Загуститель сметаны

Девочки, женщины, ну кто не пользуется загустителем для сметаны? Я думаю что многие пользуются, некоторые конечно заменяют другим средством, но в основном у каждой хозяйки я думаю есть свой проверенный рецепт и секреты. Каждый знает что делать и как сделать вкуснее, но это не обязательно выносить с дома и писать об этом, секреты останутся секретами, а я вот решила написать про такой загуститель, так как пользуюсь им часто и он мне как то незаменим!

Загустителей для сметаны есть много, каждая хозяйкая думаю любит сделать какие то эксперементы, попробовать подходит ли один или второй и так далее. Также и я делала, пока не разочаровалась во многих загустителях и только зря перепортила смеану. Потом просто перестала покупать разные, от разных производителей и вот только покупаю один, тот что на главной. Картинки я решила скинуть разные, так как о каком то конкретном загустителе не шла речь, и поэтому я скажу так, тот что на главной, отличный загуститель, а вот те что я в отзыв бросила, не очень. Почему?

Все дело на мое мнение в производителе. Вот например, даже срок годности самый свежий, беру его, вот хотя бы второй что на картинке. Я практически всю пачку использовала, но ничего не получилось хорошего из этого. Сметану покупала вроде нормальную, но как только ее начала сбивать с сахаром, она стала как вода редкая, подделка? Может быть! Но выбрасывать жалко и я решила просто бросить вот такой загуститель. Но сколько я не мучилась с ним, ничего у меня не получилось и сметана редкая как и была, такая и осталась.

А вот тот загуститель что на главной, я покупала несколько лет назад и ни разу как то не ошиблась, все время начала покупать только его. От него, сметанка стает такая пышная, густая, можно смело намазывать на торт или ребенку сделать йогурт домашний. Бросаю я не много и не так как написано в инструкции, а мало и все ровно его хватает. Также я иногда добавляю и загуститель и желатин, просто смотря что я пеку или готовлю, какую сладость и вообще.

Загустители для сметаны, стоят не дорого, мне они вполне нравятся и вообще без них, я как то не представляю себе никакой выпечки и готовки. Продаются такие загустители везде, можно встретить их и на рынке и в маркетах, АТБ, магазинах разных, ну и конечно, везде цена будет отличаться. Продаются также загустители в разных пакетиках, по разном количеству грамм, я беру все, чтобы и было на потом. Ну и конечно кому какой нравится, у всех вкусы разные.