Любовь к кашам, привитая нам с детства, как я заметила на некоторое время пропадает в юности и молодости, но с возрастом она возвращается. А по себе замечаю, что сейчас каши люблю даже больше, чем в детстве- практически ни один завтрак у нас не обходится без тарелки кашки.
Очень мне полюбилась каша из сборных хлопьев "5 злаков" Царь, с тех пор как в первый раз попробовала эту кашку просто влюбилась в нее- ну очень вкусная!
С тех пор постоянно покупаю эти хлопья, и что удивительно, они никогда не надоедают.
Пробовали мы и "3 злака", "4 злака", но они нам пришлись не по вкусу, мой выбор всегда- только 5 злаков!
Каша состоит из смеси следующих злаков- овсяные, пшеничные, ячменные, кукурузные,ржаные, злаки в виде тонких хлопьев.
Варится каша очень быстро, я даже удивляюсь, что ее рекомендуется варить 15-20 минут.Я никогда ее не варю больше 5 минут, при этом ее нужно помешивать при варке. После варки я ее укутываю и оставляю минут 10-15, вот такая распаренная она получается гораздо вкуснее.
Готовить ее лучше на смеси воды и молока, (а мне даже больше нравится только на воде), соль и сахар по вкусу, так же, как и маслице.
Каша очень сытная, после нее до обеда точно голодным не останешься.
Рекомендую, если не пробовали.
Крупа киноа пришла к нам из Южной Америки как чай матэ. Я люблю пробовать новые продукты, особенно, если они полезны, и стала искать магазин, в котором можно купить крупу киноа.
Магазин с необычной крупой нашелся рядом с работой, и я купила небольшую упаковку 350 граммов киноа "Ярмарка" за 290 рублей, эта цена довольно демократичная, в других магазинах точно такая же крупа дороже.
Киноа перед варкой советуют промыть в холодной воде и замочить на ночь также в холодной воде для удаления горького привкуса. Один раз я не последовала этому совету, и каша из киноа действительно немного горчила, так что не стоит пренебрегать этим правилом. Варится киноа не долго, двадцать минут, воды нужно брать примерно в полтора раза больше, чем крупы.
При варке темные крупинки раскрываются, а белые набухают, в киноа Ярмарка темных крупинок нет, каша получается однородной. Крупинки немного напоминают икру по консистенции и на вкус - орехи. Вкус немного непривычный, но все-таки это каша, хоть и экзотическая.
Киноа вкусна с мясными соусами, еще мне нравится нарезать в нее мелко зелени, помидоров. огурцов и заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Новая каша очень понравилась сыну.
По содержанию витаминов и микроэлементов киноа превосходит все известные мне крупы, смело можно сказать, что это самая вкусная и полезная крупа. Единственный недостаток киноа - избыток оксалатов, может вызвать мочекаменную болезнь при неумеренном употреблении. Правда, неумеренное употребление обойдется в копеечку, сама цена крупы регулирует ее частоту появления в рационе, так что в этом плане все нормально.
Поэтому могу рекомендовать эту крупу как кладезь витаминов и микроэлементов, тем более, что она достаточно не плоха на вкус.
Буквально на днях научилась готовить лазанью! Всегда считала ее дорогим и сложным блюдом. Но ошибалась. С листами для лазаньи от Роллтон приготовление этого блюда занимает не так много времени! Их даже варить не надо - просто ошпарить кипятком! Листы в результате запекания становятся мягкими как и положено - ох как я волновалась что они не пропекутся! Но все зря, получилось ну ооочень вкусно!
Вот так выглядит упаковка листов для лазаньи от Роллтон:
Обошлись они мне всего в 80 рублей! Считаю что цена более чем доступная. Хватит такой упаковки на 2 раза. Изготовлены по итальянской технологии, из твердых сортов пшеницы.
На упаковке нашла рецепт лазаньи, по нему и готвоила. Единственное заменила консервированную томатную мякоть на обычный томатный соус, натерла туда на мелкой терке лучок и чеснок. Получилось остренько, но в самой лазанье носторота была не ощутима!
