Семена амаранта

Доброго времен суток всем читателям отзыва.

В этом отзыве поделюсь с вами впечатлениями о таком продукте как семена амаранта. Покупала я его в том же магазине, где и семена чиа и ягоды годжи. Это интернет магазин Дюкана, в котором продаются продукты для людей, придерживающихся здорового питания.

Почему амарант. Опять же где-то когда-то слышала о пользе и увидев в продаже с радостью решила попробовать.

фирма Санте мною проверена и я доверяю продуктам этой фирмы.

Упаковка стандартная для этой фирмы с указанием всей необходимой информацией для потребителя.

Правда ни слова на русском или украинском языке.

В любом случае информацию типа веса, даты производства и срока годности можно разобрать, а о полезности и содержании веществ в процентном соотношении можно и в интернете посмотреть на любом удобном языке. Нет уже привычного фальгирования и зип закрытия пакета.

Семена крошечные,как пятая часть семечки льна или половина семечки чиа.

Семена амаранта богаты белками и всевозможными витаминами. Амарант также. как и семена чиа признан суперфудом благодаря своей пользе для организма. Вообще амарант- это древнейшая культура и много интересного о нем можно прочитать. Полезен амарант полностью- и листья и семена, но! его надо правильно употреблять в пищу. Как правильно - есть много рекомендаций, но как я поняла для себя- его нельзя есть без приготовления, в отличии от семян чиа.

Вариантов приготовления много, есть проще, есть сложнее. Можно добавлять в еду, которая готовится, можно делать муку из семян, а можно из него приготовить микро-попкорн и добавить к блюду, к салату например.

Могу сказать точно, что польза в нем огромная, но каких-то явных, видимых или прям супер ощутимых изменений я в себе не увидела после употребления одной пачки. Цена, как по мне, для такого полезного продукта очень адекватная и я буду иногда его покупать. Это витаминный комплекс от надежного производителя- сама природа нам дает этот продукт без красителей, консервантов и прочей химии.

Такая упаковка стоит в пределах 50 гривен.

Я читала что каша, приготовленная из семян на вкус напоминает манку, сама не пробовала варить, добавляла в еду и делала попкорн. Кстати радость была детская от того, как он выглядит- поп корн для кукол) На вкус приятный.

Пробуйте, питайтесь полезно и будьте здоровы. Я рекомендую этот продукт к употреблению.

Спасибо за внимание к моему отзыву.

В поисках продуктов для здорового образа жизни попробовала и семена амаранта. По сути, это крупа. Но семена малюсенькие сами по себе, без всякой обработки наподобие измельчения, поэтому продают их именно как "семена", хотя, конечно, рассаду из них выращивать никто не будет.

Добавлю еще, что купить амарант в семенах можно далеко не в каждом интернет-магазине, я выбрала магазин Royal Forest, т.к. он специализируется на здоровом питании. Способ употребления (цитата с упаковки): Залить крупу водой в соотношении 1:2, немного посолить и варить, как другие рассыпчатые каши, минут 15-20, пока зернышки не станут мягкими.

Именно так я и сделала.

Кстати, варить крупу амаранта довольно неудобно, т.к. семена оседают на дно кастрюли не все сразу, а помешивать их, чтобы варились равномерно, ну очень неудобно - они слишком мелкие.

Хотя, уверена, если варить такую кашу несколько раз, то со временем привыкаешь

Чем меня привлек этот продукт:

опять же, обратимся к информации от производителя: снижает уровень холестерина, снижает риск раковых заболеваний, улучшает иммунитет, повышает работоспособность, улучшает пищеварение. Полезных эффектов много, а еще там обещано "высокое содержание сквалена".

Для меня было загадкой, что такое этот самый сквален, пришлось гуглить. Википедия подсказала, что сквален - это полиненасыщенный углеводород.

Ага-ага, теперь гораздо понятней))))

Короче, сквален - одно из полезных для организма человека веществ, которое внутри организма само не вырабатывается. Содержится в мало каких продуктах (что называется, "днем с огнем не сыщешь"), однако так полезен, что его стараются использовать даже в косметологии.

В общем, то что нужно фанатам ЗОЖ!!!

Ну и собственно про кашу: ведь главное в пище, как ни крути, вкус.

Когда семена довариваются, они становятся полупрозрачными , и это - главный критерий, как определить готовность (поверьте, проверять семена амаранта на мягкость - попытка бесполезная, они такие мелкие, что этого не сделать никак).

Полупрозрачная кашица слегка отдавала каким-то растительным, что ли, запахом (другого слова даже не подберу). Я бы даже назвала его болотным, но думаю, это просто у меня фантазия разыгралась - тем более, что я знаю, что цветок амарант как раз где-то возле водоемов растет.

На вкус похоже на манку.

Ела из стеклянной чашки, стол коричнево-бежевого цвета, ну и каша, как видите, примерно такого же цвета )

Кстати, в семечках встречаются испорченные черные, но перебрать их нереально, это вам не гречка, а крупа раз в 5 мельче.

Надеюсь, кому-то этот отзыв поможет решить, стоит ли покупать семена амаранта на еду, а е на рассаду