Йогурт в мультиварке.
Как делать йогурт в простой мультиварке:
берете 1 литр молока , разводите в молоке 1 баночку йогурта (Не йогуртного продукта а йогурта!)добавляете по вкусу сахар нагреваете до 38 градусов (не в мультиварке а в кастрюле на плите) (меряю градусником для воды) и разливаете по баночкамю затем баночки закрываете пленкой пищевой-горлышки и ставите в мультиварку, в нее наливаете водичку комнатной температуры так чтобы ее граница была вровень с йогуртом в баночках. ставить на подогрев на 15 мин. выключаете. ждете ровно час и снова включаете подогрев на 15 мин и снова ждете час. все! йогурт готов! выставить на стол подождать как остынет и убрать в холодильник. Чтоб точно все получилось важно соблюдать чистоту-хорошо промытые баночки, градусник прежде чем опустить в молоко протираю ваткой с водкой и конечно молоко должно быть жирностью 3,5% -получается густой что ложка стоит в нем. а йогурт беру биобаланс землянику. получается розовым.
А еще рецепт творожка:
Вечером замораживаю в морозилке порцию кефира в пластиковой баночке. На следующий день достаю, вынимаю из баночки, кладу в тряпочку и вешаю в кастрюльку на ручку размораживаться и стекать. Через 3-4 часа то, что осталось в тряпочке (если успело разморозиться) и есть творожок. Если слишком суховато получилось, то можно разбавить кефирчиком. Можно добавить сахар, варенье, сироп, ягоды. Очень вкусный получается.
Удачи! Порадуйте своих детишек настоящим йогуртом.
Всем, привет-привет, дорогие читатели!
На прилавках магазинов сейчас много самых разнообразных молочных продуктов. Один из них напиток кисломолочный обогащенный пробиотическими микроорганизмами «Имунеле». Данный продукт изготовлен российской компанией «ВБД». Лично мне очень нравится этот напиток, но у него есть два существенных недостатка, которые взаимосвязаны: баночка очень маленького объёма (девяносто пять миллиграмм) и, как мне кажется, довольно высокая цена за неё.
Так же отмечу плюсы. Во-первых, очень мне нравится, как оформлена упаковка: она красочная, разных расцветок. Есть даже специальная серия для детей с приставкой «Кids», там оформление еще круче:
Во-вторых, баночка удобная. Есть крышечка, которая открывается вверх, а под ней все герметично закрыто фольгой.
Как на мой взгляд, то сам продукт очень вкусный и приятный. Сладкий, но не приторный. Есть интересные сочетания вкусов: клубничный пломбир, малина-морошка, яблоко-банан и др.
В составе напитка есть лактобактерии, что полезно для желудка, а так же витамины.
Итак, основная моя претензия, продукта слишком мало, то есть его либо ребенку покупать на один раз, либо использовать, как лекарство что ли, дозировано. Или брать несколько баночек, но это выйдет недешево.
Я, конечно же, повелась на рекламу. Причем не на рекламу продукта, а на новую упаковку. Да, падка на подобное. Пробую продукты из-за внешнего вида. В принципе я люблю продукцию Активии, в особенности натуральный йогурт или кефир. Но термостатный биойогурт - какая-то гадость. Сначала я подумала, что он прокис. Но на вкус был нормальным. По консистенции довольно мерзкий, непонятные комочки. Я даже из интереса провела опрос в одной группе, все же сомневалась, вдруг скис, но оказалось, что у всех, кто пробовал, была такая же консистенция. Ожидала большего по вкусу, честно. Купила в первый и последний раз, больше не собираюсь и никому не рекомендую. Разочаровалась. Намного выгоднее и вкуснее покупать классический йогурт этой же продукции. Хотя бы не ошибешься с выбором. Да и цена у термостатной не особо приятная, почти 30 рублей за крохотную баночку с отвратительным вкусом. Ну ладно, буду учиться на своих ошибках и не покупать продукты только из-за упаковки. Мне не понравился из-за непонятного вкуса и неприятной консистенции. Но кому-то нравится, как вижу, почитала отзывы. Может быть меня кто-нибудь разуверит. Вкус покупала какой-то ягодный, уже точно не помню. В общем ставлю минус.
Поскольку весна - время для очередного похудения и приведения фигуры в порядок, то пришлось пересмотреть потребляемые продукты и их количество. Естественно, особое внимание при закупках в магазине теперь уделяю продуктам низкокалорийным и нежирным. В том числе и йогуртам.
На биойогурт Активиа обратила внимание из-за баночки: такой аккуратный пузатый бочоночек. Отличается она от других. Решила взять на пробу что-то новенькое. К тому же надпись на банке обещала комфортное пищеварение, а заодно - то, что йогурт сквашен прямо в баночке. Почему то предполагаю, что для йогурта это явный плюс. Купила 4 баночки.
О вкусе. Собственно, никакого особого отличия не заметила. К разряду совсем невкусных он не относится. (Есть такие отвратительные, не буду в данном отзыве указывать ту марку.) Вполне съедобный, приятный, нежный. Консистенция не жидкая. Надо его получше перемешать с фруктовым наполнителем. Кушать его приятно и стаканчик почему-то показался мне удобнее, чем другие упаковки аналогичных продуктов. Наполнение почти под самую крышечку, так что не очень удобно было перемешивать его с мюсли. Это так несколько раз я пыталась на работе перекусывать.
