Шоколад "Бабаевский горький"

Трудно найти человека который бы не любил сладкое. Без сладкого прожить мне кажется вообще невозможно. Конечно диетологи против него, но даже они разрешают употреблять во время диеты горький шоколад. Я нашла даже очень хорошую диету где основные продукты заменяются шоколадом. В этом случае происходит быстрая потеря веса (как раз для тех кому нужно в течение 3х дней сбросить парочку килограммов), но не забывайте что любая диета требует консультации специалиста.

Этот сладкий продукт положительно влияет на эмоциональное состояние и так же на работу мозговой деятельности. Ведь не зря при плохом настроении или сильной усталости очень полезно сьесть кусочек шоколада, и сразу становишься как бы добрее. Я люблю шоколад особенно с чаем, а горький потому что у него вкус абсолютно другой чем у молочного. Он не такой сладкий, из за чего и доставляет мне наибольшее удовлетворение.

Состав «Бабаевского» горького шоколада не пестрит химическими добавками, основными компонентами является привычные для любой «здоровой» сладости тертое какао. Бабаевский шоколад может составить достойную конкуренцию своим конкурентам, так как не содержит вредных веществ, прошёл проверку качества и заслужил отличные отзывы.

Шоколад за все время человеческой истории был именно лакомством, но только чисто для всего остального мира, а не для Коста-Рики и всей Центральной Америки. Для наших предков, древних россиян, такая сладость тоже была редкостью, но знали бы они, что на самом деле индейцы бобами данного дерева кормили свой домашний скот. Может быть тогда что-то изменилось и люди бы в данное время предпочитали фрукты, а не что-то другое.

В общем, что-то пошло не так и с тех пор как Колумб открыл Америку начались реальные продуктовые метаморфозы. Лично я не так уж и знаком с историей кондитерской фабрики "Бабаевский", но горький шоколад они точно делают с 1804 года. Ведь у нас какао-деревья не растут и завоз сырья явно шел не напрямую, а через Европу и именно в виде уже перемолотого порошка.


Если вы думаете, что плоды дерева "какао" будут сладкими и похожими на современные шоколадные конфеты, то глубоко ошибаетесь так как оно вообще-то очень горькое на вкус и весьма отдаленно напоминают даже обычный порошок для приготовления детского напитка под аналогичным названием.

Ведь какао-бобы представляют собой коробочку внутри которого есть множество маленьких ягод и все они примерно месяца два должны вызревать до того как этот початок будет распакован естественным образом. За это время мелкие тропические насекомые такие как термиты, муравьи, личинки разных крылатых жуков просверливают отверстия в бобах и припеваючи живут там до поры до времени.


Только вот плантаторы как правило собирают бобы какао-дерева до того момента когда оно полностью вызреет и в результате этого вся живность попадает на сушильни вместе с бобами и в дальнейшем все кто выжил в этих условиях будут экспортированы в другие страны.

Кстати, именно таким образом к нам попадают личинки так называемой "шоколадной моли". У нас такого насекомого никогда не было, но в последнее время что-то стало много видеороликов на тему "я нашел червей в шоколаде". Поверьте, эти черви, то есть личинки появились в тех сладостях не от того что оно испортилось, а поселились в шоколаде еще в то время когда оно росло на дереве за океаном.


Так что любой червивый шоколад на самом деле указывает на натуральность сырья. Звучит дико и странно, но зато это правда, а горький шоколад является ничто иным как почти самым малообработанным сырьем с добавлением минимального количества иных компонентов таких как ореховая масса и всяко разные эмульгаторы для того чтобы связать воедино какао с орехами и остальными веществами такими как ванилин и жидкими добавками типа коньяка, чая и может даже молочных продуктов.

Чисто по "Бабаевскому Горькому" хочется сказать, что это один из моих самых нелюбимых шоколадов так как оно минимально обработано термически и вероятность обнаружения червяков моли и тропических опарышей других насекомых высока чем в любом другом молочном шоколаде так как там оно проходит несколько стадий обработки.

Вкус тоже не нравится и поэтому оценку ставлю ниже среднего.

Доброго времени суток!

С детства и по сей день обожаю сладкое и шоколад в частности, что слава богу не отражается на моей фигуре!

Но с возрастом полюбила именно горький шоколад.

Очень импонирую кондитерской фабрике "Бабаевской", и доверяю качеству ее продукции. Поэтому их горький шоколад у меня в "фаворитах". Кстати доказано , что именно горький шоколад более полезный. В составе не менее 55 % какао. Хотя у Бабаевского есть шоколад Элитный там и состав лучше и какао 70-75%.

Дизайн упаковки очень даже,для любителей эстетики. Весьма презентабельна, красиво оформленная и радующая глаз.

Вкус у шоколада горчинка со вкусом миндаля, в меру сладкий , в меру горький. Чувствуется качественный шоколад.Долгое послевкусие.

Состоит вот из таких плиточек

Очень приятно утречком с кофе, съесть вот несколько кусочков такого шоколада. И мозг "заряжает".

Хорош и тертый с мороженое.

Фабрика"Бабаевская" держит марку, ведь мы помним ее и ее продукцию еще с тех советских времен.И соблюдает традиции, стандарт качества. Цена по сегодняшним меркам в соотношении цена качество соотвествует и не скажу что дорого за качественный горький шоколад.

Вообщем ,кто не пробовал, попробовать этот шоколад.

Шоколад "Бабаевский" Горький с самого детства является у меня эталоном качества горького шоколада. Ведь его мне чаще всего покупали родители, знающие толк в продуктах.

Даже сейчас, в условии изобилия на потребительском рынке, я не изменила своего мнения по поводу этого продукта и продолжаю наслаждаться этим десертом. Никакие популярные на сей день Ritter Sportы, Милки и Альпен Гольды не заменят его.

Итак, начну с описания потребительских свойств шоколада. Во-первых, упаковка выглядит довольно привлекательно, на ней изображена кондитерская фабрика - производитель данного изделия. Указан год её создания, 1804. Эта столетняя история несомненно вызывает доверие у потребителей. Оформление упаковки выполнено в шоколадно-золотых тонах и производит впечатление сочетания высокого качества и изысканного вкуса.

По цвету шоколад соответствует ГОСТу, тёмно-коричневого оттенка, как и полагается. На каждой плиточке изображена кондитерская фабрика, что придаёт шоколаду фирменный вид. Вкус продукта приятный, сладко-горький, насыщенный и интенсивный. Чувствуется привкус и аромат какао. По консистенции шоколад достаточно твёрдый, при отламывании кусочка от целой плитке слышится приятный трескающийся звук.

Это лакомство мне не надоедает, продолжает поднимать мне настроение. С удовольствием пью с ним чай.