Продукты питания - отзывы покупателей о товарах

Если вы любитель быстрого, но вкуснющего перекуса из серии фаст- фудов, любитель всяких соусов и особенно майонезов, а так же холодных оригинальных напитков как и я, то вам точно понравится Carls junior.

Эта сеть ресторанчиков быстрого питания по всему миру радует широким выбором продукции как для быстрого перекуса. Всякие бургеры различных размеров. Булочки на ваше усмотрение, с семечками и кунжутом, из белого теста и ржаного, с начинкой из куриного филе обжаренного или же котлетой из любого мяса. У меня лично разбегаются глаза каждый раз, все хочется. Но предупреждаю,что это сытно! Одного бургера на первый раз достаточно.

Так же есть барбекю меню, думаю не мне вам объяснять что это такое. В меню есть и различные так называемые сеты- наборы, допустим крылышек или же куриных ножек.

Радует и большой выбор напитков. Есть и холодный чай и всякие колы и т.д.

Очень частенько у них есть акции, допустим при покупке нескольких сетов еще один дается в подарок, это очень удобно если у вас вечеринка и вам нужно накормить большую компанию.

Так же хочу отметить, что по поводу соусов и майонеза,то у них это без фанатизма. Все практически незаметно! Многие говорят съедобно- пойдет, а я бы сказала, что это мега вкуснюще и сытно! Люблю Carls junior

Всем привет. Сейчас я хочу оставить свой отзыв о Бабаевских конфетах. Я очень люблю сладкое и часто покупаю разные сладости в том числе и конфеты, которые мне помогают иногда справится с депрессией и отлично поднимают настроение. Одним из моих любимых производителей является Бабаевская кондитерская фабрика, которая делает действительно очень вкусные конфетки от которых просто невозможно оторваться и они сами тают во рту.

Например от этого производителя мне нравятся такие конфетки как Наслаждение, именно так они называются. Чем то они напоминают Сникерс, но мне кажется что они намного его вкуснее.Приобрести эти конфетки можно как на развес так и целую упаковку. Стоят такие конфетки прилично, но иногда я все же их покупаю так как их вкус ни с чем не сравниться. Упакованы конфетки в обвертку, но ее удобно открывать. Сама конфетка квадратной формы и средняя по размеру. Внутри арахис находится и карамель. Конфетка достаточно мягкая, так что зубы поломать об нее просто невозможно. Такие конфетки отлично подходят для перекуса, так как они очень вкусные, для чаепития или просто на презент. Так что рекомендую и вам попробовать конфетки от этого производителя.

Обожаю кофе. Могу пить его постоянно. Особенно хороший кофе, а не просто какую то пыль, которую насыпают в баночке после промолки натуральных зерен. Людей обманывают постоянно, но не нужно поддаваться на обман, хитрите сами.

Кофе молотый Pellini Espresso Superiore №42 Tradizionale нашла на полке очень случайно, и то в специализированном магазине шоколада. Просто полный стеллаж был усыпан шикарным кофе с разными вкусами, ароматами, номерами. Очень удивило, я решила попробовать. Кофе оказался средней цены, и вообщем то меня очень устроил. Готовить его очень просто, не нужно забивать в турке и варить, хотя благодаря турки и всем процессам кипячения кофе становится ароматнее и намного приятнее. Он словно энергетик, а не просто растворился в кипятке и дал жизненных сил. С ним нужны особые тонкости.

Данное кофе лучше всего пить с кипяченным молочком с добавлением немного сахара и соли, иногда я добавляю корицу, чтоб подчеркнуть необыкновенный аромат, и дерзость самого напитка.

Запомните одно, кофе много не бывает. А кто его не может пить большими порциями, извините напиток не для вас, не стоит его заливать литрами, лучше пейте чаи, они тоже прекрасны и обладают шикарными свойствами.

