Приправы и специи - отзывы покупателей о товарах

С недавних пор я увлеклась разными неизвестными мне приправами к пище. Чтобы и без соли можно было обходиться, и чтобы в то же время еда не такая пресная была. Дело в том , что придерживаясь принципов правильного питания, соль можно использовать по минимуму, а приправы с глюканатом натрия так и вовсе противопоказаны. Вот и приходится искать что-то чтобы пища была вкуснее.

Хмели-сунели что это такое?

Хмели-сунели это самая популярная грузинская приправа. Переводится название с грузинского как "сухая пряность". Эта приправа состоит из нескольких приправ.

Существует базовый состав приправы хмели-сунели, куда входит шесть компонентов. А также есть еще расширенный состав хмели-сунели.

Базовая приправа хмели-сунели включает в себя красный острый перец,майоран, кориандр, укроп ,еще шафран и базилик.

Состав приправы хмели-сунели может варьироватся в зависимости от производителя. Вот почему приправы хмели-сунели от разных производителей не всегда совпадает. Иногда два-три компонента могут быть различны .

Выглядит приправа хмели-сунели как порошок то ли зеленоватого, то ли коричневого цвета. Опять же, в зависимости от составляющих компонентов приправы.

Где можно использовать приправу?

Приправа хмели-сунели вполне универсальная. ее можно добавлять как к мясу так и к овощам. И даже к рыбе и супам приправа хорошо подходит.

Класть приправу хмели сунели нужно очень аккуратно, потому что приправа очень душистая и она легко забъет аромат любого блюда. И это уже будет совершенно не вкусно , а наоборот.

Запомните, приправа должна быть прекрасным дополнением к пище, а не забивать ее до неузнаваемости.

Приправу хмели сунели можно сделать и самостоятельно дома. Можно просто смешать все составляющие компоненты и все. Главное помнить, что все компоненты нужно смешивать в равных пропорциях. Исключением является красный горький перец, его то как раз нужно меньше.

Полезные свойства приправы

Приправа хмели -сунели не только дополняет вкусовые качества в пищу, но еще и благотворно ,как оказалось, влияет на организм человека.

Приправа улучшает работу сердца, а также она способна ускорить метаболизм . Также приправа улучшает состояние сосудов и пищеварительной системы человека.

Также смесь хорошо помогает справляться с простудой и вирусными заболеваниями. Рекомендована тем людям, кто страдает сахарным диабетом или гипертонией.

При метеоризме и диарее приправа хмели -сунели тоже имеет положительную возможность улучшить состояние организма.

Также приправа повышает иммунитет и снимает усталость.

Базилик, который имеется в составе приправы имеет противовоспалительное действие, и снимает желудочные боли.

Также в приправе много витамин.

Противопоказания

Приправа хмели-сунели противопоказана людям, у которых больная печень. А также тем у кого индивидуальная непереносимость той или иной пряности.

Пользуюсь этой приправой каждый день. Добавляю ее в суп, в голубцы , в овощное рагу... Да куда угодно. Все получается очень вкусно и ароматно.

Для того чтобы сохранить аромат приправы , я пересыпаю приправы в стеклянную баночку и закрываю крышкой. Так аромат приправы держится довольно долгое время. Ведь часто производители используют обычную бумажную упаковку вместо фольги. Таким образом экономят. А приправа выветривается через два-три дня и потом от нее толку никакого к сожалению.

Для меня приправа хмели -сунели лучшая. Советую ее всем своим подругам и знакомым.

Попробуйте и вы, дорогие читатели. Даже если вы придерживаетесь правильного питания то с приправой хмели-сунели еда не будет такой пресной, и не важно что это запеченная без соли рыба или же отварная куриная грудка.

Бульон домашний Роллтон "Говяжий" решила прикупить вместо привычных специй, по этой причине весьма удивилась приобретаемой ароматности при приготовлении с ним.

Сыпучее содержимое желтоватого оттенка, как в принципе сама упаковка. Явно присутствуют красители, помимо прочих различных "сюрпризов".

Приятно конечно, что самый постный невкусный супец становится невероятно "заманчивым обедом".

При приготовлении желательно только слишком много сразу стараться не засыпать, так как большое злоупотребление солью чревато последствиями разными.

Достоинства:

1. Роллтон "Говяжий" позволянт придать больше насыщенности и пикантности даже самым привычным крупяным изделиях. Если много не налегать, то почему бы не попробовать!

2. Ароматность содержимого.

Далее пойдут существенные нюансы, конечно же.

Нюансы:

1)глутамат натрия в составе отнюдь не настолько безвредное вещество, как может показаться изначально. К нему "привыкаешь" и реально "подсаживаешься", обычная еда будет казаться чрезмерно пресноватой.

2)много соли всегда только во вред, так что покупая ролтон выбирайте соль или его.

Выводы: стоит ли "глутаматиться", совсем иногда, почему бы и не посыпать.

Всем доброго дня!

