Хлеб - отзывы покупателей о товарах

Я обожаю хлеб с тмином вообще, а тот, что называется "Баварский" и выпускается "Первым" хлебокомбинатом, в частности! Честно сказать, я не знаю, какой ещё комбинат или фабрика, кроме "Первого" хлебокомбината, выпускает хлеб с добавлением тмина! Ведь кроме ржаного хлеба под названием "Баварский", с тмином "Первый" хлебокомбинат выпускает ещё хлеб под названием "Бородинский"! Больше я знаю никаких сортов хлеба с тмином!

Хлеб "Баварский" является моим вторым открытием хлеба с тмином после хлеба с тмином под названием "Бородинский", оба из которых от "Первого" хлебокомбината!

Иногда, когда мама посылает меня "за хлебушком" в ближайший к моему (вместе с ней, в том числе) месту жительства магазин самообслуживания "Проспект", в кой чаще поручает меня зайти после моих повседневных любимых дел, я приобретаю, взамен столь привычной в нашей семье округлой булки ржаного хлеба под названием "Уральский", овальную булку "Баварского"! Мама на меня после этого не может нарадоваться, когда кушает "Баварский" с различными блюдами на завтрак, обед и ужин, при этом спрашивая моё мнение об этом хлебе, кусочек которого находится у меня в руках! Я всегда устно оставляю ей положительные отзывы о нём!

Не пропекается хлеб в хлебопечке

1. Если не пропекается - значит много воды. Надо уменьшить опытным путем (это на тот случай, что иногда в рецептах бывают опечатки)

2. Часто встречающаяся проблема: Купив хлебопечку многие начинают отмерять объем муки в том же мерном стаканчике что и воду. Но проблема в том, что объемы в рецептах для воды пишутся в миллилитрах, а для муки в граммах. Соответственно если например следует положить 400 грамм муки, то отмерив в стаканчике для воды 400 мл муки вы не получите 400 грамм муки.отсюда тесто получится жидкое и не пропечется, или крыша упадет. Это как один из вариантов проблемы.

3. Опять же, если предположить что в рецепте нет ошибки и все ингридиенты кладете в точной пропорции, то дело может быть в муке - у разной муки - разная влажность может быть.

4. Обязательно нужно соблюдать порядок закладки ингридиентов. не делать все вразнобой или в другом порядке.

5. Экспериментировать надо начинать только со стандартного хлеба (обычно это 1 программа)

6. Самое главное первое время поглядывайте на получившийся колобок после замеса (именно сразу после замеса или в его конце, то есть до того как тесто начало уже стоять и подниматься). На вид он должен напоминать что-то типа шарика (ну не совсем конечно идеальной формы). Тесто не должно быть размазано по краям ведерка. Если размазано - значит много воды. То есть стенки ведерка после замеса должны быть чистыми (ну может совсем чуть чуть может остаться в самых углах). На ощупь колобок должен быть достаточно мягким, но держать форму (не расползаться по дну ведерка).

Раньше я в детстве никогда не любила особенно хлеб кроме ржаного со свежей корочкой.Но потом на прилавках магазинов появился.Хлеб под названием Геркулес и я хотя о нем и знала но не пробовала из-за дорогой цены на хлеб.Но однажды в моём любимом магазине Окей была акция и я купила себе этот хлеб который был признан особенно моей мамой.Так как от этого хлеба не толстеют.В нём содержатся много полезных злаков благотворно влияющих на организм.Улучшающих здоровье и способствующие более лучшему перевариванию пищи.Да и по вкусу хлеб отличается своей мягкостью небольшой даже сладковатостью легко сьедается.Даже мой питомец не любитель мучных изделий ел кусочки хлеба за милую душу.Что могу добавить так это конечно хорошее мнение о хлебозаводе ,Хлебный дом.Мне давно импонируют изделия этого производства.Всевозможные краюшки,батоны,булочки,сдобы и сладкие изделия я давно покупаю именно этого производителя.И знаю чётко что Хлебный дом отвечает за качество своей продукции.Наша соседка работала в этой фирме и была высокого мнения о бо всем персонале и говорила что там стараються только лучшую продукцию выкладывать на прилавки города.И никакой горелой выпечки вы никогда не увидите у этого производителя.

Хлеб под названием "Уральский новый" от "Первого" хлебокомбината в моей жизни стал уже такой привычной обыденностью, что я потерял счёт, когда в первый раз мне довелось познакомиться с этой ржаной булкой!

"Уральский новый" в нарезке да в фирменной упаковке, наверняка удобен в том случае, если необходимость в углеводах у кого-то появилась неожиданно, а под рукой ни целлофанового пакета, ни ножа (чтобы порезать цельную булку хлеба) нет! Эх, молодцы производители!

Мне пару раз доводилось сталкиваться с тем, что бывая в пикниках на природе, организатор мероприятия доставал из своей палатки нарезанную булку хлеба "Уральский новый", прямо в фирменном пакете и вываливал съедобное содержимое на большую общую тарелку, подправляя отдельные кусочки этого хлеба рукой, чтобы было красиво!

Когда меня мама посылает в магазин самообслуживания "Проспект", что находится в нескольких шагах от нашего с ней места жительства, я часто, вопреки её просьбе купить цельную булку хлеба "Уральский новый" от "Первого" хлебокомбината, покупаю этот хлеб в нарезке, по той причине, что рука моя тянется сама к более цивилизованной упаковке, в которую завёрнут нарезанных хлеб, более охотно, чем к цельной булке аналогичного хлеба в простом целлофановом пакете, упакованном уже в самом магазине!