Приправы и специи - отзывы покупателей о товарах

Приготовление шашлыка стало уже традицией у многих семей. Как известно мясо нужно готовить для него заранее. Мы иногда и за сутки начинаем мариновать, если время позволяет.

Рецептов маринада существует множество. Мне кажется каждый уже готовит под себя и выбирает свои собственные вкусы.

Бренд Махеев предлагает нам скорый вариант маринования мяса. Это специальный состав, который помещен в один тюбик. Конечно же сразу нужно отметить удобство этого продукта. Ведь можно просто купить его и пусть лежит в холодильнике. Так же можно сразу же замариновать мясо и ехать на природу, за это время оно и подготовится.

Упаковка маринада удобная, она мягкая, а крышечка удобно закручивается - ничего не сломать и не разбить.

Так же на обратной стороне упаковке есть нужная информация по применению, так что особо не напутаешь.

Мы пробовали делать баранину в этом соусе. Взяли мяса на глазок и перемешали с маринадом, пока собирались и шли до назначенного места, как раз и время выдержки прошло.

Мясо получилось ароматным с травками и с привкусом томатов, ведь в составе еще и томатная паста есть. Вот что мне не понравилось, так это какие то добавки в конце состава, не к чему они. А так в целом достойный и удобный продукт получился у Махеев.

Бывает горчица из горчичного порошка, и ее несложно приготовить: смешать порошок с растительным маслом, добавить немного сахара и уксуса, какие-нибудь приправы и залить горячей водой.

Бывает горчица с добавлением зерен, и тогда они приятно щелкают во рту во время еды, но основной вкус горчицы сохраняется - жгучий и горьковатый.

А эта горчица "Махеевъ" сделана полностью из горчичных зерен. К ним добавлены только сахар с солью, уксус, гвоздика с куркумой и вода. Присутствует, правда, еще пара консервантов, так что сторонникам полностью натуральной пищи это может не понравиться.

У этой горчицы приятный кисло-сладкий вкус, горечи нет, "ядреность" очень слабая. То есть, с обычной горчицей (да хотя бы той же "Русской" от Махеевъ) можно не сравнивать, это как будто два разных продукта.

Зернистая горчица очень привлекательна на вид: она сделана из бледно-желтых, оранжевых и красных зерен, поэтому выглядит празднично. Ее здорово подавать к мясным блюдам и мясным бутербродам, она хорошо идет с салом на хлебе.

Приятно радует цена этой горчицы: в нарядной стеклянной банке - всего 60 рублей за 140 г. В тубе и дой-паке - еще дешевле. По сравнению с импортной зернистой горчицей - просто в разы дешевле!

Долгое время приправа тмин ассоциировалась у меня с Бородинским хлебом.

Необходимость приобрести тмин возникла для засолки грибов. Приправа осталась, и я стала ей активно пользоваться, причем не только при приготовлении различных блюд, но и в лечебных целях. Но сначала расскажу о том, к каким блюдам, кроме хлеба и солений, подходит тмин. Прежде всего, это - салаты, которые заправляются любым растительным маслом: подсолнечным, оливковым, кунжутным, льняным, ореховым итд. Тмин прекрасно подходит к рыбе, птице, мясу и грибам, причем как в первых, так и во вторых блюдах, наиболее предпочтительный гарнир - это овощи или гречка. С тмином также можно готовить согревающие напитки и чаи.

Что касается лечебного воздействия тмина на организм, то оно многостороннее и связано с содержанием большого количества витаминов и микроэлементов. С помощью семян тмина можно решить проблемы с пищеварением, такими, как метеоризм, спазмы кишечника, гастрит с пониженной кислотностью, запор. Тмин изгоняет из организма паразитов. Вылечить простуду, насморк и затяжной кашель тоже под силу тмину. Он также снимает головную и ушную боль. Тмин помогает при бессоннице и повышенной раздражительности. Эта пряность способствует выработке грудного молока. В лечебных целях, как правило заваривают семена тмина кипятком в определенных пропорциях, ногда добавляют другие ингредиенты.

Для каждого заболевания свой рецепт, которому нужно строго следовать и помнить, что категорически нельзя употреблять больше 1 столовой ложки семян тмина в день. В этом отзыве приведу лишь один рецепт, которым я пользуюсь чаще всего и который очень хорошо помогает при усталости и воспалении глаз. Для этого я завариваю 1 чайную ложку семян тмина 1 стаканом кипятка, настаиваю в течении 30 минут, процеживаю, пропитываю ватные диски и прикладываю их на 10-15 минут к глазам. Поскольку в тмине содержатся витамины А и С, компрессы с таким отваром укрепляют кровеносные сосуды глаз и улучшают световосприятие. После них ясность в глазах появляется, и за день они устают меньше.

