Свиная рулька в духовке

Здравствуйте уважаемые читатели моего отзыва. Хочу с вами поделиться , одним вкусным рецептом. Хотя я сама его недавно попробовала. Совсем недавно нас пригласили на свадьбу. Мы долго готовились к этому дню. Так как не знали , что одеть . Потому что свадьба , была не в обычном месте. На красивой и уютной базе отдыха. По приезду туда. Я стала помогать ее маме на крывать на стол. Там было множество различных салатов, бутербродов и нарезки. И на самом дне пакета, я увидела сверток из полотенца.

Вы даже представить себе не можете , что находилось в этом свертке. Из свертка доносился , очень вкусный аромат. мне очень хотелось посмотреть и попробовать. И тут ее мама сказала достать и на резать свиную рульку. От нее просто был настолько приятный аромат, я даже не могла подумать как можно резать такую вкуснятину. свиная рулька на вид была очень равномерно запечена. Мясо было очень нежное и ароматное.

После нарезки на стол я решила узнать , рецепт не обычного блюда. Ее мама Ирина Валерьевна рассказала рецепт приготовления , самой вкусной свиной рульки. Теперь я хочу поделиться с вами этим рецептом. Я закипаю рульку в рукаве.

Для приготовления рульки нам потребуется вот такие ингредиенты.

1. рулька свиная 700-800 грамм

2.Соль по вкусу

3. чеснок

4. Перчик и различные пряности по вкусу.

Обычно я добавляю чуть чуть красного вина. Она получается очень ароматной. Берем свиную рульку и моем ее под проточной водой. Что бы не были мелкие косточки. После мытья чуть , чуть промакиваем марлей. Что бы рулька не выделяла лишней влаги. После этого на свиной рульки, делаем разрезы глубиной 2-3 мм. И шпигуем ее чесноком. Потом тщательно обмазываем ее специями , и сверху поливаем красным вином. Укладываем в рукав и оставляем на 1-2 про мариноваться. После мариновки отправляем в духовку разогретую до 180 градусов. Через час готова сочная и ароматная свиная рулька.

Этот рецепт очень нравиться моей семье. И мы очень часто ее готовим, так как мой любимый муж очень любит мясо. Всем приятного аппетита и крепкого здоровья.