Всем здравствуйте!
Я имела раньше самое прямое отношение к компании Х5 групп, к которой относятся такие магазины как "Пятёрочка", "Перекрёсток" и "Карусель". Сама компания начала свою деятельность в 2006 году и я в ней проработала 2 года начиная с 2007.
Кстати, это единственная компания, в которой можно сделать карьеру без всякого блата, начиная от простого продавца и заканчивая директором. Все мои подруги уже давно как директора этого предприятия. Просто там смотрят на то, как вы работаете!
Но речь пойдет о другом. О продукции, которая там продаётся, а именно об акции Красная цена, которая постоянно бывает в дискаунтере Пятёрочка.
Немного я напишу об одной истории и касается она как раз сыра. Но немного другого. Когда устраивается человек в магазин, я считаю, что все таки нужно иметь торговое образование, потому что ты в какой-то мере всё знаешь о той продукции, которую продаёшь.
Наша славная служба безопасности обнаружила сыр с плесенью в холодильнике и наказала за это продавца. А сыр то, оказался с благородной плесенью марки Рокфор, вот так вот. Но потом всё обошлось. Вот такая история.
Акция в магазине проходит часто и не только на сыры, но и на разную продукцию. В основном я беру сыр по этой акции. Чем же она меня так привлекает. Это, конечно, доступная цена. У всех сыров по акции она разная. У голландского сыра она составляет 199 рублей за килограмм и я эту цену поставила внизу статьи.
Недавно купила сыр Российский. Вот многие жалуются на вкус этого сыра. Но, господа, имейте ввиду, что он изготовлен не по ГОСТу, а по ТУ! То есть характеристики изготовления у него совершенно другие, чем гостовские. Вот и отсюда такая бюджетная цена.
Кстати, эксперты проверили на наличие растительного жира, а также на наличие антибиотиков и консервантов. Ничего этого не нашли и также никаких опасных микробов этот сыр не содержал. Разве это плохо? Конечно нет. Отсюда делаем вывод о его достоинствах таких как: безопасный, без консервантов, без растительных жиров, без антибиотиков и доступная цена.
А что же о недостатках. Есть, но очень малые и, по-моему, это ерунда. Но, согласитесь, пишут в интернете, что недостаток - неудобная для прочтения маркировка. Но, это уж на совести производителя. Разве это главное. Да вот еще. Написали, что не выраженный вкус и запах. Но опять повторюсь. Эта всё из за технологии ТУ! Вот и все недостатки самые ерундовские!
Такие показатели у красного сыра, как массовая доля жира, количество соли и влаги, соответствует сыру полутвёрдому, как и заявлено производителю.
То, что вкус и запах данного сыра недостаточно выраженный, а консистенция немного мучнистая, это не нарушение, это всё технология ТУ. Если вы купили такой сыр, то не стоит его выбрасывать, если он вам вдруг не понравился. Обычно я из него делаю картошку по-французски. Запекаю картофель в духовке и сверху натру этот сыр. Между прочим, вкуснятина получается. А ещё просто натрите сыр с чесноком и заправьте майонезом, вкус сыра будет совершенно другой и намашьте всё это на хлеб.
Когда я купила сыр, то увидела, что он имеет чистую поверхность, цвет у него светло-жёлтый однородный по всей массе. Вкус сыра зависит от многих факторов, от качества молока, от соблюдения технологических режимов производства и созревания сыра. В нём происходит активный процесс протеолиза и вот благодаря ему в сыре происходит образование вкусо-ароматических веществ.
Вероятнее всего, если вас не устроил вкус и запах вами купленного сыра, то вскоре всего данный сыр упаковали ещё молодым, не созревшим, не выдержанным до созревания.
Я всегда беру этот сыр. Это очень экономно для бюджета!