Хочу поделиться своими впечатлениями от приготовления "Maggi на второе для макарон в томатно-мясном соусе Болонез". Наткнулась на эту смесь случайно, в отделе с приправами (тогда это была новинка). Попробовали, и сейчас макароны с соусом болонез прочно закрепились в нашем рационе. Для приготовления вкусного обеда понадобится: макароны, фарш, помидорка, смесь от Maggi.

Производители рекомендуют 250г. макарон, 250 г. фарша на один пакетик смеси, но так как семья у нас из 4-х взрослых человек, я всегда делаю двойную порцию. В соус дополнительно ничего не добавляю, на мой взгляд сочетание специй и сушенных трав подобрано хорошо, соли тоже достаточно.

Для начала обжарить фарш (я предпочитаю брать куриный, свиной для меня жирноват). Далее порезать мелко помидорку, и обжарить еще несколько минут. Когда фарш обжариться со всех сторон добавить смесь и воду (на один пакетик смеси 250 мл. воды). Потушить все вместе минут 10.

На тарелочку выложить макароны сверху полить соусом болонез и наслаждайтесь потрясающим вкусом.

Рецепт очень простой и не затратный по времени. Времени на приготовление уходит около 20-25 минут. Соус можно вполне успеть сделать пока варятся макароны.

С томатной пастой "Иранская" познакомились очень давно. Эта приправа понравилась сразу. Упаковка, цвет, консистенция, вкус,- очень превосходны. Особенно подчеркну вкус и аромат. Сладкая паста с выраженным смаком хороших сортов помидор, выросших под жгучим южным солнцем. Удобная банка с крышкой твист-оф многократно используется в домашнем хозяйстве.Из густой массы томатной пасты "Иранская" получаются замечательные зажарки для первых, вторых блюд и гарниров. Мне нравятся зажарки с добавлением кулинарной пасты "Иранская". Потому что блюда, которые с ней готовятся, получаются сладкими, без кислинки, свойственной другим пастам. Превосходны в высшей степени соусы на ее основе. Полет фантазии и компоненты сделают разнообразные кетчупы. При смешивании ингридиентов меньше или вообще не надо добавлять сахар. Сам люблю намазывать пасту "Иранская" на хлеб. Может это выглядит ребячеством, но мне такой бутерброд по вкусу. Пасту на зиму покупаем упаковками. Она хорошо лежит. В холодильнике открытая банка долгое время не плесневеет. Долго- это относительно. Открытая банка быстро заканчивается.В упаковке двенадцать штук пятисот граммовых банок и двенадцать штук двести восьмидесяти граммовых банок. За пятьсот граммов заплатил 34 рубля 29 копеек, за двести восемьдесят граммов-20 рублей 88 копеек. Рекомендую любителям вкусно покушать томатную пасту "Иранская".

Будучи за пределами своей страны я всегда покупаю родным и друзьям подарки. Пусть это будет какая то мелочевка в виде магнитика, коробки конфет или упаковки чая, все равно это не большой знак внимания. Нас одаривают тоже подарками. Можно это купить самой, в родном городе или во время отдыха, но как приятно сознавать, что о тебе помнят и хотят тебя порадовать. Мужу привезли из Болгарии подарочный набор - в коробке со стаканами бутылка Ракии Пещерской, мы ее не пробовали еще, это будет отдельный отзыв. Я же хочу рассказать о смеси приправ "Mix from Bulgaria Нашарена сол" ТМ Mercury Foods.

Если будучи в Болгарии вы увидите в продаже вот такие баночки, смело покупайте несколько штук сразу. Это отличный подарок, который понравится абсолютно всем хозяйкам. Это не только ароматная приправа, но и не большая деталь интерьера кухни. Посмотрите как эффектно смотрится баночка на кухонной полке. В баночке соль со специями. Болгарским языком я не владею, с помощью googl перевела, что в составе "Нашарена сол" присутствует чабер горный и пажитник. Информацию о том чем же полезны эти специи я дублировать не буду, все это при желании можно прочесть в Интернете. Могу только сказать, что это очень вкусно. Соли в баночке мало, чувствуется аромат и вкус специй. В горячие блюда я "Нашарену сол" не добавляю, баночку ставлю на кухонный стол и каждый сам себе в тарелку добавляет по вкусу.

На крышке есть дата конечной реализации, рекомендовала бы при покупке смотреть на даты. На крышке есть два вида отверстий.

Чаще всего я использую "Нашарену сол" (это у меня далеко не первая баночка) для картошки "в мундире". Насыпаю в тарелку ароматной приправы, доливаю сверху оливкового маслица и макаю картошечку. Поверьте мне на слово, это очень и очень вкусно. Рекомендую попробовать.

Хотелось бы написать побольше, но мне хоть бы в лимит вложиться, так как нет у этой горчицы полезных свойств для организма человека.

Горчица как приправа невероятно едкая и очень аллергичная приправа, и если ее и допустимо потреблять, то только людям с идеальным желудком и пищеварением. Ее польза надуманна, а острота и горечь травмируют стенки кишечника и желудка, при этом подталкивает человека к перееданию.

