Продукты питания - отзывы покупателей о товарах

Когда-то чай из Грузии пил весь СССР и несколько стран по соседству, а теперь за ним нужно в саму Грузию ездить. Я как приехал в Тбилиси купил для дегустации зеленый чай марки "Гуриели". Один из самых популярных грузинских чайных брендов, продукция почти во всех магазинах продается и идет на экспорт в страны ЕС и Армению, а в России я такого не видел.

Пачка стоит 3 лари, это около 80 рублей

Надписей по-русски нет, хотя иногда они и попадаются на грузинском чае. Здесь все свойства чая на английском

Срок годности мне понравился - аж три года. Даже у чаев из Вьетнам и Лаоса он иногда бывает всего год, хотя может быть это и к лучшему, вдруг чай как-то обработали, чтобы он долго хранился? Сделан на чайной фабрике в Зугдиди и там же рядом выращен

Заваривается быстро, вот чайный пакетик и оцените какой у него цвет. Типичный для зеленого чая, у черного он немного другой.

Мне чай понравился, пачки хватило всего на неделю. Если сравнивать с чаем российского производства, то наш дешевле, если поискать, можно пачку и за 15 рублей купить. Проблема с ценами из-за девальвации.

Если Вы вдруг оказались в Грузии, то советую купить для коллекции и дегустации. помимо пакетированного бывает листовой, чай на травах, тропический и сорт "премиум" по 10 лари (280 рублей) за тубус.

Вот, наконец-то, видео про полезные свойства банана! Да, я люблю этот фрукт в количестве одного-двух плодов употреблять каждый день! Не знаю, почему у меня столь неудержимая тяга к этому фрукту, хотя мне кажется, это оттого, что он экзотический! Я люблю порой вкушать бананы и вместе с натуральным мёдом!

Как правило, я люблю потреблять плод банана в пищу в качестве десерта, если в очередном утреннем, дневном или вечернем рационе не полагается салат из овощей, то есть, когда нет других источников натуральных витаминов! В таком случае я первым делом люблю именно этот фрукт, несмотря на то, что на столе могут находиться и другие, например, такие, как мандарины или яблоки!

Я люблю протирать кожу лица, шеи, рук, тела внутренней стороной банановой кожицы, ведь это столь приятно освежает и придаёт не сравнимый ни с чем другим по эффективности заряд бодрости и спокойствия, повышая, тем самым, настроение! Такие маски разглаживают кожу, снимая с неё воспаление и угревую сыпь! Таким образом, пропадает необходимость в приобретении многих препаратов для здоровья кожи в аптеках!

Под конец моего маленького рассказа, хотел упомянуть, что мне понравилось почувствовать себя "обезьянкой", когда я вкусил банан впервые, когда мне было десять лет! Правда, в то время у меня тут же расстроился живот!

Мед его кристаллизация или садка.

Занимаясь уже немало лет пчеловодством, я столкнулся с одной из проблем, думаю общей для многих моих коллег пчеловодов - это вопрос покупателей мёда, настоящий ли он, не подделка, несахарный ли ?! Почему этот мёд засахарился или дал садку буквально через две недели, а вот этот до сих пор жидкий. Задавая такой вопрос они совершенно не понимают, что быстрая или медленная садка мёда не означает его подлинного качества и натуральности в полной мере. Что бы фальсифицировать мёд, есть огромное количество различных способов и не только с помощью сахара. А общеизвестный народный способ проверки качества мёда с помощью химического карандаша, оставляющий окрашенный след, в случае присутствия, сахара или излишнего количества воды, не убережёт вас от обмана. Так однажды было проведено испытание 36 образцов мёда, различного качества, в том числе 13 из них были фальсифицированы. Оказалось что этот метод совершенно не пригоден.

Но я хочу рассказать только о том, почему тот или иной мёд садиться раньше или позже. Что такое мёд, думаю практически все знают, это сладкая жидкость- нектар, собранная и переработанная пчелами с цветов растений. Нектар принесенный в улей имеет водность примерно 50%. Пчелы сборщицы передав ценный груз пчелам-приёмщицам улетают вновь за нектаром, последние приступают к превращению нектара в мёд. В том числе и удалению излишней влаги, доводя её количество 18-20%. После этого заполненную зрелым мёдом ячейку, они запечатывают крышечкой. Обычно пчеловод для откачки отбирает из улья максимально запечатанные соты. Но бывает и так, что в конце сезона, наступают холода, растения перестают выделять нектар, взяток обрывается, а пчелы продолжают перерабатывать ранее принесённый нектар в мёд. Но ячейки сот заполнены не полностью, и пчелы их не запечатывают. Такой мёд который от момента приноса нектара в улей, в течении семи дней подвергался переработке пчёлами считается тоже зрелым и его можно откачать. Так на промышленных пасеках где находятся многие сотни, а то и тысячи семей с пчелами, мед отбирают не рамками, как это делают наши Российские пчеловоды, а корпусами, совершенно не обращая внимания на незапечатанные соты. Определяя готовность мёда к откачке по весу контрольного улья и времени предыдущего отбора корпусов.

Это я рассказал вам о водности мёда. Но от чего же зависит скорость садки или как говорят не пчеловоды кристаллизации?! Причин очень много, но главная из них это различное количество глюкозы и фруктозы в нектаре, главных компонентов будущего меда. Чем больше фруктозы тем дольше мёд остается в жидком состоянии, чем больше глюкозы тем быстрее кристаллизуется. У каждого вида растений свой неповторимый состав нектара. Так мёд из нектара донника, фацелии, эспарцета, акации и ряд других с высоким содержание фруктозы долго остается жидким. А вот с крестоцветных растений с большим содержанием глюкозы, таких как подсолнечник, рапс, горчица и многие другие часто садятся очень быстро.