Всем без исключения рекомендовать использовать тмин в кулинарии или как домашнее лечебное средство не буду. Некоторым он, к сожалению, противопоказан. Однозначно - беременным женщинам, сердечникам, диабетикам, астматикам. Но даже если вы не относитесь к этим категориям лиц, вводите в свой рацион тмин понемногу.

В нашей семье все любят булочки с корицей. Запах таких булочек ни с чем не спутаешь. С удовольствием добавляем молотую корицу и в разные творожные блюда, такие как сырники, блинчики или просто в свежий творог. Можно использовать корицу не только для приготовления сладких блюд, хорошо зарекомендовала себя эта специя и в первых блюдах.

Кроме особенного запаха, корица обладает и уникальными свойствами. Эта специя отлично обеззараживает продукты, в которые могла попасть кишечная палочка. Это свойство идеально подходит для добавления ее в скоропортящиеся блюда, и , например, свежевыжатые соки.

Знаю, что молотая корица немного теряет свои свойства, поэтому всегда смотрю на срок ее изготовления и покупаю самую свежую. Дома также стараюсь расходовать корицу максимально быстро, пока не выветрились все эти положительные свойства. Этого, как правило, не происходит, ведь продается молотая корица в небольшом количестве.

Часто покупаю корицу молотую торговой марки "Мрия".

Вот так выглядит эта упаковка.

В упаковке всего 20г. Когда открываю упаковку, слышен насыщенный запах приправы. Со временем он ослабевает, но в продуктах все равно ощущается.

Хочу напомнить, что корицу можно использовать не только в кулинарии. Часто мы пьем чай с корицей, особенно в дни, когда начинаются эпидемии гриппа или ОРЗ. И для профилактики, и если успели заболеть.

И для стройной фигуры это незаменимая приправа.

Конечно, сам я не готовил с такой приправой, но я прекрасно ем то, что готовит мне мама и она чаще всего использует подобные специи и приправы.

Но поговорим конкретно о об этом продукте, точнее о Maggi для сочной курицы с чесноком.

В принципе, её можно посчитать довольно вкусной. Она в меру острая и в меру сочная. Я лично не люблю, когда перебор идет во всем, начиная от сладкого, заканчивая "сочностью" блюда. Поэтому мне нравится, когда в готовке используется данная приправа.

Также в пачке есть пакет для запекания и подробная инструкция о том, как приготовить сочную курицу с чесноком, используя эту приправу (причем даже с картинками для наглядности, а не просто текст). На мой взгляд пакет очень даже нужен, так как во-первых: курочка в ней запекается в собственном соку и даже до запекания она может пропитываться специями определенное время, что делает её еще более вкусной. Тут главное только не переборщить, чтобы не испортить блюдо.

А во-вторых: она не особо пачкает противень. Лично для моей семьи это хорошо, потому что меньше мыть посуду, скажем так. А отмывать противень на мой взгляд не самая приятная работа, небольшую тарелку гораздо проще отмыть.

Конечно, на мой взгляд есть один недостаток и вроде как я не единственный, кто его подметил, но все равно не могу промолчать. А если быть точнее, то речь идет о цене. Слишком уж высокая для специи с пакетиком для запекания. Ладно еще если покупать в Магните, там не так дорого (60-65 рублей бывает), но если в обычных магазинах, то цена может и до 100 рублей доходить, хотя обычно бывает максимум там 70-85 рублей, но все равно тоже не очень.

А так вполне могу порекомендовать данную приправу, если хотите порадовать себя, или гостей сочной курочкой с чесноком.

Об ароматности и полезности тмина можно говорить бесконечно.

Тмин-это растение зонтичного семейства, которое в народе больше используется, как специя. Тмин имеет множество видов, но больше всех распространен тмин обыкновенный.

Этот вид пряности можно использовать не только в выпечку, но также в мясных и овощных блюдах.

Но мало кто знает, что тмин обладает и лечебными свойствами.

Даже сам аромат, которым обладает тмин, способен улучшать процесс пищеварения и улучшать аппетит (очень полезен при анорексии).

Также эта приправа содержит в себе очень многие эфирные масла, натрий и магний, которые помогают избавиться от болей в желудке.

Эфирные масла, о которых я уже говорила, и кофеин, содержащийся в тмине, может исцелить от простуды, в частности от бронхита, вызванного различными вирусами.

А главное, что все вещества, которые содержит эта пряность, очень положительно действует на память и даже помогает предотвратить образование морщин.

Тмин можно купить практически везде, но предпочтительнее это делать на рынке. Но выбирать можно тщательно- он должен быть сухим, рассыпчатым и меть ярко-выраженный аромат.

Лучше всего хранить его в стеклянной банке или герметичной упаковке.