Способ подготовления листов описан на упаковке (см. фото выше). Как видите не надо ничего варить, просто обдать кипятком. Я так и сделала. Ну и покажу как выглядят сами листы для лазаньи! На фото выше вы видите листы для лазаньи. Это все что осталось от большой лазаньи. Думаю пачку можно спокойно на 2 раза растянуть.
На фото ниже можете разглядеть толщину листов. При ошпаривании кипятком они не увеличиваются, немного боялась что блюдо не получится из за листов, но ошибалась, все пропеклось, тесто было очень нежным! Блюдо получилось превосходным! И превзошло все мои ожидания! А какой аромат стоял на кухне!
Кратенько рецепт лазаньи: листы для лазаньи (у меня готовые), фарш (у меня был домашний 50/50 свинина и говядина), соус томатный в который я потерла чеснок и лук на селкой терке, сыра ушло около грамм 120-150. Еще отдельно развела томатную пасту немного с полстакана и залила с боков, между самой лазаньей и формой (чтобы не было сухои все пропеклось).
Считаю свою покупку выгодной! Я довольна, буду покупать еще! Муж аж добавку попросил)))
Так что я могу со спокойной душой рекомендовать Листы для лазаньи от Роллтон. Приготовить лазанью очень просто и легко.
Выделю кратко достоинства, недостатков нет:
+ отличное качество продукта
+ удобная упаковка, все листы в целости
+ состав
+ изготовлены из твердых сортов пшеницы
+ лазанья получается очень вкусной и нежной
+ доступная цена - 80 рублей за пачку 400 гр - хватит на 2 раза
+ не требуют варки - надо просто ошпарить листы кипятком
Так что сказать что я довольна продуктом - ничего не сказать! Думаю теперь Лазанья станет частым блюдом на нашем столе. Даже не думала что это так вкусно и просто! Спасибо Роллтон что развеяли мои сомнения и за такой превосходный и полезный продукт как листы для Лазаньи! Рекомендую, думаю теперь с лазаньей справится даже новичок на кухне))
Удивительно вкусная и полезная крупа. Она славится большим содержанием витамина группы В, К, Е, а также бета-кератина, микроэлементами и ненасыщенные жирные кислоты. Хорошо влияет на обмен веществ. Введение в рацион крупы булгур позволит насытить организм нужными и полезными веществами, не хуже, чем витаминный комплекс из аптеки. Калорийность продукта 342 ккал на 100 гр продукта. Попробовала у подруги теперь готовлю сама. Перепробовала много рецептов, но хочу с вами поделится своим любимым плов из булгура с говядиной. Просто пальчики оближешь.
Нам понадобится:
- стакан булгура
- 1 средняя морковь
- 400 гр.говядины
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1) говядину нарезать мелкими кусочками, и тушить 2 часа на маленьком огне, залив полностью водой. И периодически снимая пену.
2) нарезать лук полукольцами и морковь нарезать соломкой
3) слить воду с мяса в ёмкость
4) налить к мясу масло и добавит лук с морковью, увеличить огонь и помешивая жарить 7-8 мин.
5) залить опять бульон добавить специи и тушить 30 мин
6) промыть булгур и добавит в ёмкость к мясу, и тушить ещё 15-20 мин. под крышкой
7) добавить чеснок и продолжать тушить 15 мин. помешивая
8) плов готов, подаётся тёплым!
Приятного аппетита! Всем советую.
В моей семье все привыкли на завтрак питаться исключительно кашами. Это и полезно и вкусно. К тому же медленные углеводы, из которых состоят крупы, хорошо насыщают, дают энергию на весь день, содержат в себе кучу разных витаминов и микроэлементов и являются низкокалорийной пищей.
Готовить с вечера не вариант. Кашу хочется есть свежую, только что приготовленную. Но порой с утра совсем нет времени стоять у плиты и мешать завтрак по часовой стрелке. По этому на моей кухне всегда есть несколько коробочек каш быстрого приготовления NordiC, разных видов.
Когда выбираешь такие быстрые кашки в магазине, то глаза просто разбегаются от выбора. У нордика каких только видов хлопьев не существует. Особенно нравится что моя любимая овсянка с отрубями. Пользы от такой каши в два раза больше, ведь отруби это грубое волокно (клетчатка), которые выводят токсины и злаки из организма и помогают пище быстрее перевариться. Главное удобство в том что производители других фирм, в отличие от Нордик, отруби в свою продукцию не добавляют и тогда приходится покупать их отдельно. А вообще все виды каш этой фирмы очень вкусные. Без лишнего мусора, как иногда бывает с более дешевыми марками.
