Хлебобулочные изделия - отзывы покупателей о товарах

Доброго времени суток уважаемые читатели и пользователи этого замечательного сайта. Сегодня я вам хочу рассказать о том как можно приготовить пирожки в духовке. Я хозяйка уже достаточно опытная и пирожки приготовить для меня при наличии свободного времени - это пара пустяков. Тем более, что мои домашние их обожают. А в семье у меня все, кроме меня мужчины. А все мужчины любят домашнюю выпечку. Безусловно мои пирожки и не сравнить с теми, что выпекала моя бабушка в русской печи. Это был шедевр кулинарного искусства и это теперь уже не повторить. Вместо русских печей у нас духовки и жарочные шкафы, а настоящие дрожжи давно уже заменили быстрые французские дрожжи. Что поделаешь, всё быстро меняется.

Для пирожков в духовке я готовлю только дрожжевое тесто. Другие я не признаю.

Тесто я в основном готовлю в хлебопечи и оно получается удивительно эластичное, воздушное и нежное. Готовится оно всего часа 1.5 не больше. Для теста я беру



1.5 чашки кипячёной воды,



3.5 чашки просеянной муки, 5 столовых ложек сливочного масла, 5 столовых ложек сахара, 1 чайную ложку соли и 2.5 чайные ложки сухих быстрых дрожжей. Ингредиенты нужно закладывать в той последовательности, что я написала. Ждём, пока тесто подойдёт и начинаем готовить начинки.

Мой младший сын очень любит пироги сладкие и для него я делаю пирожки со сладкой начинкой. обычно я тру на тёрке яблоко и перемешиваю его с сахаром. Всё начинка готова. Получается вкусно и полезно.

Мой старший сын очень любит пирожки с капустой. Начинку я делаю просто. Шинкую капусту, тру морковь, режу лук, всё подсаливаю и на сковородку. Жарю до полуготовности на растительном масле.

Муж конечно же больше всего любит пирожки с мясом. беру мясной фарш, добавляю в него лук, соль, перец - всё перемешиваем хорошенько и начинка готова.

Все мы очень любим пирожки с тыквой. Они получаются удивительно нежные и вкусные. вкус у этих пирожков как у пирогов с курагой. Готовлю я начинку так. Тру на мелкой тёрке тыкву, сливаю с неё лишний сок и пересыпаю сахаром. оставляю на некоторое время и всё начинка готова. С такой начинкой можно и жареные пирожки приготовить. Кто как любит, но печёные вкуснее.

Готовые пирожки я раскладываю на протвинь, смазываю желтком, даю некоторое время для того, чтобы они постояли и выпекаю в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно минут 20, но это зависит от того какая у вас духовка. Всё индивидуально. Приятного аппетита.

Всем спасибо за внимание к моему отзыву. Надеюсь, что он для вас был полезен. Если у вас плохое настроение, то лучше не затевать пироги.

Силиконовые формы фирмы KaiserHoff, очень удобны в использовании, если кто-то из хозяек хоть раз использовал селиконовую форму для выпечки, то она меня поймёт на сколько это удобно и быстро. Но а кто не раз не пробывал и теряется в догадках стоит ли или стоит перед выбором какую форму всё таи выбрать для изготовления маффин, то мы сейчас разберёмся. Во-первых, каждый повар который готовит еду,хочет чтобы его еда была не только вкусной но имела истетический, красивый вид. Для каждого продукта свая история и своя форма, так на примере мафин мы можем использовать форму подходящую именно для этой выпечки. Что может быть проще, приготовленное тесто залить в уже готовую форму, и поставить в уже разогретую духовку. Силиконовая форма не теряет свою функцию и характеристику во время приготовления при высокой температуре, тесто не прилипает к стенкам после приготовления, и легко отстаёт сама форма от выпечки. Во-вторых, я сделала свой выбор на фирме



KaiserHoff, это немецкий бренд качества, который изготавливает кухонную посуду и аксессуары для кухни, и имеет большое количество поклонников, и не зря. Качество форм для выпечки действительно привосходное,хотя не скрою, перед покупкой я почитала много отзывов о фирме, было много и негативного но это о посуде, на сщёт форм для выпечки одни положительные отзывы. И в один прекрасный день,зайдя в магазин, я увидела селиконовую форму фирмы KaiserHoff, и решила попробывать, и не чуть не жалею. Ну в третих, когда маффины готовы, вытащите их из духового шкафа и дайте остыть, мафины отделятся от стенок селиконовой формы и вы сможете с лёгкостью вынуть выпечку. И самое главное, грандиозного и трудоёмкого ухода за селиконовой формой фирмы



KaiserHoff, не надо.Если так вышло что тесто капнуло на внешнюю сторону селиконовой формы и пригорела,то достаточно положить форму в тёплую воду и вы без усилий сможете очистить её. Желаю вам вкусных маффин и удобную форму для выпикания, я рекомендую форму фирмы



KaiserHoff.

В последнее время к пряникам от "Первого" хлебокомбината я стал относиться с подозрением, в то время, как раньше их очень любил, считая одними из лучших! Просто в последнее время, по-моему, в этих пряниках появился какай-то странный запах, как-то напоминающий о том, будто пряники эти стали готовиться в конюшне.