Хранить можно около 7-ми лет.

Лично я использую тмин в основном при выпекании булочек и при запекании картофеля. Блюда получаются ароматными, вкусными и полезными.

Доброго времени дня или ночи всем пишущим такие интересные,полезные ,информативные и самые потрясающие отзывы,основанные лишь только не личном опыте и на собственных эмоциях.

Приветствую также и всех благодарных читателей,которые не просто внимательно прочитывают отзыв ,но и всегда оставляют комментарий к нему,в котором высказывают свое личное мнение о предмете отзыва и ,надо сказать,что это мнение не всегда совпадает с мнением автора.

В этом своем небольшом отзыве или можно сказать обзорной статье хочу ,кого - то познакомить,а кому - то напомнить о такой прекрасной приправе ,как "Хмели - сунели".

История приправы.

"Хмели - Сунели " - это национальная приправа , а именно грузинская.На прилавках именно магазинов и супермаркетов России ,она появилась достаточно недавно , примерно в конце двадцатого века.Однако эту вкусную и натуральную приправу из смеси только натуральных пряных трав в национальной кавказской кухне используют достаточно давно.Она и придает вкусным блюдам из мяса и овощей очень приятный,насыщенный ,пряный вкус ,я бы сказала,даже национальный.

Состав "Хмели - сунели".

Приправа "Хмели - сунели " это не отдельная ароматная трава ,а смесь прекрасных ароматных трав.В состав приправы входят такие травы,как майоран,петрушка,перечная мята,базилик,лавровый лист,сельдерей,кориандр,острый жгучий красный перец ,его может быть в составе до двадцати процентов,укроп,шафран.

Но более точный состав приправы необходимо читать на самой упаковке.Так как многие производители могут смешивать составляющие приправы Хмели - Сунели в самых разных пропорциях .Продается эта приправа практически во всех супермаркетах и в зависимости от производителя упаковочки с приправой могут быть и весом в пятнадцать,двадцать,двадцать пять или пятьдесят грамм(пятьдесят грамм это самая большая расфасовка,которую я видела в магазинах).

Но эту известную приправу можно купить и на развес ,например на рынке.Тогда думаю что продавец должен быть честным и проверенным.Он должен знать состав приправы которую продает.

Может быть по качеству и по составу развесная приправа и лучше ,но как то я не очень им доверяю.Все таки я не супер какой специалист по ароматам и прянностям ,что бы точно угадать состав по запаху и внешнему виду.

Использование приправы " Хмели - Сунели ".

Это достаточно универсальная приправа и ее использование имеет очень большой круг.

Эта приправа прекрасно подходит и для приготовления самых различных блюд ,как национальной кавказской кухни ,например,"Лобио",Суп "Харчо","Манты","Чахохбилли" и еще многих других,так и для самых разнообразных блюд из мяса,птицы,овощей и даже приготовления самых обычных макаронных изделий.Она прекрасно подходит и для приготовления как вторых горячих блюд,так и для самых разнообразных супов.Я вот ее добавляю и при приготовлении например щей из свежей капусты или какого либо овощного супа.

Прекрасна эта приправа подходит и для приготовления Азу по татарски или самого обыкновенного гуляша или гуляша по - венгерски.

Добавляю я эту приправу и для самых различных мясных рулетов ,как куриного,так и из говядины или свинины.

Можно эту приправу так же использовать и для приготовления например кабачков или баклажанов ,как просто жареных или запеченных,так и фаршированных мясом или овощами.

Хмели - сунели прекрасно подходят и для приготовления соусов.Соуса с использованием этой приправы можно приготовить ,как горячие,например, красный основной соус или например грибной соус.

Можно приготовить и холодные соуса для заправки овощных салатов.Этот соус придаст салату очень пикантный и необычный вкус и соли тогда к салату не будет необходимости добавлять.

На мой взгляд эта самая вкусная и универсальная натуральная приправа.

Всем добрый день!

Любая приправа делает блюдо вкуснее и питательнее. Особенно если в её составе только натуральные ингредиенты.

Но чаще всего в состав таких приправ – для мяса, рыбы, овощей – входит глутамат натрия, который является усилителем вкуса и, как уже доказано, вредным для здоровья.

В приправе для рыбы торговой марки Capo di Gusto этого компонента нет.

Внешний вид упаковки

Упаковка у этой продукции яркая, изготовлена из фольгированной бумаги, поэтому ей не страшны ни влага, ни повреждения. Да и сам аромат из такой тары не улетучивается.

Вот так выглядит пакетик с другой стороны.

Немного подкачало то, что тара без zip-застёжки.

Она не подвёртывается, как можно сделать с бумажными пакетиками, поэтому нужно сразу же пересыпать содержимое в стеклянную баночку с завинчивающейся крышкой.