Также на садку мёда влияет остатки так называемой затравки. Это когда в улье много старых, черных сот. Часто пчелы просто не в силах достаточно хорошо очистить их от остатков предыдущего меда. Кристаллики старого меда оставшиеся там являются зародышами и виновниками будущей быстрой садки нового урожая мёда.

Условия хранения тоже способствуют как быстро сядет мёд . При комнатной температуре он дольше сохраняет своё пластическое, жидкое состояние. А вот при температуре ниже 14 градусов мёд относительно быстро сядет.

Хочу привести пример, мой первый мёд который я, начинающий пчеловод, накачал с донника и эспарцета, из совершенно новеньких сотов, простоял в жидком состоянии, дома в шкафчике больше трёх лет.

Надеюсь своей маленькой статьёй о мёде, я помог и покупателям, и продавцам, и всем кто любит этот сладкий и полезный продукт.

Самым быстрым блюдом для хозяйки зачастую являются макароны. И подойдут в качестве гарнира ко многим продуктам: к мясу, к рыбе, к овощам. Можно приготовить отдельное смешанное блюдо, например всем известные Макароны по -флотски.

Макарон огромное множество сортов. Не знаешь порой, на каких остановиться. Хочется, чтобы не разварились и не склеились в сплошную неаппетитную массу.

Одними из самых качественных сортов я считаю Макаронные изделия Molisana. В продаже увидела я их совсем недавно. Но полюбились они быстро. Очень качественные, из твердых сортов пшеницы. Я покупала Макаронные изделия Molisana ракушки, рожки, а также макароны, свитые в спиральки. Спиральки мне понравились больше всего. Не развариваются, не слипаются. И очень интересно и красиво раскручиваются сваренные.

Макаронные изделия Molisana можно приправить любой пастой, соусом. В любой заправке у них очень красивый, аппетитный вид.

Цена у них довольно приемлемая. Они не из самых дешевых, но и не очень дорогие. Я купила в первый раз их, потому что они участвовали в рекламной акции.

Советую хозяйкам попробовать Макаронные изделия Molisana. Думаю что Вам, как и мне, они очень понравяться и Вы будете их покупать.

Очень понравился мне один БАД, принимаю я его уже год. Принимаю курсами, но между курсами стараюсь не делать больших перерывов. Итак, рассказываю, это куркумин. Думаю, о нем не знает только слепой и глухой. Очень полезная штука этот куркумин.

Как рассказывает интернет, полезен он тем, что попадая в наш с вами организм способствует выработке какого-то волшебного вещества, которое называется кателицидин. А вот оно дает бой всей этой нечисти типа грибов, вирусов, бактерий и всякого такого. И получается в результате, что это вещество просто не даст нам заболеть, будет на страже. Конечно, это не антибиотик и с первой пилюли никакого результата не будет. Надо хоть два месяца для начала попить и понаблюдать. На счет дозировки. Лично я всегда принимаю БАДы в двойной дозировке, иначе толку не дождаться. Подытожу.

Меня уже больше года не берет никакая простуда. Если только чуть-чуть, как бывает в самом начале, но на этом все, не расклеиваюсь больше . Головные боли гораздо реже навещают . Раньше бывали затяжные, на 2-3 суток. Меньше нестероидных противовоспалительых принимаю сейчас. А эти обезболивающие препараты желудок ведь сильно "сажают", а у меня гастрит. Так вот, как стала меньше пить обезболивающих и гастрит стал пореже обостряться. И вообще, по ощущениям как-будто я пободрее стала, а то я в конце зимы обычно совсем размазня.

Цену указываю за одну банку, в ней 60 пилюль.

Левзею в народе еще называют маралий корень,маралова трава.Она растет в Сибири,Алтае,Саянах.Медицина использует корень и корневища.Они имеют органические кислоты,смола,эфирные масла,витамины.

Лечебные свойства растения

Экстракт растения положительно влияет на центральную нервную систему,тонизирует,лечит от апатии,депрессии,усталости,повышает работоспособность.Растение также способствует расширению сосудов,улучшению обмена веществ,нормализует кровяное давление.Лекарства,которые создаются на основе левзеи,понижают сахар в крови.Народные целители используют растение при лечении от алкоголизма,импотенции,бессонницы и даже раздражительность.

Из корня и корневища готовят настойки,отвары,экстракты.Их рекомендуется принимать при хронической усталости,нервном расстройстве,при упадке сил.Настойки можно делать в домашних условиях.Они настаиваются на водке,на воде,на вине.

В одних источниках говорится,что противопоказаний и побочных эффектов нету.Есть другая информация - это противопоказание для людей гипертоников или для тех,у кого учащенное сердцебиение,хронические заболевания почек,печени,острые инфекционные заболевания.А также лучше воздержаться от применения летом и весной.Если алкоголизм хронический,то спиртовую настойку левзеи применять нельзя.В качестве побочного эффекта маралий корень может вызвать головную боль,бессонницу (на ночь не принимать),аллергию,повышенное давление.В период беременности и детям до 12 лет тоже не рекомендуется прием настоек из левзеи.Это все касается аптечных экстрактов.

Кстати,левзея повышает половую активность у мужчин. Левзея также ускоряет процесс заживления ран.

Использование в народной медицине

В народной медицине маралий корень действует как возбуждающее средство,которое поднимает тонус.Имеет влияние при умственной и физической утомляемости,повышение аппетита.

Благодаря полезным свойствам,растение можно еще использовать в косметологии.Отваром протирают лицо вместо тоника,так как растение имеет тонизирующее свойство.В косметологии еще растение добавляют в крема для устранения невротического дерматита.

Сам аромат левзеи помогает улучшить настроение,а также влечет за собой успех,гармонию.

Применение в аромотерапии

На сегодня очень широко левзея используется в ароматерапии. Масло очень полезно и действует успокаивающе при возбужденном состоянии человека,переутомлении,депрессивном состоянии,помогает сконцентрировать свое внимание,помогает раскрыть творческие способности,помогает улучшить зрение,и имеет адаптогенные свойства.Масло также помогает восстановить природные биоритмы человека,режим сна и бодрствования.Его еще используют для аромакурения,холодных ингаляций,ванн,для массажа.Для холодных ингаляций масло используют в аромамедальйонах или аромалампе.

