Темный шоколад

Моя мама постоянно утверждает, что тёмный шоколад самый полезный из всех видов шоколада, поэтому советует мне приобретать для семейного круга именно этот вид шоколада. Я же предпочитаю, пожалуй, всем видам шоколада молочный шоколад, потому что последний кажется мне гармонично сочетающим в себе пользу тёмного шоколада и нежность молока. Тёмный же шоколад мне кажется слегка горьковатым и чересчур бодрящим, хотя его я предпочитаю белому шоколаду. Чисто белый шоколад мне кажется довольно непривычным на вкус и содержащим слишком много сгущёнки в своём составе.

Мне сразу вспоминается плитка шоколада "Путешествие" от фабрики "Россия - щедрая душа!" после упоминания о тёмном шоколаде! Просто, "Путешествие" от "России - щедрой души!", пожалуй, самое популярное название шоколада в нашей семье!

Несколько раз плитку "Путешествие" моя мама дарила мне на моё день рождения, на "Двадцать третье февраля", на "Новый год"!

"Путешествие", наверное, самое популярное название тёмного шоколада у "России - щедрой души!" А наша семья предпочитает шоколад марки "Россия - щедрая душа!" всем другим маркам шоколада, ставя этого производителя на первое место!

Также, пожалуй, можно заметить, что тёмный шоколад от фабрики "Россия - щедрая душа!", пожалуй, один из самых недорогих, если в расчёт брать разные фабрики, производящие тёмный шоколад!

Шоколад любят практически все, есть конечно люди, которые к нему равнодушны, но их не много. Покупая очередную шоколадку, мы не всегда имеем представление, чем она полезна и какой вред может нанести организму, а ведь и такое бывает. В основном он проявляет лечебные свойства, при этом употребляя его, мы получаем удовольствие, наш мозг реагирует, поступает определённый компонент и поднимается настроение. Многие его употребляют с целью повышения или появления бодрости, которую обеспечивают какао-бобы, находящиеся в составе. Поднять упадок сил, он также способен и это свойственно только натуральному шоколаду, а не разнообразным подделкам, которые организму наоборот могут только навредить.

Темный шоколад

Что же он из себя представляет? Тёмный шоколад представляет собой тертые и обжаренные бобы какао, при этом процессе к ним ещё добавляют масло какао, также сахарную пудру и ванильный сахар. Этот шоколад совершенно не имеет в своём составе молока, но содержит теобромин и кофеин, в достаточно большом количестве. Лакомясь часто таким шоколадом, есть вероятность набора лишнего веса, ведь несмотря на пользу и пищевую ценность, он имеет большое количество килокалорий. Вот поэтому, лучше всего, его кушать в небольшом количестве, в таком случае, он принесёт организму только пользу, а всё благодаря тому, что происходит хорошее влияние на обменные процессы. В таком виде шоколада, можно найти в составе вещества, которые относятся к антиоксидантам, а соответственно употребление его даже в небольшом количестве, обеспечивает защиту организма от свободных радикалов. Хорошо включать его в свой рацион тем, кто работает умственно, ведь состав тёмного шоколада несёт безупречную пользу на организм в этом случае, непосредственно на нервную систему. Для тех, кто хочет всегда выглядеть молодо, он также является просто не заменим, потому как способен замедлять процессы старения организма. Помогает он организму справится не только с повышенными умственными нагрузками, но и с физическими. Для того, чтобы предупредить риск развития закупорки кровеносных сосудов, в день полагается съедать около 50-50 грамм тёмного шоколада. Нельзя не отметить и хорошее свойство какао, ведь именно оно активно влияет на уровень холестерина в крови, приводя его в норму. Кроме этого, какао предупреждает развитие тромбообразований. Нельзя не отметить его влияние на состояние крови, которую он способен разжижать, а соответственно этому снижается риск развития инфарктов, а также инсультов, в общем помогает всей сердечно-сосудистой системе. Если у человека наблюдается ухудшение состояния, присутствует тревожность, напряжение, то всего кусочек тёмного шоколада, способен творить чудеса, после поедания лакомства, человек изменяется на глазах.

Тёмный горький шоколад, является самым полезным, потому как в его составе практически отсутствует сахар, его может быть в минимальном количестве или же вообще он может отсутствовать. Кроме этого, понять не сложно то, что и содержание какао в нём значительно больше, по сравнению с молочным, который имеет в своём составе молоко. Но самое приятное для девушек и женщин то, что он как раз является минимально калорийным, по сравнению с другими сортами. Конечно же многие его обходят стороной, потому как не признают горький вкус, но а гурманы от него просто без ума.

Состав

Если говорить о его составе, так тёртое какао там содержится в 70 - 80%. Если брать стандартную плитку шоколада, то углеводов в нём будет 48%, белков 8%, жиров 44%. Ещё в состав входят разнообразные микроэлементы, а именно фосфор, натрий, кальций, магний, железо, калий, витамины групп Е, В1, В2, РР. Но и конечно же при выборе тёмного шоколада, как и любого другого, следует обращать внимание на состав, в котором полностью должны отсутствовать разные добавки, в виде растительных и пальмовых масел, а также и другие вкусовые, тогда это будет нести только пользу организму, а не вред, о котором упоминалось в самом начале.