Глядя на упаковку, можно подумать, что это импортная продукция, но на самом деле она изготовлена в России в Москве.

Состав приправы

Состав приправы сбалансированный.

В него входят пряности и специи вполне доступные и не обладающие резким запахом. Мне нравится, что в ней нет тимьяна, который часто добавляют в приправы для рыбы. И который я очень не люблю из-за его специфического запаха и вкуса.

Пряности и специи не измельчены в порошок. На фото видно, что помол довольно крупный, не труха.

Аромат приправы

Я не могу сказать, какая пряность преобладает. Скорей всего, сильнее ощущается белый перец. Он пахнет слегка хвоей и опилками. И я его очень хорошо чувствую.

Немного чувствуется присутствие мускатного ореха. Но это скорее плюс, чем минус.

Остальные компоненты добавлены в меру.

Радует то, что вместо обычной соли положена морская. Всё-таки она полезнее, чем обычная вываренная (хоть и пищевая).

На упаковке дан рецепт приготовления лосося с этой добавкой.

Моё использование приправы

На такую рыбу я не раскошелилась, поэтому использовала приправу при жарке сазана.

Чтобы приправа полностью раскрыла свой вкус, я посыпала ею стейки рыбы и оставила мариноваться на 30 минут.

После этого я разогрела сковороду с небольшим количеством масла и обжарила рыбу с обеих сторон до румяной корочки.

Сфотографировать в готовом виде не успела, потому что мы быстро её умяли.

Совет

Хочу предупредить. Если приправы взять много, то в готовом виде рыба получается солоноватой и слишком пряной. Поэтому нужно использовать приправу без фанатизма. На первый раз посыпьте рыбу щепоткой сушёных специй, попробуйте. Если вас устроит её вкус, то в следующий раз положите её побольше.

К покупке рекомендую. Но сначала ознакомьтесь с составом, а то вдруг на какой-то из компонентов у вас аллергия?

Моя семья старается придерживаться здорового питания и не употреблять в пищу продукты с содержанием консервантов, красителей и различных химичских добавок. Кроме соли (желательно морской), черного перца, сахара мы редко используем приправы и специи. Но иногда бывают исключения и в таких случаях единственная приправа которую я использую "10 овощей) от торговой марки Торчин. Это приправа в состав которой входят сушеные овощи ( морковь, селера, белокачанная капуста, савойськая капуста, лук-порей, лук, петрушка, лук, петрушка), витамин В2 - рыбофлавин, чеснок, масло, сахар...и все бы отлично, но так же в составе приправы находится усилитель вкуса - глутамат, инозинат, и гуанилат натрия и красители. Именно благодаря красителю приправа желтого цвета и бульоны так же слегка подкрашены. Вкус приправы очень хороший и не оставляет послевкусия химии, как большинство аналогичных приправ. Очень вкусно добавлять "10 овощей" в первые и вторые блюда, особенно в холодец, плов, котлеты. Я ее добавляю в первые блюда и холодец за 5-10 минут до конца приготовления, если добавить раньше вкус исчезает. Приправа доступна в любых супермаркетах и продуктовых магазинах. Продается в разных по величине фольгированых упаковках и в разном весе, правда значительно подорожала. Рекомендовать не буду, так как считаю все приправы вредные, но иногда можна.

Перец Чили - вред или польза.........?!)))

Добрый день!!!))Хочу с вами поделится отзывом о свойствах перца Чили, какие же преобладают???)))). Некоторые считают его очень вредным для здоровья, а некоторые наоборот считают его незаменимым, и добавляют его как пикантную специю для своих блюд!!!)))

Начнем с пользы, которую может принести перец Чили вашему организму. Благодаря своему составу он способствует улучшению здоровья человека, так как богат витаминами. Что же именно он может улучшит в вашем здоровье? Он хорошо влияет на работу сердца, помогает снижению веса, противодействует раку, предотвращает головные боли, мигрени, а также не допускает образованию желудочно-кишечного тракта и хорошо влияет на мужскую силу у мужчин. Учены провели ряд исследований, которые доказали, что перец Чили способен снизить внезапную смертность, а также снизить ряд опасных заболеваний. Что также говорит о его полезных свойствах. Он широко популярен как в Америке и частично в Азии, где его употребляют и используют в кулинарии, как в сухом, так и в свежем виде, а также делают из него различные соусы.

Но, конечно же его нужно употреблять без переусердствования, иначе он может навредить вашему здоровью, как мужчинам, так и женщинам. Польза от него очень большая для здоровья человека, но в малых количествах, а если излишне его употреблять, ученые доказали, что если за один день скушать девять стручочков, то можно заработать рак желудка!!!

