йогурт самостоятельно

йогурт самостоятельно

последний раз: вскипятила 2л молока, остудила примерно до 40градусов, на запястье тем-ру проверяла (если капелька не чувствуется - как деткам из бутылки), потом в него био-макс классический(простой без наполнителей) ложки 2 столовых сахару (делала и без сахара) размешала все, через ситечко разлила в 4 банки по 0,5 литра ( я их промываю и пустые/мокрые на 1,5-2 мин в микроволновку - стерелизоваться) потом поставила в чашу (у меня на 6 литров) и на функцию йогурт где-то на 5 часов вышло, ждать не захотелось дальше. поздно было. Вытащила, закрыла крыжками и сразу в холодильник засунула. Утром ели. нравиться утром с хрустиками и ягод добавить. а так варенье, мед, сахарок. мои сладкоежки. У меня ложковой - густой обычно выходит.

4 банки по 0,5 или по 0,7 ставлю в чашу и без воды - все получается. Подружка прямо в чаше, а потом в банку сливает и в хол-к. не жаловалась ни разу, что не вышло - это скорее от молока зависит. На хорошем и йогурт без всяких вкусностей и сахара супер.

Я примернь также делаю,но ставлю в бвнки из под детск.питания 200гр.потом крышками закрываю и в хол-к.но банки н стерелизую,обдаю кипятком просто ;)на литр молока 1баночка био макса.сахар не добавляю.делала с закваской виво-разницы не заметила.так что с йогуртом дешево и вкусно