Всем доброго времени суток читателям моих отзывов. Сейчас я хочу оставить свой отзыв о жевательной резинке Love Is. В свое время эта жевательная резинка пользовалась особенной популярностью и спросом. Когда я была еще маленькой, я часто просила родителей покупать мне такую жевательную резинку, так как я собирала фантики, которые мне очень нравились. Каждый фантик это отдельная история любви между влюбленными мальчиком и девочкой. Помню была у меня большая их коллекция, которая со временем потерялась. Потом эти жнвательные резинки пропали с прилавков магазинов, а сейчас появились вновь. Я решила вспомнить детство и купила одну штучку. Вкус меня откровенно разочаровал. Да вначале жвачка приятная и сладкая, но через пару минут она становится не приятной как резина и сладости совсем не чувствуется. Фантики остались такие же яркие и привлекательные, но сейчас я их уже не буду собирать, так как мне это уже не интересно, да и жевательную резинку я покупаю не часто. Покупать вам ее или нет, решать только вам . Возможно она вам позволит окунуться в ваше далекое детство. Но а деткам ее однозначно советовать не буду, так как у нее как и у всех очень вредный состав и испортятся зубки.

Здравствуйте! Коньяк Киновский подарили моему супругу в знак благодарности. Стояла у нас эта бутылка достаточно долго, недавно приезжал погостит друг детства моего мужа. Я наготовила вкусняшек разных и достала этот коньяк. И что могу вам сказать - открыли мы бутылку, попробовали, тут же ее закрыли и убрали, пить такое невозможно.

У меня по крайней мере сложилось впечатление, что я употребляю спирт с ароматизатором, вкус отвратный. Дешевой пойло, на мой взгляд пить это себя не уважать. Мне бы честное слово дарить такое было бы стыдно.

Специально посмотрела в магазинах стоимость этого ужаса - 300-400 рублей, для нормального коньяка понятное дело мало.

Естественно советовать не стану такое употреблять, если уж собрались пить коньяк то купить качественный продукт, зачем себя травить и употреблять не весь что. Ведь не ради того чтобы напиться мы его употребляем. если с этой целью, то советую прикупить более дешевой продукции.

Для меня коньяк Киновский неудачный продукт, пылиться у нас та бутылка, даже не знаю для чего, пить это точно никто не станет. Пойду ее в мусорное ведро выкину, там ей самое место, травить себя и свой организм химозным спиртом мы не станем и не советую!

Мне кажется, что овсяные хлопья и блюда приготовленые из них должны присутствовать в рационе каждого человека. Овсянка помогает сохранить легкость, стройность и конечно валу молодость. Она содержит большое количество витаминов и минералов,много клеичатки что способствует правильной работе желудочно-кишечного тракта, восстанавливая его микрофлору. Нормальная микрофлора кишечника восстанавливается за счет содержания в хлопьях специальной слизи.

Отвары из овсяных хлопьев полезны при физической нагрузке,нервном истощении, плохом аппетите, бессонице, заболеваниях печени и желчного пузыря.

Тот кто регулярно употребляет овсянку реже болеют гастритами. В нее можно добавлят ягоды и фрукты, от чего вкус у нее становится еще более приятный. Я считаю что лучше употреблять крупные хлопья чем мелкие обработанныее. У крупных вкус настоящий, пусть даже их приходится варить подольше чем обычно. Я люблю кашу из овсяных хлопьев на молоке,но в пост ее можно варить на воде с небольшим добавлением сахарного песка. Даже мои дети едят ее с удовольствием. И сына моей подруги тоже кормят оасяным отваром так как у него аллергия на все молочные смеси и он является для них единственным спасением, что еще раз дрказывает пользу этого продукта.

Являюсь уже много лет преданной поклонницей сети кофеен Шоколадница. В моем городе эта сеть хорошо развита, точек много. Шоколадница- это сеть кофеен-кондитерских, с доступными ценами, делающая упор на кофе и десертах. Но основные блюда представлены тоже очень хорошо. Сайт кофейни выглядит так Меню сайта очень удобно, можно быстро выбрать блюдо и посмотреть цену.

