Продукты питания - отзывы покупателей о товарах

Я полагаю, что об итальянской пасте наслышаны многие. Но зачастую народ думает, что паста очень калорийна и поэтому кушать ее совсем не обязательно. Но уверяю вас, если паста приготовлена из очень твердых сортов пшеницы, то она, наоборот ,очень диетическая и полезная.

Когда-то у Софи Лорен спросили:"Раскройте секрет! Как вам удается столько лет так хорошо выглядеть?" И все были удивлены ее ответу:"Так ведь я каждый день ем итальянскую пасту!!!".

Вот и я сегодня хочу вам поведать , как приготовить полезную итальянскую пасту в домашних условиях.

Для этого понадобится минимум ингредиентов.Как говорится, то, что есть в наличии у любой хозяйки.

1.Мука.

2. Яйца.

3.Может понадобится немного воды(но это очень редко)

Итак, какая мука больше всех подойдет? Конечно же «SEMOLA». Она особенная, имеет особый помол и красивый цвет.Это было бы в идеале, но если нет ни дома, ни в магазинах такой муки, то подойдет "Макфа" или что-то в этом роде.

Итальянцы обычно на 100г просеянной муки берут один желток-это будет идеально.Так, что рассчитывайте сами, на 200 г-2 желтка(желательно, домашние) и т.д.

В просеянную муку добавляем совсем немного соли, желтки и вымешиваем очень тугое тесто. Можно воспользоваться комбайном.

Если тесто получается очень сухим, то можно добавить капельку воды.

Затем даем тесту немного"отдохнуть", минут 20-30.

По истечении вышеуказанного времени, необходимо тесто очень тонко раскатать, посыпать немного мукой ,и свернуть в не тугой рулетик. Далее этот рулетик режем на тонкие полоски, старайтесь полоски делать одинаковой ширины.

Затем готовую лапшу аккуратненько разворачиваем, и она готова к употреблению.

Также , если вы ее не собираетесь именно сейчас использовать, то можно ее засушить и хранить в какой-либо герметичной упаковке около месяца.

Соус к такой пасте подойдет абсолютно любой, тут уж фантазии есть, где развернуться.

Готовьте и наслаждайтесь!

В последние годы я стала приверженцем различных соусов, которые позволяют мне разнообразить вкусовые качества самых простых домашних блюд.

Некоторые из тех рецептов, о которых я сегодня расскажу я прочитала очень давно в книге "Домоводство", выпущенной еще в 1957 году. Это книга из моего далекого детства.

Став взрослой, я начала готовить некоторые блюда по этим рецептам, в том числе и разные соусы.

Итак, перехожу непосредственно, к самим рецептам.

Соус красный

Соус красный я готовлю для любых мясных блюд, например, рубленых котлет, жареного мяса, языка с горошком и т. д.

Для его приготовления я беру столовую ложку муки, обжариваю ее на таком же количестве масла до темно - коричневого цвета, затем смешиваю с одной столовой ложкой томатной пасты (я покупаю томатную пасту "Помидорка", но можно взять и свою - домашнюю, если есть).

Потом развожу ее двумя стаканами мясного бульона. Предварительно обжаренный лук (1 шт.) и морковь добавляю к соусу, варю все на слабом огне минут 20 или 30, затем процеживаю всю эту смесь через сито, добавляю соль по вкусу и кусочек сливочного масла ( он сделает соус более густым).

Соус белый

Белый соус подойдет для отварного кролика, блюд из телятины, курицы, баранины.

Готовится он тоже просто: столовую ложку муки обжариваю в масле, развожу процеженным бульоном от варки курицы или кролика и т. д. (смотря какое мясо отваривали). Варю 5 или 10 минут на слабом огне. После чего, снимаю с огня, добавляю один яичный желток, предварительно смешанный с небольшим количеством соуса, солю по вкусу и добавляю кусочек сливочного масла, затем все перемешиваю.

Соус сметанный

Соус сметанный можно подавать для котлет, печени, жареной дичи, или к рыбе.

Приготовление: обжариваю столовую ложку муки (как и в предыдущих способах), развожу одним стаканом горячего мясного бульона или овощного отвара, добавляю 1/2 стакана сметаны и варю на слабом огне 5 или 10 минут. После окончания приготовления такой соус требуется посолить и добавить кусочек сливочного масла

Соус яично - масляный

Соус яично - масляный к отварной рыбе - лично мне этот соус очень нравится, да и готовится он быстро:

- предварительно отвариваю 2 яйца (их нужно мелко порубить), смешиваю с двумя столовыми ложками растопленного сливочного масла, добавляю 2 столовые ложки рыбного бульона , соль, рубленую зелень (петрушку или укроп, а можно и то, и другое), несколько капель лимонного сока или 1 чайную ложку уксуса - все перемешать.

В результате получаются вкусные и ароматные соусы с самым, что ни на есть, натуральным составом.

Так что, готовьте соусы дома. Хотя, конечно, на их приготовление требуется определенное время, но за качество и состав этих соусов уже не нужно будет переживать.

Как жители большого города мы конечно ездим на дачу, чтобы отвлечься от шума большого города и полюбоваться природой. Но только любоваться природой мало, за ней нужно ещё и ухаживать, а именно за фруктовыми деревьями, которые потом нас радуют вкусными и сочными плодами.

Мы очень любим груши, особенно поздние, есть у нас несколько деревьев груш под названием Осенняя Яковлева. Этот сорт груш мы храним после сбора урожая примерно до середины осени, а иногда и до конца октября часть груш успевает долежать, при том условии, что мы их ещё не успели съесть, а вообще груши долго не портятся, они выглядят как будто только что сорванные.