Применение в пищевой промышленности и отзывы

Экстракт левзеи используют для приготовления безалкогольных напитков,которые тонизируют.А также делают масло,которое употребляют в пищу с медом,вареньем и другими продуктами.

Отзывы говорят о том,что если долгое время применять левзею,то повышается выносливость,уменьшается число заболеваний,улучшается память,общее самочувствие,и действительно нормализуется артериальное давление.

Левзею можно использовать перед сдачей экзаменов и входит в состав продуктов специального питания для спортсменов.Это помогает при подготовке к соревнованиям и при восстановлении после тяжелых физических нагрузок,после травм.

Этот шоколад подарил мне мой любимый человек и с тех пор является самым любимым! Считается что треугольной формой шоколад обязан швейцарской горе. Шоколадка имеет медово-ореховый вкус и как будто с карамельками, содержится в нем нуга, мед (который и выступает в роли карамелек, которые прилипают к зубам, я очень люблю подобное) и миндаль. Замечательное сочетание. Шоколад очень нежный и вкус необычный! Этот шоколад легкоузнаваем, но к сожалению не во всех магазинах его можно найти и цена у него не малая, но он того стоит :) Существует много вкусов, но я пробовала только этот, так как другие вкусы не представлены в магазинах моего города. Но я не сомневаюсь что все они ооооочень вкусные! Этот шоколад на рынке уже больше 100 лет, представляете?)) Качество у шоколада очень хорошее, высшее я бы даже сказала, и очень необычный! В подарок самое то, человек-сладкоежка будет безумно рад. Каждый должен попробовать! Хочется еще и еще) Умяла я его за 5 минут, помню первые впечатления от него, ммм вкуснотища!!! Всем советую однозначно! Даже если вы не любитель сладкого, этот шоколад придется вам по вкусу. Toblerone лучший шоколад из всего ассортимента магазинов! Особенно вкусно когда рассасываешь его! :) Рекомендую!!!)

Здравствуйте, Друзья!

В прошлые выходные я занялась консервированием. И по рецепту мне нужно было 200 грамм томатной пасты растворить в литре воды. Пакетик томатной пасты 140 грамм «Краснодарочка» у меня был (стоит он 20 рублей). Но этого мало, а потому было решено докупить небольшой пакетик в 70 грамм томатной пасты.

Я рассчитывала взять «МакМай» за 10 рублей (по-моему тоже в Макеевке его делают), но в этом магазине его не было и мне продали за 12 рублей «Веселу родину», немножко дороже вышло, но это не много. Кстати, вчера в другом магазине купила её уже по 10 рублей.

Изготовлена она в Макеевке (ДНР) «Продукты Донбасса», в отличии от Российской «Краснодарочки» (Кубаньпродторгсервис). В составе указала поста, вернее, метод её изготовления специи и консервант. Это меня удивило, я ждала, что будет написано, что томаты, как изначальный продукт.

Сравнивая с «Краснодарочкой», которая у меня уже есть, скажу, что паста «Весела родина» совершенно иного цвета. Она не морковно-красная (у основания ложки, то есть ближе к ручке на фото), а больше малиновая (в центре ложечки). Вкус также сильно отличается, она кислее, а «Краснодарочка» слаще.

Но вкусные обе пасты. Растворилась хорошо и свою функцию в салате также оправдала. Вполне можно брать эту томатную пасту. Но если у меня будет выбор, я куплю «Краснодарочку».

Спасибо за внимание.

Что такое маскарпоне.

Маскарпоне - это даже не сыр, это крем - сыр, или, точнее сказать, сливочный сыр. В общем - то, ничего нового здесь нет. За красивым итальянским названием кроется советский аналог такого сыра: в советские времена тоже был такой похожий, в баночке.

Вкусовые качества у него на любителя. Мне он нравится: он имеет очень нежную консистенцию и легкий вкус сливок.

Название "маскарпоне" от слов "mas que bueno" - это на итальянском языке. Если перевести эту фразу, получится так: "лучше, чем хорошее".

Обычно этот сыр применяется при изготовлении разных десертов. Наверняка, всем знаком известный десерт "тирамису" , еще американский чизкейк тоже содержит сыр Маскарпоне.

Такой вид сыра состоит из сливок почти на 90%.

Можно ли заменить маскарпоне.

Такой сыр, правда, стоит очень дорого, но бывает, что и не везде в продаже он есть, поэтому нужно искать вариант замены.

Конечно, технология приготовления сыра у каждого производителя разная, и вкусовые качества разные. Поэтому если сыр заменили, нужно помнить, что в итоге вкус торта или закуски будет немного другим. Наиболее близко подходит к вкусовым качествам и по консистенции сыр рикотта - это сыр, который изготавливается из сыворотки. Маскарпоне вполне можно заменить рикоттой, но нужно учитывать, для какого именно блюда сыр предназначается.

Потому что в отличие от Маскарпоне, который не имеет никаких видов и вариантов, рикотта бывает немного разной: сладкий рикотта вполне сгодится для добавки в десерты, а с солоноватым и даже рикотта с копченым вкусом прекрасно заменят сыр Маскарпоне в серьёзных закусках.

Маскарпоне ещё можно заменить сыром Филадельфия или кремом- сыром Буко без добавок. Он, кстати, и дешевле намного.

В конце концов можно и самим нечто похожее приготовить. Это можно сделать, но нужны настоящие густые сливки 35% жирности. Две столовые ложки таких сливок и три столовые ложки 25 - % - ной сметаны смешивают с любым крем - сыром, достаточно одной упаковки, но он должен быть сливочным.

Полученную смесь можно попробовать заменить Маскарпоне.

