его вкусом. Кроме вкуса салата, он должен быть еще и красиво оформленным. Потому как презентация любого блюда и салата в частности, имеет огромное эстетическое значение. Ведь как говорится в одной мудрой пословице. "Пищу, мы сначала едим глазами."У каждого человека, есть свой любимый салат, или даже не один. Ведь все они такие разные.

Летом я предпочитаю салаты более легкие.

Ведь летом так много свежих овощей с грядки. Огурчики, помидоры, свежий перчик и лучок, добавить немного зелени укропчик и петрушка. Заправить подсолнечным или оливковым маслом холодного отжима. И все. Свежий, полезный, летний салат готов. А сколько же в нем витаминов и полезных веществ. Съедайте его мясными блюдами.И заряд энергии на целый день вам обеспечен. И времени у вас этот салат много не займет. Промыли овощи, нарезали произвольно, как вам больше нравится, смешали. И блюдо у вас уже на столе. Я еще иногда в этот салат добавляю сыр брынзу, нарезанную толстыми кубиками.Получается гораздо вкуснее. Еще один не менее вкусный и полезный овощной салат, который я готовлю также часто это винегрет. Пользы в нем непотерянно. Ведь компоненты которые входят, в этот салат это те же самые овощи, свекла, картофель, лучок, морковка и соленые огурчики. Салата получается много, по продуктам он дешевый, и его может приготовить семья с любым финансовым бюджетом. Это я написала про будничные салаты, которые можно готовить хоть каждый день.

Но когда, мы готовимся к празднику, или к приходу гостей,

то тут уже разыгрывается полет фантазии. Можно приготовить самые замысловатые салаты. Я очень люблю готовить порционные салаты, именно к празднику. Ддя этого мне нужно порционное кулинарное кольцо. Кольцо ложится на тарелку, и слоями выкладываются нужные вам ингредиенты. Мой любимый салат сс курицей. Я его назвала "Нежность". Для этого рецепта нам потребуется куриное филе,одна отваренная свекла, немного твердого сыра, яйца, чеснок для вкуса и майонез, для перемазывания слоев салата. Сыр, свеклу, и яйца натираем на терке, куриное филе режем ножом, мелким кубиком. Формиреем салат в кольце слоями. Для красоты на тарелку, я сначала выкладываю листья зеленого салата. Первый слой, выкладываем отваренную и натертую на терке, свеклу,далее майонез, смешанный с измельченным чесноком, далее натертый на терке белок и снова соус,следующий слой у нас куриное филе,также перемазываем майонезом. После кладем натертые желти и последний слой, то есть верхний будет твердый сыр.

Украсить можно по желанию.

Я украшаю такой салат зеленью. Салат получается красивым и сытным. Если у вас нет кулинарного кольца, а приготовить порционный салат хочется, можно воспользоваться подручными средствами. Например, с двух сторон отрезать пластиковую бутылку. Но если этого делать, не хочется, можно просто приготовить салат креманках. Выйдет так же красиво. На праздник Новый год, можно пофантазировать и приготовить салат "Символ нового года". Рецептов такимх салатов можно найти множество, в сети, с подробным описанием. Идею можно взять откуда хотите, приложить немного усилий, творчества,и у вас выйдет потрясающее блюдо, которое несомненно оценят ваши гости.