Вино красное сухое «Саперави». Инкерман.

Вино красное сухое «Саперави». Завод "Инкерман".

Российский винодельческий завод "Инкерман" является одним из крупнейших предприятий по производству алкогольной продукции различного класса. Завод был основан в 1961 году на месте выработок камня для строительства. Штольни оказались очень удобными для создания условий созревания вина. Завод "Инкерман" расположен в местечке "Инкерман" в самом устье Севастопольской бухты.

Вино марки "Саперави" выпускается многими предприятиями нашей страны. Однако для меня знаковыми являются "Саперави" двух заводов - "Массандры" и "Инкермана". Все остальные с моей точки зрения весьма посредственны.

Характеристики:

Вино выпускается из одноимённого сорта винограда - "Саперави". Этот сорт винограда выращивается на территории бывшего СССР. В Европе он не встречается.

Вино является столовым. Принадлежит к классу сухих красных вин.

Содержание алкоголя - 10 - 14 % (обычное для сухих вин).

Цвет вина - рубиновый, на мой взгляд - тёмно рубиновый.

Вкус - терпкий (терпкость определяется сортом винограда), глубокий, как говорят имеющий некую округлость. Некоторые ощущают тона чернослива, я не ощущаю.

Теперь о моих впечатлениях.

Вино "Саперави" имеет прекрасный яркий вкус, меняющийся по мере употребления напитка из купленной емкости. Вкус третьего бокала отличается от вкуса первого, что говорит о качестве вина. Напиток встречаясь с кислородом воздуха, постепенно раскрывает свои вкусовые качества и даёт вам новые вкусовые ощущения. Вино прекрасно подходит к мясным блюдам, но может употребляться и с легкой фруктовой закуской или вообще без закуски в хорошей компании, за приятной беседой.

Пейте на здоровье, но знайте норму.