Первые несколько лет деревья не плодоносят, они нас стали угощать своими плодами примерно на пятый год после высадки деревьев. Мне нравится этот сорт, он абсолютно не привередлив. Зимой не замерзает, а летом спокойно переносит жару. Хотя зимы у нас не лютые, в основном температура опускается не ниже 18 градусов, лишь в редких случаях бывает ещё холоднее, потому деревьям и нормально. Но ниже 30 градусов для деревьев уже будет опасно.

Деревья вырастают очень большие, потому желательно им сразу подобрать нужное место, чтобы потом не расставаться с ними из-за того, что они могут мешать. Плоды груши дают каждый год, но не всегда одинаковое количество. Но груши крупные, я считаю нормальным вес одной груши в пределах 150-200 грамм.

Груши в основном зелёного цвета, лишь с одной стороны есть розовый бочок, но позже они становятся зеленовато-жёлтыми, а бывает в них больше красного оттенка. Я обожаю эти груши именно осенью, они тогда сочные, сладкие, с приятным ароматом, но всё же терпкость в них присутствует. Если варить из них варенье, то от него зимой просто за уши не оттянешь.

Ближе к сентябрю, а иногда и в начале сентября, мы срываем все плоды и уже храним их в специально приготовленном месте. Деревья мы естественно обрабатываем специальными средствами против грибков и бактерий, без этого никак. Испортить деревья разными поражениями не хочется, лучше уделить им немного внимания.

Этот сорт растёт у нас многие годы и не только у нас, а и у всех соседей вокруг. Мы пытались высаживать другие сорта, но они редко приживаются, и часто гибнут. Для многих может показаться размер деревьев неприемлемым, так как нужен огромный участок для того, чтобы деревья росли и хорошо плодоносили, потому если нет достаточно места во дворе, лучше посадить такое дерево за двором. Оно и мешать не будет и плодами порадует, правда не только вас, а и окружающих.

Мамочки, сегодня спешу поделиться вами своим опытом. Сегодня мы открыли для себя очень качественную и вкусную кашку детскую от отечественного производителя. Это каша нашей торговой марки Малятко. Мы, сказать честно, пока пробовали только их водичку и пюрешки, пару соков покупали для старшего, а вот младшему начала искать каши - да еще чтоб не сильно дорогие и чтобы качественные были, то наткнулись на Малятко. Вот в такой красивой упаковке с улыбающимся малышом вы найдете эту коробку.

Решили попробовать персиковую. я не переживала, потому что гречневую, кукурузную и овсяную давала, ребенок нормально уже каши ест, решила переводить на сладенькие. Что подкупила, так это то, что в составе не было сахара, а каша реально оказалась сладковатой на вкус. Еще раз внимательно почитала состав - и действительно сахара, соли там нет, но как-то специально там обрабатывают зерно, что она дает сладость.

НА коробке есть обращение руководителя, вернее, такой же мамы, которая, оказывается, вообще придумала этот бренд для своего ребенка и этот мальчик с коробкии ее сын, что конечно же, добавляет доверие.

Кашка растворяется в воздушную, очень легкую и нежную субстанцию, а за счет того, что она сладенькая, то как вы сами понимаете - это не гречневая) - уговаривать есть не надо. Малыш впервые съел всю кашу. так что я взяла ее на вооружение, и вас советую тоже.

Очень много людей любят кофе, в том числе и я к ним отношусь. До такой степени мне нравится аромат и вкус кофе, что я постепенно из любителя кофе превратилась в заядлого кофемана.

Утро не представляю уже без чашечки крепенького кофе! Но вот беда, допилась называется...у меня обнаружили заболевание сердечно-сосудистой системы, кофе запрещено употреблять теперь!

И тут я, не долго раздумывая, нашла замену кофе. Это - цикорий. Вернее напиток на основе цикория, который очень схож с кофе. Лучше всего оказался напиток из цикория "Тонус" Поэтому пойдет о нем речь сегодня.

Напиток Тонус на основе ячменя и цикория с добавкой черники - как по мне самый классный и приятный! Этот напиток ароматный, вкусный, и ни чуть не уступает кофе. Очень неплохой.

Изготовлен в Украине, в городе Днепропетровске. Упаковочка не большая, всего 50 грамм, но хватает мне одной приблизительно на месяц. (расход индивидуален, в зависимости как вы будете его употреблять).

Этот напиток из цикория Тонус я завариваю либо кипятком, либо молоком горячим - очень вкусно и полезно для здоровья.

Напиток из цикория Тонус - отличная альтернатива кофе. Ни чуть не хуже. Да и здоровье будет в порядке. Содержит микроэлементы и витамины.

Этот напиток подходит больным людям, детям, и всем кому запрещено пить кофе.

Советую его отведать!

Здравствуйте, Уважаемые читатели! Сейчас пойдет речь о домашних оладьях. Моя семья их очень любит и поэтому я готовлю их часто.

Существует множество рецептов оладьей. Я же делаю домашние оладьи на кефире. Вот мой рецепт. По этому рецепту оладья получаются вкусные и пышные.

Для приготовления нам понадобится:

- мука 2-2,5 стакана

- кефир 2 стакана

- яйцо 1 штука

- сахар, соль по вкусу, мои любят сладкие оладья. Я ложу 2 столовые ложки сахара, щепотку соли.

- сода 0,5 чайной ложки

- растительное масло для жарки

Кефир немного подогреть. Вылить в емкость в которой будем делать тесто. Добавить немного муки, сахар, соль, яйца и все тщательно перемешать. Я мешаю обычным венчиком, можете мешать блендером. Затем добавить оставшуюся муку и соду и все опять тщательно перемешать. Тесто должно получиться очень густым, как сметана. Если не получилось, добавьте еще муки.

