Крупы и макаронные изделия - отзывы покупателей о товарах

Может быть, для тонких ценителей различных круп для приготовления каши эта смесь и покажется не самой лучшей, но я попрошу их меня простить, потому что имею совершенно противоположное мнение. На чём же оно основывается? А я объясню - на опыте моей супруги, которая работает в продовольственном магазине и не только сама употребляет в пищу такой продукт, но и ежедневно слышит от покупателей о том, что они едят, что им по нраву, а от чего они намерены отказаться. Ведь, если она будет заказывать руководству тот товар, который не вкусный и не пользуется спросом, то у неё не будет хороших продаж. Соотвтественно, по итогам дня и недели в магазине не станет приличной выручки. Следствие - премии можно будет не ждать. Поэтому она очень внимательно следит за тем, какая продукция пользуется спросом и постоянно интересуется мнением покупателей на этот счёт.

Но сейчас она в отъезде - отправилась в родные края, чтобы навестить детей и внуков. А мне-то чем-нибудь питаться ведь надо? Да, можно купить сосисок и есть их всю неделю с хлебом. Ну, и с помидорами-огурцами в лучшем случае. Однако, хотелось бы иметь разнообразие в своём питании, пока жены дома нет. Вот, я и отправился в соседний супермаркет "Пятёрочка". А там на одной из полок стояла одна единственная упаковка "Смесь хлопьев Мистраль 5 злаков". Конечно, я поторопился забрать её, пока никто не опередил. Но я ещё отлично помню, что супруга говорила - эти каши дороговаты для употребления в чистом виде и в целях экономии их можно смешивать с другими овсяными хлопьями. Я так и сделал - купил ещё одну коробочку, которая подешевле, но о ней речь пойдёт в другом моём рассказе.

Способ приготовления прост до безумия: в глубокую тарелку насыпается одна порция продукта. Затем кипятится вода и в ту же ёмкость наливается две порции кипятка. Полученная смесь накрывается крышкой и остаётся запариваться. То есть варить эту кашу нет необходимости - достаточно залить хлопья кипячёной водой и всё. Через три-пять минут можно открывать крышку и добавлять в состав хорошего сливочного масла. А далее по вкусу - моя жена всегда подсыпает немного соли. Но это не мой метод. Ведь каши я люблю сладкие и без сахара мне не обойтись. Сколько мне приходится его расходовать, история умалчивает, но я сластёна - это однозначно.

Всё перемешав, вы получаете замечательную кашу из натуральных продуктов. При желании кипятить можно не воду, а молоко. Или сделать пополам. Но поверьте, эта каша очень вкусная даже без молока. Уж я-то очень привередливый в этом плане, но мне она очень нравится! ;-)

Мука для выпечки.

Выбирая муку для выпечки, важно знать, что указанная надпись на упаковке: "Мука высшего сорта" или "Экстра" - это самая нежная и воздушная мука. С ее помощью можно приготовить самые вкусные и воздушные торты, кексы, печенье, пирожные и булочки. Ваша выпечка будет изумительно вкусной и нежной.

Не удивляйтесь, что в магазинах так много сортов и видов муки, ведь все они подходят для конкретного кулинарного шедевра и нельзя назвать какую-то одну муку самой лучшей и правильной, ведь все они разные и каждая из них имеет свое предназначение.

Мука - это решение многих проблем на кухне. Муку даже используют в качестве загустителя и при приготовлении различных соусов.

Полезная мука.

Если вы хотите порадовать себя и гостей своими вкусностями, да еще и обогатить свое блюдо полезными витаминами, сделать это практически невозможно. Ведь всем известная пшеничная мука высшего сорта (сорта Экстра), очищена от всех полезных веществ.

А слышали ли вы о черемуховой муке? Ее найти очень сложно, покупают ее только через интернет. Но какие из нее получаются изумительные и самые нежные бисквиты...

Пшеничная мука.

Выбирая муку для выпечки, обратите пристальное внимание на пшеничную муку высшего сорта, ведь она лишена клейкости, а значит из нее получится отличная и самая воздушная выпечка.

Макфа.

Всем известная мука высшего сорта от компании Макфа отлично подойдет для приготовления блинов, кексов, булочек и другой выпечки. Доступность и качество - основное кредо компании Макфа. Цены говорят сами за себя.

Макфа мука пшеничная 1 кг.

Цена: 39 руб.

Она является калорийной, но благодаря тому, что она рассыпчатая и не склеивается, ее можно использовать для приготовления песочного теста. Она полностью пропекается и легко смешивается с другими ингредиентами.

Совет:

Перед приготовлением выпечки муку просеивают, чтобы она насытилась кислородом, а выпечка получилась еще более воздушной и пышной.

Мука Helsinki mills.

Цена: 190 руб. за 2 кг.

Данная мука производится в Финляндии начиная с 17 века. Она славится высоким качеством, но купить ее вы можете только через интернет. Мука Helsinki mills отлично подойдет для приготовления выпечки. Если вы хотите удивить семью и гостей кулинарным изыском, то закажите муку Хельсинки милс через интернет и приготовьте самую вкусную выпечку.

С заботой о здоровье. Эта мука из Финляндии сделана из высококачественного натурального сырья, чтобы выпечка была не только вкусной, но и полезной.

Рецепт выпечки.

Кексы в формочках.

Ингредиенты:

мука - 140 гр.

Сахар - 100 гр.