С подругой постоянно ходим пить кофе после работы в шоколадницу. Предварительно, я всегда захожу на сайт, смотрю цены и новинки, или спецпредложения. И выбираю, что мы будем есть, пить.

Но все таки цены не низкие, на мой взгляд кофе очень дорогое. Например, неделю назад как раз там были, заказала я кофе латте и пирожное тирамису- ценник 600 рублей.

Сами кафе очень уютные, обстановка спокойная и доброжелательная, официанты вежливы и внимательны. Интерьер кофейни располагает долго сидеть и наслаждаться вкусным кофе и потрясающими десертами.

На сайте шоколадницы удобно ориентироваться, он поделен на подразделы- меню, доставка, для детей и родителей, также указаны адреса всех кофеен. Если вы заказываете доставку, то она для вас бесплатна, при заказе от 1000 рублей. Меня это приятно удивило, так как на многих сайтах доставка платная. Мы ребенку на день рождения заказывали капкейки и торт, закзали на сайте, оформили заказ, нам привезли все в срок и вовремя, вежливый курьер. И приятным бонусом стал подарок от шеф повара- вкуснейшее порционное пирожное.

Теперь очень часто пользуюсь доставкой. На Новый год также заказывали торт- все быстро и оперативно. Торты, у них, кстати, вкуснейшие- пальчики оближешь. Ребенку на день рождения мы заказывали детский торт с мастикой- мастиу я не люблю особо, но этот мне понравился. И цена- двухкилограммовый торт-3500 р. А на Новый год заказывали бесподобный торт Прага-его наверно все знают.

Еще на сайте отдельно указано детское и взрослое меню. Когда я иду туда с ребенком, то сначала внимательно читаю детское меню, моему ребенку нельзя есть определенныек продукты, этому состав блюд для меня важен. Дочь из всего меню обычно предпочитает блинчики. мы с ней перепробовали наверно все блинчики- самые вкусные- с шоколадом. Еще из десертов очень нравится шоколадный торт с голубикой и торт 3 шоколада. Обычное меню не пробовала, ничего не могу сказать, ходим только пить кофе и есть десерты. Для детей в кафе представлена шоу программа с аниматорами.

Украинские соки любила всегда, особенно радует своей ценой и качеством сок "Садочок". Пью его уже на протяжении долгих лет и он не перестает мне нравиться. Из всего разнообразия вкусов больше нравится персиковый. Попробовала его очень давно, когда отдыхала в Крыму, лет 10 назад, а может, и больше. Сразу привлекла красивая упаковка и небольшая стоимость. Сок производят в упаковках разного объема: 0,2 л, 0,5 л, 1 л, 1,5 л, 2 л. Так что любой покупатель, от малыша до взрослого, всегда найдет подходящий объем. Подходит для детей с 3-х летнего возраста. Мне больше нравится покупать двухлитровые упаковки, это выгоднее. И тем более, персиковый сок люблю очень, так что заканчивается он быстро. Прекрасно утоляет жажду, насыщает организм, приятный вкус, в меру сладкий, без подсластителей и кислоты. Консистенция хорошая для персикового сока. Конечно, не очень густая, но вполне неплохая. Так что, думаю, и дальше буду пить именно этот сок. Рекомендую именно этот сок как качественный продукт, который не изменяет своему качеству на протяжении долгих лет. Думаю, что и дальше этот продукт будет радовать нас своим качеством и прекрасным вкусом. Самые лучшие рекомендации! Пейте, не пожалеете!