Приступаем к жарке. Ставим сковороду на огонь, наливаем растительное масло и разогреваем сковороду. Обжариваем наши оладья с обоих сторон до золотистой поверхности. Я прикрываю стеклянной крышкой, так они становятся еще пышнее. Вот наши оладья готовы. Подавать домашние оладья можно с чем ваша душа желает, со сметаной, с вареньем, с медом.

Домашние оладья это вкусно, быстро и не дорого. Рекомендую и вам.

Доброго времени суток дорогие читатели! Мы народ конечно скромный, но иногда ведь любим побаловать себя качеством. Это касается конечно же и алкогольных напитков. Лично я, не переношу не качественный дешевый алкоголь, даже из за его аромата, а так же эффекта который чувствую уже утром. Больная голова и плохое сознание. Поэтому, пью я только по праздникам и только качественные напитки. Лично я из алкоголя предпочитаю покупать только виски, и не все, а исключительно односолодовый. Безусловно такой вид виски, всегда считался премиальным, от этого и цены на него огромные. Среди многочисленных виски, я выбираю шотландские сорта, и вот про один такой вариант, односолодового виски, я расскажу Вам в своей сегодняшней статье.

Односолодовый виски — напиток класса премиум. Он производится из соложеного ячменя в традиционном перегонном кубе методом прерывной дистилляции. Он не содержит никаких других добавок, не смешивается ни с каким другим виски и является продуктом определенной вискикурни, имя которой, как правило, и носит. На пример мне по душе, больше всего приходится виски



Glen Garioch . Это виски действительно имеет непревзойденный вкус и свою многолетнюю историю, длинной в пару веков. В 1785 году, впервые народу выпала возможность насладиться его вкусом и ароматом, сейчас же напиток еще более совершенный, а его вкус невероятный. Его создавали зимой, поэтому тепла в этом виски уйма.

Приобрести его можно скорее всего в алко-маркетах, или же в интернете, главное не попасть на подделку. Стоимость его может достигать 2000 рублей за бутылку.

Что касается тары, то она так же красива и прекрасна. Она круглая, компактная, не большая. Ее не заменить на полке в магазине будет трудно, ведь сияние самого напитка внутри, так и манит ним согреться в холодный зимний вечер.

Не передать словами, на сколько этот виски вкусный. Его нотки невероятные, присутствует вкус сладковатый, душистый, с нотами ванили, свежего дуба и спелых фруктов. Он совершенно не разит спиртом, имеет шикарный согревающий аромат с дымкой. Цвет виски янтарный, солнечный, манящий. Да и пить его, одно удовольствие, так как качество ощущается. Пару кубиков льда, и его вкус неповторимо прекрасен. Такой напиток правда согревает, дарит наслаждение и хорошее настроение на весь вечер.

Как по мне, из всех виски односолодового варианта, этот является самым вкусным и качественным, согревающим и ароматным. Поэтому, я считаю, что рекомендации он заслуживает и конечно же оценку 5!

Одно время, пока у меня не появились специальные кефирные грибки, я часто покупала для приготовления домашних йогуртов специальные закваски. Выбор их не велик, в основном в аптеках продают Наринэ и Эвиталию. И если выбирать из этих двух, то я вам посоветую (при равных датах изготовления, конечно) покупать Эвиталию.

Хотя, по большому счету, лучше брать то что свежее, но когда есть выбор - я озвучила свою версию.

Чем хороша Эвиталия - йогурт из неё, даже без добавления сахара, получается без кислинки и как-то он более приятен на вкус по сравнению с кислой Наринэ.

И ещё, при приготовлении лучше следовать инструкции с максимальной точности - выдержать правильный температурный режим очень важно. И тщательно перемешивайте разведенную закваску с молоком - по своему опыту я заметила, если просто пару раз помешать, то итоговый продукт (я делаю в большом термосе) получается неравномерным, на отдельных участках молоко просто скисает. Так что лучше мешать интенсивно, вплоть до появления пены. А потом всё! После установки в теплое место не трогать, иначе процесс закваски будет хуже.

В целом, особыми навыками чтобы сделать домашний йогурт, обладать не надо. Всё это просто и занимает совсем немного времени.

Повидло вишнёвое "Delica" я вообще увидела на оптовом торговом комплексе "Ботанический". Я просто очень люблю в последнее время кондитерские сладкие продукты с вкусным вишнёвым повидлом. Удивительный вкус растительной настоящей ягоды вишни с насыщенным чуть кисленьким вкусом ароматных ягод я просто обожаю. Повидло вишнёвое "Delica" - это насыщенное сладкое повидло пищевой источник натурального растительного происхождения. Это густая масса сладкого повидла - вишнёвого вкуса и яркого насыщенного цвета. Это ценный пищевой и калорийный продукт питания который имеет белки и углеводы при отсутствии совершенно жиров. Отличный сладкий энергетик на моём столе. Повидло изготовлено из натуральных ягод спелой вишни пропущенной через мясорубку. Добавляется сахар и лимонная кислота в готовый десертный продукт питания. Великолепные вкусные деликатесные плоды позволяют сохранить естественные витамины и микроэлементы необходимые для жизни человека. Я очень люблю приготовить бисквитный рулет или пирог и намазать приятным ярко вишнёвым повидлом и получится маленькое пирожное и десертное лакомство. Я очень люблю это не дорогое повидло и в моём доме постоянно имеется не одна баночка высококалорийного вишнёвого варенья. Я своим друзьям советую приобретать это вкусное вишнёвое повидло. Расфасовано повидло вишнёвое "Delica" в стеклянную прозрачную банку объёмом 500 грамм. Изготовитель: ООО "Консервированный завод "Смоленский", Россия, г. Смоленск.