Но любой натуральный продукт можно дозировать и систематизируя и урезонив его в количестве наслаждаться вкусом. Однако если это современная горчица из числа химических и ядерных бомб современного общепита то потребляя ее вы будете систематически гробить свое здоровье и наслаждаться не вкусом продукта, а его химическими добавками. Когда я ел эту горчицу то задавался вопросом:" А горчица ли это вообще или чисто химически выведенный заменитель, и вот почему; стабилезаторы, сорбат калия и бензоат натрия.

Эти химические добавки считаются средней степени вредности, а БЕНЗОАТ НАТРИЯ при регулярном потреблении с кислотами с кислотами вызывает особую токсичность и способен привести к язве. Самое печальное что в основных ингредиентах этой горчицы содержится уксусная кислота, которая и является катализатором этого Бензоата Натрия.

Я брал эту горчицу под мясной шашлык, и то прочитав состав сразу понимал что пользы скорее всего не будет никакой. Однако решил попробовать для новаторства, тем более что брал не для себя, а для компании.

И действительно по этой горчице можно выявлять заболевания желудочно - кишечного тракта у людей. Из восьми человек два парня и одна девушка которые почувствовали дискомфорт после добавки этой приправы как я потом выяснил имели проблемы с желудком. Сам я ее практически не ел, можно сказать продегустировал несколькими маканиями и сразу понял что не для меня, хотя она не особо острая, а больше химическая.

Так вот это была разовая акция, а если потреблять ее систематически, то можно заказывать абонемент к гастрологу. Еще есть вариант с пульмонологом, так как горчица категорически противопоказана больным туберкулезом и другими легочными заболеваниями.

Если вы так сильно любите горчицу и вас не остановить, то сделайте ее сами и пусть там будет только горчица, соль, сахар, вода и растительное масло, без всякой химии. Это минимизирует ее вред и придаст блюду пикантности.

Если не можете сами, то выбирайте горчицу без консервантов и с минимальны по протяженности сроком годности, такие продукты более натуральные.

Всем доброго времени суток читателям моих отзывов. Наверное многие из вас чтобы прибавить вкус любому блюду используют приправы. Лично я стараюсь в данный момент в приготовлении блюда не использовать приправ, так как знаю что состав у них не очень привлекательный. Было время когда я покупала приправу Магги на второе для курицы. найти ее можно было в любом магазине или супермаркете , цена на нее достаточно приемлемая и стоит она не дорого в пределах 25-30 рублей за упаковку. В последнее время на упаковке данной приправы пишут что в ее составе нет глутамата натрия и консервантов, но лично мне в это слабо верится.

Вес упаковки всего 25 грамм, мне такой упаковки хватало приготовить курицу раз. На обратной стороне упаковки написана вся полезная информация для приготовления курицы, состав продукта, дата изготовления и страна производитель этой приправы.

Да не спорю курочка приготовленная с этой приправой очень вкусная, сочная и нежная, но думаю вряд ли это полезно, так как все равно состав не внушает мне доверия. Готовится она быстро и нравится моим домашним, но я стараюсь больше ее не покупать. Так что я не могу вам сказать покупать ли такю приправу вам или нет, это только решаете вы.

Корица- это однозначно одна из самых зимних специй, ее приятный аромат согревает в холодные зимние вечера, поднимает настроение, от нее на душе становится тепло и уютно. Люблю выпечку с ней, особенно булочки с корицей, дома стараюсь держать всегда пакетик другой. И хоть в палочках корица более натуральная и более ароматная,н о чаще всего я беру ее именно в пакетиках.

На этот раз представляю вашему вниманию корцу молотую от торговой марки Восточный базар. Продается в простых бумажных пакетах, вес содержимого составляет 10 грамм, срок годности 36 месяцев при правильном хранении. Стоит такой пакетик 15 рублей, по-моему- покупал муж, поэтому точной цены не знаю.

Фасуют корицу молотую Восточный базар в Московской области, всю информацию о производителе можно найти с обратной стороны упаковки, если есть необходимость.

Корица молотая Восточный базар очень тонкого помола, запах насыщенный и натуральный. Хранится она нормально- открыла пакетик больше месяца тому назад и за это время корица ни чуточку не отсырела.

Люблю использовать корицу для выпечки, в последнее время стала заваривать с ней кофе- добавляю щепотку в турку с кофе и холодной водой, а потом жду, пока поднимется пенка. Кофе с корицей Восточный базар- это очень вкусно и очень ароматно, муж тоже в полном восторге.

Рекомендую всем корицу молотую Восточный базар! Оценку ставлю самую высокую!

Всем доброго времени суток.

Наверное каждый кто имеет какое - то отношение у приготовлению пищи всегда использует приправы.

Приправа не только улучшает вкус блюда, но и раскрывает его новые свойства, помогает продлить срок годности готового продукта и не только.

Самые мои любимые приправы- это приправы фирмы Kamis.

Их просто огромное разнообразие.

По цене они стоят не очень дорого. Приправы Kamis очень качественные. Они выпускаются в некоторых вариантах: в пакетиках и мельничках.

