Вино красное полусладкое

Вино красное полусладкое!

В производстве вин используются огромное количество различных сортов винограда, самое общее их разделение на чёрные (зачастую их называют красными) и белые. По цвету различают белые,розовые и красные типы вин. К белым относятся вина, имеющие цвет от светло-соломенного до или цвета крепко заваренного чая. У розовых и красных вин очень много оттенков: от светло-рубиновых до тёмно-гранатовых. Белые вина с возрастом приобретают более тёмные тона, а красные, наоборот, бледнеют, так как красящие вещества выпадают в осадок либо изменяются.

Осадок не является дефектом вина, поскольку его появление обусловлено химическими реакциями между различными веществами, входящими в состав любых натуральных вин Он никак не влияет на вкус продукта. Осадок появляется на 6—8 год после бутилирования (розлива в бутылки). У марочных осадок появляется уже на 4 год после бутилирования, и это может рассматриваться как своеобразное подтверждение качества. Для удаления осадка используют процедуру вино переливают в графин , а осадок остается в бутылке. У традиционной винной бутылки (бордоской) имеются «плечи», которые облегчают процесс переливки, позволяя оставить осадок в бутылке.

Добрый вечер, дорогие читатели сайта! Как настроение? Как дела? Сегодня я хочу с Вами поговорить о божественном напитки - про вино. Вино - это нектар, который дала нам природа. Виноград, с которого делают его, собрал всё тепло от солнца и всю самую лучшую энергию в себе. Но мы люди ещё дополняем его спиртом. А мой муж когда делает вино, то он старается делать без спирта. Тем более мы делаем для себя, и добавляем немного сахара.

А вы знаете какие вина есть? Я Вам сейчас расскажу. Нам известно, что есть белые, розовые и красные вина. Цвет вина зависит от сорта винограда; от времени выдержки вина; а вкус зависит ещё от места, где выращивали виноград. Также мы можем встретить вина, которых сделали из одного сорта, но в разных странах; и их вкус будет разным. Мне дедушка говорил, что чем дольше лет держать вино в погребе, тем оно будет крепче и ярче.

И мы к нему прислушаемся, ведь он прожил жизнь и знает толк в этом деле. В нас во дворе растёт очень классный виноград, из которого мы каждый год делаем замечательное и вкусное полусладкое красное вино.

В свою очередь все вина делятся на столовые (полусладкие, сухие, полусухие) и десертные (ликерные и крепленые). Возникает вопрос, а как мы можем узнать какое это вино сухое или полусладкое? Ну, это несложно, мы можем посмотреть на соотношения спирта и сахара, которое указанное на этикетке.

Так, как я обещала Вам рассказать, про полусладкое красное вино. То хочу Вам сказать, что в его составе содержится от 3 до 8 % сахара и имеет тонкий своеобразный вкус. А вы знаете, что для его изготовления используют виноград одного сорта, в некоторых случаях используют несколько сортов винограда. Мой муж всегда использует только один отечественный сорт винограда "Данко". Для изготовления вина он использует первую выжимку, а ещё он добавляет сахар. Секрет приготовления не буду рассказывать, ведь это семейная тайна.

Наверное каждый стоял перед выбором вина в магазине, ведь так много фирм и большой выбор. Но не всегда большой выбор говорит за качество. Как же правильно выбрать вино? Для этого нам нужно внимательно читать, что пишут на этикетке. А также нужно определится какое вино нам больше нравиться по вкусу и цвету. И естественно нужно проводить дегустацию. Безупречно, что предпочтения в основном заслуживают вина Франции, но и грузинские и молдавские вина тоже неплохие. Также Вам нужно обратить внимание на цену и содержание спирта в вине. Ведь хорошее вино не может стоит дешево, и про спирта от 9-12%.

Я могу Вам посетовать изумительное полусладкое красное вино "Ахашени" (Грузия), оно очень вкусное и полезное. Оно дорогое, но вино того стоит. Этот божественный вкус и аромат. Я рекомендую вам его!