Как приготовить диетический торт?

Многие из нас очень любят сладенькое, но не всем это можно, особенно тем, кто имеет лишний вес или склонен к нему. Те, кто следят за своей фигурой, скептически реагируют на такой вид десерта, считая что разве возможен торт диетический, но оказывается на самом деле есть решение такой проблемы, когда сладенького хочется, а нельзя. Каждый человек сидя на диете, всегда сталкивается с тем, что отказывает себе в маленьком, сладеньком удовольствии и если он срывается, то в результате набирает ещё больше вес, но отказаться от сладостей не может. Но чтобы избежать такого искушения и печального результата, можно сделать вполне хороший и диетический десерт, всего лишь придерживаясь некоторых советов для этого.

Советы

Для приготовления диетического торта подойдёт только цельнозерновая мука, а используют её с той целью, что насыщение организма происходит быстрее, потому что торты из неё более сытные, а вот процесс переваривания будет дольше.

Порции торта не должны быть большими, можно насладится небольшим кусочком, при этом оставаться всегда в норме.

Сахар - это естественно лишние килограммы, поэтому иногда его можно заменить сахарозаменителем, например стевией.

Молочные продукты должны быть с минимум жирности или совсем обезжиренными.

Если в рецепте нужны яйца, то можно использовать только белок, потому как в нём совершенно отсутствует жир.

Начинками для торта могут быть творог, овощи и некоторые виды фруктов, с минимумом сахара.

Диетический творожный торт

Ингредиенты:

творог обезжиренный - 0.5 кг;

отруби молотые - 2 ст.л;

яйцо куриное - 1 шт;

мед жидкий свежий - 2 ст.л;

йогурт диетический - 200 гр;

свежая клубника, смородина - по желанию;

мята;

Способ приготовления

Для начала нам нужно подготовить тесто для нашего торта, а для этого нужно взять творог указанный по рецепту и отруби, туда же добавить яйцо, мёд.

Все указанные ингредиенты смешать до однородного состояния и подготовить форму для выпекания.

Форму лучше всего взять силиконовую, в неё вылить смесь.

Включить духовку и разогреть её, в неё поставить форму с тестом выпекаться.

Пока основа выпекается, делаем тем временем начинку, а именно крем для нашего торта.

Для приготовления крема нужно взять йогурт, свежую клубнику и мяту.

Все ингредиенты соединяем между собой и покрываем ими наш готовый торт.

Сверху украшаем по желанию, это могут быть кусочки клубники, ягоды смородины, киви.

Диетический торт "Муравейник"

Ингредиенты:

творог, но только обезжиренный - 100 гр;

отруби молотые - 8 ложек;

яйцо куриное - 1 шт, но только белок;

стевия, как заменитель сахара - по вкусу, но не больше нормы;

для крема:

протеин - 40 гр;

молоко - 1/2 стакана;

Способ приготовления

Для начала нам нужно сделать тесто, смешав все ингредиенты, которые идут в рецепте.

Готовое тесто отправляем в холодильник, а тем временем готовим крем.

Для крема берём положенное количество протеина и подсушиваем его в глубокой сковороде, пока он не приобретёт золотистый цвет, потом добавить молоко и смешать вместе.

Готовое остывшее тесто достаём из холодильника, раскатываем его, а потом нарезаем тонкими полосками, которое и запекаем в духовке.

Когда печенье будет нарезано, смешиваем его с тем полученным кремом и отправляем для пропитки в холодильник, где он должен постоять около двух часов.

Диетический "Наполеон"

Ингредиенты:

кукурузная мука;

яйца;

молоко;

стевия;

крахмал;

Способ приготовления

Для начала нужно взять муку, яйца, молоко, стевию и смешать чтобы получилось тесто как на блинчики.

Затем делаем крем, при помощи крахмала и муки, должен быть как сгущёнка.

Все тесто поджариваем, делая блинчики, которые перемазываем кремом заварным диетическим из крахмала.

Украшаем по желанию, грецкими орехами, ягодами.

Сок фруктовый сад - пожалуй, один из самых популярных соков! Наша семья также любит разнообразие вкусов "Фруктового сада", чередуя разные вкусы в разное время, особенно, жарким летом! Здесь можно найти вкус натурального зелёного яблока, персика, груши, абрикоса и многих других фруктов! Линейка "Фруктовый сад" представлена как стопроцентными натуральными соками, так и нектарами с содержанием некоторой доли сахара в своём составе.

Больше всего из линейки "Фруктовый сад" мне нравится, пожалуй, вкус сока "Зелёное яблоко" по причине натуральности этого напитка! Моя мама в моих пристрастиях, как правило, бывает солидарна со мной, стараясь, при очередном походе в магазин приобрести именно этот напиток из линейки "Фруктового сада", тем более, если на яблочный сок "Фруктовый сад" в это время действует акция в виде довольно внушительной скидки, когда товар обойдётся дешевле! Цена со скидкой оказывается вполне приемлемой и "подручной" для моей мамы, которая тут же спешит сделать покупку этого натурального напитка!

Напитки "Фруктовый сад" разливаются в пакеты "Tetra Pak", которые со своей внешней стороны имеют рисунок, а с внутренней - фольговую позолоту.

Здоровья всем!

