"Рождественский пирог" И "Пряную курицу" Все делается очень просто - получилось вкусно, но на любителя. Курица понравится любителям специй:)
Курица:
2 ст. ложки размягченного сливочного масла
2 ст. ложки соевого соуса
2-3 ст. ложки меда
смешиваем, курицу натираем внутри и снаружи
2 палочки корицы, немного бадьяна и кардамона - половину внутрь положит, половину - снаружи и перца черно немного. Все это в фольгу-рукав для запекания и на час в духовку. Я делала в аэрогриле- аромат очень и очень (но повторюсь - для любителей) и она вся пропиталась прям!
Пирог - делается легко, НО долго.
150 гр. фундука, 100 миндаля - в блендере размельчить
по 200 гр: сушеной клюквы (у меня не было), изюма, чернослива, кураги, инжира - порезать на небольшие кусочки.
350 гр размягченного масла смешать с 350 гр. сахара (коричневого, но думаю обычный тоже хорошо будет), по одному добавить 5 яиц. Затем потихоньку вмешивать орехи и сухофрукты и в последнюю очередь примерно 350 гр. просеяной муки и 1 ч.л. разрыхлителя. Выложить в форму смазанную маслом - запекать 1 ч при температура 180 гр, затем покрыть фольгой и еще 2 часа при 160 градусах. Я по градусам не ориентируюсь - нет у нас таблички, выпекала просто на 6 и 4 Но видно с первым режимом переборщила - немного бока подрумянились и низ - но внутри очень вкусный! Немнорго кисленький даже (хотя без клюквы).
Здравствуйте дорогие читатели!
Хочу рассказать Вам о пирогах Штолле.
У нас в городе есть такая сеть и там готовят очень вкусные пироги и честно говоря и правда вкус у них просто шикарный и выбор огромный различных начинок.
Вообще очень люблю вкусно покушать и больше всего мне нравится выпечка, хотя сама не скажу, что я уж очень толстая, а скорее всего наоборот и поэтому могу скушать много пирожков и мне ничего не будет при этом.
Кстати еще у них есть свой сайт где можно посмотреть, что у них есть в ассортименте и даже заказать себе на дом пироги, но мы как-то обходились походами в их сеть кафе и нам там вполне все понравилось.
Просто можно кстати заказать пироги с самовывозом и тогда это будет бесплатно, но не считая того, что за пироги нужно будет заплатить, потому как доставка на дом стоит примерно 400 рублей и это не мало как мне кажется, но в ночное время и 500 рублей.
Все пироги, которые выпекаются в "Штолле" делятся на два типа: сытные и сладкие. При этом не могу сказать, что сладкие пироги менее сытные, чем, скажем, пирог с семгой, или с грибами, или с кроликом и грибами.
Вот пирог с семгой мне очень понравился и рыбка нормальная и что мне нравится, что начинки вполне достаточно и тесто очень даже вкусное и когда я скушала один такой пирог то наелась надолго.
Целый пирог с семгой весит 1 килограмм. Но можно купить и половинку. Стоимость целого килограммового пирога с семгой - 1040 рублей.
Оформление самих пирожков тоже очень интересное и даже наверху есть фигурки разные и поэтому мне кажется, что там все делается с душой, чтобы угодить посетителям.
Вот пирог со смородиной мне показался уж слишком сладким, но это опять же на любителя, но вот с малиной вполне нормально и сладости мне ка раз хватило.
Конечно стоимость пирога со смородиной была около 5650 рублей, но зато там и вес 1 килограмм.
А вот когда мы пару раз заказывали и забирали сами пироги и уже кушали их дома, то перед тем как кушать их лучше разогреть в духовке, чтобы корочка была такой хрустящей, очень все вкусно и теперь мы когда идем гулять, то обязательно туда заходим.
Просто в других пирогах если их покупаешь начинки там всего ничего и поэтому даже не хочется такие теперь покупать, потому что есть теперь такие вкусные пироги и начинки там больше чем предостаточно.
поэтому рекомендовать эту сеть кафе я точно стану и думаю, что Вы не пожалеете зайдя туда и попробовав вкусные пироги с такими разными начинками.
Желаю всем приятного аппетита!