У упаковок каш Нордик очень удобная для хранения картонная коробка. Еще у нее удобное отверстие для насыпания крупы. Сзади на упаковке подробная инструкция по приготовлению и даже в картинках.
До декрета, я просыпалась утром совсем не задолго до выхода из дома на работу. Нужно было быстренько привести себя в порядок, одеться позавтракать и бежать на работу. На готовку каш совсем не было времени, а кушать овсянку по утрам для меня уже обязательное правило. Помощницей в эти дни для меня были овсяные хлопья Нордик.
Я такие хлопья не варю. Просто насыпаю нужное количество в пиалку, затем заливаю их кипятком, накрываю посуду сверху крышкой или блюдцем. Пока собираюсь на работу каша уже готова. Остается добавить в нее то что по вкусу. Например орехи, сухофрукты или кусочки свежих фруктов.
Сейчас в декрете времени на готовку еще меньше, а ведь дети тоже просят кашу по утрам. Конечно я стараюсь приготовить кашу из обыкновенной крупы, но когда дети с утра просят по быстрее поесть, то меня выручают каши Нордик. Дети любят гречневые хлопья, овсяные, кукурузные и четыре злака. Иногда эти хлопья я варю на молоке, а иногда просто, как и себе, заливаю кипятком. А когда кашка завариться добавляю в нее кусочек сливочного масла и кусочки свежих фруктов.
Горох колотый чистая отборная крупа "Увелка" я купила в огромном супермаркете "Ашан". Выбор продуктов в магазине огромный, но я выбираю которые подешевле питательнее - полезнее. Очень люблю натуральные растительные не вредящие моему здоровью. Колотый горох "Увелка" - это чистая отборная крупа практически готовая к применению. Горох колотый натуральный растительный природный и очень полезный продукт. Я всё же предпочитаю горох очищенный и колотый потому, что готовится намного быстрее и качественнее получаются блюда. Отличный шлифованный горох предназначен для приготовления вкусной гороховой каши - как музыкального блюда и великолепные душистые, ароматные супчики получаются. Полезные вкусные и не приносящие вреда для здоровья моего желудка. Прекрасное жидкое натуральное блюдо.
Горох чистый колотый - это пищевой энергетически ценный продукт где имеются белки жиры и углеводы. Я очень люблю такой уникальный горох и в моём доме постоянно имеется не одна упаковка любимого питательного продукта. Покупаю всегда с запасом и побольше, что бы прожить здоровой, и подольше. Расфасован горох колотый чистая отборная крупа "Увелка" в прозрачный полиэтиленовый пакет объёмом 800 грамм. Изготовитель: ООО "Ресурс", Россия, Челябинская область, п Увельский.
Может быть, для тонких ценителей различных круп для приготовления каши эта смесь и покажется не самой лучшей, но я попрошу их меня простить, потому что имею совершенно противоположное мнение. На чём же оно основывается? А я объясню - на опыте моей супруги, которая работает в продовольственном магазине и не только сама употребляет в пищу такой продукт, но и ежедневно слышит от покупателей о том, что они едят, что им по нраву, а от чего они намерены отказаться. Ведь, если она будет заказывать руководству тот товар, который не вкусный и не пользуется спросом, то у неё не будет хороших продаж. Соотвтественно, по итогам дня и недели в магазине не станет приличной выручки. Следствие - премии можно будет не ждать. Поэтому она очень внимательно следит за тем, какая продукция пользуется спросом и постоянно интересуется мнением покупателей на этот счёт.
Но сейчас она в отъезде - отправилась в родные края, чтобы навестить детей и внуков. А мне-то чем-нибудь питаться ведь надо? Да, можно купить сосисок и есть их всю неделю с хлебом. Ну, и с помидорами-огурцами в лучшем случае. Однако, хотелось бы иметь разнообразие в своём питании, пока жены дома нет. Вот, я и отправился в соседний супермаркет "Пятёрочка". А там на одной из полок стояла одна единственная упаковка "Смесь хлопьев Мистраль 5 злаков". Конечно, я поторопился забрать её, пока никто не опередил. Но я ещё отлично помню, что супруга говорила - эти каши дороговаты для употребления в чистом виде и в целях экономии их можно смешивать с другими овсяными хлопьями. Я так и сделал - купил ещё одну коробочку, которая подешевле, но о ней речь пойдёт в другом моём рассказе.