Так же из перца Чили могут делать различные аптечные препараты, как один из основных составляющих. Что реально может навредить вашему здоровью, так это, то если вы потрете глаза после того, как перед этим подержите перец Чили в руках. Вот тогда можно действительно нанести серьезный вред слизистой глаз.Некоторые сорта перца имеет большую жгучесть и могут даже оставить ожог. Но если использовать его с осторожностью, и по назначению, то ничего плохого не произойдет!!!)))Так, что если подытожить всю пользу о вред от перца Чили, то можно сделать вывод, что он очень полезен для организма человека, но вы должны помнить, что главное его должно быть в меру и не злоупотребляйте!!!Так, что кушайте перец и берегите здоровье, и помните, что только огромное количество его может нанести вред вашему здоровью!!! Думаю мой отзыв о перце Чили будет вам полезен, и вы узнали много полезного о его свойствах, и конечно же он приносит больше пользы чем наоборот!!!!!!))))))

В этой статье я бы хотел разобрать и оценить продукцию фирмы ПРИПРАВКА которая изготавливает приправы, и в частности перцы. Хочу вам сказать что без преувеличений эта фирма святая, так как из всех фирм которые завозит наш "Шериф" в ПМР только у этой я не видел и не ощущал химии, и в особенности глютамата, которого в приправах кажется больше чем всего остального. У меня была девушка которая готовя часто перебарщивала именно с приправами и когда я возмутился, то она сказала что пользуется другой фирмой без химии, и хоть ее и больше выходит она ароматнее и вкуснее. Вообщем вот так я вышел и на фирму и на сам перец в частности.

Теперь хотелось бы выразить свое мнение именно о перцах этой фирмы и их разновидностях

Бывают они у этой фирмы как и в целом двух видов;

- Молотый

- Цельный (как на картинке).

Изначально как не слишком опытный кулинар и потребитель я полагал что молотому перцу нет равных, и зачем вообще этот горошек, который крупный и только находясь в пище раскусывается нами не произвольно и портит весь рацион. Только потом на курсах повара преподаватель нам объяснил, что только такой цельный перец способен сохранять в себе не только вкус перчености, но и этот эксклюзивный аромат, за который мы люди уже целые века производим добавку этой благородной специи. И ведь действительно вспомните какой идет поток свежести из случайно раскусанного перца в блюде раскусанного случайно нами.

Молотый перец не так хорош и теряет этот поток свежести после дробления и обработки, в отличие от него как раз это цельное зерно удерживает в себе весь этот шквал свежих эмоций. Однако цельный перец больше подходит для жидких блюд и даже в те же соусы кажется лучше его измельченный брат, во избежания тех же неприятных раскусов и придания более равномерной текстуры.

Поэтому я по совету того же преподавателя который обучал меня озам кулинарного искусства, стал пользоваться дробилкой и самостоятельно измельчать сей продукт, и могу вам сказать что получается для меня очень неожиданно, но эти неожиданности приятны для меня так как их направленность несет во вкусе лишь только позитив в ощущениях.

В завершении хочу отдать цель предпочтения именно смеси, а не чисто черному перцу, хотя он тоже хорош. Так вот тут в отличие от одного вида перца, содержится три, один из которых это тот же черный перец только в недозрелом состоянии, при этом он имеет те полезные свойства, а главное аромат, которого нет у черного, плюс он менее жгучий.

К этому великолепию добавляется чужой для них Перуанский розовый перец, который сам по себе в больших дозах токсичен, но в дополнении делает вкус смеси неповторимым.

На прошлой неделе решила приготовить курицу с соево-медовом соусе. Соус у меня закончился, отправила детей в надежде что купят обычный, тот что беру всегда.

В итоге мне принесли данный, сказав что другого не было. Не могу сказать что обрадовалась, так как не знала какой у соевого соуса вкус, да и марка не знакомая. Но делать было нечего, замариновала курицу и потом пожарила. Получилось не скажу что хуже, вкус конечно у соевого соуса ifood не сравнить с привычным, но на курице это почти не отразилось.

Посмотрела состав, поняла почему мне не понравился соус. Чего тут только нет, если бы пошла сама, то точно бы пошла в другой магазин и купила бы другой. Но что купили, то купили. Хорошо что почти все сразу израсходовала и выкинула остатки сразу без сожаления.

Стоимость низкая, но и качество тут не особо хорошее. В данном случае экономия явно пойдет не на пользу здоровью, если захотите купить соус подешевле.

Хочется верить в то что е-шек, красителя и улучшителя вкуса тут по минимуму, а сои побольше. Но скорее всего все наоборот.

Продукт не понравился особо вкусом, так себе, состав вообще малоприятный. Больше покупать точно не буду, лучше заплачу больше и куплю хороший соевый соус с нормальным составом.