Я конечно же покупаю и те и другие.

Приправы, которые находятся в пакетах очень яркие и привлекают к себе внимание. Ни когда не пройдешь мимо полки с этими чудо-приправами.

В пакетах приправы Kamis всегда отличного качества.

Каждый добавляет ту или иную приправу по своему вкусу.

У Kamis есть как моноприправы, так и уже и готовые смеси приправ, которые подходят только к определенному блюду.

Например, сейчас одной из постоянных приправ на моем столе является приправа для плова. Я ее всегда использую для приготовления риса с мясом.

В ней не содержится барбарис, как в остальных приправах для плова других фирм. что для меня является огромным плюсом.

Приправа для плова достаточно острая, и главное не переборщить с ней.

Еще одна из моих любимых приправ - это Итальянские травы и Прованские травы. Я использую их в основном для приготовления блюд из курицы и иногда при приготовление овощей.

Обе эти приправы немного похожи. В приправе - Прованские травы больше орегано, в Итальянских травах чуть меньше.

В пакетах я всегда покупаю приправу для курицы и приправу для приготовления шашлыка. Их всегда использую для приговления шашлыков из мяса и курицы.

Шашлычки получаются ароматными и остренькими. В этих приправах отлично сбалансированы все специи, тем самым раскрывая вкус мяса еще лучше.

Приправы Kamis еще выпускаются и удобных мельничках.

У меня раньше была их огромная коллекция. Сейчас я сократила их количество, так как для их хранения требуется много места, а лучше конечно приобрести специальную полочку для них. К тому же почему то, они у меня расходуются меньше, чем аналогичные приправы в пакетиках.

Моя основная приправа в мельнице - это приправа Kamis "Смесь перцев".

В ней содержится несколько видов перца. Ее удобно использовать для дополнительного подперчивания уже готового блюда.

При приготовлении я ее использую редко.

Мне нравится еще у Kamis приправа для салатов. Любой салат становится с не просто ароматнее, а приобретает какой то новый вкус. Эта приправа всегда у меня в наличии.

Описывать приправы Kamis можно очень долго, так как их просто огромное количество. Они отличного качества. Рекомендую.

Считается, что основная функция любой приправы – это улучшение вкуса блюд и придания им более красивого внешнего вида, а также пряного аромата. Да, это действительно так. Но некоторая приправа еще и обогащает блюда витаминами и микроэлементами, как например, сельдерей. Зелень сельдерея не только после сушки не теряет своих полезных свойств, но и при последующей тепловой обработке, например, при добавлении в различные блюда при варке и тушении.

Раньше я сушила сельдерей в домашних условиях, это вовсе не сложно, но когда в продаже появилась недорогая приправа Сельдерей – зелень сушеная, я больше не стала ее заготавливать, а стала покупать. Ее выпускают несколько фирм, как известных, так и не известных, но мне понравился бренд «Трапеза». Пакетики небольшие – всего 7 г., информация на них написана четко. Не буду все это переписывать, лучше опубликую это фото.

Вот такой полезный и питательный этот продукт! Правда, производитель не указывает, что не всем можно употреблять сельдерей в больших количествах. Он противопоказан тем, кто страдает варикозным расширением вен, тромбофлебитом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, а также беременным женщинам и кормящим мамочкам. Конечно, от небольшого количества этой приправы в пище ничего страшного не случится, но злоупотреблять ей уж точно не стоит.

1.Универсальная куркума.

Лекарственное, пряно-ароматическое растение-куркума, насчитывает аж 40 разновидностей. До сих пор учёные исследуют свойства этой масляничной культуры. Родиной является Юго-Восточная Индия и Индокитай. А популярна она практически по всему миру.

Пока только четыре разновидности этой травы используется в пищевой промышленности и кулинарии: пряность Востока-турмерик, круглая, цитварный корень и куркума ароматная. Широчайшее применение нашла и в медицине, косметологии, диетическом питании.

В своём составе куркума содержит полезные витамины и микроэлементы, включает компоненты, оказывающие исцеляющее воздействие на организма человека. Особое место при этом занимает куркумин, являющийся мощнейшим природным целебным средством.

2. Чудо природы от недугов.

Лично мне посоветовали пропить куркуму, чтобы восстановить дефицит железа. Каждый год на работе все проходят медицинский осмотр, где у меня постоянно выявляли низкий уровень гемоглобина. Затем прописывали пропить курс определённых лекарственных средств и по-новому сдавать анализы. Далеко не всегда и при пересдаче у меня показатель поднимался до нормы. Это было просто настоящим наказанием каким-то. В очередной раз, находясь в поликлинике, я разговорилась с одной женщиной, которая порекомендовала куркуму для поднятия железа. До этого я знала, что его много в гранатах, недожаренной печени, свёкле. Конечно же, решила тут же попробовать и куркуму.