Я любил до всего этого и пряники "Белочка" за их глазурь, находящуюся на поверхности изделий; за размельчённые орешки арахиса, находящиеся в мякоти этих пряников! Любил, когда эти положительные свойства вместе давали ощущение нежности, если пряники "Белочка" были приобретены в свежем, мягком виде! Мне так нравилось запивать эти пряники молоком или чаем, а может, даже соком, несколько секунд смешивая содержимое этих пряников и глотка напитка прямо в своей ротовой полости, после чего мне аромат доводилось ощущать ещё больше! Я любил вкушать эти пряники с каким-нибудь напитком чаще всего после сытного обеда или же на ужин, когда, в последнем случае пряники "Белочка" служили для меня в качестве самостоятельного (не десертного) продукта!

В последние несколько месяцев пряники "Белочка" от "Первого" хлебокомбината мне как-то расхотелось покупать вследствие какого-то навязчивого запаха, который мною описан выше

Доброго времени суток всем читающим мой отзыв! Он посвящен хлебобулочным изделиям. Вроде бы тема избитая и всем известная. Но я попробую в этом отзыве написать еще немного на эту тему.

Что же относиться к хлебобулочным изделиям? Это продукты, выпеченные из муки. Классификация у них очень большая, так как они подразделяются по разным видам муки и по типам самого изделия.

Есть формовые хлебобулочные изделия. Из названия понятно, что они выпекаются в форме. Им в противовес существуют подовые хлебобулочные изделия - пекутся на противне или открытом пекарном листе.

Есть сдобная выпечка. Изделия здесь совершенно разноплановые, но основное - это содержание сахар в выпечке, по ГОСТу - более 14 процентов в соотношении к муке.

Совсем недавно я узнала, что оказывается существует еще такая градация - мелкоштучные хлебобулочные изделия, массой менее 250 граммов. Это всеми любимые булочки, круассаны, рогалики.

А как же сухари, спросите вы? Есть и такая классификация - хлебобулочные изделия с пониженной влажностью - сухарики, баранки, гренки, всякая соломка, хрустящие хлебцы, галеты, хлебные палочки и крекеры. Все их объединяет пониженная (менее 19 процентов) влажность.

Хлебобулочные изделия очень распространены, по всему миру. У каждой нации есть свое - багет у французов, лаваш у кавказцев, каравай у русских, чабатта у итальянцев и тому подобное. Думаю, нет на земле человека, который хоть раз в жизни не попробовал хлеб.

Я, например, очень люблю хлеб, и часто себя ограничиваю в своей привязанности. А почему? Везде пишут,что хлеб вреден. Во-первых, он очень калориен, в 100 граммах мы обнаружим от 150 до 360 килокалорий. При дневной норме 2200 килокалорий - это очень много.

Во-вторых, хлеб способствует ожирению из-за своего состава. Хлеб - это углеводы, это энергия. Не страшно, если вы съедите кусочек булочки и пойдете потом в спортзал или на стадион на открытом воздухе и потратите все съеденное. Но мы ведь, в основном, сидим - на работе, дома, в машине. И скушанный нами, но не "потраченный", хлеб откладывается в организмах в виде жировых отложений.

В-третьих, хлеб не несет в себе никакой витаминной и полезной нагрузки для организма. Одни минусы, и никаких плюсов.

Но все-таки кое-какие плюсы есть. Например, у хлебобулочных изделий из ржаной муки. Они содержат много клетчатки и положительно влияют на перистальтику кишечника. Так же в ржаном хлебе содержатся витамины группы А, В, Е.

Так что переходите на ржаной хлеб, пеките свой хлеб дома, чтобы точно знать, из каких ингредиентов он изготовлен, или откажитесь от хлеба совсем! Будем здоровы и бодры!

На днях ко мне позвонила моя лучшая подруга и обрадовала, что через часок сможет приехать ко мне со своим трехлетним сыном. Мы очень давно не виделись и я была безумно рада. У меня была дочь пяти лет и в свое время из-за маленького ребенка, я к ней так и не приехала в гости, а потом и она по той же причине не посещала меня. Знали мы друг друга еще со школьной скамьи, позже, когда школа осталась в прошлом, мы продолжали общаться и дальше. Пока она не вышла за муж и не уехала, благо не совсем далеко, в другую часть города. А потом работа, дети и вот наконец -то она решилась приехать. Я конечно обрадовалась, но что поставить на стол? Дело в том, что новый год только прошел, денег не осталось, да и времени тоже. А хотелось бы приготовить что-то, что можно и деткам и что б по карману не ударило.