Это было несколько лет назад, зимой. Я не могла найти в продаже нормальный чеснок. Он был весь вяло-высохший. Сколько времени он валялся в магазинах( и до магазинов) остается догадываться. Купишь головку, а она почти вся в мусорное ведро отправляется. Даже аромата чесночного уже нет. И тогда я открыла для себя этот продукт. Он полюбился мне сразу и свежий чеснок я вообще перестала покупать. Я не фанат готовки, а чистить чеснок это не лучшее время препровождения. Эта приправа как для меня сделана специально.

Во-первых, я не использую никакие другие приправы, кроме чеснока и соли. Я имею ввиду с мясными и рыбными блюдами, конечно. Никакой перец или укроп... боже упаси, для меня это не съедобно. Чеснок и соль это все, что мне нужно для полноты вкуса котлет, курочки, рыбки.

Готовлю котлеты - этот гранулированный чеснок добавляю в фарш. Курицу и рыбу готовлю в духовке или пароварке, и "припудриваю" уже перед подачей на стол. Сырный и свекольный салат с ним готовлю. Немного им нужно постоять, пропитаться чесночным духом и ничуть не хуже будет вкус и аромат, чем если со свежим чесноком готовить.

Покупаю приправу сразу по 10 пакетиков. Содержимого всего 20 грамм. В переводе на фарш, этого количества мне хватает примерно на 2 кг. мяса.

Приятно то, что информация на упаковке с приправой есть и на русском языке, и то, что пакетики биоразлагаемые. Я очень довольная качеством этого продукта.

Продукция бренда Свеж&fresh постоянно присутствует в продаже в магазинах сети Монетка.

С недавнего времени такой магазин открыли у нас рядом с домом и я постоянно там покупаю продукты этой марки.

Люблю готовить с приправами, поэтому постоянно покупаю сушеные петрушку и укроп.

В Монетке не так давно была акция - 2 приправы по цене одной. Ну я и накупила!))

В первую очередь сушеную петрушку.

Изготавливается она из свежего сырья без других вкусовых добавок.

Это уже радует.

Произведено в России, Славянский пищекомбинат, г. Москва.

Готовить с ней легко.

Я кладу сушеную петрушку в супы, в выпекаемые в пакетах и горшочках мясные блюда. А так же в овощные рагу и тушения.

Если нет свежей петрушки - можно совершенно спокойно сыпать сушеную в любой свежий салат из овощей.

А так же для в яичницу, омлеты, овощные и мясные запеканки.

Даже при мариновании капусты я добавляю такую петрушку.

Область ее применения фактически безгранична.

Кроме фруктовых блюд.

Стоимость такого пакетика невелика - рублей 7.

Хранение длительное, что очень удобно.

Открытый пакетик рекомендую хранить в сухом месте.

В холодильник ее класть не надо.

Конечно же буду рекомендовать этот продукт к употреблению.

Желаю всем приятного аппетита!

Для любительниц сочной приправы есть отличная новость или приправа Knorr на второе "Картошка по-деревенски со сливочно-чесночным соусом" , совершенно простая в использовании с достаточно неплохим составом содержимого.

Быстрый способ приготовления:

Замороженную картошку или свежую, нарезанную с кожурой (лучше взять молодую в таком случае) потушить с добавлением верхней части золотистого содержания. Светлая часть пакета пойдет на заготовку соуса – понадобится сметана, если нет, то вполне пойдет майонез, даже растопленное сливочное маслице, сугубо уже по своему усмотрению. Соус добавить в картошечку и получается просто объедение!

Выявленные достоинства:

1)Приправка придает пикантность приготовленному блюду. Совершенно не обязательно брать именно картошку, макароны, капуста или что-то еще справятся ни капельки не хуже.

2)Можно использовать два раза, если не высыпать все сразу, закрепив прищепкой или пищевым зажимом ранее открытый пакет.

Цена везде различается, начинается примерно от пятидесяти рубликов, для такой вкуснятины совсем допустимо и недорого.

Из недостатков - нельзя увлекаться людям с чувствительным пищеварением, нельзя с гастритом.

Приятного аппетита вместе с кнорр).

Подобную данной, адыгейскую соль покупала еще в прошлом году. Понравилось сочетание соли, трав и чеснока, решила что лучше покупать готовое, чем делать самой.

Состав натуральный, тут вы не найдете химии и каких-либо добавок которые будут убеждать что приготовленная еда вкусная.

Страна-производитель Россия, еще один большой плюс для меня. Надо своих поддерживать.

В упаковке 300 грамм, мне ее хватает где-то на 1,5-2 месяца, семья большая и готовлю много. Особенно вкусной с данной солью получается курятина и тушеная говядина, свинина, последняя получается ароматной и очень вкусной.