Через 2 недели мои анализы показали, что гемоглобин в норме. Я была удивлена и обрадована. Впоследствии, более подробно познакомилась с полезными свойствами куркумы. Она способна убить микробы в организме, уменьшить боль, предотвратить воспалительные процессы, эффективно бороться с кожными заболеваниями, нормализовать артериальное давление, укрепить микрофлору кишечника, уничтожить раковые клетки, снизить риск заболевания лейкемией, способствует ускорению заживления ран, служит профилактикой онкологических заболеваний, выводит токсины из организма, противостоит многим вирусным инфекциям, стимулирует процессы очищения крови, понижает кислотность желудочного сока, борется с воспалением глаз, выводит плохой холестерин и многое многое другое. Абсолютно каждый может и должен воспользоваться целительными свойствами куркумы и ощутить её действие на себе.

3. Благотворное влияние куркумы.

Как мы видим, это не только пряность , но и прекрасный антибиотик.

Широкое применение куркума нашла и в области косметологии. Эффективна для проблемной и увядающей кожи. Поэтому существует множество рецептов омолаживающих и очищающих масок. На основе куркумы выпускаются целые серии органической косметики. Она способна справиться с такими эстетическими задачами, как уменьшить количество морщин, восстановить эластичность кожи и поднять тонус, очистить комедоны и сузить поры, привести в норму рН баланс. Это настоящий косметолог на дому, способный омолодить кожу и побороться с пигментными пятнами.

Куркума является достаточно эффективным средством для избавления от лишней жировой массы. Это активный жиросжигатель. Служит помощником для приобретения стройной фигуры, так как приправа способна приглушить чувство голода, снизить аппетит, успешно расщепляет сложные жиры, ускоряет метаболизм и укрепляет организм.

Обычная специя просто превращается в панацею от множества болезней. А ведь она всегда рядом. Довольно экономичная, но какая великая польза от куркумы! Благодаря её уникальным качествам, слава об этой пряности будет всегда на слуху.

Всем доброго времени суток. Все кто имеет дело с приготовлением кулинарных шедевров хорошо знакомы со многими приправами которые просто незаменимы на кухне. Из них можно и выделить то, что подходит к определенному блюду.

Какие есть виды перцев

Что касается видов перцев так их хватает. Стоит только обратить внимание на прилавки и их богатство. Просто радуют глаз. Есть много разных производителей. А упаковки тоже совершенно разные. И в простых пакетиках которые мы уже давно привыкли видеть на прилавках магазина и в разных стеклянных баночках, но все же лидер всего это конечно, мельница, ее внешний вид внушителен.

Выбор как я уже говорила есть на что посмотреть. Но все же. Их виды тоже имеют значение в приготовлении. Они могут быть и в молотом виде, которые просто дозируешь и в цельном. И мельница которая удобная и идеально подойдет после применения.

Обычно в смеси перцев кладут чёрный, красный, зелёный, розовый перец. Вот они и создают свое влияние на блюдо. А что же собой являет каждый этот перец.

Розовый перец это пряность которая есть бразильским перцем хорошо высушенным и ее просто нельзя использовать в большом количестве. Так как говорят, что токсична.

Зеленый перец это тот же чёрный что не успел созреть его сорвали и благодаря технологиям сохраняет свой аромат и вкус.

Использовать смесь перцев можно как в горячих, холодных блюдах, закусках. Все конечно по рецепту к определённому блюду. В их составе всегда есть особый дополнительный компонент . Особо важна она в мясных блюдах, она прям придает их большего аромата и сочности каждого кусочка. Придаст пикантную остроту если нужно, аппетитный аромат. Все это будет без проблем, главное конечно, не переборщить. Стоит и не забывать что перец улучшает пищеварительную систему и аппетит, так же повышает выделению жёлчного сока. Давно доведено что перец полезен в небольшом количестве он просто необходим. Ведь благодаря своему воздействию на организм он ускоряет обмен веществ в организме. Но самое главное не забывать что при повышении дозы вы просто можете навредить своему организму и тогда уже просто будет вред наносить кажись такая маленькая приправа.

На какие стоит обратить внимание

Лучше всего присмотреться конечно, к приправам с цельными состояниями. Так как они более ароматны и всегда отдадут свой аромат вашему блюду. Но все же с ими нужно хорошо заниматься, немного перемолоть а это все время. Есть и другой выход из этой ситуации это такой, что приобрести мельницу с этой смесью, она прослужит много лет если ее беречь от падений либо ударов. Пользоваться можно и после окончания перцев, просто купить упаковку горошком какого захотите и готово. Мельница позволяет измельчить горошек не в муку, а именно так, как вы ее настроите и будут небольшими кусочками. Она отдает аромат при прокручивании очень приятный. Да и силы много тратить не придется. С ней легко пользоваться да и она идеально вписывается в любой интерьер кухни.