Очень люблю соки, особенно с мякотью. А сочетание банана и клубники - мое самое любимое! Нектар "Биола банан-клубника" попробовала очень давно, во время отдыха в Крыму. Меня вообще всегда привлекали напитки и соки "Биола", так как они более натуральные, без вредных добавок. А когда увидела именно этот нектар, то полюбила его с первого глотка. Вкус просто потрясающий! С тех пор покупаю именно этот нектар из всего разнообразия вкусов этой марки. Привлекает этот напиток меня тем, что он приятный на вкус, натуральный, не чувствуется никаких красителей, кислоты, лишней сладости. Консистенция нектара очень хорошая, именно таким и должен быть нектар. Выпускают его в двух объемах - по 0,5 и 1 л. разлит он не в коробки, а в пластиковые бутылки, очень удобные. Покупаю, конечно, только литровые бутылки, потому что выпиваю его очень быстро. Также его очень любит мой ребенок. Пьет его с удовольствием, тоже очень любит такой вкус. Качество нектара очень хорошее, несмотря на то, что продукт существует уже долгое время, качество не изменилось, все так же радует и вкус, и упаковка, и качество нектара. И еще очень радует вполне приемлимая цена. Так что будем и дальше наслаждаться этим божественным вкусом.

Здравствуйте.Хочу рассказать вам о Extra virgin оливковом масле! Раньше я пользовалась только подсолнечным маслом,и не любила оливковое и не понимала его,пока не наткнулась на фирму Extra virgin (попробовала у кумы салат с ним) и решила попробовать и взять себе и хочу вам сказать не разочаровалась.Я знала,что оливкое масло очень полезно,что его дабовляют в салаты используют для косметических средств. я прочитала ,что оливковое масло Extra virgin отличного качества кислотность не привышает 1% ( а как вы знаете,чем ниже кислотность в масле,тем ,лучше его качество) Это масло приятное на запах ,вкус и имеет красивый зеленый цвет как у оливок. Такое масло может быть отличной заправкой для любых блюд(особенно детских,потому что хорошо усваиваеться) я люблю заправлять им салаты вкус просто потрясающий любит вся моя семья!Масло качественное,хватает на долго, в состов входят витамины.(такое масло повышает иммунитет,укрепляет мышечные и костные ткани) Вообще я знаю ,что масло Extra virgin одно из самых качественных и самых лучших и полезных масел,которые известны всем своим качеством. Я масла использую не только для заправки блюд, но еще применяю его в разных косметических направлениях,добавляю в водичку и делаю маникюр,добавляю в различные маски для волос и другое.

Добрый вечер всем, сейчас я хочу разказать вам о закваске для йогурта. Магазинные йогурты сейчас очень дорогие, а их и я очень люблю, и муж, и ребенок. Поэтому мы стали искать альтернативу. Эту закваску для йогурта мне посоветовала свекровь, она говорила что намного вкуснее растишек, дольче, живинки и так далее. Сначала я не поверела, а однажды в супермаркете мне на глаза попалась эта закваска, и я решила побробовать.

Купив молока и упаковку закваски я направилась домой. Йогурт делать не тяжело даже если у тебя нет йогуртници. В принципе инструкция есть на упоковке. Но для начала я взяла полтора литра молока, и все сделала по инструкции, температуру молока меряла ртутным градусником, соединила закваску и молоко, укутала теплым одеялом, и оставила на ночь( с десяти вечера до семи утра ) .

Утром достав с одеяла, ,эта смесь загустела попробовав сама мне безумно понравилось, и правда вкуснее магазиного йогурта, муж тоже удивился и сказал что очень вкусно, а ребенку то как понравилось, я ему еще и фруктов насыпала, сейчас любимая его еда.

,Советую всем попробовать, ведь это вкусно, полезно,быстро и несложно. А главное дешевле чем покупной. Не бойтесь пробовать что то новое. Всем приятного аппетита.

Что же такое органо голд? Компания органо голд выпускает кофе и горячий шоколад. Работу в этой компании найти не сложно, но это пирамида, которая постоянно растет, а доходы все собирает тот кто сидит на верхнем куполе.

Да, заработок возможен не плохой, но очень много людей нужно привлечь, а точнее угостить чтоб они поняли аромат настоящего кофе и оценили это, ну а если они хотят приобрести данную продукцию должны зарегистрироваться на сайте и произвести покупку. Ну все подробности может вам рассказать поставщик компании.

Стоит ли идти на встречу если вас позвала компания?

