Яблоки: витамины, полезные свойства, вред

Детство

Эх, помнится мне, как моя мама, когда я учился в первом классе средней школы, после уроков встречала меня и угощала очередным крупным яблоком сорта под названием "грушёвка"! Мы гуляли с мамой по парку, где воздух был чище, а аппетит, соответственно, выше! И мама рассказывала мне про повышение аппетита на свежем воздухе! Так приятно было делать каждый новый укус этого яблока зелёного цвета, по вкусу так сильно напоминающего вкус сочной груши! Во рту становилось свежее и сочнее! Такая бодрость и радость от "грушёвки" появлялась после долгих школьных уроков! Мама покупала такой плод "грушёвки" для меня в магазине!

Взрослые годы

Мне и сейчас, спустя двадцать лет приятно в который раз вкусить свежий плод "грушёвки", приобретённый в магазине самообслуживания! В последнее время я потребляю "грушёвку" обычно неторопливо в домашней уютной обстановке, и чаще, в холодное зимнее время, когда других разных экзотических фруктов на прилавках становится меньше!

Мечты

Конечно, хотелось бы, и хочется по сию пору, увидеть и распробовать "грушёвку", сорванную прямо с ветки, из сада! Но, к сожалению, пока у меня такой возможности нет! Ведь живу я в средней полосе России, где экологическая ситуация, увы, не очень хорошая, и где местные яблоки отдают кисло-горьким привкусом вследствие работы промышленных предприятий!

Яблоки: витамины, полезные свойства, вред

Наверное нету таких людей, которые не любят чудесный фрукт яблоко, но все ли знают о его полезных свойствах, о тех витаминах, которые в них содержатся, о пользе и о вреде, а именно об этом сегодня и пойдёт речь в данной статье. Одним из самых доступных в нашем регионе фруктом, является яблоко, которое ценится большим набором витаминов и всех необходимых микроэлементов. Вот самым ценным что есть в яблоках, является витамин С, а как известно благодаря именно ему, происходит позитивное воздействие на стенки сосудов, а именно их укрепление, так же проницаемость токсинов к стенкам сосудов значительно уменьшается. Благодаря употреблению этого фрукта во время заболеваний, особенно если это касается простудных заболеваний, происходит скорейшее выздоровление, а если их употреблять после перенесённых заболеваний, то в таком случае происходит быстрая реабилитация. А действуют они на простудные заболевания потому, что имеют в своём составе природные антибиотики, которые имеют название фитонциды. Кроме этих заболеваний, существуют ещё и другие, при которых природный антибиотик так же проявляет своё губительное действие - это золотистый стафилококк, а так же возбудитель дизентерии. В состав ещё входят такие полезные составляющее: яблочная, лимонная и винная кислота, а соединяясь напрямую с дубильными веществами, они активно противодействуют непосредственно на процессы брожения и гниения в кишечнике, не давая им развиться. Когда эти кислоты начинают действовать на желудочно-кишечный тракт, то происходит устранение проявлений метеоризма, проходит вздутие живота, естественно если эти симптомы имеются, кроме этого они способны восстановить работу кишечника.

Достаточно интересен тот факт, что действие они проявляют относительно того, что способны остановить рост раковых клеток, который непосредственно может происходить в печени, а так же в кишечнике, всё это происходит благодаря активным веществам содержащим в яблоках. В составе фрукта есть ещё дубильные вещества, пектин, йод, железо, калий и антиоксидантные вещества. Дубильные вещества проявляют свои профилактические способности относительно подагры и мочекаменной болезни. Очень часто люди для предотвращения развития именно этих заболеваний, надеяться на действие дубильных веществ в яблоках, поэтому употребляют их в большом количестве. Наверное глупо писать о железе, о действии которого и так все знают, которое так необходимо организму, и при его недостатке может возникать анемия, которая может быть как у деток, так и у взрослых, вот казалось бы такой простой фрукт, а содержит в себе сколько полезного, в то время как мы покупаем заморские фрукты. При наличии отёков, нужно употреблять яблоки, которые способствуют их уменьшению, а всё благодаря мочегонному действию. Пектины выступают в качестве противотоксического действия и очень хорошо употреблять яблоки тем, в кого работа связанна с вредными веществами. Действует пектин таким путём, что выводят лишний холестерин из организма.

Количество йода в них так же очень много, по сравнению с другими фруктами, но меньше чем в морских продуктах, поэтому их очень необходимо кушать людям, в которых имеются проблемы со щитовидной железой. Например очень многие любят бананы, апельсины, но там йода содержится меньше до 10 раз.

Полезные свойства яблок:

Благодаря бактерицидным и противовоспалительным свойствам фрукта, они проявляют отличное воздействие на желудочно-кишечный тракт, абсолютно при всех негативных проявлениях с его стороны.

Благодаря наличию нерастворимых волокон в этом фрукте, происходит профилактика запоров, а при этом наличие риска появления рака толстой кишки, значительно снижается.

Отлично они воздействуют на желчный пузырь, на печень, почки, имея желчегонный, мочегонный и слегка слабительное действие.

Если с яблок сделать наваристый компот, то его употребление действует на нервную систему, приводя её в норму, успокаивая.

При употреблении этого фрукта в большом количестве происходит то, что обмен веществ приходит в норму.

Выводя лишний холестерин из крови, происходит то, что снижается риск развития атеросклероза, благодаря составляющим.

Помогают при процессе похудения, предотвращая переходу углеводам в жиры.

Вред от яблок

Если долго употреблять одни яблоки, как многие люди сидят на так называемой яблочной диете, то это обернутся сбоем в работе ЖКТ, обострятся колиты. Особенно такую диету нужно с осторожностью принимать людям, которые имеют заболевание гастрит и язву 12-ти перстной кишки.

Может проявляться ухудшением зубной эмали, потому как фруктовые кислоты действуют на неё. После съедания яблока рекомендуют рот полоскать.

Если в человека имеются заболевания сердечно-сосудистой системы, то им лучше всего употреблять яблоки зелёных сортов, а от употребления красных, лучше отказаться.