Нужно или нет покупать смесь

Решать конечно же вам что вам нужнее, много разных перцев по отдельности либо приобрести смесь перцев. Стоит она не дорого. Но все зависит от того какой производитель и какой внешний вид. Конечно, если мельница так дороже. Но все со временем окупается да и экономия времени тоже важна. А вот если вы приобретете молотую смесь так теряются те качества которые должны быть в горошке. Эфирные масла которые есть в содержании перца так же витамины и минералы очень важны нашему организму. Так как они помогают и повысить аппетит и помочь пищеварительной системе. А вот с тем сколько положить в блюдо так главное не переборщить ведь тогда будет уже не полезно, а опасно. Нужно все в меру.

Приправы от "Домашней Кухни" есть в разных размерах и с разным набором специй. Я выбрала на этот раз приправы для мяса - говядины, свинины, баранины и фарша.

Надо сказать, упаковка удобная, каждая специя в отдельном контейнере, благодаря чему смешивание специй невозможно. Вся упаковка называется "мельница". Открывается каждый контейнер своей крышечкой, под ней круглое отверстие, из которого и сыпется нужное количество специй. Сам дизайн упаковочки мне также нравится - простая, но привлекательная. Упаковка, кстати, прозрачная, видны специи для каждого типа мяса.

Состав на оборотной стороне:

Состав указан в целом, на всю мельницу, а не для каждого типа мяса отдельно. Но меня это не напрягает, состав достаточно "вкусненький" и я доверяю производителю в подборке :)

Вес - 94 грамма. На самом деле, такой упаковки хватает надолго. Специи достаточно насыщенные и много не требуется. Аромат очень приятный, пряный. Хорошо дополняет блюда из мяса, но все специи, разумеется, на любителя. Что касается формы и качества - удобно и достойно, минусы ставить не за что.

Упаковка очень хорошо вмещается в шкафчик на кухне, здорово, что приправы объединены и что они в такой тубе - ничего не просыпается и всегда под рукой. Ставлю 5 за этот продукт ;)

Вы любите рис? В плове наверняка его любит каждый, а вот просто рис, вареный, без мяса наверное не каждый будет кушать. А я вот решила как-то поэкспериментировать и сварила просто рис, добавила туда жареный лук, смешала все на сковороде и подумала, что надо бы сюда насыпать каких-нибудь приправ. И тут попалась мне на глаза упаковка давно начатая карри от фирмы польской Cykoria.

Надо сказать, что на ней написано, что как раз для добавления в овощные блюда и рис, делает его ярко желтого цвета. Меня конечно же это подкупило и я скорее насыпала и размешала и получилась просто красота. А вкус просто умопомрачительный. А вот после этого приобретала я карри Индана и поняла, что лучше Цикории нет ничего. Это самая качественная, самая яркая приправа. И муж мой, будучи шеф-поваром, всегда покупал приправы этого производителя.

Так что рекомендую всем покупать именно эту приправу - именно Cykoria.

Понравилось то, что на задней стороне упаковки несколько слов о приправе, как на фото видно.

А кроме того она очень полезна, насколько я знаю. Очень популярна в Индии, в которой специи возводятся в некий культ. Карри хорошо действует на кишечник, пишут, что она хороший природный антибиотик - то есть противовоспалительная штуковина. А еще говорят, что от нее худеют.

Ну главное, что никакого глютамата, а вкус просто превосходный! (Если один рис кушать, то похудеть правда можно, желательно еще его и не жарить как я, а просто...но я сомневаюсь во вкусовых качествах такого подхода)

Maggi на второе "Цыленок табака"

Продукцию Maggi покупаю постоянно, часто и впрок. С тех пор как были изобретены пакеты для запекания (им отдельное спасибо за такой подарок), готовить стало проще, а блюда с добавлением Maggi получаются действительно вкуснее.

В прошлом году открыла для себя - "Maggi на второе" для сочного цыпленка табака. Когда я увидела в магазине этот пакет, а мне хотелось приготовить цыпленка в духовке, то первое, на что я обратила внимание, было то, что в нем кроме специй был пакет для запекания, а у меня дома пакеты как раз закончились и бегать их искать у меня не было времени. А тут такой подарок, сразу 2 в 1.

Состав специй замечательный - ничего не убавить, не прибавить. Правда я чаще всего отхожу от рекомендаций на пакете и вношу в процесс приготовления что-то свое.

Можно конечно готовить просто - обсыпать цыпленка специями, засунуть в пакет и отправить в духовку. Лично мне нравится кроме цыпленка добавлять еще овощи, можно только картошку, а можно овощное ассорти из лука, моркови, помидоров, болгарского перца, кабачков, капусты и зелени. И строго следить за пропорциями не надо, сколько влезет в пакет, столько и можно, а специи - "Maggi на второе" как раз хватает на весь пакет, даже подсаливать не нужно.

Цыпленок с овощами или без овощей в пакете от "Maggi на второе" - всегда получается сочный и вкусный.

Совсем забыла - мне очень нравится, что цыпленка не нужно предварительно мариновать, все просто и достаточно быстро.

Всем советую, готовить с "Maggi на второе" - одно удовольствие!

Принёс я домой из магазина соль. Казалось бы, соль, как соль. Что можно сказать о ней нового? Стандартная пачка весом 1 кг. Одно, не сразу бросающееся в глаза отличие, которое и рассмотришь то не сразу - неброская надпись внизу пачки: "содержит селен". С ним то давайте и попробуем разобраться.