Порывшись в своих старых записях, я нашла один рецепт штруделя. Чем удобен, да тем, что не нужно делать тесто, а можно просто использовать свежий лаваш. Поэтому не мешкая я начала приготовления своего штруделя. Замочила изюм в теплой воде, для того что бы он разбух и стал мягкий и вкусный. Купила лаваш и остальные ингридиенты в ближайшем магазинчике. И уже через пол часика я приступила к основной готовке. Растопила 2 ст. ложки сливочного масла на сковороде. Яблоки тоненько нарезала, а орехи раскрошила руками. Когда маслице растаяло на сковороде, я выложила яблоки и потомила их минуты 3-4. Потом добавила к яблокам подсушенный полотенцем изюм, корицу и орехи и накрыла крышкой. Пока мое творение подходило на сковороде, я смешала сливки с одним чуть взбитым яйцом. Когда мои яблоки немного остыли, влила готовые сливки с яйцом в яблочную начинку, чуть сливок я оставила для обмазывания завернутого штруделя.

Выложила всю начинку на лаваш, немного отступая от краев, что б не вылезла наружу. Завернула по бокам и свернула в рулет. Разогрела духовку до 180 градусов, выложила мое творение на противень, обмазала оставшимися сливками и отправила в духовку на 25 минут. Вот так я за час справилась. Самой забавное, как только я закрыла духовку - раздался звонок в дверь. И пока мы с моей подругой болтали и вспоминали прошлое, а наши детки игрались - яблочный штрудель испекся и с кухни потянуло приятным запахом. Корица, яблоко и грецкий орех - безумно вкусная смесь, а если туда присоединяется мягкий, сладкий изюм...В общем это был идеальный вариант для незваных гостей. И детям понравилось и мы с подругой на время забыли о фигуре. Благо мой муж вернулся и благополучно уничтожил остатки вкусного пира.

Пожалуй, я смогу назвать только две марки печенья, которые мне хорошо знакомы и частенько оказываются в нашем доме. Однако, овсяное из них только одно. И совсем не потому, что оно какое-то особенное и посыпано сверху орешками с плантаций Королевы Елизаветы. Нет же, наоборот, оно самое простое и ничем особым не удивительное. Просто стоит оно в магазинах совсем не дорого, а удовольствия доставляет массу. Кстати, о ценах и ценниках:

Именно этот снимок, сделанный вчера в одном из продовольственных магазинов московского района Митино, и стал поводом для того, чтобы вспомнить об овсяном печенье марки "Полёт". Посудите сами, пятьдесят два рубля за четыреста граммов вкусного и полезного печенья - разве это много? По-моему, очень даже приемлемая цена. А для самых дотошных я постараюсь расшифровать - сначала делим цену на четыре, а потом результат умножаем на десять и получаем стоимость целого килограмма такого печенья. То есть выходит сто тридцать рубликов за кило этого замечательного продукта. Разве плохо? Вот, и я думаю так, что очень даже хорошо.

Мне приходится довольно много ездить по своим делам по столице Москве и по Московской области. Иной раз есть так хочется, что в желудке всё сводит. Вот, чтобы такого не случалось, я и беру всегда с собой упаковку такого печенья. Бросил её в машину и можно не переживать сильно - если придётся ползти в пробке, можно будет открыть пакетик и уничтожить несколько печенюшек. Только не следует забывать взять с собой сок или какую-нибудь водичку. Впрочем, и молоко замечательно подходит, и кефир мне нравится с этим печеньем, и сладенькие йогурты проскакивают, особо не задерживаясь.

Бывает, по утрам мы едим такое печенье с чаем или кофе. Тогда имеется возможность достать из холодильника маслёнку с "Вологодским" или ещё каким маслом. Так, понятное дело, ещё вкуснее получается. Но в дорогу-то его не возьмёшь - масло растает и потечёт. Поэтому в пути мне всё-таки больше нравится есть такое овсяное печенье с молоком. Благо, что никакой аллергии на само молоко или на молочные продукты у меня нет, я пью всё подряд. В том числе и национальные напитки типа карачаевского айрана. Вот, только кумыс ещё ни разу не пробовал. Но думаю, что с таким печеньем любой напиток будет замечательно сочетаться.

Остаётся только заметить, что упаковка не позволяет долго хранить продукт после вскрытия - печеньки могут засохнуть и станут очень твёрдыми. Поэтому их лучше съесть побыстрее, не оставляя на последующие дни. В остальном у меня нет замечаний к кондитерскому предприятию "Полёт" - очень качественная продукция. Имхо.

Я сделала свой выбор!

С тарталетками я познакомилась давно. Сначала я покупала их с разными наполнителями и ела в качестве десерта. Они продавались с малиной, с фруктовым желе и прочими вкусами. Как-то раз я была в гостях у маминой подруги, и заметила у нее на столе очень интересные штучки. Оказалось, что это были тарталетки, заполненные каким-то салатом. Мне очень понравилось такое оформление, и с тех пор я тоже начала экспериментировать с разными тарталетками.

Плюсы данного продукта:

1) красивое и необычное оформление обеденного стола;

2) доступная цена;

3) приятный вкус;

4) можно регулировать размер порций.

Тарталеток в супермаркетах продается много видов, есть поменьше, есть побольше. Я покупала разные, но в итоге остановилась на самых вкусных и хрустящих. Называются они "365 дней". Для меня этот продукт оптимален по размеру, по цене и по вкусу. Именно о них и пойдет речь в моем отзыве.

Тарталетки "365 дней" и все о них.