Данный продукт купил исключительно из любопытства. Заметил в торговом центре "Окей" пачку по цене 70 рублей с надписью "Teekanne". Это немецкий чайный бренд, мне он раньше попадался довольно редко, обычно все британское или цейлонское.

Коробочка большая и красивая, обещают вкус яблочного штруделя, мне нравятся такие вкусняшки

Вид с другой стороны, там сообщают, что пить нужно вечером, я на весь день заварил

Вид сверху, конторе почти 140 лет! Чай по-немецки пишется не так , как по-английски или французски

Хвалебный текст о компании, оказывается они входят в число ведущих производителей чая

И вот наконец-то состав. Это именно чайный напиток, а не чай, в небо запихали и Е330 (популярная добавка) и анис и какой-то ароматизатор с запахом печеного яблока, а также сухое яблоко, шиповник и прочее, а собственно чая как-то и не заметно Производство спряталось в России около Москвы, а главная контора где-то на западе Германии в Дюссельдорфе сидит. И зачем нам такие производители? Не судьба просто чай сделать?

Информация о компании крупным планом

Внутри лежит 25 таких пакетиков

Такой он с обратной стороны, надписи даже на японском

Внутри лежит пакетик

И вот так он выглядит в заваренном состоянии. Я пакетики бросал не в стакан, а в небольшой заварочный чайник по три штуки сразу

Пить можно, но по такой же цене реально купить 100 грамм листового чая

Готовлю я крайне редко. Живем вместе с супругом втроем вместе с ребенком. Много времени у меня уходит на то, чтобы следить за ребенком и к тому же подрабатываю, так что времени на приготовление полноценных блюд у меня практически нет. Чаще всего привыкла либо заказывать все готовое с местного ресторана домашней кухни, либо же беру в магазине продукты, которые идут в качестве быстрого приготовления. Но потом просто все это приелось, захотелось настоящей нормальной домашней еды и еще времени стало больше. Начала осваивать кухню.

Заинтересовалась такими блюдами, которые можно замораживать и потом быстро готовить. Нашла рецепт классического приготовления тефтелей. Очень удобно и часто меня выручали. Просто сразу много их налеплю, часть из них на дощечке заморожу в морозильной камере на потом и вторую часть готовлю. Можно готовить просто в качестве тушения и второй вариант по классическому рецепту это когда тушить с добавлением соуса. На все приготовление у меня уходит примерно 1 час и 15 минут, это вместе с обработкой всех ингредиентов.

Рецепт приготовления классических тефтелей.

Секрет приготовления тефтелей и ингредиенты.

У меня такой рецепт тефтелей получился с первого раза, на самом деле ничего сложного здесь не оказалось. Но есть и свои хитрости в приготовлении. Фарш готовиться должен не на одном виде мяса, берем несколько и тогда получится более интересный и оригинальный вкус, более лучше и ярко раскроется вкус тефтелей. И так же важно готовить не на покупном фарше, а на своем, то есть я отдельно покупаю кусками мясо и уже дома все перекручиваю через мясорубку.

Ингредиенты для классического приготовления тефтелей с соусом такие:

мясо свинины и куриное пополам - по 200 грамм каждого, но берем не замороженное, а именно свежее

рис отварной до половины готовности - половина стакана

лук репчатый - 1 головка среднего размера

чеснок молодой - 3 зубчика

черный молотый перец - щепотка

соль - добавляется по вкусу

морковка среднего размера - 1 штука, выбираем сладкого сорта

томатная паста или вместо нее так же можно использовать томатный соус - 1 столовая ложка

сметана с большим процентом жирности - 1 столовая ложка

вода - 2 стакана по 200 мл

зелень ассорти из петрушки и укропа - 3 столовые ложки

лавровый лист - 2 штуки

растительное масло для обжаривания овощей

черный душистый перец горошком - 7 штук

куриные яйца - 2 штуки

Как приготовить все правильно.

Сперва занимаюсь рисом. Предварительно промываю его несколько раз в воде, чтобы вымыть лишний крахмал. Потом кидаю его в слегка подсоленную воду и отвариваю до половины готовности. Мясо самостоятельно перемалываю через мясорубку. Лук репчатый мелко-мелко нарезаю на кубики, зелень так же максимально мелко нарезаю. Чеснок тру на мелкой терке. Морковку на средней тру.

На сковородку наливаю немного растительного масла, немного его накаляю. Потом сюда же кидаю все овощи, немного обжариваю все до легкого золотистого состояния. Тем времена можно слепить сами тефтели. Рис смешиваю вместе с мясным фаршем, сюда добавляю часть лука, куриные яйца, солю и перчу, все перемешиваю и формирую небольшого размера тефтели.

Тефтели закладываю в сковородку, тем временем быстро начинаю делать соус. А для этого смешиваю вместе ингредиенты чеснок, морковку, зелень, томатную пасту, лавровый лист, душистый перец горошком, сметану, соль, перец молотый, воду, все это перемешиваю и заливаю тефтели. На медленном огне тушу тефтели в течении 1 часа при закрытой крышке. Потом даю постоять минут 15, чтобы все хорошо напиталось. Можно подавать к картофельному пюре, с рисом хорошо идет и с макаронными изделиями.

Здравствуй, мой дорогой читатель!

Спорт и правильное питание с каждым годом занимают все более важное место в нашей жизни. Люди стремятся стать лучше, стройнее и здоровее; начинают ходить в спортивные залы, пересматривают свой рацион питания.

Сахар и сладости

Не для кого не секрет, что сахар и сладости в больших количествах могут повлиять на организм человека не самым хорошим образом, начиная с лишних килограмм, ожирения, продолжая диабетом, это еще не предел. Но для любителей покушать сладкого и не набрать лишнего есть решение - стевия!

