Килька "Балтийская" пряного посола

Частенько так случается, что, заходя в продовольственный магазин, заранее вообще не представляешь себе, с какими именно покупками потом оттуда выйдешь. Так у меня было в прошлую пятницу на даче. Изначально я отправился туда за своим любимым пивом "Heineken" ссылка но его там не оказалось ни одной бутылочки. И даже в алюминиевых банках не было ничего. Тогда я хорошо подумал и решил побаловаться красным полусладким вином. Но, если пиво ещё можно попивать просто так без закуски, то вино уже более серьёзный напиток и его следует хоть чем-нибудь заедать.

Тут бы надо было подумать, подходит ли по этикету рыба к красному вину или к белому, но я совсем запутался у прилавка - то сначала колбасы захотел, то сыра кусочек, а продавец как-то ненавязчиво переключила меня на баночку кильки пряного посола под названием "Балтийская". Вот, честно говорю, такой вариант до входа в магазин не мог придти мне в голову. Мало того, у меня же с собой был контейнер с мясом и макаронами, привезённый из города, который оставалось лишь поставить в микроволновку на пару минут и закуска была бы готова к употреблению. Но что поделаешь - купил уже. Но, кстати, эта рыбка готова к поеданию и без всякой микроволновой печи. Всё ещё проще - открыл крышечку и кушай на здоровье:

Одно неудобно - когда эту мелкую рыбёшку начинаешь чистить, то обязательно испачкаешь руки, рот, а то и что-нибудь из одежды, если накапаешь на неё. Ведь это не хамса, чтобы есть её с головами. Экземпляры получаются несколько покрупнее и кишки тоже есть не очень хочется. Вот, пока лишнее отрывашь, и пачкаешься. Пришлось отыскать не очень чистое поленце из имеющихся на даче и сделать его грязным до конца. Запах рыбы в него поселился до ближайшей стирки.

Но рыбка была очень вкусная. Наверное, главное в том, что консервы были сделаны недавно - датирована упаковка пятым октября. А свежая рыба всегда вкуснее будет, чем залежалая и пересоленная. Вот, эта и оказалась хороша. Но и с ингредиентами явно не перестарались. На этикетке указаны рыба, солевой раствор, натуральные пряности типа душистого и чёрного перцев, мускатного ореха, уориандра и горчицы, имбиря и гвоздики, кардамона и лаврового листа. Правда есть немного и консервантов. Но как иначе в такой пластиковой баночке сохранить кильку? Понять и простить производителя можно. Лишь бы только не перебарщивали с количеством химии.