Если вы меня спросите, какие тарталетки лучше купить, я посоветую именно эти. Они отвечают всем моим требованиям. Я покупала их несколько раз на праздники, а также в качестве закуски к шашлыкам. Цена на них составляет примерно сто сорок рублей, вариант достаточно бюджетный.

В моем городе данные мучные изделия продаются в супермаркете Лента, я всегда покупаю их только там. Всего в упаковке целых тридцать две штуки! Это просто замечательно, хватит на всех гостей с лихвой! Тара, в которой находятся тарталетки, представляет из себя прозрачный контейнер из пластика, герметично закрывающийся. Будьте уверены, продукт из упаковки не выпадет, даже если будет землетрясение. В коробочке четыре ячейки, и в каждой из них расположено восемь тарталеток. Вся информация о данном продукте находится на передней стороне, в том числе дата выпуска и срок годности.

Что касается размеров тарталеток, то глубина здесь составляет полтора сантиметра, диаметр - пять с половиной сантиметров, а толщина теста - примерно один миллиметр.

Почему эти тарталетки лучшие?

Здесь я хочу рассказать, почему покупать нужно именно этот продукт. Плюсы данных тарталеток:

1) красивый внешний вид, напоминающий форму для выпечки кексов;

2) тесто сочетается с любой начинкой, будь то оливье либо сладкие ягоды;

3) низкая цена при большом количестве штук;

4) легкие, но очень прочные, не крошатся и не ломаются;

5) качественная упаковка со всей нужной информацией;

6) нет выраженного запаха и вкуса, они нейтральные, соответственно, подойдут для многих начинок;

7) на них нет трещин и иных дефектов.

Ранее я покупала тарталетки других фирм, и многие из них были приготовлены из сдобного теста, которое ужасно сочеталось с салатами. Гости такие блюда никогда не доедали, приходилось все это выкидывать. А вот у данной марки таких недостатков нет, все закуски уходят на ура! Так что я свой выбор сделала и менять его больше не собираюсь.

Тесто очень приятно хрустит и не промокает от салатной заправки. Часа четыре тарталетка еще остается полностью хрустящей, что мне в ней и нравится. А еще можно экономить на хлебе, ведь она полностью его заменяет. Особенно мне нравится делать такие закусочки, когда я с друзьями выезжаю на природу. Ведь здесь все можно есть руками, и вилки не нужны. Очень удобно закинуть себе в рот такую штучку, пока жаришь шашлык! Теперь гости съедают все подчистую, и меня это радует, салаты никогда не пропадают. Многие мои друзья взяли с меня пример и теперь тоже делают такие вкусняшки на свои праздники.

Кстати, на следующий день эти тарталетки еще довольно красиво выглядят, но вот хруста уже не остается. Поэтому не откладывайте на завтра то, что можете съесть сегодня!

Доброго времени суток всем читателям. Совсем недавно была в магазине и хотелось купить что-нибудь к чаю. А так как мне сейчас приходится следить за своей фигурой и здоровьем, то выбирала только из низкокалорийного. У меня всегда были ассоциации, если низкокалорийное, то невкусное. И вот взяла попробовать новое для себя - "Тосты деревенские. И совсем не разочаровалась, а даже, наоборот, удивилась, что печенье очень вкусным оказалось. Я считала, что тосты - это несладкий хлеб с какой-нибудь начинкой или просто пожаренный на масле. Но тут обычное печенье, но очень приятное на вкус. Упаковка 250 г. Стоит 55 рублей.

Продаются тосты в обычной целлофановой упаковке. Яркий рисунок в жёлто-красном цвете. Сразу на полке с продуктами, бросался в глаза. Так же удобно в этой упаковке то, что видно, какое печенье внутри.

Само печенье лёгкое, тонкое, хрустящее, сразу же тает во рту. Посыпано небольшим количеством сахара.

Внутри очень много печенья, как мне показалось. Одной упаковки мне хватило на 3 дня. Причем я очень часто пью чай.

Производитель нам обещает, что продукт не содержит ГМО, а так же обладает укрепляющим, питательным и лёгким свойством. В составе печенья я ничего страшного не увидела, обычные продукты. Единственное, о чём предупреждают на упаковке, так это то, что оно противопоказано людям с индивидуальной непереносимостью молочного и яичного белка.

Очень удобно, что написано сколько грамм белка, жира, углеводов и калорий в одной штучке, а не в 100 грамм. Калорийность - 32.2 каал. Пищевая ценность: жиры - 0.7г, белки - 0.6г, углеводы - 5.8г. Что в принципе, не так уж и плохо. Несколько штучек можно себе позволить без угрызения совести.

Недавно я купила в гипермаркете Метро бисквитное печенье с абрикосовой начинкой. 270-граммовая упаковка разошлась на ура. Очень вкусный десерт - бисквит наимягчайший, начинка из абрикосового джема совершенно не приторная, а шоколадный верхний слой гармонично дополняет вкус этого печенья. Правда, при комнатной температуре, особенно летом, шоколад немного подтаял, поэтому мне пришлось убрать упаковку с этими круглыми бисквитиками в холодильник. Так вот, оказалось, что в охлажденном виде эти печенья еще вкуснее, абрикосовая прослойка так освежает! В продаже были такие же печенья и с другой начинкой - апельсиновой и вишневой. Я их тоже купила на пробу, в нашей семье на каждый вкус нашелся свой любитель. Но лично я очень люблю абрикос, поэтому мне больше пришлись по душе бисквитные печенья именно с абрикосовой начинкой.