Стевия

Стевию можно смело считать природным сахарозаменителем, во многих источниках пишут,что безвредна и абсолютно натуральна. Но, то что полезно одному, не всегда может стать пользой другому, поэтому говоря о безвредности, я бы сказала,что это не совсем так, стоит отметить возможность проявления аллергии. Поэтому прежде чем ввести в свой рацион стевию необходимо попробовать ее в малом количестве и проследить реакцию организма. Для большинства людей все-таки никакой реакции не будет.

Обладая 0 ккал отлично растворяется в воде, богата витаминами, микроэлементами и антиоксидантами. Стевия может употребляться даже при диетах.

Наиболее часто продается стевия в виде сушоной травы, в фильтр-пакетах, таблеток или же просто белым порошком в баночке.

Стоит ли платить больше?

Самым дешевым является стевия все-таки в виде травы сушеной и в фильтр пакетах. Но в этом случае над ее приготовлением нужно немного потрудится: залить пакетик кипятком, оставить настоятся, процедить, только потом использовать жидкость как подсластитель к выпечке, десертам и другим блюдам. Стоимость пачки - 20 пакетиков около 1 доллара США, но этого хватит на несколько месяцев питья сладкого чая/кофе/какао, приготовления желе и других вкусняшек.

Нужно отметить, что стевия намного слаще сахара, поэтому, если обычно Вы добавляете в чашку 2 ложки сахара, это порцию заменит 1/2 чайной ложки заваренной стевии или 1/2-1 таблетка.

В выпечке стевия почти не отличается по вкусу от обычного сахара. Даже в ПП-блинчиках стевия добавляет свою сладость, но не калории. Такие пп-блинчики не просто быстро съедаются, а просто улетучиваются.

Поклонникам правильного питания стоит иметь в своем арсенале стевию. Но, если не использовать ее каждый день или несколько раз в неделю, я бы рекомендовала покупать и хранить ее в порошке или таблетках, так как срок годности в таком виде дольше, а приготовление/ использование занимает меньше времени.

Стоимость 150 грамм стевии в виде порошка стоит около 3,5 долларов США, хранение и использование удобнее. Вкусовые особенности все те же.

Я попробовала использовать стевию в фильтр-пакетах и порошке, второй вариант для меня оказался более удобным и практичным, не смотря на то,что стоимость подсластителя в виде порошка порядком дороже, а срок фактического использования у меня оказался примерно такой же.

Для тех, у кого образ жизни средней активности, питание сбалансированное, но после праздников появились пару лишних килограмм - можно заменить сахар в чае/кофе стевией и уже через 1-2 недельки без особых усилий заметите, что эти пару килограмм ушли. Это как раз мой вариант.

Если же лишний вес более 5 кг, а образ жизни малоактивный, тогда одной стевией не ограничится, стоит изменить рацион питания и/или добавить активности.

Стевия для похудения - это своеобразный помощник в нормализации веса, но я бы не стала рассматривать ее как чудо-средство с помощью которого улетучиваются десятки килограмм.

Рекомендую к использованию стевию как дополнительную добавки к питанию, как к подсластителю или заменитель сахара. Идеальным вариантом использования стевии стало приготовление пп-блинчиков, кексов и желе. В других блюдах мне было сложно рассчитать пропорции и выходило все очень сладким, а это не очень-то вкусно)

Доброго всем времени суток дня или ночи всем пишущим отзывы а сайте Отзыв ПРО и всем кто пишет комментарии к отзывам со своим личным мнением ,иногда значительно отличающемся от мнения автора.

Сегодня поговорим об крепком алкогольном напитке под названием "Абсент".

Абсент это очень крепкий алкогольный напиток.Обычно его крепость это семьдесят - семьдесят пять градусов ,но может быть и пятьдесят пять ,в некоторых видах или даже больше восьмидесяти.

Самый главный компонент этого алкогольного напитка это экстракт горькой полыни.

По цвету этот напиток бывает нескольких видов.

Зеленый- это считается классическим видом Абсента.В его добавляют пищевые красители.

Желтый-самый натуральный Абсент.чаще всего в его производстве красители не используют.

Красный-в его изготовлении используют такой компонент .как гранат.

Черный Абсент-в его изготовлении используют корни полыни,но для сохранения цвета так же используют пищевые красители.

Запах у Абсента насыщенно травяной,горьковато полынный.

На вкус он как настойка травяная,горькая и крепкая.

Абсент очень крепкий алкогольный напиток и все таки достаточно вредный для потребителей.

Кто то употребляет абсент в чистом виде,но достаточно маленькими дозами.Рюмочками объемом тридцать-пятьдесят миллилитров.

Чаще всего этот алкогольный напиток употребляют в составе различных алкогольных коктейлей.

Самый простой из них это в составе которого абсент,фруктовый сироп.яблочный сок и безусловно лед.

В барах готовят коктейли с абсентом при которых этот крепкий напиток поджигают и спирт выгорает и коктейль имеет меньшую крепость.

Иногда поджигают и сам абсент.

Наливают небольшое количество абсента в коньячный фужер,поджигают его,дают прогреться напитку.Закрывают фужер ,что бы не было попадания кислорода и напиток перестает гореть.Затем резко переливают теплый абсент в широкий бокал,для виски например.Выпивают его через трубочку, очень быстро.Истинные ценители потом нюхают запах ,оставшейся в бокале где грел абсент.Запах очень насыщенный травяной,даже какой то лекарственный я бы сказала.

Но этот напиток очень опасен.После него наступает не только алкогольное опьянение.Он может вызвать и привыкание,как наркотик .Может вызывать сильнейшие галлюцинации.

