Консервацию магазинную я не очень то уважаю, но иногда необходимость покупки возникает, для удобства быстрого приготовления закусочки или бутербродиков.
Всевозможные консервы в ассортименте в супермаркетах, важно приобрести качественную баночку, поэтому выбираем тщательно. Если это консервация рыбная, то я обязательно баночку встряхиваю, чтоб услышать какая пропорция там воды и какой кусок рыбы.
Всё проще со стеклянными баночками. Поэтому икру мойвы с подкопчённым лососем покупаю уверенно, но смотрю лишь на свежесть производства.
Икра мойвы сама по себе очень вкусная, крупная, зернистая. Всегда при жарке мойвы я могу скушать всю икру) Особенно вкусно с жареным луком или свежим зелёным пером лука.
Икра мойвы с подкопчённым лососем прекрасно подходит на мелкие бутерброды на чёрный хлеб с зеленью укропа.
Вкус икры конечно не идеален, но так нормально. В составе есть компоненты с кодом Е, но где их нет, тем более есть типа "разрешённые кода". Но конечно такую икру я не покупаю каждый день.
В составе также добавлены кусочки лосося, но очень мелкие и не чувствуются почти. Но за цену в 120 рублей ясно что не положат 100 грамм лосося.
Икра мойвы в чистом виде даже полезна, как источник ОМЕГА кислот.
Я именно люблю Икру мойвы в соусе классическую. Ведь она такая вкусная, и это все благодаря тому соусы, в котором она находится. А потому, если мы покупаем себе эту икру классическую, то она у нас дома не залеживается, ведь реально этот продукт питательный и высокобелковый, а потому он такой сыт ный и полезный. И мы конечно же все это покупаем.
И я из всего этого разнообразия какую только не пробовала икру. И надо сказать, что тут у каждой торговой марки свой собственный вкус данного лакомства. А потому мы ее покупаем, как домой на каждый день, так и на праздники, что дома, что на работе. И в любой такой ситуации данный продукт идет просто замечательно, а потому я им особенно довольна, все же он такой вкусный и интересный.
Ну, а белый классический вкус мне особенно нравится тем, что он все же будет мягче, чем у той же подкопченной икры мойвы или икры мойвы с копченным лососем. Так что из икры рыбы Икра мойвы в соусе классическая- это одно из моих самых любимых кушаний. И я его просто обожаю.
Все же данная икра до чего хорошая и вкусная, а потому мы ее любим особенно. Притом, что ее люблю не только я, но также вся моя семья ее просто обожает. И мы обычно покупаем ее хотя бы один раз в неделю, а то и чаще, и всегда ей очень даже довольны.
Все-таки я смотрю, что икра мойвы является очень вкусным и качественным продуктом, и его смело можно назвать и деликатесом. И в основном всем это зависит ни от чего-нибудь, а от несомненно от того соуса, в котором она приготовлена. И я это сразу же поняла, когда сравнила самую настоящую икру мойвы, приготовленную совершенно без любых соусов и усилителей вкуса и икру мойвы деликатесную.
И что не говори, но несомненно деликатесная икра является куда более вкусным лакомством, нежели чем обычная икра. Так вот я в последнее время изрядно подсела именно на деликатесную икру, и я ее могу конечно же поесть просто в качестве бутерброда, а могу покушать и просто так ложками. И мне все это всегда очень даже нравится.
Также мы едим это вкусное лакомство не только на каждый день, но несомненно и на праздничный стол. Все же до чего это вкусно, да и реально разнообразит праздничный стол. И такие бутерброды с икрой мойвы прекрасно расходятся будь то дома или на работе. Да и по сравнению с красной икрой стоимость данного кушанья не сопоставима, а потому я ее конечно же всегда покупаю взамен первой. Да и на свой вкус я считаю, что это блюдо нисколько не хуже, чем первое. И тут главное, чтобы оно нравилось. Ну, а мне оно нравится.
Жена купила пару баночек.
С одной стороны она придерживалась требований, которые я ей ставил при покупке красной икры. Дело в том, что это дорогой товар и естественно необходимо обращать внимание на то что вы покупаете.
Дело в том, что мне пришлось попробовать настоящей качественной икры и красной и черной. Так что я могу по вкусу и запаху сказать о качестве икры.
Но последнее время я все чаще обращаю внимание на производителя и где конкретно расположено производство. Так я прочитал на банке с такой икрой, что она произведена фирмой Авача под Москвой в пушкинском районе.
Да конечно я посмотрел , что они там еще производят. Так что там у них и икра из форели. И эта икра явно с прудов. Есть и продукция с Сахалина. Но вот то что купила моя жена явно по вкусу не напоминало настоящую качественную икру.