Продается адыгейская соль ТМ Перцов далеко не в каждом магазине, чаще похожая встречается другого производителя, у нее мне не очень нравится упаковка и вкус немного другой.

Цена, на сколько я помню, около 50 рублей за упаковку. Может немного дороже. Если брать самому специи и чеснок, обошлась бы соль намного дороже чем покупная.

Детям блюда с нею очень нравятся, если жарят в мультиварке крылышки куриные, всегда добавляют несколько щепоток к концу готовки.

Буду покупать и дальше, так как вкус и качество устраивают полностью. Рекомендую взять на пробу, возможно и вам она придется по душе, также как и мне.

Дома я очень активно использую горчичный порошок, можно сказать, что на полную катушку. Без преувеличения это сокровище и даже не знаю чем его можно заменить. Из горчичного порошка я готовлю горчицу, ту самую приправу, которую продают в баночках в магазинах. Ничуть не хуже горчицу можно приготовить в домашних условиях. Далее уже идут менее известные и популярные методы применения сухого горчичного порошка. Прежде все я мою им посуду. Да-да, вместо моющих средств я использую самую обычную горчицу, порошок. Рядом с раковиной у меня стоит две емкости, одна - с горчицей, одна с содой. Сода - для чистки, горчица - для обезжиривания. Посуда реально аж скрипит и запах мне нравится, свежий. Нет въедливого химического "аромата" гелей и жидкостей. И даже если где-то что-то не будет так тщательно вымыто, то микроскопические частички горчицы вреда не принесут.

Также горчицу я использую для приготовления закатки, малосольных огурчиков, она ж обладает обеззараживающим действием. Ну и деткам в носочки кладу на ночь, когда насморк от переохлаждения появляется и нет температуры.

А вот горчичный порошок Cara Mix разочаровал. Применила его для мытья посуды и мне совсем не понравилось как он себя повел. такое ощущения, что это просто мусор или траву в муку помололи. начиная от запаха (о-о-очень слабенький), а также минимальные обезжиривающие свойства. Обратила внимание еще изначально, что порошок темный на цвет. Если присмотреться, то можно увидеть темные вкрапления. Под рукой на тарелках во время мытья посуды не однородная паста, как я привыкла, а как песочек. Ну и пришлось брать больше обычного, чтобы отмыть посуду.

Получается, что безродная горчица расфасованная в простые кулечки на базаре куда лучше этой. Вот остался один пакетик из тех, что были случайно куплены и даже распаковывать его нет желания.

Теперь лишний раз обращаю внимание на цвет и однородность горчичного порошка при покупке.

Для сравнения сфотографировала и ложечку того порошка, который я покупаю на рынке, на нем не указан производитель и нет названия фирмы, но он куда лучше Cara Mix. Видно, что в нем отсутствую лишние примеси, он более однородный.

Может я что-то не знаю и не понимаю. Может помололи белую горчицу вместе с черной. Но почему же тогда запах такой, как у прелой травы.

Вообщем разочарована и раздосадована. Благо купили не много пакетиков этого порошка.

Не рекомендую. Ну если хотите поэкспериментировать, конечно, или оценить... можете пробовать.
Напишите свой отзыв.)))

Доброго времени суток всем моим читателям отзыва.

Наверняка каждый кто готовит какое- либо блюдо добавляет для улучшения вкуса какую -либо любимую приправу. Предлагаю вам ознакомится поближе с приправой для плова " Перчес".

Яркий пакетик с 15 граммами сухой смеси специй. Сделанный по ТУ.

Состав смеси для плова:

- чеснок

- кориандр

- соль

- морковь

- куркума

- базилик

- кумин

- перец красный

Не содержит глутамат.

Изготовитель: ООО " Айдиго".

Добавлять приправу желательно в плов во время обжаривания мяса, чтобы оно впитало в себя множество оттенков вкуса и запахов, содержащихся в приправе.

Плов получается изумительным остреньким, сочным, ярким.

Также приправу можно использовать и при приготовлении других блюд, потому что по моему мнению состав достаточно универсальным и отлично подойдёт не только к мясу, но и к рыбе.

Готовьте вкусно и разноообразно с приправой " Перчес" , радуйте своих родных и близких людей, аккуратно используйте для приготовления еды маленьким деткам. Их нельзя использовать большое количество разных приправ и трав.

Рекомендую попробовать приправу для приготовления плова " Перчес" . Благодарю за внимание. До новых встреч на страницах новых отзывов.

В сегодняшней своей статье мне хотелось бы рассказать о полезных свойствах такого замечательного восточного растения, как ваниль.

Думаю, что любая хозяйка просто не представляет себе выпечки и многих других сладких блюд без добавления ванили. И действительно, она просто волшебным образом преображает вкус блюд, делая их более вкусными и аппетитными.