Или второй вариант: взять обычные детские сырки, только, конечно, без глазированный оболочки, перемешать и взбить опять же с жирными сливками, а соотношение продуктов такое: 2,5 части сырков или какой-нибудь сырковой массы без глазури и без добавок и одну часть сливок.

Можно ли маскарпоне смешать со сметаной.

Если у нас в рецепте предлагают смешать Маскарпоне со сметаной - это сделать можно!

Хотя не всегда оправдано, потому что маскарпоне - сам по себе жирный сыр, но, если нужно, почему бы и нет. Только понадобится определённая процедура подготовки сметаны.

Несмотря на то, что она и так жирная - 25%, жидкости в ней всё равно много.

Берём отдельную чашку и чистое полотенце, это полотенце кладем в сито, сито ставим в чашку, а на полотенце наливаем сметану и убираем всё это сооружение в холодильник на несколько часов (можно на ночь). Когда мы достанем -всё полотенце будет мокрое, а под ситом почти полстакана жидкости. Зато сметана стала густой - такой, какой нужно.

Соотношение такое: на 700 г подготовленной сметаны берётся 250 г сыра маскарпоне и стакан сахара. Сначала нужно взбить сметану с сахаром до тех пор, пока растворятся все сахарные крупинки. И после этого добавляем сыр Маскарпоне, взбиваем очень аккуратно, можно миксером, но применить нужно самую маленькую скорость.

Крем получается отличный: нежный, пышный, эластичный, с ним приятно работать и он прекрасно сочетается с бисквитами.

Вместо сметаны можно попробовать добавить густой йогурт - тоже получается интересный вкус и калорийность готового блюда более низкая.

1)Яд бывает лучше, а бывает хуже?

Подзаголовок , конечно у меня своеобразный , но все это товарищи, выстрадано. Дело в том, что сейчас я неисправимый трезвенник, а значит, алкоголик.Путь мой тернист и полон приключений, только в возрасте сорок девять лет я отказался от алкоголя полностью и надеюсь на всю оставшуюся жизнь. Но огромный мой опыт дает мне право все-таки оценивать водку и думаю, что мой опыт может быть полезен. В настоящее время прилавки изобилуют всевозможными сортами водки, но нет сомнений, что почти все эти напитки разливаются из одной бочки. За исключением , разве что высокоэлитных сортов "изготовленных из отборных сортов пшеницы".. Но мне сдается, что сорта пшеницы здесь вообще ни причем, в наш химический век в этом просто нет необходимости. Итак , переходим непосредственно к пойлу, ох простите , к водке.

2) Критерии хорошей водки.

Никаких заглядываний ни в какие справочники и подсказки из интернета-только личный опыт и мнение. Я попробовал водку в очень юном возрасте- даже не могу назвать точную дату, но помню, что водка эта была экстра, вернее называлась тогда она "Экстра". Не скажу , что влюбился во вкус и запах, скорее , в эффект. Но этот сорт запомнился. И алкогольное мое мировоззрение сложилось из всевозможных употреблений. Итак, какая должна быть идеальная водка по моему мнению? Вообще то . идеальной водкой можно назвать воду, но уж коли речь о водке, о пусть будет все-таки она. Водка должна быть, что называется "мягкой" , с минимальным содержанием всевозможных примесей и масел, соответственно не должна давать ужасный привкус, оставлять минимум перегара и соответственно не приводить к сильному похмельному синдрому. На своем большом жизненном пути мне встречалась такая, но об этом я скажу ниже-сначала , мне хотелось бы рассказать о водке, которая сама по себе ужасна. Это из тех сортов , которые встречались на моем пути. Вообще, думается, что если в настоящее время у кого-то в заначке осталась водка из тех времен, я имею ввиду время так называемого застоя, то без сомнения, та водка . даже какая-нибудь самая обычная, даст сто очков вперед любой нынешней водке. Качество алкоголя ,это скорее признак времени, чем какие-то другие моменты. Но я хотел же написать сначала об отвратительной водке. Я никогда не забуду ацетоновый вкус "Московской" водки , появившейся в широкой продаже после "сухого закона", с тех пор я не могу смотреть на эту водку.Запомнилась с негативной стороны и водка "Зверь" , после употребления которой я помнится уснул в песочнице какого-то незнакомого дома и благополучно проспал до утра. Очень плохо я отношусь и к корейской или китайской водке с жень-шеневым корнем внутри бутылки. Могу навскидку назвать еще несколько запомнившихся сортов , но не буду задерживать Ваше внимание на этом. Переходим , к так называемым сортам "хорошей" водки.

3) Какая водка лучше?

Нет сомнения, что цена часто выражает качество водки, потому, как правило,можно ориентироваться именно на цену. Существует великолепная , по моему мнению, водка "Абсолют", что означает , вероятно, абсолютное качество, но здесь и цена соответственна. Или , к примеру водка "Финляндия" , которая изначально производилась на экспорт. Вообще, экспортная водка, даже какая нибудь обычная "Русская", значительно лучше любой другой, производимой для отечественного производителя.Но я хотел о другом алкоголе, о том, который может себе позволить рядовой житель нашей необъятной Родины, и у которого для "Абсолюта" нет денег.Для себя я нашел водку " Пять озер". Уж если выбирать среди других ядов , то этот яд немного получше. И цена и качество и не стыдно на стол поставить. А вообще, я считаю,что самя лучшая водка-это невыпитая..

Доброе утро, день, вечер...

Эту небольшую заметку я решила посвятить наивкуснейшим конфетам - Raffaello.

Эти вкусняшки, в моём личном рейтинге всегда, ещё с самого моего детства, занимают первую строку среди конфетной продукции. И думаю, что моё мнение разделят многие, ведь поклонников у этого сладкого блаженства действительно много.

Все наверняка помнят рекламный слоган, который ещё не так давно довольно часто мелькал на экранах телевизоров по всей России: "Raffaello - вместо тысячи слов". Что ж, соглашусь, как подарок на день рождения, вместо базальных "счастья, здоровья... от меня с любовью" прокатит. Вкус, совместно с качеством, концепцией и ценой - говорят сами за себя. Но обо всем по порядку.