Органо голд делает шикарные представления с кофепитием, и рассказывает как нужно правильно его готовить, и правильно пить, чтобы не потерять настоящих свойств шедеврального напитка. А если вы захотите в компанию, то конечно же пожалуйста, милости просим, вам все объяснят и покажут, проще чем на пальцах.

История данной компании уходит далеко в прошлое. Кофе конечно по цене очень зашкаливает если сравнить с другими кофейными напитками, которые продаются в каждом супермаркете, но оно полностью натуральное и отвечает само за себя. Так что можно делать выводы, какое кофе пить. Хотя мое мнение везде сейчас ГМО и неразбериха с составом.

Фаршированные куриные ножки

берём куриные ножки (голень).

Аккуратно снимаем с них кожу (важно не порвать).

Мясо курицы режем мелкими кубиками.

Кмясу добавляем шампиньоны из банки нарезанные,

также добавляем тёртый сыр, яйцо сырое, перчим, солим.

Всё перемешиваем и начинаем куриную кожу, затем смазываем

ножки майонезом с чесноком и в духовку. Запекать примерно 50 мин.

Обалденно вкусно!

Самое трудное снять кожу с голени (там где сухожилия).

Курицу в пакете не делаю и целиком на банке не запекаю, но делаю так: прямо в сковороде в которой буду запекать делаю маринад- растительное масло, соль адыгейская с приправами, смесь перцев, мелко рубленный чеснок, сушеные прованские травы. Курицу режу на кусочки примерным размером8 на 8 см. прямо в сковороде обмазываю маринадом и оставляю минут на 15-20. Затем ставлю в РАЗОГРЕТУЮ до 180-200 градусов духовку. Готовность проверяю проколом кусочка курицы тонким ножом - если выделяется прозрачный сок (без сукровицы) значит готова. Обычно на это уходит не более 25 минут. Курочка получается с красивой нежно коричневой корочкой. А если взять сковороду побольше и положить между кусочками курицы крупно порезанный картофель, цукини, помидоры- плотно друг к другу, также обмазанные маринадом - то получится еще и с гарниром, но времени тогда надо немного больше, минут 35-40.

Хумус.

Очень люблю этот продукт за вкусность, полезность и низкую калорийность Хумус - это пюре из нута со специями. В России в магазинах особо не попадается, а так жаль!.. Эту штуку необкновенно вкусно мазать на хлеб или поедать ложками. Конкретно тот, который продается в этой закупке слегка чем-то напоминает паштет по вкусу, но при этом НЕ тяжелый для желудка и НЕ такой калорийный. Для меня было открытием, что хумус можно заправить не только оливковым маслом, но и кефиром. По-моему, так гораздо вкуснее! В этот раз кроме хумусового набора ("просто добавь кефир") закажу еще несколько упаковок нутовой муки - буду подбирать специи и пробовать смешивать самостоятельно...
ПС тем, кто заказывает Хумус "Вкусное дело" - НЕ сыпьте все специи сразу!!! Специй в пакетике явный избыток, я конечно люблю острое... но не пересоленное точно! Мне хватает половины пакетика.

Котлеты нутовые "Вкусное Дело" с асафетидой и специями и Суп нутовый "Вкусное, Суп чечевичный, всё для мужа, он это любит. Супчики оба попробовал, нутовый немного поострее и посолеенее чечевичного, сказал что вкусные оба, воды надо заливать меньше чем указано в рецепте. Суп скушал с утра, котлетки делала днём, всё как в рецепте, с следующий раз вместо жареных надо попробовать сделать паровые. Котлетки вкусные. хотя для меня немного островаты. Я животных не ем, поэтому эти котлетки для меня самое-то! Часто делаю из них зразы с сыром.

