Тушеная

Здравствуйте дорогие читатели!

Я уже много писала о том что люблю готовить и просто фанатею от этого, по этому решила вам рассказать пару интересных тушеный блюд.

1. Я расскажу как можно сделать Тушеную капусту с мясом и подливой( получается просто пальчики оближешь, но не подойдет как салат к горячему блюду).

Что нам понадобится для приготовления блюда:
- большую капустачку( примерно до 1 кг)
- лук репчастый( одна штука
- филе( грамм 700)
- томатная паста( 2 ложкии ст.)
- уксус( 1 ст. ложка)
- мука( 1 ст.ложка)
- сахар( 1 ст. ложка)
- специи по вкусу.

Приготовление:
Нарезаем лук, можно резать кому как нравится, я люблю что бы он не был виден и практически не чувствовался по этому я режу очень мелко. И ставим его обжариваться на раскаленную сковороду, тем временем быстро шинкуем капусту, и добавляем ее к луку. Добавить небольшое количество воды и на медленном огне тушить примерно 40 минут, в периоде частенько помешивать, для того что бы все приготовилось равномерно.
Пока у вас тушится капуста сделайте пасту которую добавите вы потом в капусту. Для начала смешайте муку и томатную пасту. Потом порежьте предварительно зарание отваренное мясо, я его резу соломкой как и капуста.
Когда пройдет 40 минут, то все заготовки бросьте в капусту. Уксус, и специи так же. Для полного приготовления еще тушите минут 10-15 и можно кушать. Получается очень вкусно и аппетитно.

2. Тушеная картошка с мясом.

Состав блюда входит:
- нужно примерно 500 кг картошки
- мяса 400 кг
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
- салатный перец 1 шт( по вкусу, но я не ложу мне не нравится)
- естественно специи

Приготовление:
Для началанам нужно нарезать мясо, перед этим хорошо его помоем, наризать лучше кубиками примерно 2 на 2. После наризание необходимо его обжарить хорошо в довольно таки глубокой сковороде, когда мясо уже достаточно таки обжарилось, нужно к нему добавить морковь, а через минуты три уже и лук.
Когда лук уже начал набирать золотистого оттенка, то нужно добавлять картофель, который вы уже предварительно нарезали( нарезать можно так как вам будет удобно).
После добавления картофель нудно хорошо посолить и поперчить. Немного обжарить, а потом залить водой, так что бы вода полностью покрывала мясо и картошку. После этого накрыть крышку и тушить все вместе на медленном огне примерно 40 минут.

После этого можно кушать.

Все эти рецепты очень простые, но в тоже время вкусные. Так что приятного аппетита.