Подобные печенья выпускают и другие производители, но вот цена у них сильно разнится. Поскольку Fine Life является собственной маркой гипермаркета Метро, цена на эти печенья там не высокая, к тому же часто бывают различные акции. Вот тогда я себя не ограничиваю и покупаю много упаковок бисквитного круглого печенья с различными начинками, чтобы угодить всем членам моей семьи, да и себя баловать я тоже не забываю.

Недавно я получила в подарок печенье в металлической коробке с симпатичными розочками на крышке, которое так и называется "Розовый этюд", о чем гласила этикетка на дне банки. Из нее же я узнала, что это -- Печенье сдобное с кокосовой стружкой. Надо сказать, что я люблю кондитерские изделия с кокосовой стружкой, Конечно же, мне не терпелось поскорее открыть эту коробку и попробовать ее содержимое, и такой момент вскоре настал. Открыв банку, я ожидала сразу же почувствовать аромат кокоса, но не почувствовала. Он был слегка различим, причем только тогда, когда я наклонилась буквально к коробке. Должна сказать, что содержимое коробки выглядело очень красиво.

По форме печеньки были двух видов -- звездочки и колечки, Они лежали по нескольку штук в гофрированных бумажных розеточках, достаточно плотно друг к другу, поэтому в коробке они не болтались и не ломались. Словом, смотрелось все это очень привлекательно и аппетитно.

Теперь о вкусе, он оказался совершенно одинаковый и у звездочек, и у колечек. Кокосовая стружка была внутри, а не сверху сдобы, как это часто бывает. Печенье показалось мне суховатым, и я даже посмотрела на срок годности, он был в норме. Если честно, то я ожидала от содержимого этой подарочной коробки, на которой по бокам несколько раз написано "Поздравляю", большего. Кокос чувствовался, но слабо, а название "Розовый этюд" оправдывалось лишь цветами на крышке. Мне почему-то казалось, что я увижу печенья с помадкой розового цвета, ожидания не оправдались.

Конечно, придираться к подаркам не хорошо, но я все же посмотрела состав этого печенья, и некоторые ингредиенты мне не понравились, например, декстроза и глютен.

Собираясь писать отзыв, я поинтересовалась ценой. Оказалось, что 400 г этого весьма посредственного печенья стоят в районе 350 рублей. Понятно, что на цену повлияла металлическая упаковка.

Учитывая все факторы, я оценила это печенье на четверочку.

Приветствую!
Сегодня хочу рассказать о пончиках,которые продаются по 4 штуки в упаковке,примерная цена 30-50 рублей. Как всем известно,у них есть два вкуса: со повидлом или вареньем,и со сгущенкой,собственно о них мы сейчас и поговорим. Скажу сразу,я покупаю эти пончики не по 4 штуки в коробке. У нас в магазине такие пончики пекут сами,и продают,но уже поштучно. Так что если вдруг решитесь купить пончики,по 4 штуки упаковке,убедительная просьба СМОТРИТЕ СРОК ГОДНОСТИ!!!
То есть,когда они были изготовлены,это важнее. Иначе вкус пончиков будет ужасным. Итак,приступим к рассмотрению пончиков со сгущенкой.

Описание
Это пончики со сгущенкой,которые,стоит отметить продаются и с другими вкусами. Например,с повидлом или вареньем. Но сегодня мы поговорим именно о пончиках со сгущенкой. Кстати,сверху у них такая белая посыпка,стоит отметить,что она безумно вкусная! ;)
Но,как я говорила выше,прежде чем покупать такие пончики,убедительная просьба,смотрите чтобы они были свежими! Только в этом слачае вам удастся уловить весь этот вкус и аромат сгущенкки и посыпки. В случае,если они буду не свежими,то посыпки явно не будет,т.к. она уже давно сползёт/упадет.
Ну и вот,я описала вам данный продукт,и что нужно делать чтобы выбрать эти пончики.

Мои впечатления.
Самое время написать о том,что же я думаю по поводу этого продукта,как часто его потребляю,устраивает ли он меня.
Самое главное,что ем я его довольно часто. Хочу поговорить о минусах. И они,меня,очень розачаровывают! Во первых,если вы покупаете такие пончики,то полагайтесь на удачу! Да-да,именно так! Не во все пончики кладут одинаковое количество сгущенки!
Порой встречаю хорошие пончики,сгущенки сполна,а порой не-че-го! Скажу сразу,это очень влияет на настроение и отбивает от покупки этих пончкиов в дальнейшем. Но стоит попасться тебе какой-нибудь аппетитный пончик где много сгущенки,как вдруг ты сразу решаешь что это лучшие пончики в мире. И так далее. Плюс,в основном сгущенка в одном месте,где-нибудь с краю. Не важно,много сгущенки или нет,она всегда с краю!
Собственно из-за этих двух минусов перестала в последнее время покупать эти вкусные,нов то же время "непредсказуемые" пончики! :(
Но,не будем о грустном.
Не всегда всё так плохо как я описала выше.
Порой и встречаются вкусные,аппетитные пончики с огромным количеством сгущенки!

