С тестом с детства не дружу и не понимаю зачем в наше время тратить время на его приготовление-это бессмысленно!Скажете-домашнее вкуснее?С чего бы?продукты те же,пропорции всегда разные получаются,да и возни на пол дня-потом еще и кухню убирать!Если нравится играть в доисторическую домохозяйку-то пожалуйста и наздоровье)))Но я хочу Вам предложить попробовать готовое тесто от фирмы Restoria.Очень нежное,тает во рту буквально,подходит не только для сладких булочек и круассанов,но и для плюшек посытней,я вот из него готовлю сырно ветчинные улитки,улетают тут же,сколько не приготовь))В процесса готовки и разморозки тесто не слипается,хорошо раскатывается(хотя можно особо и не усердствовать с этим,все равно получится как надо).Готовить с ним невероятно быстро и легко.Буквально десять-пятнадцать минут неспешной работы над плюшками-и они уже в духовке))И никакого кухонного насилия и уговоров себя,что надо потратить много сил и времени и вообще какой то немыслимый подвиг совершить!Оценка однозначно пять!За счет быстрой разморозки и быстрого времени приготовления успеваю даже если друзья звонят и говорят что через пол часа зайдут на чай.Всегда покупаю тесто про запас для таких случаев)
Я любитель различной домашней выпечки, в основном я что-то на базе бисквита готовлю, тортики всякие, пироги, ну в общем вы поняли, сладенькое что-то. Бисквитное тесто - это мой конек, но вот такое надоедает, и бывает хочется чего-нибудь из другого теста. На втором месте после бисквитного теста, у меня стоит слоеное дрожжевое, я обожаю из него печь пироги с ягодами или фруктами, или же пиццу, тоже безумно вкусно получается. Но главное тут купить вкусное тесто, так как такое я еще не научилась готовить, может когда-нибудь научусь, по крайней мере буду пытаться, а пока вот покупаю.
Недавно покупала очень хорошее слоеное дрожжевое тесто от марки "Царь", как всегда готовила очередную вкуснятину. Продается тесто "Царь" в удлиненной упаковке. Очень красочно оформлено, дизайн пачки симпатичный, что конечно прилекает внимание.
Я, когда покупала тесто, еще подумала почему упаковка такая длинная, времени читать описание не было, так как в машине ждали голодный муж и двое детей. Уже потом дома ознакомилась, оказывается это тесто уже подготовлено для выпечки, нужно только полностью разморозить и можно выпекать.
Его фишка состоит в том, что это тесто идет рулоном. Тонкий пласт теста закатан в бумагу для выпечки, то есть, после разморозки только нужно раскатать его полностью и можно готовить.
Мне очень понравился такой ленивый вариант. Тесто было такой толщины, какая мне и нужна была. да и форма почти что подходящая, маленько только пришлось подправить, чуть-чуть подкатать, чтобы по форме листа нормально было.
Но, самое главно не начать разворачивать тесто пока оно еще замороженное, все рассыпется, я так начала была раскручивать рулон, ладно вовремя поняла глупость своих действий и перестала ковырять, дождалась полной разморозки, да и размораживается оно быстро довольно-таки, я не засекала точное время, но пока занималась другими делами, то и не заметила как оно было уже готово.
По все параметрам это обычное слоеное дрожжевое тесто, я имею в виду внешний вид, запах, консистенцию. Меня оно устроило полностью. Делать пирог было очень легко, довольно-таки пластичное и мягкое.
А когда ела уже готовый пирог, так чуть язык не проглотила, такой вкусный пирог вышел, главный момент в хорошем вкусе конечного продукта сыграло конечно же тесто. Очень вкусное, даже словами не передать, это нужно конечно же пробовать. Но на моей памяти это первое тесто от которого я потеряла голову, теперь буду брать его частенько.
Доброго времени суток всем пишущим отзывы и всем конечно же тем ,кто их читает.
Очень надеюсь что мой отзыв будет вам полезен.Особенно надеюсь ,что мой отзыв научит молодых хозяек ,как побаловать своих любимых вкусной,домашней выпечкой.
Хочу сегодня познакомить а кому-то просто напомнить о таком отличном полуфабрикате ,которое выпускается под торговой маркой "Талосто",о тесте слоеном как дрожжевом так и бездрожжевом.
Вот так вот выглядит упаковка с этим полуфабрикатом.Очень ярко и ее не перепутаешь на полках магазинов с другой торговой маркой.на упаковочке крупными буквами написано какое это тесто.Дрожжевое это чаше всего красная упаковка,а бездрожжевое это упаковка синего или голубого цвета.На упаковках производитель оставил как бы свой автограф,написав :"Без хлопот." Действительно печь из этого теста одно удовольствие а не какие то лишние хлопоты. В упаковке вес теста пятьсот грамм.Это достаточно хороший такой большой кусок теста и его хватит для хорошей выпечки для семьи из трех или четырех человек.Но она получается очень вкусной и жаль,что заканчивается очень быстро.
Вот так как на фото выше упаковано тесто внутри.Оно свернуто в рулон с прослойкой целофана.Это очень удобно при рамораживания и слои не склеиваются между собой .Такой рулон прекрасно раскручивается.
Я обычно снимаю яркую упаковку и оставляю рулон теста примерно часа на два-три при комнатной температуре.за это время тесто прекрасно размораживается.Затем я аккуратно раскручиваю этот рулон оставляя его на целофановой прослойке ,которая была между слоями теста .Так и стол не пачкается и его раскатывать легче.
Вы правильно поняли .Я его немного раскатываю и дрожжевое тесто и бездрожжевое.Люблю когда в выпечных изделиях корочка теста тоненькая а начинки много.
Дрожжевое тесто оно менее сладкое и подходит для любой начинки как сладкой что то типа варенья или джема,можно и для фруктовой яблок .например.А можно сделать и мясную начинку или овощную,капусту или картофель.
А вот бездрожжевое содержит чуть больше сахара и ванилина и поэтому советую вам его для какой-то именно сладкой выпечки.Я из него готовлю или просто самые простые и банальные "язычки".Кто не знает это небольшие прямоугольные пласты теста посыпанные сахаром .Или пеку что то похожее на плюшки - рогалики тоже с сахаром.Так же вкусно и с фруктовыми начинкам.
Обычно раскатываю тесто ,разрезаю на квадраты и кладу начинку на один и углов,закрываю другим углом .Ставлю выпекать до получения золотистой корочки.Дрожжевое тесто печется не много дольше чем бездрожжевое.
Готовила из дрожжевого теста и большой закрытый пирог с капустой.Тоже очень здорово получилось.
Не надо заморачиваться с приготовлением теста.Просто купите тесто "Талосто" и вкусная выпечка на вашем столе обеспечена.