Оставляю отзыв так как не первый раз уже заказываю у компании ООО "СлимФрутс" безуглеводные джемы. Сотрудничаем с компанией уже не первый месяц, третий наш заказ, твёрдо убедились в качестве продукции и надёжности компании поэтому с радостью могу порекомендовать. Сами джемы вкусные, густой характерной для джема консистенции, нет химического привкуса как у аналогов, приятно баночку держать в руках. Главное покупателям нравится, с полок улетают на раз, уже появились так называемые любители этих джемов которые приходят повторно. Думаю спрос сам за себя говорит о качестве продукта. По заказу всё быстро, оперативно. Отвечают сразу, все вопросы по составу нам понятно разъяснили, предоставили все документы. Главное что джемы всегда в наличии, для нас это крайне важно. После нашей оплаты нам отправили на следующий день. Так же приятно было получить бесплатное предложение по рекламной поддержке нашего магазина. Подкачали только Деловые линии, при доставке одна баночка разбилась, на мой взгляд нужна лучше транспортировочная упаковка, но в следующем заказе заменили, так ещё и две бонусом положили, мелочь а приятно. Отдельная благодарность Дмитрию,очень приятно с вами работать! Надеемся на дальнейшее сотрудничество.

Суп-пюре

А мой любимый суп-пюре - тыквенный.я делаю на курице (чаще грудке, но и на остальном тоже) бульон, курицу отвариваю, за это время в сковородке с крышкой томлю морковь кусочками и тыкву кубиками. Вынимаю курицу, кладу в бульон овощи. Разбираю курицу, если с костями. Нарезаю, бульон пока варится с овощами. Возвращаю курицу кусочками в суп, солю-перчу-специи, варю до разваривания овощей и мяса. Можно отдельно еще пожарить лучок с грибочками. Готовый суп пропускаю через блендер и добавляю немного слив.масла, сливок или сливочного сыра, кладу лучок (иногда с грибами) и в пюре добавляю или поджаренный бекон кусочками, или колбаску/сосиски (каак в солянке) или копченую курочку кусочками. Можно еще горсть сухариков. Вкуснота ! и цвет желтенький веселенький

Самый простой рецепт:

Включаешь плиту, ставишь на конфорку сковороду, кружочками нарезаешь спелый томат, выкладываешь на скороводу, пока сковорода раскалится, пока томат пошипит - нарезаем сыр тонкими ломатиками. Кладемсыр поверх томата, пока энто усё прошипит-поплавится достаем яички из холодильника, разбиваем по вкусу от 3 до 5 яИчек, вливаем в жижу с расплавленным сыром и поджаренным томатом яички, Шипит уже не по детски.

Ждем минуты 4-6, на среднем огне. Выкладываем на тарелку, пщ, щипящую яичницу, пока она успокоится, в тарелочке устроится поудобнее - октрываем бутылку прохладного кваса - пщ - наливаем себе поллитру пенного, освежающего напитка, нарезаем свежую корочку украинского батона, которая еще хрустит и крошится (хрр, хрр), достаем вилочку... и понеслась душа в рай!

(с томатами можно покидать все, что найдете в холодильнике и покажется вкусным и не пропавшим)

Утка

Купила молоденькую уточку. Буду делать на Новый год. Делаю каждый год. Начиняю ржаным хлебом, черносливом, яблоками и грецкими орехами. Для этого ржаной хлеб (лучше подсохший) нарезаю небольшими кубиками, яблоки антоновку нарезаю дольками, чернослив промываю, обсушиваю, орехи порезать. Все смешать, можно присолить и начинить подготовленную уточку(помытую, посоленную и поперченую). Запекаю в чугунной форме. Когда уточка будет почти готова делаемукусную карамельную корочку. Смешиваем абрикосовый джем, мед и добавляем немного коньяка. Обмазываем нашу красавицу и отправляем минут на 5-10 в солярий. Приятного аппетита!

Утка весом 1,5-2 кг вымыть обсушить, натереть солью и перцем дать постоять минут 20-30. Апельсины и яблоки нарезать на 4 части и нафаршировать утку. Противень выстелить фольгой, смазать подсолнечным маслом чуть-чуть, уложить утку вверх грудкой, спинкой вниз и запекайте 1,5 часа при 160-180 поливая выделившимся соком и жиром каждые 20-30 минут. За 40 минут до окончания выпекания утки я на противень выкладываючетвертинки свежегоапельсина и яблока и впоследствии подаю их в качестве гарнира. Можете добавить картофель, все зависит от вашей фантазии и гастрономических предпочтений.