Есть безусловно и положительные свойства у Абсента.Это снижение температуры тела,расширение сосудов,Заживление ран и улучшение работы пищеварительной системы.Но что бы получить такой результат его надо принимать как травяную настойку с большой осторожностью и в очень малых дозах.

Считается что большим любителем абсента,был великий художник Ванн Гог.и под действием этого напитка и отрезал себе ухо.

Так что вам самим решать пробовать вам этот крепкий алкогольный напиток или нет.

Наверное любителей сладостей с орешками по всему интернету или хотя бы по этому сайту наберется предостаточно и таковым, кстати, являюсь и я сам. Да, я сладкоежка и это мой порок. Если быть покороче, то лично у меня предпочтение всегда идет за подобными конфетами если есть из чего выбирать. Например, в новогодних подарочных наборах почему-то всегда первыми заканчиваются вкусняшки с арахисом и остальными орешками в составе.

Ну, на самом деле все конфеты заканчиваются намного быстрее чем кажется, но без шуток всегда стараюсь в первую очередь выбрать именно такие сладости. Повторяюсь вроде, извините.

Короче...

Сегодня у меня на обзоре конфеты с названием "Ярче"...

Конфеты "Ярче" производят в Свердловской области в городе Нижний Тагил и все это добро идет из кондитерской фабрики под названием "Яшкино". Согласитесь, даже название фабрики вызывает чувство чего-то сказочного. Как будто это компактная деревенька, где все жители с утра до вечера лепят конфеты. Ну, мое воображение просто разыгралось. Это явно от орешков.

Спустимся с облаков и вернемся к конфетам...

В данном случае не заметить эти конфеты практически невозможно потому что оформление реально соответствует своему названию: оно яркое, сочное и преобладают желтый и красные цвета. "Ярче" бывает двух вариаций - с арахисом и семечками от подсолнуха.

С семечками разбирать не собираюсь потому что там получается какая-то странная халва, а вот с орешками все намного интереснее чем кажется.

Спорим, что вы явно когда-то пробовали хоть раз в жизни импортный шоколадный батончик под названием "Сникерс". Ну, или хотя бы смотрели рекламу по телевизору со слоганом "не тормози, сникерсни"...

Странно да? К чему это я напомнил "сникерсы"? Просто, знаете, перед нами, если так можно сказать, находится один из самых лучших вариантов "импортозамещения" и "Ярче" от "Яшкино" на сто процентов повторяет верхний слой более популярного бренда: тот самый слой в котором есть мягкая карамель с большим количеством орешек.

Тут кондитеры реально сделали ход конем и на самом деле есть еще другая конфета от этой фабрики, но на этот раз повторяющая нижнюю часть "Сникерса": ту часть в котором находится чисто нуга. В итоге можно взять "Ярче" и те конфеты, а потом спокойно не спеша своими руками собрать свой собственный "Сникерс".

У меня все! Кстати, рекомендовать все равно буду так как конфеты действительно очень вкусные, свежие и без шуток сытные. Детям такую сладость можно давать без каких-либо опасок.

Приправами этого производителя пользуюсь давно, еще моя мама начала ею пользоваться-это были кубики для бульона. Каких только вкусов не были, помню куриный кубик, уж очень аппетитный был. Потом уехав в город, я узнала, что не такие уж и полезные, и перестала часто покупать, но поначалу очень тяжело было отказать от них, привыкла к их вкусу и блюда без них становились без вкусными. Но все же я переборола свое хотение. Потом же знакомые начали хвалить всякие заправки, подливы, что очень вкусно, ну и опять начала экспериментировать, но уже не так часто, а так по праздникам. Потом этот производитель, для моего кармана стал дороговат. Ну и забыла об заправках и приправах. Но вот на днях опять купила магги на второе для приготовления запеканки, ну и подливу мясную. Подливу еще не пробовала, но вот запеканку запекла с этой приправой. В этот раз мне вообще не понравилась запеканка, лучше бы я запекла его без каких либо добавок, и то вкуснее было бы. У меня от него начал болеть желудок, я не могу утверждать, что заправка для запеканки плохая, может у меня запеканка жирная получилась. Но мне сам вкус запеканки не понравился. Именно такую заправку больше не буду покупать. А на других по возможности буду пробовать и экспериментировать, ведь не все такие не вкусные. А покупать или нет, дело ваше.

Здравствуйте, дорогие читатели! Продолжаю обзор разного шоколада и пишу сегодня об очередном презенте. Это молочный шоколад "Etre" с мелко дробленым фундуком.

Как обычно, начинаю с упаковки. Она представляет собой картонную коробочку, довольно скромно оформленную, в коричневых тонах.

Открывается не как конвертик, а сверху - стандартно.

На обороте вся необходимая информация:

Обратите внимание на вес. Теперь не 100 г, как мы привыкли, а 90.

Открываем, достаем плитку. Она завернута в фольгированную бумагу не очень хорошего качества. Выглядит, в отличие от коробочки, не эстетично.

Разворачиваем.

Вот досада: плитка настолько тонкая, что малейшее падение может привести к тому, что она раскрошится. Так и случилось. Ну ладно. В коробочке практически невозможно прощупать. Плитка поделена на весьма приличные по размеру дольки, на которых изображение какао. Фундук в шоколадке сильно измельчен.

По вкусу, честно, ничего особенного. Приятно, что шоколад во рту тает быстро и не прилипает к небу. Орехи по вкусу не старые, не горчат - уже хорошо.

Съела без удовольствия, потому что данный шоколад не дотягивает до моих идеалов искушенной сладкоежки.