Почему Raffaello качественный продукт? Ну, хотя бы потому, что производством этих конфет занимается очень уважаемая, знаменитая и успешная итальянская компания - Farrero и делает она это уже на протяжении нескольких десятилетий, а именно, с 1990 года. Да и сами конфеты Raffaello уже давно стали брендом, имидж которых был сформирован молниеносно, за счёт хорошей первоначальной концепции, про которую, пожалуй, на сегодняшний день мало кто вспоминает. А ведь некогда изобретение не тающего сладкого удовольствия под названием Raffaello было настоящей революцией, инновацией в производстве кондитерских изделий.

Сегодня же имидж конфет рассматривается несколько в другом ракурсе. Да, конфета так до сих пор не тает на солнцепеке, но важнее теперь не функционал, а внешний вид - упаковка, обёртка, сам продукт, которые придают конфетке нотки изящества, утонченности. Благодаря внешним качествам продукта и концептуальной дизайнерской упаковке, в сочетании с уникальным, нежным вкусом и ароматом, формируется новый образ - образ дорогих, высококачественных, вкусных конфет, которые станут прекрасным подарком самому любимому, близкому человеку. Впринципе, новый образ является непосредственно отражением продукта. Да, дорого, но зато вкусно и красиво. Хотите порадовать себя или дорогого вам человека? Купите Raffaello, и будет вам счастье.

Ну вот и приближается светлый праздник Пасхи. Все хозяюшки, которые сами будут печь куличи начинают поиски не только стандартных рецептов, но и оригинальных, менее сложных в приготовлении. В общем что-то новое, интересное и необычное. Я хотела бы поделиться своими вариантами рецептов куличей.

Сливочный кулич

Для этого рецепта нам нужно будет: мука 800-900 гр. ( все зависит от качества муки), 1 стакан сливок ( берем жирные 30-35%, но не домашние), яйца -8 шт., 50 гр. свежих дрожжей ( можно и сухие, но при выпечке куличей лучше брать свежие), стакан сахара, 1 ч.л. соли, 150 гр. сливочного масла ( можно заменить маргарином хорошего качества),3-4 ст.л. растительного масла, 1 стакан цукатов, ваниль. Для начала нужно разделить яйца на белки и желтки. Желтки растираем с солью и оставляем в теплом месте. Можно это сделать вечером, что бы желтки ночь простояли. Теперь делаем опару. К дрожжам добавляем столовую ложку теплой воды и чайную ложку сахара. Аккуратно перемешиваем до полного растворения дрожжей, добавляем теплые сливки и ставим в теплое место на 15-20 минут для поднятия дрожжевой шапочки. Спустя выше указанного времени добавляем такое количество муки, что бы тесто стало по густоте как на оладушки. Накрываем полотенцем и ставим нашу опару в теплое место. Опара должна простоять в теплом месте не менее часа. Пока опара поднимается готовим желтки. К желткам добавляем сахар, ваниль . Перетираем в однородную массу. Половину желтков добавить в опару и и перемешать.Добавляем такое количество муки, что бы консистенция теста была как густая сметана. Вы можете корректировать густоту еще добавляя одну- две столовые ложки воды. Ставим опять в теплое место на час. По истечении времени добавляем оставшиеся желтки и хорошо, но аккуратно перемешиваем. Всыпаем оставшуюся муку ( постепенно) и замешиваем тесто. Предупреждаю сразу, что тесто может липнуть, но его необходимо вымесить. Месить его до того момента, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Далее растапливаем сливочное масло и вмешиваем его частями в наше тесто. После этого тесто снова может начать липнуть к рукам, поэтому смазываем руки растительным маслом. Далее оставляем тесто на 3-4 часа для подьема. Заготовим цукаты, залив их горячей водой, через 30 минут воду от цедить, цукаты высушить. Белки взбиваем до стойких пиков. Как только тесто поднялось аккуратно вмешиваем цукаты и белки. Теперь заполняем наши формочки для куличей на 1/3 и даем еще постоять не менее часа. Ставим печь наши куличики в духовку.

Пасхальный кулич творожный с изюмом

Для этого рецепта нам необходимо: 3 чайные ложки быстрорастворимых дрожжей, 0,5 кг. муки, 1 ч.л. соли, 100 гр. сахара, 2 куриных яйца, 75 гр. сливочного масла или маргарина, 200 мл. молока,175 гр. творога, 200 гр изюма, ваниль. Смешиваем все сухие ингредиенты: мука, дрожжи, сахар, соль, ваниль. В миску с мукой добавляем яйца, творог и теплое молоко, перемешаем, добавляем творог и замешиваем тесто до эластичности. Оставляем в теплом месте на один час. После отстаивания вмешиваем мягкое сливочное масло. Теперь тесто раскладываем по формочкам и оставляем подходить не меньше чем на час. Выпекаем в предварительно разогретой духовке.

Пасхальный заварной кулич

Для этого рецепта нам необходимо: 250 мл. теплого молока, 3 ст.л сметаны ( желательно домашней или очень жирной), 130 гр. сливочного масла ( можно маргарин), 3 чайные ложки дрожжей, щепотка соли, ванилин, 4 куриных яйца, 225 гр. сахара, 700 гр. муки, 100 гр. изюма. Для начала опара. В 40 мл теплого молока разводи дрожжим и 1 ч.л. сахара. Ставим в теплое место и ждем появления шапочки. Оставшееся молоко и 50 гр. сливочного масла доводи до кипения. В только закипевшее молоко вводим 50 гр муки и быстро перемешиваем. Яйца разделяем на желтки и белки.В желтки добавляем соль, растираем и даем постоять. После в желтки добавляем ваниль и 110 гр сахара, растираем до бела.В отдельной миске взбиваем белки, сахар и сметану до белой пышной пены. Желтки и белки смешиваем с подошедшей опарой. Добавляем заварившееся тесто, остатки муки и замешиваем эластичное тесто. Даем тесту подойти. Теперь вводим изюм. Разлаживаем по формочкам. Даем тесту еще раз подойти и отправляем выпекаться в заранее разогретой духовке.

