Употребление вина

Каждый вид вина следует подавать к столу, со своей определенной температурой.

Перед подачей вин следует знать, о том, что они делятся на три категории.

1.Вина десертные-которые употребляются после еды. Предпочтительно к сладким блюдам, а также к фруктам.

2.Вина-столовые, которые употребляются во время трапезы.

3.Вина-аперитивы, которые употребляются да еды для возбуждения аппетита.

К третьей категории относятся такие вина как коньяк, вермут, мадера. Эти вина подаются комнатной температуры или же слегка охлажденными от 5 до 8 градусов. Лёд добавляется



в эти напитки, только в случае их повышенной крепости для смягчения.

Вторая категория-столовые вина (белые, розовые) подается к столу при охлаждении 10-12 градусов.

Температура красных столовых вин, должна быть комнатной, потому как в охлажденном состоянии оно теряет свой вкус и аромат букета. В прохладное время года его даже подогревают до температуры 20-25 градусов. В ведерко ставят откупоренное вино наливают теплую воду и оставляют его там минут на 10-15.Что касаемо десертных вин, так здесь можно выделить один коньяк, который можно употреблять, как до еды, при и после. Он сочетаем с кофем, фруктами, шоколадом сыром, лимоном.

В наше время вино изготавливают не из натуральных продуктов, а из консервантов, химикатов, порошков. Очень трудно найти настоящее вино. которое будет полезным (как является, что вино очень полезно для крови). В основном, вино изготовляют и употребляют, чтобы просто выпить, и напиться, в последствии получают болезни печени. Вот например, домашнее вино, проверенное , оно из натурального винограда, который растет на огороде у человека, который его изготовляет.

Я гурман, я пью только изысканные, дорогие вина. Вино аристократический напиток, который пьют в малых количествах, под хороший ужин, но ни как для того, что бынапиться. Очень много дешевых вин, выпивши которые можно попасть в больницу, и стоит остерегаться, думать прежде всего о своем здоровье!

Мои знакомые ездили на экскурсию в Грузию, и привезли от туда вино, прямо с вин. завода. Я его попробовала, и хочу сказать, что ни одно магазинное с ним не сравнится! Там выращивают большие плантации винограда, и везут его прямо на завод, для готовки вина, там, я на сто процентов уверена,что вино натуральное.

В больших количествах вино не употребляют, а в малых оно полезно для нормализации циркуляции крови. Моя бабушка делает вино, оно алкоголем даже и не пахнет, и пьется как компот, очень сладкое.

Так что пейте вино, но помните о количестве, что бы не переусердствовать!