Желающим утку или гуся даю старый добрый проверенный рецепт:

Вечером накануне замачиваем птицу в рассоле (примерно 100 гр на 1 литр воды), это отобьет неприятный запах (кому его слышно), размягчит даже самого бегового гуся и просолит птицу внутри.

За 4 часа до начала приготовления достаем птицу из рассола и обмазываем маринадом.

Маринад: мед+толченыйчеснок+смесьперцев+смесь абрикосового и апельсинового джемов+кисло-сладкий китайский соус+мелко порубленный перец-чили (совсем чуть-чуть). Оставить немного для начинки.

Готовим начинку: любые сухофрукты (курага, чернослив, сушеные яблоки, изюм, кумкваты, финики, инжир), грецкие орехи, яблоки (немного, чтобы не в кашу). Эту смесь перемешиваем с маринадом и начиняем утку/гуся.

Подготовленную птицу кладем в рукав и ставим в духовку на 2 часа на 170 градусов (возможно, дольше, зависит от веса птицы и духовки, у меня хватает 2 часа на 3-килограммового гуся в электрической духовке). После разрезаем рукав и даем постоять еще минут 20 для зажаристой корочки.

Маринад

открываю холодильник и ищу основу для маринада - майонез, сметана, масло сливочное - что нахожу то и основа

открываю шкаф ищу специи - беру красненькие, зелененькие и обязательно черненькие :)

приправляю это все чесноком если есть конечно сок лимона или цедру на терке тоже добавляю если есть.

и вы не поверите - получается всегда очень вкусно.

Курник

Курник - тема! Я люблю из потрошковкуриные сердечки, шейки, желудки ну и кура соответственно. Начинку готовлю так все промываю, курицу нарезаю, добавляю мелко рубленный лук (много лука), картошки совсем чуть-чуть ложу, соль, перец, лавровый лист. Перемешиваем.

Тесто на кефире делаю :

-мука (по потребности)

- пачка маргарина

- 150-200 г кефира

- 1 яйцо

- растительного масла на глаз

- соль, чуть сахара

- 0.5 ч.л. соды, погашенной уксусом

Маргарин топлю в блюде большом, в котором тесто месить буду. Влить туда после кефир, яйцо, масло , соль, сахар, соду. Смешать. Постепенно добавлять муку, вымешивая пока к рукам прилипать не перестанет. Катаю шар, оставляю в блюде и сверху полотенчиком закрыть. Пусть отдыхает, пока начинка готовится.

Ну а потом просто закатываем курник. Тесто на 2 неравные части делим, из одной раскатываем, устилаем дно сковороды, но обязательно чтоб края свисали. Выкладываем начинку, сверху кусками сливочное масло. Раскатываем вторую часть теста, закрываем курник. Защипываем по кругу, в середине дырочку делаем ( через нее бульон добавляю иногда для сочности) Дырочку закрываем «пупком» - шарик маленький приплюснутый из теста. Вот собственно и все…в духовку!

Готовыйкурник едим так, срезаем «крышку», режем на кусочки. Начинку перемешиваем (бульончика там.ммммм), раздаем всем ложки, каждый накладывает сколько и чего хочет или едим с «общака» по-семейному. Делаю обычно большой, человек 10 смело можно от пуза накормить!

Из шей можно бульон сварганить, потом супчик с домашней лапшой.

Я кроме самой куры тока желудки (называю их пупочки) готовлю. Промываю, убираю лишние плёночки, режу по длине соломкой, потом обжариваю (минут 40, они дают сок, и тушатся), добавляю лук, заливаю водичкой, солю, когда лук будет готов наполовину (муж любит грустящий лук) развожу в половине чашки воды столовую ложку муки, вливаю это всё в пупочки, ещё три минуты и готово. С макарошками или гречей чудно идёт.