"Быстрый" кулич

Для этого рецепта нам нужно: стакан теплого молока, 50 гр.свежих дрожжей, 4 яйца, стакан сахара, 100 гр. топленого сливочного масла ( маргарина), 2 ст.л. растительного масла, ванилин, 4 стакана муки, изюм или цукаты. В стакан с теплым молоком добавляем дрожжи и столовую ложку сахара, перемешиваем до растворения дрожжей и ставим подойти. Яйца взбиваем с сахаром до пышной массы. В яичную смесь вливаем сливочное масло ( не горячее), подошедшую опару, растительное масло и ванилин. Перемешиваем. Добавляем муку и изюм. Замешиваем тесто. Раскладываем в формочки и ставим хорошо подняться. Выпекаем в заранее разогретой духовке.

Маленькие хитрости, которые вам могут помочь

1. Муку обязательно просеиваем

2. В комнате где печете должно быть тепло

3. Для куличей сквозняк - враг

4. Молоко должно быть обязательно теплое

5. Ингредиенты должны быть комнатной температуры

6. Выбирайте только свежие дрожжи

7. Контролируйте густоту теста, не забивайте мукой

8. Тесто месим как можно дольше

9. Для работы с липки тестом используем растительное масло

10. Форму для выпечки заполняем на 1/3

11. Во время того, как куличи подходят старайтесь не шуметь

12. Если куличи высокие, то печень очень аккуратно и контролируем процесс выпекания

13. Перед выпечкой всегда проверяйте качество дрожжей

14. Изюм и цукаты брать 100-150 гр, что бы тесто не опало

15. Изюм и цукаты предварительно замочить в кипятке и обсушить перед вмешиванием

16. При замачивании цукатов можно добавить 1 ст.л. коньяка

17.Тесто для подхода всегда накрываем

18. Растительное масло берем без запаха

19.Сливочное масло можно заменить на хороший маргарин

20. Яйца желательно брать домашние

21. Температура в помещении где печете куличи должна быть не меньше 25 градусов

22. Тесто вымешивайте в большой емкости, что бы тесту было где расти

23. Если кулич затвердел, срезаем верхушку и промазываем сиропом

24. Украшаем белковой глазурью или шоколадным ганашем

25. Посыпаем специальной присыпкой, орехами, цукатами или сухофруктами

26. Придерживайтесь правил и все у вас получиться

Решила сделать тортик "Муравейник". для этого понадобилось вареное сгущенное молоко . В магазине было несколько видов вареной сгущенки , но мне понравилась баночка с симпатичным медвежонком и веселым названием " Рыжик". Стоимость не ниже, чем остальные банки и я , не прочитав аннотацию , купила этот продукт. Когда начала делать и открыла банку, то обнаружила там неоднородную массу коричневого цвета , состоящую из слоев как бы сгущенки и темно коричневой жидкости. Меня это насторожило, но я перемешала все это и попробовала на вкус... На вкус это было неприятно, ощущалось присутствие какого-то мелко молотого вещества, как манная каша. ( вкус сгущенки тоже был.) Стало страшно, что таким продуктом можно отравиться . Начала читать состав : там оказалось сухое молоко , (причем обезжиренное!), сливочное масло и заменитель молочного жира! Все это написано мелкими-мелкими буковками! и называется это "Консервы молокосодержащие сгущенные с заменителем молочного жира и с сахаром вареные". изготовили эту мешанину в Новосибирске , ООО "БАМ". Конечно, я сама виновата, что, не прочитав состав, купилась на яркую картинку, но ведь если это суррогат, то и цена должна быть дешевле! и сообщать об этом нужно на видном месте а не скромными буковками!

Добрый вечер дорогие читатели и хозяюшки. Рада видеть Вас у себя в гостях. Решила с Вами поделится рецептом полезных и вкусных помидорчиков с морковной ботвой. Каждый год, когда у меня на участке созревают помидорчики я люблю их закатывать на зиму, чтобы зимой почувствовать вкус лета.

Этот рецепт я использовала впервые этим летом, и мне он очень понравился.

Вот поделюсь и с Вами рецептиком.

Для начала необходимо вымыть трехлитровые банки и помидорчики. После чего, на дно банок положить 5-6 веточек ботвы моркови и заложить помидорами.

Затем залить кипятком, продержать 10 минут и слить обратно в кастрюлю, прокипятить и вновь залить. На третий раз в кипяток добавить 2 ст. ложки соли, 7 ст. ложек сахара и 1 ст. ложку уксуса 70%. Закрыть крышкой и готово. При этом никаких других ингредиентов не надо. В некоторые рецепты засолки помидор, я добавляла аспирин, но здесь антисептическое действие осуществляет морковная ботва.

Помидорчики получаются вкусные и ароматные, с сладковатым вкусом.

Также люблю закатывать помидорчики с репчатым луком. Вот как выглядят аппетитно. Рецепт тоже очень простой. Для приготовления данного салата понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 кг. свежих помидор;

- 1 кг. репчатого лука;

- перец душистый, лавровый лист, гвоздика, соль, сахар, уксус 9%, масло подсолнечное;

Давно хотела приобрести молотый сушеный чеснок, но то попадался очень дорогой, то его вообще не было в продаже.

Повезло мне буквально месяц назад, нашла отличный вариант по небольшой цене - сушеный молотый чеснок "Торговый путь" купила самое большее за 20-25 рублей.

Упаковка невзрачная, ее почти не видно на полке, оформление средненькое, уж явно таким не привлечь внимание покупателя. Хотя, то что написали крупно чеснок, уже порадовало.