Итог
Как я уже говорила,я покупаю эти пончики поштучно. Штука - 15 рублей.
Насколько мне известно,лично в моём городе 4 штуки стоят около 30-50 рублей (примерно!) Поскольку цена варьируется в зависимости от места вашего проживания.

Хороши тульские прянички, ничего не скажешь. Поражает разнообразие начинок, вкусов, форм. Мне довелось и в самой Туле прянички попробовать - там есть даже несколько специализированных магазинчиков. Пряников в них просто огромное количество - есть и привычные небольшие прямоугольнички, а есть и просто огромные, в подарочной упаковке. Очень симпатичные в форме различных животных.

Если они свежие - то это просто наслаждение. Они такие мягкие, пахнут медом и сладостью. Во рту прямо тают - глазурь сладкая и немного похрустывает... Начинки много, если она фруктовая, то немного кислинки добавляет, очень приятный вкус получается. А для особых сладкоежек лучше с вареной сгущенкой выбрать - они очень сладкие, а еще с шоколадной есть. При этом цены очень доступные и небольшой пряничек каждый купить может.

Жаль только, что состав у них не всегда хороший, особенно у тех, что в супермаркетах продаются. И всегда нужно проверять - мягкий ли пряничек, потому что подсохшие есть уже просто невозможно.

Тем не менее, так приятно попить чай с этой прекрасной сладостью, и самому приятно, и гостей угостить можно, все будут довольны и рады такому чаепитию. Очень рекомендую попробовать.

Моя подруга готовит умопомрачительный штрудель.

Её мама- немка- научила нас делать его "на свой лад". Я так предполагаю, что самый лучший штрудель получится из теста фило, но сама делаю из дрожжевого, но очень мягкого теста.

При замешивании дрожжевого теста на штрудель беру:

3 яйца

2,5 ст. муки

100 г масла сливочного или маргарина

1 ч л дрожжей

пачка ванилина

щепотка соли

3 ст л сахара

1 ст воды.

В воде растворяю дрожжи, смешиваю с яйцами и солью, сахаром, ванилином.

Масло сливочное размягчаю и ввожу перед мукой.

Ввожу просеянную муку, замешиваю мягкое тесто. Через два часа начинаю готовить начинку.

Для начинки нужна антоновка или подобные яблоки, "Грин", например не пойдут, они после запекания становятся как стеклянные. не размягчаются, это не допустимо. очень вкусный штрудель получается из красных ранеток, просто

чудо, а не штрудель!

Когда яблоки обработаны, удалена сердцевина, кожура и они измельчены, если кислые. рекомендую добавить сахара, но не много, начинка не должна быть приторной.

Раскатываю тонкий пласт теста. Лучше раскатывать на селиконовой подстилке, чтобы не прилип к столу и не насыпать слишком много муки. Уж лучше смазать стол подсолнечным или сливочным маслом, но не мукой.

На тонкое тесто (два-три миллиметра толщиной) выкладываю порезанные яблоки с сахаром тонким слоем.

Сворачиваю рулетом, формирую "полено".

После того, как сформировала рулет, немного придавливаю сверху и надсекаю немного наискось через каждые полтора сантиметра до середины рулета.

Перекладываю в глубокий противень, накрываю мокрым полотенцем, даю подняться в течение сорока минут.

Смазываю яичным желтком, отправляю в разогретую духовку до двухсот двадцати градусов на тридцать минут.

Выпекаю до золотистой корочки.

Подаю теплым.

Мы живем в очень интересное время, когда многие, годами сложившиеся представления о нормальной и здоровой пище ставятся под сомнение. Всем известно, что в последние два десятка лет качество пищи просто колоссально ухудшилось. Мы уже совсем не можем быть уверены в натуральности продуктов, лихорадочно читаем состав на упаковках и все равно рискуем приобрести нечто непотребное. Нам многое известно о вреде мяса и продуктов убойного цеха, о молочных продуктах, которые не усваиваются организмом человека, и конечно много споров ведется о пекарских дрожжах.

Я вегетарианка, и стараюсь всегда выбирать максимально полезные продукты. Естественно я очень заинтересовалась темой дрожжей, и даже перестала есть хлеб, пока изучала эту тематику.

Дрожжи - это грибки, которые вызывают много побочных эффектов, попадая в организм человека. Им даже приписывают возникновение самой страшной болезни - рака. Так, испытывая постоянную слабость, апатичность, брожение в желудке, любитель пышных булочек скорее спишет все эти ощущения на усталость, стресс, изжогу или простуду, но никогда не задумается, о том что все эти неприятности вызывают безобидные дрожжи. Тема вреда дрожжей обширна и интересна, важно лишь серьезно задуматься о том, чего нам хочется больше - иметь здоровое, красивое тело, или полакомится пышным хлебом на дрожжах. Я выбрала здоровье и время от времени балую себя и моих родных бездрожжевым хлебом.