Я замечу, что когда писал отзыв про виски, то заметил, что виски обычно имею слабый запах сивушных масел. он придает особый вкус виски. Вот так и с красной икрой. Дело в том, что красная икра немного должна пахнуть рыбой или рыбьим жиром. И чем она свежее тем этот запах просто придает дополнительный вкус. Но если икра не свежая, то и запах будет неприятный. Но вернемся к икре которую мы купили по 289 рублей и там было 90 граммов. Так вот эта икра вообще не пахла рыбьим жиром. И вот это меня и удивило. Ну не верю я в то, что икра может вообще не пахнуть рыбой.
У друзей на свадьбе была закуска с черной икрой, которую мы с женой никогда не пробовали. Не сказать, что невкусно) но на тот момент показалось, что безвкусно. Решили восполнить пробел, но все не получалось. И на годовщину, решили себе устроить уже полноценную дегустацию. Решили заказать угощение через интернет, долго искали где заказывать в итоге нашли сайт Икорного дома. Поиск выдает почти первым, просто вбили - "купить черную икру". Сайт достаточно удобный и информативный, есть еще соц.сети, там тоже много информации. Почитали отзывы о компании, в том числе в соц сетях, посмотрели информацию на сайте, документы и прочее – все выглядело надежно. Заказали с сайта Классическую черную икру, выбрали среднюю банку – 125 грамм, вышло на 7 500 рублей)) в общем, доставка шла 2 дня и обошлась еще в 950 рублей, но это ерунда, главное было, чтобы доставили вовремя. Распробовали таки икру. По консинтенции икра отличалась от той, которую пробовали в первый раз. Вкус есть, но очень тонкий, чтобы оценить нужно прям посмаковать ее. Выглядела икра качественней, икринки аккуратные, не размягшие. Цвет от серого до темного черного. Интересная покупка, подумываем заказать другой вид, например Премиум на новый год)
Икра -это настоящий деликатес,который ,к сожалению,не всегда по карману. Но по большим праздникам мы все же позволяем себе побаловаться икрой.Самая доступная икра -это конечно красная икра рыбы Нерки.
Вообще вся красная икра -это продукция лососевых рыб.
Каждый вид производит икру различного размера,отличается и цвет.
Так икра нерки - самая мелкая(не считая форели). Диаметр икринки - всего 3-4 мм. Цвет ярко-красный,менее симпатичный,по сравнению с оранжевых цветом икры других лососевых.
На вкус икра нерки немного горчит,ну а соленость зависит уже от насыщенности рассола.Я люблю солененькую икру.
Кроме того,что икра уже давно стала символом достатка на столе,она обладает и полезными свойствами.
Ведь икра,как известно,это яйца рыбы.А значит она почти полностью белковый продукт.Углеводов там нет совсем,а жиры представлены ценнейшей Омега 3 жирной кислотой ,необходимой для мозга.
Красная икра содержит витамины А, С, Д, группы В, незаменимые аминокислоты:глутаминовую кислоту,аланин,аспарагиновую,лейцин,валин,лизин,изолейцин, фолиевую кислоту, никотиновую кислоту, а также йод, железо,фосфор,калий. При чем все витамины и микроэлементы находятся в икре в доступной легкоусвояемой форме.
Пользу красной икры трудно переоценить.Она является буквально ценнейшим продуктов,эликсиром молодости и здоровья.
Так регулярное употребление красной икры помогает:
укрепить иммунитет,она показана ослабленным людям
улучшает зрение
укрепляет кости
хорошо сказывается на нервной системе
нейтрализует холестерин в крови,служит для профилактики атеросклероза и образования тромбов
хорошо сказывается на коже,затормаживая процесс старения,заживляя мелкие ранки,питая кожу,восстанавливает на клеточном уровне
полезна для сердечно-сосудистой системы
нормализует обмен веществ
повышает гемоглобин в крови
улучшает работу мозга
снижает риск онкологических заболеваний
икра очень питательна
стимулирует выработку тестостерона и серотонина,поэтому является известным афродизиаком
При таком длинном списке натуральных полезностей,стоит помнить,что икра подается к нам на стол в консервированном виде.А значит все же содержит не очень полезные вещества.К тому же есть риск неправильного хранения.
Так,специалисты не рекомендуют покупать икру в жестяной консервной банке,только в стеклянной или на развес.
Икра должна храниться обязательно в холодильнике,не быть мутной и раздавленной.Стоит обратить внимание и на сроки годности.