Открыт селен был 200 лет назад химиком Берцеллиусом. В чистом виде - твёрдое вещество серо- чёрного цвета с металлическим блеском, обладающее свойствами полупроводника, из за чего он когда-то широко применялся при производстве селеновых выпрямителей в электронике, уступив сейчас полупроводникам из кремния.

Название происходит от Селены - богини Луны. В природе встречается очень редко. По химическим свойствам близок к сере. Селеновая кислота по свойствам похожа на серную. Соединения селена долгое время считались ядовитыми.

Медицинское использование началось с 1973 года и принесло фантастические результаты. Оказалось, что в малых количествах селен:

Тормозит развитие раковых клеток.

Положительно влияет на работу сердечно сосудистой системы, снижает риск развития инфарктов.

Активизирует иммунитет.

Замедляет процесс старения.

Активизирует приток крови к мозгу, улучшая мыслительную деятельность.

Помогает селен и при диабете второго типа, он необходим для нормальной работы поджелудочной железы.

Селен входит в состав хрящевой ткани, и необходим для нормальной работы суставов. При его применении наблюдается положительная динамика при лечении артритов и артрозов, остеохондрозов.

Селен необходим и мужчинам, так как участвует в синтезе тестостерона, так и женщинам: при его нехватке повышается риск рождения плода с патологиями и более высокий шанс развития рака матки.

Список можно продолжить. Правда и высокие дозы селена тоже могут принести организму непоправимый вред.

Суточная потребность в нём составляет примерно 55 микрограмм. Исследования учёных показали, что свыше 80% жителей РФ в сутки потребляют его в количестве, не превышающем 30 мкг, наблюдается дефицит селена.

Аналогичная проблема с дефицитом йода решалась добавлением небольшого количества его в поваренную соль, её иодированием. В данном случае мы имеем дело с обогащением соли селеном. Казалось бы, дело благое. Но, если мы внимательно посмотрим на состав, мы обнаружим, что содержание селена в этой соли, 17 мкг/кг, ничтожно мало.

При суточной норме её потребления в 10 - 15 г наш организм практически не ощутит этой добавки (около 2 нанограмм, или 2 на десять в минус девятой). Чтобы восполнить указанный дефицит селена в 25 мкг, нужно съедать ежедневно около полутора кг этой соли. Вывод неутешителен. Селен в этой соли - не более, чем рекламный трюк.

Этот лавровый лист можно приобрести в магазинах "Лента".Имеет большой объем в 100граммов.Этого надолго хватит и цена очень низкая по сравнению с другими фирмами.

Удобная пачка коробка.Из нее ничего не высыпается и не вываливается!Это главный плюс.Также плюсом является очень сильный аромат.Отлично!

Вот некоторая информация на пачке.

Коробка яркая!Заманивает.

Сам листик выглядит так в коробочке.

Цвет бледно-зеленый.Не яркий,но запах очень сильный и даже когда варишь кушать все ароматы чувствуются.

Размер самих листиков небольшой.Однако они не ломаются.Остаются целыми.Нет мелких обломков.Это хорошо!В супе не придется вылавливать.

Рекомендую как добавку к блюдам.Цена не дорогая и в районе 100 рублей или же менее.Очень полезная вещь и не заменимая на нашей кухне.А самое главное большущий объем,что позволит забыть на некоторое время о покупке этой приправы.

Способ применения достаточно прост.Необходимо просто положить листики в кастрюлю с почти готовым блюдом.Получим замечательный аромат.

Купить можем только в магазинах лента.В другом магазине мы его просто не найдем!Так что стараемся сходить именно туда.

Надеюсь ваши блюда получатся вкусными с этой приправой.Приятного аппетита!

Особенности приготовления рассольника.

Рассольник по праву считается одним из лучших видов традиционных супов русской кухни. Он отличается характерным вкусом и особенностями своей рецептуры. Рассольник невозможно спутать ни с одним другим видом первых блюд, и поэтому у него много поклонников.

История необычного супа, в рецептуру которого входят соленые или маринованные огурцы, начинается с давних времен. Правда, сначала он выглядел немного не так, как сегодня - огурцы могли забрасывать целиком, а потом, в конце приготовления супа, их вытаскивали. Однако кисловатый пряный вкус уже оставался в супе. Иногда добавляли огуречный рассол - тоже для придавания блюду кислого вкуса. Так что, как видите, вариантов приготовления этого своеобразного первого блюда очень и очень много.

Многие хозяйки любят готовить рассольник, и я тоже отношусь к их числу. У меня даже есть свой собственный рецепт, разработанный методом проб и ошибок, так что теперь рассольник у меня всегда получается очень вкусным и ароматным, так что вся семья и друзья просто в восторге.

