Торт Виктория Бисквитно-кремовый

Здравствуйте, Друзья!

Купили этот торт на годовщину свадьбы. Людей было мало, будний день, потому решили обойтись маленьким тортиком. Выбирала дочка, так, чтоб побольше шоколада и без орехов. С моей стороны было только одно требование – торт должен быть с бисквитными коржами и масляным кремом. Нам такой и предложили, называется «Бисквитно-кремовый».

Сверху:

Без упаковки:

Продавец (магазин «Пролетарский», очень хороший магазин!) достала информацию обо всех тортиках и зачитала нам те, на которые мы указали. В итоге всё же вернулись в «Бисквитно-кремовому». За 0,5 кг мы заплатили 130 рублей. Он свеженький и приятно пахнет. Оформление симпатичное. Тут и цветочки в виде куполов с шоколадной присыпкой и листики, и всё вкусно смотрится, и так же пахнет.

Разрезаем. Торт очень мягкий. Три коржа и две прослойки. Но толщина у них не одинаковая. Самый тонкий слой в центре. Он и лучше всех пропитан. Прожаренный хорошо, корж желтый, внизу на коржах золотистая корочка. Прослойка кремовая, вкусная. Но хотелось бы, чтоб её было побольше.

Вкус умеренно сладкий, что мне очень понравилось. Не люблю приторные тортики (как бисквиты из коробки). Особенно мне понравился шоколадный крем. Его вкус показался мне таким знакомым. Помнится, в детстве покупали Киевский торт и у него был такой восхитительный крем. У меня такая ассоциация. Очень вкусная и воздушная. Белый крем (листочки) мне понравился меньше.

Единственное, что мне не очень понравилось – тонкий слой желтоватенького крема, которым покрыта макушка торта. Мне он показался солоноватым или с каким-то странным привкусом. Но его мало, так что я не особо придала этому знание. В остальном же торт вкусным. В качестве присыпки я ожидала кусочки шоколада, но это оказались кусочки глазури. Таким обычно покрывается мороженное. Это второй момент, который меня не очень впечатлил. Но на положительную оценку сей факт никак не повлияет.

Состав, смотрим на фото. На первом месте яйца! Значит, их тут больше всего. Потом сахар и маргарин. Эх, если бы масло! Но об этом, наверное, можно только мечтать или заказывать торт на дому. У свекрови моей, например, получаются вкусные торты. А готовит она их только на проверенном масле, никаких маргаринов. От слов «идентичный натуральному» меня обычно немного дёргает. Но опять же, это общепринятый компонент, а протому критиковать его я тоже не буду. По вкусу это отличный торт! Можно опять брать такой и даже целый килограмм.

Спасибо за внимание.