Как всегда, подкупает упаковка. Стильная, ничего лишнего. Приятно взять в руки. Но так бывает всегда, когда содержимое не очень.

Алкогольный напиток алкогольному напитку тоже рознь, смотря какой повод, чтобы выпить культурно. Если просто какой-то расслабон после работы или просто какая-то встреча в бане с друзьями, то пойдет возможно и пиво, но, случаи бывают разные конечно. Да и выпить иногда хочется не то, что предлагают, а то, что хочется.

Обычно я люблю игристые вина выпивать или газированные винные коктейли, потому что особо не люблю крепкий алкоголь, да и пиво особо часто не люблю пить, так как от пива и живот растет, да и съедаешь постоянно с пивом всякой ерунды много. Водка, конечно, в таком смысле лучше, так как с ней и закуска более нормальная идет, не всякие там чипсы и сухарики, а грибочки, помидорчики-огурчики или какие-то другие горячие, вкусные и полезные блюда.

Но, как я уже говорила, что водку я не люблю и все такое крепкое, по градусу алкоголя как водка. Пиво тоже не всегда хочется пить, иногда и игристые вина тоже надоедают. Что делать в такой ситуации? Как вариант можно выпить настойку, которая и по вкусу всем угодит и по проценту алкоголя будет не сногсшибательной.

Ведь не все могут переносить высокий градус алкоголя и при этом не могут пить пиво или игристые вина или шампанское. Думаю, что такие люди оценят настойку. Раньше я покупала на различные праздники настойку, в названии которой было что-то связано с севером, очень хорошая была, продавалось два варианта - с клюквой и морошкой. Потом она как-то резко пропала с продажи, по крайней мере, в том магазине, в котором я брала ее, данную настойку перестали продавать и вместо нее появилась сладкая настойка Doctor August, есть она также и клюквенная, а вот муж себе недавно брал вот такую - "Северная морошка", я такую настойку как-то уже пробовала на юбилее у подруги, поэтому выбор мужа одобрила, так как настойка и правда неплохая.

Из всех магазинов ближайших, такая настойка всегда в наличие есть в магазинах "Красное белое". Цену точную я сейчас не скажу, так как сама ни разу не покупала ее, но где-то в районе двухсот рублей она стоит, но вроде бы как точно не больше двухсот рублей. Найти ее можно всегда на полочке рядом с водкой и коньяком, в общем, в отделе крепких алкогольных напитков. Все-таки у нее процент алкоголя больше, чем у пива и игристых вин, он составляет двадцать процентов.

Выпускается данная сладкая настойка Doctor August "Северная морошка" в самой обычной бутылке, как у любых крепких алкогольных напитков. Данная бутылка имеет самую простую форму - она прямоугольная и с коротким горлышком узким. Вот даже не помню сейчас есть в данной бутылке дозатор или нет, но вроде есть, потому как данный напиток при разливе по бокалам не разливался мимо.

При всей простой форме бутылки, она оформлена достаточно заметно. Во-первых, крышка выполнена ярко - она металлическая и имеет серебристо-зеленый оттенок.Этикетка тоже выполнена в зеленом цвете, надписи все в основном написаны белым шрифтом. А вот посередине этикетки изображены оранжевые ягоды - морошка, которые изображены в морозном круге, то есть как бы подтверждая, что ягода северная)

Сбоку на бутылке имеется акцизная марка, на ней указано, что такая клеится на напитки с алкогольностью от девяти до двадцати пяти процентов, то есть, всегда надо следить, чтобы и марку пробивали, это будет подтверждением тому, что напиток не поддельный.

Вся информация нанесена на этикетке с оборотной стороне, данную этикетку сложно читать, так как там все мелким шрифтом написано.Оттенок у настойки оранжевый, запах ягодный, я ожидаю всегда, что такие напитки будут сильно пахнут спиртом, но эта настойка имеет умеренный алкогольный запах, больше пахнет сладкими ягодами. На вкус настойка сладкая, возможно даже больше, чем хочется, а вот по спирту она достаточно мягкий вкус имеет, пьется она очень легко. Конечно, не стоит пить много такой настойки, так как она все-таки опьяняет, если выпить много, но как правило голова от такой настойки не болит, если выпить в меру. И с похмелья от нее не болеешь, это действительно качественный продукт.

Постоянно детям покупаю наше местное масло, лучше которого я еще не нашла по такой цене. Масло традиционное сливочное от Нальчикского молочного комбината 82,5% имеет не только приятный натуральный вкус, но еще и отличный состав. Тут только сливки и все, никакой химии, порошков, добавок.

Это масло не страшно брать, кормить им детей - натуральное и качественное, изготовленно по Гост, что для меня важно.

Масло приятного желтого цвета, аромат не выраженный. Добавляю его в каши, делаю с ним на завтрак бутерброды - детям нравится, едят с удовольствием.

Продается в большинстве крупных супермаркетов г.Нальчик и магазинов, цена варьируется от 56 и до 75, в зависимости от точки реализации.

Я приобретаю всегда в "Караване" расположенном у дома, там всегда данное масло свежее, постоянные завозы так как скупают его быстро, всем нравится.

Масло желтоватое не только снаружи, но и внутри, цвет ровные, а не с перепадами, которые бывают когда масло старое.

Качеством данного масла я очень довольно, приятно что изготавливают у нас в республике. Оформление простенькое, несмотря на это его запомнили покупатели и теперь выделяют из прочего ассортимента.

Более чем адекватная цена для такого качества, минусов и недостатков у данного масла не нашла - отличное, очень вкусно.

Рекомендую, детям и взрослым.