Бездрожжевой хлеб.

Бездрожжевой хлеб - это довольно редкий продукт на полках наших магазинов. Лучше всего научиться печь его самостоятельно, тем более что в этом нет ничего сложного. Кроме отказа от дрожжей, стоит отказаться от обработанной белой муки и заменить ее цельнозерновой мукой. Она и послужит своеобразной закваской для хлеба. Тесто лучше всего делать пресным, чтобы хлеб получался вкусным, в него можно добавить мед, кориандр, чеснок, или другие специи.

Домашний бездрожжевой хлеб, при правильном выборе рецепта, это совершенно безопасный, полезный и вкусный продукт. Мука грубого помола помогает нормализовать работу кишечника, остальные компоненты хлеба обогащают организм полезными микроэлементами и витаминами.

Не стоит отчаиваться, если ваш первый опыт с бездрожжевым хлебом окажется неудачным. Чем больше будет практики, тем лучше и лучше у вас будет получаться. Главное помнить, что вы это делаете во имя своего здоровья и во имя здоровья ваших детей и других членов семьи.

Хочется написать отзыв о вафлях компании"Акульчев", пока ещё свежи впечатления. С одной стороны, всё и так понятно по фото, почему поставлена настолько низкая оценка продукции, с другой, хотелось бы дать некоторые пояснения.
Стограммовая пачка венских вафель была куплена сегодня в одном из обычных супермаркетов города, выбор в пользу именно этой разновидности был сделан главным образом из-за неплохого состава и потому что, предположительно, внутри должен был находиться вкусный земляничный джем. Но, о, чудо - джем магическим образом исчез в неизвестном направлениии, нашему взору предстали абсолютно пустые, несклеенные между собой вафли, аккуратно сложенные друг на друга. Возможно, мы просто привыкли к сочетанию теста и джема/кремов, но пустые вафли показались весьма малоприятными на вкус.
А изюминка всей этой истории, что это уже второй случай, когда попадается такого рода брак, впервые вафли без земляники удивили нас этой зимой, жаль, что тогда не сфотографировали товар, чек, в общем, чтоб остались дополнительные доказательства. Не думали, что ситуация повторится. Причём, про другие виды продукции от Акульчева ничего плохого сказать не могу, с ними таких казусов не происходило, либо просто везло и некачественного товара не попадалось.
Но сейчас - единица по оценочной шкале.

Я раньше никогда не покупала выпечку, которую готовят в магазине, но муж как-то взял попробовать булочки в Перекрестке, там обычно всегда выкладывают все свежее, так что я тоже попробовала. Из всего многообразия, мне больше всего приглянулись именно булочки Лакомка с корицей.

Сверху они посыпаны сахарной пудрой, когда она свежие - это просто что-то не вообразимое. Очень вкусные, мягкие, корицы там добавлено столько - сколько нужно, не больше, не меньше. Цена на все сдобы одинаковая, но вот размеры у них разные. Но никто не запрещает выбрать булочку побольше. (:

Единственное, что в этой сдобе меня смущает - это состав, который сейчас нигде не блещет. Трудно найти сейчас что-то с хорошим составом, да и производители часто хитрят и могут или не написать что-то, например, просто указывают - растительное масло, а вы сами, дорогие покупатели, гадайте что там за масло такое. Ну или того хуже, просто откровенно врут и замалчивают некоторые ингредиенты вовсе.

Учитывая состав данных булочек, рекомендовать их к частому употреблению не могу, но иногда можно себя побаловать такими вкусными сдобами.

Стоят они чуть дороже, чем обычные булочки, но они того стоят, поскольку всегда свежие и вкусные!

Здравствуйте, Друзья!

Я вообще не большой сторонник мучных изделий. Разве что это не тортик. А булочки беру не часто и больше для дочки. Об этих пирожках я узнала случайно, попробовав их у родителей. Они то мне и объяснили где был куплен сей любопытный продукт. И что упакованы они в прозрачный пакетик.

В упаковке 8 пирожков по 25 грамм, всего 200 грамм за 22 рубля. Можно сказать, что это как две булочки по цене. Пирожки красивого золотистого цвета размером около 4-х на 7 сантиметров. Толщина теста пирожка около 1,5 см.

Аромат слабенький, но маком пахнет больше, чем тестом. Мак однородный и очень сладкий, его много. Корочка поджаристая около 1 мм, сверху осыпается почему-то. Но выглядят они очень вкусно!

Тесто немного плотное, чуть смахивает на слоёное, или гибрид слоёного с обычным сдобным, как-то так, нет воздушности. Но оно сладкое и всё равно вкусное. Мак очень приятный. А бывают ещё с повидлом (по 18 рублей, по-моему).

Хорошие пирожки, удобный формат. Конечно, это не привычные классические или домашние пирожки. Их и порожочками назвать сложно, мини-булочки с начинкой, и пустоты внутри много. При попытке откусить, получается, их сдавливаешь. Но для разнообразия самое то.

Состав написала в описании. Приличный вполне.

Спасибо за внимание.