Способ приготовления прост до безумия: в глубокую тарелку насыпается одна порция продукта. Затем кипятится вода и в ту же ёмкость наливается две порции кипятка. Полученная смесь накрывается крышкой и остаётся запариваться. То есть варить эту кашу нет необходимости - достаточно залить хлопья кипячёной водой и всё. Через три-пять минут можно открывать крышку и добавлять в состав хорошего сливочного масла. А далее по вкусу - моя жена всегда подсыпает немного соли. Но это не мой метод. Ведь каши я люблю сладкие и без сахара мне не обойтись. Сколько мне приходится его расходовать, история умалчивает, но я сластёна - это однозначно.
Всё перемешав, вы получаете замечательную кашу из натуральных продуктов. При желании кипятить можно не воду, а молоко. Или сделать пополам. Но поверьте, эта каша очень вкусная даже без молока. Уж я-то очень привередливый в этом плане, но мне она очень нравится! ;-)
С возрастом все чаще и чаще задумываешься о том, чтобы питание было правильным, сбалансированным. К сожалению, продукты из гипермаркетов не всегда являются полезными, где-то есть химия, где-то ГМО, пальмовое масло итд. Я стала читать много статей о том, какие продукты лучше, какие хуже, как можно очистить от вредных веществ или, наоборот, обогатить полезными веществами продукты. Несколько раз мне попались на глаза рекомендации добавлять в готовые продукты льняную муку. Это было для меня ново, я никогда до этого не видела в продаже этот продукт. Льняное семя видела, а вот муку - нет.
Оказалось, что она продается в отделах диетических продуктов гипер- и супермаркетов, в магазинах натуральных и органических продуктов, а также в аптеках. Причем бывает мука как из белого льна, так и из темного. Я купила муку из белого льна и стала добавлять ее по ложечке в готовые блюда, например, в уже сваренные каши, в самые различные салаты, а также в молочно-кислые продукты. Начала я с чайной ложки 2-3 раза в день, а затем постепенно увеличила дозировку до 2 столовых ложек в день, разделенных на два приема.
Если говорить о вкусе, то он не ярко выраженный, точнее, совсем не выраженный, но вот консистенция блюд меняется, они становятся гуще и немножко калорийнее. Энергетическая ценность 100 гр льняной муки - 260 ккал, но в день-то я не больше 10 гр ее употребляю, так что калорийность она не слишком увеличивает. Зато льняная мука обогащает блюда клетчаткой, полиненасыщенными жирными кислотами, микроэлементами и витаминами. Благодаря своему составу, льняная мука улучшает пищеварение, снижает содержание "плохого" холестерина, улучшает состояние кожи, волос, ногтей, снижает содержание сахара в крови.
Улучшение работы кишечника я заметила уже через неделю, причем действует мука из льна очень мягко. А вот на коже первое время, напротив, появились какие-то высыпания. Я даже подумала, что это аллергия на льняную муку, и хотела исключить ее из своего рациона. Но знакомая, врач по профессии, посоветовала мне не спешить. Осмотрев меня, она сказала, что мой организм очищается от токсинов, и если мне пятна на руках не доставляют неприятных ощущений, то не стоит отказываться от льняной муки. Я ее послушала, и через месяц приема муки из белого льна пятна исчезли, кожа стала чистой. Ногти и волосы окрепли. Да и общее самочувствие тоже стало лучше.
Если кто-то решит тоже употреблять в пищу льняную муку, то я хочу предупредить, что имеются противопоказания. Их не так много, это - воспалительные процессы желудочно-кишечного тракта, закупорка желчных протоков, беременность, детский возраст. Длительно употреблять в пищу муку из семени льна тоже не рекомендуется, надо делать перерывы. Я чередую так: месяц включаю эту муку в свой рацион, потом месяц отдыхаю итд.
Все хорошо в меру.