«Селедка под шубой» - классический рецепт

Доброго времени суток, дорогие читатели!

Я люблю готовить, потому зачастую стараюсь приготовить новые салаты, блюда, выпечку. Но как не крути, а иногда хочется самого простого, и довольно вкусного салата, под названием "Шуба". А если быть точнее, то данный салат называется "Сельдь под шубой". Среди своих знакомых я не знаю ни одного человека, который не любил бы этот салат.

Итак, хочу подробнее рассказать, как его готовить.

Мне в этом салате нравится то, что его стоимость получается не заоблачной. Помимо этого, его готовить довольно быстро, и довольно легко. Не нужно покупать слишком много продуктов, так как в основном все эти ингредиенты дома есть.

«Селедка под шубой» - классический рецепт

Приготовить данный салат можно по разному. Есть множество рецептов, но вот я, и моя семья, любим стандартную шубу, так сказать классический рецепт.

Итак, для того, что бы приготовить такой салат, нам понадобятся следующие продукты:

Сельдь среднесоленая

лук 1 штука

картофель 3 штуки среднего размера

морковка 2 не большие

свекла 2 не большие

майонез

Как видите, купить продукты не особо затратно.

Сельдь у меня примерно обходится в 20 грн. Остальные продукты не дорогие.

Как много брать картофеля, моркови и так далее, зависит только от вас, и от вашей тарелки. Смотря какое количество салата вы хотите получить.

С чего начать приготовление салата?

Для начала нужно взять овощи на салат, и хорошо их помыть. После чего сложить в кастрюлю, и поставить готовиться. Картофель и морковка готовятся довольно быстро, около 15 минут. А вот свекла варится дольше. После того, как овощи сварилась, их нужно вынуть с воды, и дать остыть.

Овощи нужно почистить от кожуры. Сделать это совсем не сложно и довольно быстро.

Отдельно готовим лук. Можно просто почистить, покрошить мелко, и засыпать в салат. а можно замариновать, что бы было вкуснее. Для этого лук залить уксусом, добавить чуть соли и сахара. Дать постоять около 10 минут.

Готовим селедку. Ее нужно хорошо почистить, снять кожуру, выбрать косточки, и мелко порезать.

Приступаем к сбору салата.

Первый слой это селедка. Далее на сельдь выкладываем лук, и можно слегка смазать постным маслом. Далее натереть на мелкой терке картофель. Сверху обильно смазать майонезом. Далее так же натереть вареную морковь, смазать слой майонеза. На морковь натереть свеклу, и смазать майонезом. Можно просто сделать решетку с майонеза, и не размазывать его на свекле. Когда майонез пропитается, он станет красивого розового цвета, это придает шарма салату.

Сверху салат можно красиво украсить. Тут уже все зависит только от вашего полета фантазии.

Салат можно готовить как в обычной таре, круглой, овальной, квадратной, и так далее. Но можно подойти к данному процессу более интересно, и приготовить салат в виде рыбы. Для этого нужно слой рыбы выложить по интересному, и дальше уже формировать рыбку. Гости точно оценят ваш талант, не только готовить салат, но еще и красиво его подавать.

Сверху салат можно украсить зеленью, или же зеленым луком. Зелень будет красиво выделяться на фоне розового майонеза.

Данный салат можно кушать не только взрослым, но и детям. Только для этого желательно сделать домашний майонез, что бы он был не только вкусным, но еще и качественным.

Салат Шуба очень вкусный, не требует никаких навыков в приготовлении салата, и не занимает слишком много времени.

Но нужно иметь в виду то, что салат довольно каллорийный, потому много не съешь, отразиться на фигуре. Но если у вас с этим нет проблем, тогда можно кушать.

В общем пробуйте готовить салат, думаю вам обязательно понравится.

Спасибо за внимание.