Не могу сказать, что мы в доме так уж часто едим красную икру, но к праздникам стараемся покупать такую и готовить из неё очень вкусные бутерброды с использованием хорошего сливочного масла и батона. Вообще, лично я обожаю рыбную икру в любом виде - жареную, вареную, солёную и от любой рыбы - от минтая до осетровых пород. В магазине сушеную тарань тоже выбираю по принципу, есть ли в её брюшке хоть немного икры. Да что там рыба - я в раках и креветках икринки тоже выковыриваю и высасываю до самой последней. Нравится мне этот продукт. И жене тоже - покупая банку солёной селёдки, она обязательно сначала проверяет, есть ли внутри икра и молоки? Если не окажется, может и не взять вовсе.
Но красная игра - продукт особый. Он стоит не малых денег, поэтому к нему и требования выше. Не смотря на то, что сегодня купить такую икру можно практически в любом магазине, ошибиться при выборе может каждый. Ведь не мало недобросовестных производителей, которые совершенно не заботятся о качестве выпускаемой продукции. Так, перепробовав много сортов от различных производителей, мы всё-таки остановили свой выбор на торговой марке "Тунайча".
Проверив несколько раз, мы убедились в безупречности качества этой красной икры из горбуши, которую выпускают на Дальнем Востоке - в селе Охотское Корсаковского района Сахалинской области. Да, так далеко. Но ведь известно, чем ближе к морю и рыбе располагается само производственное предприятие, тем выше вероятность того, что продукт не успеет испортиться и удастся добиться высокого качества. Думается, что Компания "Тунайча" уделяет много внимания и соблюдению технологии своего производства. Хотя оно не такое уж и сложно на первый взгляд. В состав входит сама икра горбуши, соль и растительное масло, немного глицерина и консервантов Е200 и Е211. Видимо, совсем без консервантов обойтись не удалось. Зато хранить её можно в течение года с момента фасовки по банкам, дата которой указывается на крышке.
Кстати, найти такую красную икру можно не в каждом магазине. Возможно это объясняется тем, что цена не самая низкая, а нерадивые торговые сети стремятся купить подешевле и продать подороже. Эта икра совсем дёшево стоить не может. Соблюдение всех техпроцессов требует серьёзных инвестиций в промышленные предприятия, производящие такие продукты. Поэтому и себестоимость их растёт. Мы с женой нашли всё-таки пару таких магазинов в московском районе Митино, где тоже не каждый день, но хотя бы раз в неделю бывает на витрине по нескольку баночек.
Куплена красная икра лососевых рыб, зернистая
«Русский буфет» ООО «Сестрорецкий рыбокомбинат» , 200 грамм, за 350 рублей. И о чудо! за 2 недели в закрытой упаковке (не распечатанной), в холодильнике, превратилась загадочным образом в Черную. Хотя, конечно, может быть это и выгодно. Купил красную - ешь черную!
Покупка была за 2 недели до Нового Года. К празднику. В гипермаркете ОКЕЙ. Чек не сохранился, поэтому товар не возвращали.
Просто довожу до сведения общественности, что бы люди никогда не покупали подобную продукцию. Совершенно не понятно из чего она сделана и почему приобрела подобные качества. Открыть и посмотреть что же там внутри, не решился никто из членов семьи.
Добрый день! Сегодня в моем отзыве я расскажу про икру рыбки нерки. Первый раз мы ее попробовали на праздник. Ее в презент нам подарил знакомый. До этого мы были любителями обычной красной икры из рыб семейства лососевых(горбуша,семга,лосось). Попробовав эту икру-добавили в список наших любимых).
Икра нерки мне очень понравилась. Ее отличие от остальной икры в чуть более мелких икринках и более насыщенном оранжево-красном цвете. На вкус она более пикантная,с небольшой горчинкой. Первая икра была фирмы Гелиос, ее цена ,как я потом узнавала, около 420руб(150грн) за 120грамм. Все икринки хорошо отделялись друг от друга,жидкости лишней не было. Остались очень довольны.
Позже мы уже покупали для себя в разных магазинах по цене около 1500руб(550грн) за 500грамм.
Цена не маленькая, но иногда на праздник можно. Кстати, советуют не обьедаться икрой,а кушать по 2-3 бутерброда,так полезнее.
Как известно икра нерки добывается из рыбки нерки,семейства лососевых(красная рыба). Мясо этой рыбы ярко красного цвета, и содержит витамины A, D, B1, B2, B12, а так же в ней много калия, железа, магния, фосфора, марганца, кальция, йода, меди.
И еще ,как известно, икра нерки является одной из самых полезных, в ней содержится огромное количество полезных минералов и микроэлементов. В 100граммах икры нерки содержится около 260 каллорий.
Так что с уверенностью могу советовать эту икру всем знакомым. Но из-за небольшой горчинки ее могут не все полюбить)
"На вкус и цвет-товарища нет!"