Квас из ржаных сухарей

Делаю на глаз, обжариваю полбуханки черного хлеба в духовке, почти до черноты, потом заливаю эти сухари водой кипяченой теплой (литра три). Часа через 2 сливаю воду от сухарей в трехлитровую банку, можно чуть чуть сухарей в банку кинуть, доливаю до верха, кладу сахар (если надо послаще, то сахара побольше, если несладкий то пару ложек столовых), по поверхности воды рассыпаю столовую ложку сухих дрожжей (у меня саф-левюр), накрываю льняной салфеткой, можно марлю. и ставлю на солнышко на 2 суток. Сливаю (получается литра 2) в бутылки и на сутки в холодильник. Остатки кваса (это уже закваска) в банке доливаю опять водой, добавляю сахар, крочку ржаного хлеба и опять на 2 дня на солнышко. Если будет светлый, то можно добавить жжёный сахар для цвета.

Первый квас водителям не советую употреблять. Последующие можно.

У нас в магазе продают готовые наборы для кваса, там дрожжи, квасное сусло. В одной пачке набор на 9 литров (разделено по три). Там всё гораздо проще, по инструкции разводите квасное сусло в горячей воде + сахар по вкусу, после остывания дрожжи всыпать и поставить доходить.Пробовали делть, тоже вкусно получается.

Для любителей куриной печени. Итак, рецепт: даю из расчета на 1 кг печени- берем лук репчатый( если большаялуковка - то половинка, ели средняя - то целая) и режем его на кусочки помельче и обжариваем на растительном масле до мягкости, добавляем в сковороду печень, порезанную средними кусочками, соль, черный перец и все это обжариваем почти до готовности ( у меня получилось от печени много сока - так как промывала раза три, я его слила почти весь и дожаривала печень уже в меньшем количестве сока).Складываем печень в тару для запекания. В другой миске я смешала 3 яйца и 4 столовых ложки майонеза, добавила туда же мелко порезанный укроп, мелко порезанную большую помидорку и чеснок по-вкусуи всем этим заливаю печень. Сверху натираю сыр и в духовочкупри тем-ре 180 градусов примерно на 15 мин, но лучше поглядывать и выключить тогда когда эта смесь застынет как запеканка. Основное правило - не пересушите, печенка будет суховата и крепковата.

куриные желудки

куриные желудки 700гр.

куриные сердца 700 гр.

сметна 15% 5-7 ложек (можно больше,)

лук репка - две средние луковицы,

цеснок - пара зубчиков,

зелень (петрушка укроп)

соль, приправы по вкусу (брал смесь перцев)

масло оливковое 2-3 ст. ложки

желудки моем, разрезаем, выкладываем на тарелку даем стечь, когда почти все порезано, достаем сковородку, ставим на огонь, чуть разогреваем, к этому времени очищаем одну луковицу, мелко режем, на разогретую сковородку - мала (нравится оливковое - нейтральное, без лишнего запаха), туда же лук и чуть его золотим (минут 5), как только лук начинает становиться золотистым запускаем сжелудки, крышку не закрываем - пусть вода вытапливается, ее слишком много, пока желудки томятся (в принципе тушатся в своем соку подготавливаем седца (помыть, обрезать артерии, снять пленки и тд) когда сердца готовы сливаем воду с желудков (без фанатизма, чуть буль0на пусть будет), запускаем в тот же котел сердца (сковородку) (перчим, приправим, солим), продолжается процев тушения, за это время очищаем чеснок, мелко режем и давим ложкой (можно просто раздавить) опускаем в мелкую чашку, туда же - зелень, чуть соли, кладем сметану и размешиваем.

проверяем желудки (должны свариться именно они - сердца варятся быстрее гораздо), если нормально жуются - чистим. режем оставшуюся луковицу - высыпаем, тушим минут 10-15, сливаем воду (по возможности всю) и заливаем сметанным соусом (тушим еще 10-15 минут(можно и дальше, желудки временем не испортишь)), посыпаем остатками зелени, добавляем любой гарнир (пюре, рис, макарона) - и бона пити