Срок годности достаточно большой - 2 года. Я лично первый пакетик закончила недели через 3 и вот взяла второй. На обороте указана информация о производителе. Хотелось бы Гост, но тут ТУ.

Вес 10 грамм, количество небольшое, но и много то его не добавить. Далеко не всем нравится привкус чеснока или его аромат, особенно если после обеда-ужина куда то еще надо идти.

Кстати, вкус и аромат умеренные, я не могу назвать их насыщенными, но то что чувствуются в блюдах - спорить не буду.

Достаточно приятный аромат и привкус дает плову, супам в которые я добавляю данный молотый чеснок.

Рекомендую, так как по качеству у меня претензий никаких нет, да и цена показалась мне средней.

Порошочек меленький, немного спрессованный, но он легко рассыпается, если чуть надавить.

Рекомендую!

Я являсь постоянным посетителем сети супермаркетов

Перекресток

, и мне совершенно не стыдно в этом признаться. Я даже присутствовала на открытии одного из этих магазинов, который в нашем городе находится в самом центре -в торгово-развлекательном центре "Магеллан".

И в тот момент еще даже и не думала, что мне так понравится данный магазин, тем более, что он от нас не так уж далеко и расположен, что тоже является немаловажным.

В целом, этот магазин оказался не таким уж и плохим. Ведь хотя он и по своему размеру и небольшой, но тем не менее здесь всегда можно что-нибудь найти себе подходящее. Ну а фрукты в этом магазине и вовсе стоят не так уж и дорого, и я даже бы сказала, что более демократично, чем в других местах. Так что этот магазин мне реально полюбился, и я нашла в нем массу товаров, которые здесь стоили более демократично, чем в других местах.

Что касается различных товарных акций, то они проводятся здесь на регулярной основе. И при всем при этом в данных мероприятиях участвуют различные группы товаров. Я же всегда люблю покупать здесь кроме фруктов еще и сыры, так как именно в этом магазине они бывают особенно вкусные, при всем при том, что акционный товар стоит в этом весьма недорого.Так, например, в последний раз мы покупали здесь сыры по товарной акции по цене где-то в районе двухста пятидесяти-трехста рублей за килограмм при средней цене за один килограмм сыра в районе шестиста рублей. То есть скидка в данном магазине была ни много -ни мало, а целых пятьдесят процентов. Такое конечно же редко где встретишь. Ну в Перекрестке в этом плане существуют просто щедрые скидки, каких я не встречала ни в одном другом супермаркете. То же самое и касается и других товаров, а не только сыра. Но на многие категории товаров скидки бывают и не столь значительными.

Но мы часто ездим именно в этот магазин, а ни в какой-нибудь другой в основном из-за сыра фруктов. Ведь наличие скидок именно по этим товарным позициям дает нам именно существенную экономию при покупкам в торговой сети магазинов Перекресток.

Так что спасибо тебе, любимый наш Перекресток, что благодаря проводимым тобою товарным акциям наша жизнь становится более интересной и разнообразной, и мы за те же деньги можем себе позволить купить куда больше товаров и продуктов. Ну а в наше время, когда цены на все на свете, а тем более на продукты, резко взлетели, это становится особенно актуально.Так что, что не говори, а торговый бренд Перекресток у меня является одним из самых любимых торговых брендов, хотя и ранее в нашем городе данная торговая сеть была куда меньше, но вот со временем она разрослась. А потому у нас появилось куда больше возможностей что-нибудь прикупить себе в сети магазинов Перекресток.Так что реально этот магазин хороший. И я как покупатель голосую только всегда за подобные проводимые товарные акции. Ведь благодаря им мне мтановится куда приятнее посещать этот магазин. Все-таки он на самом деле хороший, и хотя данные магазины в нашем городе ро своему размеру являются уж не такими и большими, но все же выбор товаров имеется здесь весьма разнообразным.А потому конечно же сюда грех не зайти. Но я уже приучена к посещению этого магазина, и данная привычка выработалась в меня годами.

В общем, решайте сами идти вам или не идти в магазины торговой сети Перекресток, но мы все же сделали свой выбор как покупателя в пользу именно этого магазина. А потому, даже если мы находимся в других городах, то мы по пути также заходим в магазины торговой сети Перекресток, ведь мы знаем и абсолютно точно уверены, что можно ожидать от этого заведения. И , к счастью, он ни разу нас не подводил.

Моя история применения амаранта

Я недавно пользовалась амарантовым маслом как продукт питания.Поэтому немного вам расскажу о нем.Амарант еще называют щирица,петушиный гребешок,бархатник.В давние времена это растение очень ценили и применяли его как источник долголетия и красоты.Сейчас о нем тоже очень много говорят,в интернете очень много информации.В детстве я часто наблюдала,как моя бабушка кормила амарантом свиней и считала его бурьяном.И сейчас,когда я стала интересоваться растениями,то узнала про уникальные свойства этого растения,насколько оно полезно.Я начала его крошить в салаты,а потом узнала,что есть в продаже масло амаранта и приобрела его.Использовала в салаты и просто принимала натощак по утрам,постепенно увеличивая дозу,пока не привыкнет организм.И очень довольна результатами.Меньше стали выпадать волосы,всегда хорошее настроение и кожу не так сушит.А вкус у него как у рыбьего жира,но приятный.

Польза и вред амарантового масла

По сравнению с другими растениями,то в амаранте содержится наибольшая концентрация сквалена(антиоксидант).По количеству этого вещества растение занимает первое место.

Если правильно употреблять масло амаранта,то оно принесет только пользу.Вред может принести только тем людям,у кого индивидуальная непереносимость или есть передозировка,то может вызвать аллергическую реакцию.Вообще надо учитывать свои особенности организма,свои ощущения при принятии масла.

