Шоколадная колбаска из печенья

Вот уже и наступил новый год. А у нас всегда в семье традиция делать на новогодний стол шоколадную колбасу .Я даже себе уже не представляю новогодний стол без этого блюда . Делать ее довольно просто и быстро .Справится даже ребенок . Этот рецепт я несу с годами для своих детей . Потому что мне его передала моя любимая бабушка ,а бабушке ее мать , а матери ее мать и т.д .Известно только то , что этому рецепту уже много много лет .

Итак нам необходимо для приготовления взять такие ингредиенты : песочного печенья 1 кг ( смотря какой печенье , можете взять на 1 меньше или на 1 больше ) , далее 0150 мл молока , 3-4 столовой ложки какао ,250 гр.сливочного масла ( можно взять хорошей фирмы спрэд) ,50 гр.грецких орехов , 5 столовых ложек сахара . Нам необходимо взять и измельчить наше печенье .Я беру и просто его ломаю на крупные кусочки .Туда же добавляем мелко измельченный орехи .можно взять несколько видов : кешью , арахис ,грецких орехов .От такого ассорти орехов наша шоколадная колбаса приобретет интересный вкус .В отдельную кастрюлю , налить молоко поставить на огонь , и положить туда сливочное масло , сахар ,какао и все это необходимо хорошо перемешать и нагреть ,но не доводить ни в коем случае до кипения .

Затем в полученную массу добавляем сразу половину поломанного печенья и хорошо перемешиваем , потом добавляем оставшееся печенье и хорошо вымешиваем .Масса должна получится однородной ,густой как густые сливки .На столе разлаживаем пергаментную бумагу или пищевую пленку и вылаживаем одну третью полученной массы и формируем колбаску , и так делаем со всей остальной массой .У меня получаются 4-5 штук таких колбасок .все колбаски ложем в холодильник или я ложу на балкон зимой .Чтобы остыли до затвердения . В холодильнике необходимо для того ,чтобы шоколадная колбаса затвердела около 3 часой .Но если она полежит до утра , она будет еще вкуснее ,хорошо пропитается и будет очень вкусной .

Мы готовим такую колбасу только на новый год .Тем самым у нас выработалась уже ассоциация с данным праздником .Шоколадная колбаса очень вкусно идет к чаю .Так как дополняет привкус шоколада именно с чаем .Также вы можете добавлять в колбасу другие любимые ваши ингредиенты . Например курагу или изюм , кунжут , льняные семечки , или тыквенные семечки .С каждым ингредиентом шоколадная колбаса приобретает определенный ,другой вкус ,еще вкуснее чем предыдущий .Поэтому экспериментируйте , и находите ваш рецепт .