В целом продукт не самый плохой в своей категории. Буду покупать и дальше.
Всем читателям моего отзыва доброго времени суток!! Я очень люблю молочную продукцию, причем замечательно на ней провожу и разгрузочные дни, абсолютно не чувствую с ними голод. Молочные продукты хорошего качества всегда положительно сказываются на здоровье и общем виде человека - он в тонусе и у него красивые ногти, зубы, волосы. Если же недостаток кальция в организме, то он очень хорошо ощущается!!! Я давно перестала покупать магазинные йогурты, так как производителю, каким бы он хорошим не казался, и как бы не рекламировал себя, я не доверяю. Я не верю и в то, что хороший йогурт будет храниться две недели, а вот потому просто покупаю различные закваски сама отлично готовлю любую молочку, но чаще всего-самую любимую в нашей семье - йогуртную. Йогурт получается натуральным, вкусным и ароматным. ну а самое главное - очень полезным для здоровья, как дето. так и для взрослых.
Нарине закваска продается в отдельных пакетиках, можно взять на пробу, можно купить целую пачку, в ней 10 пакетиков, можно найти также и в баночках, типа лекарственных. В них еще лучше, как по мне. Я как раз беру постоянно в пакетиках, удобно. Закваска производится в Армении, найти у нас ее не проблема, как оказалось. Так вот, стоимость одного пакетика 20 рублей, примерно, так как упаковка затянет рублей 200, но опять же смотря какая аптека. Кстати, продается закваска только в аптеке, по крайней мере я нигде больше не встречала.

Один пакетик я использую несколько дней, как получается, а вот как именно: из пакетика получается 150 мл закваски, а ее использую в течение недели, при этом получается 6 литров!!!
Как приготовить йогурт в домашних условиях с йогуртницей и без, все написано в инструкции. У меня нет йогуртницы, я делаю йогурт в мультиварке, в режиме йогурт или просто в термосе, получается всегда очень вкусно!
Готовый йогурт я храню не более двух дней, да и в инструкции и годности йогурта на этой закваске Нарине так и сказано, не более!!! Вот теперь у меня вопрос ко всем производителям, которые утверждают, что не добавляют ни красителей, ни консерванотов! Как тогда их йогурт не портится все 14 дней????
Вот именно поэтому я рекомендую йогурт делать в домашних условиях, знаешь что и как, и лучше использовать качественные закваски, среди которых мне лично больше всего нравится закваска йогуртная Нарине (очень хорошая и кефирная). Я ей доверяю, кормлю на ней всю свою семью и Вам рекомендую!!!
Всем хорошего дня! Отзыв об йогурте у меня так и напрашивается) Очень нравится йогурт, его разнообразие вкусов меня очень привлекает, заманчиво особенно когда акции проходят, я такой "Для всей семьи" покупаю в Магните, хотя он продаётся во многих сетевых магазинах.
Йогурт "Для всей семьи" по вкусу не плохой, мне нравится его баланс жирности и густоты, но есть минус, который не даёт мне покоя. Состав йогурта уж больно впечатляющий, столько ингридиентов и самых разных, что конечно меня наталкивает на мысли, что такой йогурт не совсем полезный.
Я думаю что имея хоть на половину меньше в составе, йогурт бы был полезнее. Также я думаю, что Питьевой йогурт "Для всей семьи" не очень будет полезен людям страдающим диабетом, потому как йогурт очень сладкий. Я на этот факт не сразу обратила внимание, впрочем как и на состав. Сейчас уже знаю, поэтому его больше не покупаю.
Мне также не нравится, у таких йогуртов и молочных изделий этой торговой марки, это ручка совсем не удобная, скользит, если брать мокрой рукой. Мягкость упаковки также мне не нравится, ставя её в холодильник, нужно подбирать место чтоб упаковка вошла по всему росту, я так не раз проливала йогурт. Мягкие упаковки с молочной продукцией я не покупаю.
Попробовала я этот йогурт на отдыхе,в первый день, и так в него влюбилась,что покупала на протяжении всего отпуска на завтрак!Понравился о не только мне,но и всей моей семье))Поэтому по возвращении обратно домой,очень пожалели,что у нас этот йогурт не найти увы((
Йогурт понравился нам и по вкусу и по консистенции-не слишком жирный,не слишком постный,не слишком густой и не жидкий.Вкус у йогурта очень нежный и, не побоюсь этого слова, "натуральный".Цвет тоже очень приятный-нежно розовый,с более яркими вкраплениями,но при этом текстура достаточно однородная.
Уже после отпуска мы узнали,что этот йогурт считается настолько хорошим,что его дают в пищу даже маленьким детям, а Яготинский молокозавод имеет очень богатый ассортимент продукции.
Очень много продуктов у них витаминизированны и обогащены минералами,содержат злаки и другие полезные добавки как для организма в целом,так и, в частности, для конкретно кишечника (учитывая,что очень у многих людей есть проблема с употреблением молочных и кисломолочных продуктов именно на этом уровне).
В общем,мы остались очень довольны и с нетерпением ждем,когда снова поедем в те края,где "водится" этот йогрут,и уж конечно,на этот раз ,мы попробуем большее количество продуктов)))