Бывает так,что впервые принимая масло амаранта ,может возникнуть изжога,тошнота,рвота,головокружение,головная боль или расстройство желудка.Это все говорит о том,что масло содержит большое количество сквалена и он старается быстро насытить организм кислородом.Спустя немного времени все симптомы потом проходят,главное не прекращать принимать масло.

Но если у человека язва,холецистит,нарушения в пищеварении,мочекаменная болезнь,то принимать масло амаранта лучше с осторожностью.В перечисленных выше случаях оно может нанести вред.Но это не противопоказания.Если у вас есть проблемы со здоровьем,но вы хотите принимать амарантовое масло,то лучше проконсультируйтесь с врачом.

Сейчас амарант используется не только в народной медицине,но и в официальной,в кулинарии,косметологии.Его польза очень велика.

Так как амарантовое масло богато витаминами,минералами,биологически активными веществами,то его применяют при дерматите и кожных покровах,язвах,гастрите,колите,холецистите,панкреатите,циррозе печени,сахарном диабете,в гинекологии,при сердечных заболеваниях,онкологических заболеваниях,заболеваниях нервной системы.Это не конечный список показаний к применению.

Рекомендации по принятию амарантового масла

Амарантовое масло применяют для лечения и профилактики не только внутрь,но и наружно.Для профилактики принимается одна чайная ложка с приемом пищи.В целях лечения лучше принимать между сезонами в течение месяца. Дозу назначает специалист.

На поврежденный участок кожи достаточно втирать одной капли масла.Если осталось масло на коже,то можно снять салфеткой.

Из масла амаранта получаются натуральные,экологически чистые косметические средства.Его добавляют при изготовлении кремов для лица,тела.Косметические средства с натуральным маслом омолаживают и питают кожу, защищают от внешних вредных факторов и зимой и летом,а также используют во время массажа против целлюлита.

Еще масло применяют для заживления рубцов после акне,ожогов,для восстановления структуры ногтей,волос.

Как отличить подделку от оригинала

Амарантовое масло лучше покупать холодного отжима,тогда результат будет лучше.Сейчас очень много подделок на амарантовое масло.Поэтому лучше его покупать в аптеке или магазине,где продаются ароматические масла.Надпись на упаковке должна быть на английском языке,бутылочка стеклянная и масло должно быть темного цвета,не больше 100 мл.

Негазированная вода «Калинов Родник» понравилась сначала из-за объемной бутылки, с расфасовкой содержимого в шесть литров. Пока собираешься ехать на дачу весьма пригождается именно такая тара, сами понимаете.

К сожалению, Калинов Родник попадается разного качества. В пятерке больше покупать зареклась, так как отдает какой-то непонятной горечью..

При кипячении вода не становится лучше, по этой причине предпочитаю использовать ее в чистом виде. По вкусу весьма похожа на "Шишкин лес"и ей подобные бутилированные воды.

Нравится крепкая ручка, пока донесешь не отрывается, как у других бутылок.

Положительные моменты:

1)отлично можно использовать для последнего ополаскивания волос в лечебных целях. Как часто бывает, покупная вода намного мягче воды из-под крана. А готовить отвары далеко ни всегда получается, да и не охото бывает.

2)сравнительно стоит экономно, а как вода заканчивается, зеленоватая бутылка в хозяйстве непременно пигождается!

3)оптимально утоляет жажду. Требует хранения в прохладном неосвещенном месте, в холодильник не влезает.

Покупать маленькие объемы отнюдь невыгодно выходит.

В общем, отличная экономичная негазированная водица.

По совету подруги выбрала именно Браунер, ей данное мороженое очень нравится. Цена высоковата, я себе такое могу позволить время от времени, но зато состав тут без всяких е и ароматизаторов, только натуральные ингредиенты, в том числе и сливки. Понятное дело, цена зависит от того из чего делают.

Честно, не мое мороженое, не смотря на то что темная шоколадная видимо сторона была вкусной, вторая с горчинкой из-за присутствия в ней цедры. Кусочки то и дело попадались и портили впечатление.

Оказалось то что мне не нравилось, подруга как раз сочла за плюс - ей такое сочетание по душе. Я же решила что в следующий раз брать какой-то другой вкус, лучше привычное пробовать, чтобы вот так не разочаровываться.

Понравилась коробочка - достаточно прочная. То что продумано все от и до, в том числе и пластмассовая ложечка под крышкой. Однозначно она удобнее деревянных. Хотя деревянные утилизируются быстрее в природе. Но видимо производителю проще и выгоднее такие вот закупать.

Мороженое 33 пингвина рекомендую, но вот что касается данного вкуса - будьте готовы к кусочкам цедры. если вам нравится такое сочетание вкусов, берите на вкусу, в противном случае выберите другое - вариантов много и это удобно.

Общая оценка 4, на любителя Браунер.

Соленые огурцы - один из символов нашей страны! Их люди настолько любят, что даже памятники ставят, например, в городе Луховицы Московской области. Огурцы можно вырастить на даче почти в любом регионе, даже не в самом южном вроде Вологодской области, а если дачных нет, то можно купить магазинные. Я частенько покупаю соленые огурцы, особенно зимой, не знаю почему, но в холод они идут лучше. Летом приятнее малосольные или свежие.

За 75 рублей в "Монетке" купил такое ведерко из пластика, его нужно неси аккуратно, чтобы ничего не пролилось. Весит кило, но огурцов только половина, все честно написали на этикетке. Этикетка довольно красивая - огурчики, перчики, чесночок, виноградный лист.

Сделаны они где-то в Челябинской области. Еще хорошие соленые огурцы делают в Краснодарском крае, Новгородской области и в Татарстане.

Такой вид после вскрытия, огурцы крупные, ароматные, с перцем.

Съел часть, к утру остались два больших и чеснок там плавает.

Вот эталонный соленый огурец крупным планом. Красивый какой! Прямо как в Луховицах памятник, пупырчатый.

Мне они нравятся с картошкой и черным хлебом. Советую вам почаще покупать соленые огурцы , особенно в холодное время года.