Во время поездки в Турцию подсела на лепешки гезлеме, их продают на каждом углу, как у нас хотдоги, цена доступная, но они очень сытные, что здорово экономит бюджет. Так вот по приезду домой решила я попробоват испечь такие же лепешки, к тому времени я уже знала как они называются и даже процесс приготовления, ведь их готовил при мне, тайной оставался только рецепт. Но, как оказалось, это вовсе и не тайна, а традиционное блюдо, которое имеет сотни вариаций. Я решилась на самый простой рецет, во-первых, у меня не было специальной сковороды, а во вторых начинка была из доступных продуктов. В моем рецепте тесто было без дрожжевым, хотя я видела лепешки на опаре и моментальными быстрорастворимыми дрожжами, типа сафмомент. Для теста по моему рецепту необходимы только мука, соль и простокваша или кефир. Тесто я замесила немного жидкое, как и было написано, но оно так липло к рукам, что я добавила муку и вымесила нормальное обычное тесто, как на пирожки или вареники. Необычность гезлеме состоит в начинке, по крайней мере для меня - если начинка мясная, то обязательно со специями, есть овощные и с брынзой, я делала с брынзой и зеленью, добавляла немного в центр лепешки и защипывала края.

Печенье "савоярди", классический вариант печенья, которое лучше всего подходит для всем известного десерта тирамису.

Ищя подходящий рецепт для себя я перерыла кучу сайтов. Рецептов масса, от простых до каких то замудренных.

У меня маленький ребенок и поэтому для меня важно чтобы печенье готовилось максимально быстро!Ну и чтобы

ингредиенты были не сложные.

Найдя такой рецепт, я все равно подгоняла его под себя.

Итак мой вариант приготовления печенья.

Берем 4 яйца и отделяем желтки от белков. Белки взбиваем с 2мя столовыми ложками сахара. Взбиваем так,чтобы

прям пена стояла!! Не растекалась ( это важно). Следующий этап, это взбитие желтков с сахаром.

Так же примерно 2 столовые ложки. Взбиваем дольше!!! Чтобы получилась светлая масса, достаточно густая.

Чтобы не растекалась!!! В идеале надо добиться результата как с белками! Я взбивала мин 7 в миксере!

Как добились результата в взбивании, начинаем соединять пену желтка и белка - постепенно! Перемешиваем только ложкой!!

Снижу вверх! Чтобы был воздух в массе.И добавляем муку. Муки по рецепту надо 30 грамм. Но этого мало. Я добавляла на глаз.

Ну примерно 4 столовые ложки. Результат должен быть такой - пышное, воздушное, густое тесно! Течь оно не должно!!!

Иначе ничего не получится! Чем вышнее тесто , тем воздушнее будет печенье и оно не будет растекаться на протьвине!!

Выкладываем тесто в кондитерский шприц. У меня его нет, поэтому я использовала обычный полиэтиленовый пакет!

делаем маленькое отверстие и выдавливаем тесто в виде палочек. ( этот вариант удобен для тирамису).

Можно выдавливать просто шарики если будете кушать как обычное печенье. Сверху посыпаем сахарной пудрой.

Ждем несколько минут, пока пудра не впитается в тесто и снова посыпаем! Теперь можно отправлять в духовку.

Предварительно нагрейте ее при температуре 200 градусов. Готовиться печенье быстро. Поэтому следите!

Как только печенье поднимется и приобретет румяный цвет, можно доставать!

На вкус очень мягкое и сладковатое!Долго не засыхает!

Приятного вам чаепития!

Круассаны по внешнему виду мне напоминают рогалики. Если пеку сама, то так и называем рогалики. В магазинах же они называются круассаны. Во многих ТЦ с большими торговыми площадями есть своя пекарня. И ТЦ Метро не исключение. В хлебном отделе ТЦ всегда можно купить вкусную свежую выпечку, это белый и темный хлеб, багеты и всевозможные сладости. Мы часто покупаем круассаны с яблоком и корицей, сегодня купили Круассан с лимоном и апельсином. Раньше я таких в продаже не видела, естественно, что захотели попробовать.

Круассаны продаются в плотно закрытом прозрачном пластиковом контейнере. В контейнере четыре не больших круассанчика, каждый весом по 40 грамм.

Одни круассаны румяные, другие имеют какой то бледный вид. Бледные круассаны плохо пропечены. Задумка хорошая, а исполнение подкачало, жаль не сделала фото непропеченного круассана. А фото хорошего круассана прилагаю.

Тесто для выпечки использовано слоено-дрожжевое. Внутри тесто (если оно дошло до готовности)расслаивается на тончайшие слои, круассан воздушный и очень вкусный. Но, повторюсь, бледные по цвету круассаны были сыроваты внутри. Пришлось их выбросить, не будешь же включать электрический духовой шкаф ради двух крохотных круассанчиков. Теперь о начинке. Ее было крайне мало, цитрусовый привкус был, но не более того. Сказать, что было не вкусно, в общем то вкусно. Но затрудняюсь рекомендовать их. Два круассана выбросила, оставшихся два с мужем попробовали и решили, что с яблоком и корицей круассаны вкуснее.