У каждой опытной хозяйки есть собственный уникальный рецепт приготовления рассольника. Я, например, предпочитаю готовить эту своеобразную разновидность супа обязательно на мясном бульоне, а соленые или маринованные огурцы всегда обжариваю перед добавлением в заправку. Кроме того, в заправку можно добавить томатный сок или пасту - но это, как говорится, тоже " на любителя". Но по какому бы рецепту не готовился рассольник - он всегда требует значительных затрат времени.

А вот готовая " Заправка для Рассольника" от MAGGI - это то, что нужно, когда необходимо сэкономить время и получить по - домашнему вкусный рассольник. И при этом не нужно долго чистить и натирать овощи, потому что они уже входят в состав заправки.

" Заправка для Рассольника" от MAGGI.

Продукция известного бренда MAGGI, входящего в ассортимент товаров компании " Nestle" не так давно представил всему миру новый вид продукции. Это жидкая заправка под названием " Заправка для Рассольника", в состав которой входят многие необходимые овощи и маринованные огурцы.

В составе " Заправки для Рассольника" MAGGI можно отметить следующие компоненты:

1) маринованные огурцы

2) натуральная свежая морковь

3) чеснок

4) репчатый лук

5) свежая зелень укропа и петрушки

6) зеленый лук

7) приправы и специи

Уже готовая заправка для рассольника от MAGGI позволяет приготовить любимый всеми рассольник в любое время - и это не потребует большого количества сил и времени. Можно будет приготовить рассольник постный или на мясном бульоне, в соответствии с вашими личными вкусовыми предпочтениями.

Кроме самой заправки, в рассольник необходимо будет добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель и немного крупы - рис или перловку. Таким образом, суп приобретет яркий и необычный вкус, характерный только для него.

В процессе изготовления " Заправки для Рассольника" все компоненты проходят процесс бережной пастеризации, который помогает сохранить в составе овощей все полезные витамины и микроэлементы. Герметичная упаковка " Заправки для Рассольника" позволяет надежно сохранять продукт в течение длительного времени.

Ассортимент жидких заправок MAGGI.

В широком ассортименте продукции MAGGI жидкие заправки для супов занимают особое место и пользуются огромным спросом среди покупателей. Среди самых популярных можно назвать следующие:

1) Заправка для борща.

2) Суп Харчо.

3) Щи.

На сегодняшний день продукцию MAGGI знают и употребляют ежедневно около трех миллионов семей. При этом практически все потребители высказываются о высоком качестве продукции и ярких вкусовых оттенках блюд, которые можно приготовить с помощью жидких заправок.

Часто приобретаю листы для жарки от Maggi и решила оставить свой отзыв.

«Maggi на второе для Нежного Филе куриной грудки с чесноком и травами» - это самые любимые листы для жарки!

Начнем с начала.

В упаковке 4 листа для жарки, внутри которых находится приправа,тщательно распределенная по всему листу,есть.

Хочу отметить, что мне очень понравился состав: много сушеных овощей, специй и пряных трав. Радует, что нет Е пищевых добавок в составе.Единственное, что может насторожить это кулинарный жир из пальмового масла.

На обратной стороне подробная инструкция как приготовить филе. Так что даже люди далекие от готовки смогут себя побаловать вкусным блюдом. По своему опыты скажу, что для 4-х листов надо 4 маленьких филе или 2 больших (просто разрезать их по палам).

Филе отбиваем и кладем на одну сторону листа, второй стороной прикрываем (необходимо немного прижать, что бы приправы проникли в филе). Далее разогреваем сковороду и жарим наше филе в листиках для жарки по 5-7 минут с каждой стороны на не большом огне. Дополнительных специй, соли или масла не требуется.

В итоге получается очень нежное филе с потрясающим вкусом. А главное, что данное блюдо не требует много времени на приготовление и поможет разнообразить свой рацион.

Время от времени приобретаю Адыгейскую соль, реализуется которая у нас в городе в большинстве магазинов. Упаковка прозрачная, на ней указано что входит в состав: соль, специи. Плюсом является то, что данная соль йодированная. У нас в регионе дефицит йода и у многих проблемы с щитовидной железой.

Покупаю чтобы детям хватало йода, при этом еще и даю им время от времени йодомарин курсами, как советовал эндокринолог.

После покупки пересыпают содержимое в банку и пользуюсь постоянно добавляя в различные блюда. Детям нравится картофель жаренный с данной солью, жаркое. В большинство вторых блюд можно добавлять не задумываясь, блюда становятся вкуснее, ароматнее.

Добавляю в таком же количестве, что и обычную соль. Больше не нужно, иначе можно легко пересолить еду.

Стоимость доступная, за упаковку весом 500 грамм отдала на прошлой неделе около 40 рублей, не больше. Приобретала в крупном супермаркете рядом с домом, на рынке она стоит дешевле, но ехать только из-за соли не будешь.

Соль "Бжедугскую" рекомендую тем, кто любит приправы и добавляет их при готовке. Не нужно думать что добавить, тут все есть что нужно в правильной пропорции, что немаловажно.

Упаковки мне хватает на полгода, есть еще у данного производителя и другие варианты, если данная соль не понравится содержанием специй.