Ваниль продаётся во многих видах. Чаще и популярней всего это, конечно же ванилин в белом порошке, продающийся в маленьких пакетиках, и чаще всего используемая в приготовлении блюд. Также популярен на витринах наших супермаркетов и ванильный сахар. Другой её вид, это ванильная эссенция, к сожалению, мало популярная у нас в стране так, что её практически невозможно встретить в наших магазинах и супермаркетах.

Также ваниль может встречаться и в виде высушенных стручков неприглядного чёрного цвета. Но к сожалению их также, как и ванильную эссенцию, практически нигде не встретишь, разве что кроме тех стран, где произрастает данное необычное растение.

Теперь хочется рассказать о полезных свойствах и вреде ванили. Начну, наверно, с полезных её свойств.

Полезные свойства ванили.

Как и во всех продуктах натурального происхождения, ваниль, несомненно несёт в себе ряд важных полезных свойств для здоровья человека, каких именно сейчас разберём более подробно.

Помимо прекрасных вкусовых качеств, считается, что ваниль самым благоприятным образом действует на нервную систему человека, нормализует артериальное давление, в какой-то степени улучшает состояние крови (способствует выработке красных кровяных клеток), также ваниль является отличным антиоксидантом. Некоторые учёные считают, что ваниль в какой-то степени может благоприятно сказываться при борьбе с раковыми заболеваниями, уменьшать и даже останавливать рост раковых клеток.

В ванили содержится большое количество витаминов и различных полезных веществ из которых могу назвать витамин В1, В2, В3, В5, В6, РР и другие. Из минеральных веществ, входящих в состав ванили могу с уверенностью назвать марганец, железо, калий, цинк, магний, дубильные вещества, эфирные масла и многое другое.

Вредные свойства ванили.

Кроме полезных свойств этого замечательного растения, у ванили, как и у любого натурального растения имеются своеобразные "противопоказания к применению", или как ещё можно сказать, побочные действия, нежелательные свойства. Касаются они, как можно догадаться, приёму этой ароматной травки в неимоверных количествах. Здесь, я считаю, ваниль не виновата, чтобы не было побочных явлений, везде нужно соблюдать и знать меру.

Считается, что если долго вдыхать аромат ванили, это может вызывать тошноту, головокружение и головную боль. Поэтому, если в помещении сильный запах, в нём нельзя долго находиться, а ещё лучше его просто напросто проветрить.

Употребление ванили в слишком больших количествах также может привести к всевозможным аллергическим реакциям со стороны вашего организма.

Противопоказано излишнее употребление этого продукта и во время беременности во избежании вредного его воздействия на плод.

Вывод.

Имея в виду все полезные свойства данного растения, могу сказать, что оно действительно стоящее, чтобы, если оно ещё не включено в список обязательных домашних компонентов для приготовления сладких блюд, то включить его. Но при этом хочется ещё раз отметить, что во избежании отрицательных его проявлений, потреблять его нужно умеренное количество. Тогда вы одновременно - насладитесь неповторимым потрясающим вкусом данного продукта и получите максимум от него пользы.

Все, наверное из вас, уважаемые мои читатели, помнят такой вкусный газированный напиток под названием "Тархун". Но речь сегодня пойдет не о нем, а о пряной приправе.

Эстрагон (другое его название тархун) , а еще это растение называют полынью эстрагонной. Вообще - то это пряная приправа, которую можно использовать к разным блюдам. А в свежем виде ее можно купить в крупных торговых сетях на полках с зеленью.

А можно и в обычном магазине найти упаковку сушеного эстрагона. Такие пакетики продаются от разных брендов, соответственно и цены на них будут отличаться. Я указала минимальную стоимость за пакетик сушеного эстрагона.

Вкус и аромат

Эта приправа имеет пряный аромат, без горечи, с терпким вкусом.

Применение

Я, иногда добавляю этот природный ароматизатор в маринады. Если засолить огурцы с эстрагоном, то они будут крепкими и хрустящими. А еще я добавляю эстрагон при приготовлении различных соусов, поскольку люблю ставить вкусовые эксперименты.

Если же покупаю свежие веточки с листочками, могу добавить их в салаты, рыбу, мясо, даже в цветную капусту. Словом, куда "душа пожелает".

Кстати говоря,

- если взять чайную ложку сушеного тархуна и залить стаканом крутого кипятка,

- потом оставить настаиваться, охладить и процедить,

- то получится отличный тоник с противовоспалительным эффектом для протирания кожи лица.

Вот выращивать в нашей полосе я это многолетнее травянистое растение не пробовала, поскольку в нашей местности его лучше всего размножать черенками , а где же их найдешь.