В детстве я вообще никогда не ела рис, ни в кашах, ни в супе. Я не знаю, почему он мне так не нравился. Лишь примерно к 16 годам я по-немногу стала есть рисовую кашу с изюмом. В настоящее время мне рис очень нравится и ем его с удовольствием в любом виде, будь это каша, суп, запеканка, фаршированный перец, фрикадельки или какое-либо блюдо с рисом.
Мы с мужем любим плов и часто его готовим. Для приготовления плова обычно мы используем пропаренный рис. Последний раз в семейном гипермаркете "Магнит" я покупала 2 пакета пропаренного риса торговой марки "Эколайн". Упаковка самая обыкновенная, простенькая. Через имеющиеся прозрачные места в упаковке можно сразу же рассмотреть содержимое. Моё внимание сразу привлекла именно данная упаковка с пропаренным рисом, так как качество зерен риса сразу было видно и оно меня устраивало. Рис был изготовлен в июне 2015 года согласно записи на упаковке, а это значило, что зерна риса собраны совсем недавно.
Изготовлен пропаренный рис в Индии, но упаковывался и расфасовывался данный рис в России, в Саратовской области, в г. Саратове ООО "Дары полей". Пропаренный рис светло-жёлтого цвета, первого сорта, зерна риса все целенькие, рис длиннозерный, чистый и визуально видно, что он без мусора, каких-либо примесей, сколов. В пакете расфасовано 800 грамм риса. Срок хранения пропаренного риса 12 месяцев со дня его изготовления. Как указывает производитель на упаковке, что данный рис изготовлен без ГМО. Пропаренный рис можно сразу отличить от обыкновенного по цвету, если только рис не бурый.
Стоимость 1 пакета пропаренного риса в пределах 45 рублей. Пропаренный рис я использую только для приготовления плова, так как он не разваривается, не склеивается, зерна остаются целенькие, ровненькие. Плов получается вкусным, ароматным и питательным, так как зерна риса богаты углеводами, в них содержатся белки и жиры.
Рис обладает вяжущим действием.
Кроме того, главным свойством зерен риса считается очищающее действие. Часто рис используют женщины и девушки для очищения организма, включая его в свой рацион при соблюдении диет и для снижения веса.
Кроме того, рис улучшает цвет лица, действует на организм успокаивающее, улучшает сон, способствует устранению неприятного запаха изо рта, хорошо восстанавливает аппетит после тяжёлой болезни или длительного голодания. Рис рекомендуют также кормящим матерям, имеющим новорожденных детей для усиления лактации.
Добрый день всем чтателям моего отзыва, хочу поделиться своим мнением о длиннозерном рисе. Многие наверняка знают, что круглозерный или попросту круглый используется для приготовления каш, а вот длиннозерный или длинный - для гарниров. Выбор на сегодняшний день такой большой, что не знаешь, что и выбрать, например, есть пропаренный рис (кстати, для плова я его не люблю использовать), специально для плова (например, у производителя "Правильно решение!", продукты которого можно встретить в сети магазинов Монетка), дикий рис (я покупала его в сочетании с обычным исом, этакая смесь, где дикого риса сосвем мало, вкусно, необычно, полезно, хотя он был в таком малом количестве, что практически не ощущался), бургунди, и так далее.
Производителей тоже много, есть и очень дорогие, но я предпочитаю брать рис торговой марки ОГрин, этот рис продается только в Монетке, пачка 800 грамм стоит 62 рубля - это не самый дорогой рис, но и не самый дешевый, мне нравится его качество, поскольку варить его я не люблю, то и в мультиварке, и в духовке он получается весьма вкусным и раасыпчатым. Также добавляю немного риса, когда варю супы с рыбными консервами, он тоже идеально подходит для таких блюд.
Я помню еще те времена, когда о сорте риса не шла речь, просто можно было сказать "купила рис" или "в фарш добавила рисовую сечку". Сейчас такое изобилие разных продуктов, прям рай для поваров и домашних хозяек. Одного только белого риса несколько сортов, это басмати, парбоилд, жасмин. А есть еще дикий рис или смесь черного и красного риса. Купить можно отдельно красный и черный рис или в смеси с белым рисом. Как говорится, на любой вкус. Я хочу рассказать о белоснежном по цвету рисе "Жасмин". Основная масса этого риса произрастает в Тайланде и фасуют рис уже в местах продаж. Я покупаю рис, расфасованный компанией "Бест Альтернатива" под ТМ World's rice.
Рис "Жасмин" ТМ World's rice покупаю в ТЦ Метро, там бывают иногда вполне реальные скидки. Расфасовка пять килограмм. Это просто огромная расфасовка для такого риса, он не может храниться долго, меняется не передаваемый аромат риса. И после полугода хранения аромата цветка жасмина уловить не возможно. Но я нашла выход из положения, мы делим с дочкой и подругой пакет на троих. И рис "Жасмин" у нас не успевает состариться.
Рис "Жасмин" ТМ World's rice продается в полупрозрачном пакете,так что сразу же можно увидеть, что он белоснежный. Зерна длинненькие. С обратной стороны пакета указан способ и время приготовления.
Я не совсем согласна с указанным способом приготовления. Можно приготовить и таким образом, но практика показала, что рис "Жасмин" вкуснее, если его приготовить на пару (если есть в доме пароварка). У риса "Жасмин" очень высокие вкусовые качества. Я рекомендую к покупке рис "Жасмин" ТМ World's rice.
И так, бурый рис, как вы знаете это один из видов риса, который насчитывает более 100 видов.Бурый рис это изначальный продукт, т.е. в своем первозданном виде с минимальной обработкой. Данный вид риса несет в себе всю пользу, минералы и витамины по сравнению со своим конкурентом белым рисом, который отшлифовали от кожуры в который и храниться весь кладезь полезностей. Так же тем кто хочет избавиться от лишнего подкожного жира подойдет данный продукт, т.к. бурый рис содержит в себе много клетчатки, на переваривание которой тратиться не мало энергии, неговоря уже о том что рис является сложным углеводом и сам по себе диетическим блюдом.
Бурый рис содержит в 3 раза больше клетчатки чем белый рис(0,37гр). Высокое содержание витамина В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацина). Содержание витаминов В6 (пиридоксин) и В9 (фолиевая кислота) покрывают дважды дневную норму организма, а витамина Е тройную. В три раза больше магния, фосфора и калия.
+снижает уровень "плохого" холестерина;
+нормализирует функционирование ЖКТ;
+помогает тем кто страдает запорами;
+нормализирует водный баланс организма;
+стимулирует кровообращение и работу почек;
+помогает от бессонницы;
+приведет тело в тонус, улучшит состояние и цвет кожи, волос;