Вина красные

Доброго времени суток,дорогие наши читатели и гости сайта.

Сегодня я хочу написать про красное вино,которое в небольших количествах очень полезно для здоровья человека,улучшает общее состояние крови и её состав,улучшает работоспособность мозга,и улучшает общее состояние человека.

Что же такого волшебного есть в обычном красном вине.Давайте посмотрим,в чём его плюсы и минусы.Как оно производится и как его правильно хранить в домашних условиях.

Красное вино - произведено из красных сортов винограда,с помощью специальных технологий.Красное вино обладает активными дубильными веществами и приятным пряным ароматом и вкусом.

На сегодня в мире существует примерно около 4500 различных сортов красного вина.

Во время производства красных вин,используются красные и чёрные сорта винограда,а сам красный цвет вину предаёт сама кожица винограда.

В самом начале производства вина,виноград сначала перебирается,отбираются по размерам все ягоды,мелкие отдельно от крупных ягод.

После разбора виноградных ягод,они поступают под пресс,где происходит выжимка сока из ягод винограда.После этого ягоды некоторое время отстаиваются,при низкой температуре воздуха. Далее,в эту кашицу добавляются в некоторые сорта,дрожжи,после этого это всё стоит ещё несколько дней,до 14 дней.

И только спустя две недели,сок отделяют от гущи и сцеживают весь образовавшийся сок. Сок отправляется на продолжение производства,а остатки,вся гуща,кожица и мякоть отправляются на повторный отжим для выделения остаточного красного вина.

Полный процесс производства вина,достаточно длительный и кропотливый. Он может занимать срок от 3 месяцев до 5 лет,до полного созревания вина.

Красное вино старится в дубовых бочках,вместимостью до 225 литров.Хранятся такие бочки в погребах,в прохладном месте,где вино настаивается и набирает свои полные обороты и свой индивидуальный вкус и аромат.

Почему хранение происходит именно в дубовых бочках,да просто говорят,что дуб обладает специфическими свойствами и придаёт вину особенные ароматы и особенные индивидуальные вкусы.

Процесс хранения вина в дубовых бочках,достаточно кропотливый и длительный. Но если вы приобретаете в магазине недорогое вино,то такие вина не хранятся в дубовых бочках и не хранятся годами в специализированных погребах или подвалах.

Красное вино позволяет пить церковь,по церковным канонам красное вино или кагор,считается кровью Иисуса Христа. Поэтому красное вино не считается греховным напитком.

Я сама предпочитаю исключительно красные сорта вин,полезно для крови и общего состояния здоровья. не воспринимаю ни в каких видах белое вино.

Пейте красные вина и будьте здоровы и счастливы.