Масло - 30 гр.

Яйца - 3 шт.

Лимонный сок - 1 ч.л.

Сахарная пудра - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Ягоды/орехи - по вкусу.

Приготовление.

Взбить яйца в миске миксером, добавить сахар и сливочное масло, далее добавить муку с разрыхлителем, перемешать. Добавить сок лимона. Влить половинку теста в формочки для запекания, положить ягодку или посыпать орехами. Влить вторую половину теста.

Запекать 20 минут в разогретой до 180 градусов духовку.

Проверьте готовность зубочисткой.

Изумительные кексы готовы.

Когда мы говорим о выпечке, мы имеем в виду пшеничную муку высшего сорта. Каждая хозяйка знает свои секреты приготовления и знает, какая мука лучше всего подойдет для выпечки. Если сомневаетесь, берите Макфу. Это беспроигрышный вариант. Но может вы знаете другую муку, с которой выпечка получится более воздушной.

Знайте, высший сорт - знак качества. Она не склеивается во время запекания и полностью пропекается, а еще она сочетается с любыми ингредиентами, будь то ягоды, фрукты, овощи, орехи, зелень и пр...

Далее посмотрите видео на тему: Какая мука лучше?

Не так много продуктов название которых состоит из трех букв, вот нут среди них. Еще, кстати, есть маш. Я про него знал давно из книжек, но познакомился первые несколько лет назад в Турции, когда в столовых Стамбула дегустировал разные блюда. В их числе быт и нут, который в Турции очень популярен. У нас в столовых он встречается редко, чаще в ресторанах восточной кухни.

Цена на нут прыгают и зависят от самодеятельности маркетологов в магазине. Я стараюсь следить за ценами в гипермаркетах разных сетей, чтобы купить его за 85-90 рублей.

Информация о его полезных свойствах

Интересно, что сделано по ГОСТу! Я и не знал про ГОСТы на нут. Выращен в России, что тоже любопытно, не знал что у нас стали его выращивать. Сделано в Краснодарском крае, а готовить его долго.

Процедура приготовления сильно портит о нем впечатления. Сначала его нужно замочить часов на 12, то есть ночь и утро

После замачивания нужно усердно варить его часа 1,5. То есть если нут был замочен вечером, то готов он будет только к обеду!

Вкусно, сытно, полезно, но до чего же долго ждать результата приготовления. За прошедший год покупал два раза, слишком часто с ним лучше не связываться.

Попробовать обязательно советую.

Вермишель - это макаронное изделие, которое в основном готовится из муки разных сортов, туда добавляют яйца, и соль и разбавляют кипячёной водой. В принципе их можно применить куда угодно. Макароны, как правило, сочетаются с любым мясным блюдом, подходят разные колбасы в жареном виде и сосиски. Это изделие очень хорошо сочетается с томатной пастой и томатным соусом. Варить макароны нужно не меньше десяти минут, потом можем добавить любой соус и конечно же зажарка с луком и морковкой. Это блюдо считается очень сытным, по этому много есть не советую, что бы не поправится. Вермишель бывает разная по качеству. Её можно применить в различные супы, борщи. Я очень сильно люблю суп с вермишелью и фрикадельками. Это моё самоё любимое блюдо, и готовить его можно быстро, по сравнению с другими супами с другими крупами. Вермишель бывает разная по размеру: вытянутая и продолговатая. Так же очень хорошо подходит к жареным грибам и различными овощными салатами. В этом макаронном изделие содержатся углеводы, которые нужны абсолютно всем людям. Есть нужно в меру, что бы не навредить своему организму и здоровью в том числе. Я считаю, что это самый быстрый продукт для приготовления, и на него уходит очень мало времени.

Здравствуйте, читатели Отзыв. про и дорогие мои друзья!

Хочу сегодня с вами поделиться замечательной серией хлопьев для варки каш Myllyn paras. Их я покупаю для дочери (1 год и 2 месяца), варю чисто на воде, так как мы аллергики. Очень удобно, что время для варки очень маленькое, можно быстро все приготовить. Итак, наши любимые каши из данной торговой марки: гречневые, рисовые и пшенные. Остальные пока не пробовали.

Рисовые хлопья отборные, белые, без какого-либо постороннего запаха. В составе только рисовые хлопья. Время для варки необходимо около четырех минут. Каша получается мягкой, вкусной. Дочка кушает с удовольствием! Могу иногда добавить в готовую кашу немного оливкового масла или овощные пюрешки (брокколи или цветная капуста). Пачка стоит около 130 рублей.

Гречневые хлопья идут чуть дешевле. Тоже отличного качества, варится примерно такое же время. Но недавно я попробовала гречневые хлопья торговой марки "Ясно солнышко", тоже понравилось, они уже на порядок дешевле.

Пшенные хлопья мелкие, отлично развариваются. На их приготовление нужно уже меньшее количество времени, около двух минут. Стоит около 70 рублей.

Каши Myllyn paras всем рекомендую! Они отлично подходят для детского питания, быстро, вкусно и полезно!

Каши молочные у нас все очень любят, какую ни свари, все съедаются, причем даже по два раза в день приходится варить. Даже сын кушает каши, хотя обычно детки маленькие как-то не очень к кашам благосклонно относятся, а тут у нас прям проблем нет, каждый день заказывает кашу.

Я вот не все молочные каши ем, больше предпочитаю многозерновые, из хлопьев, раньше часто ела овсяную кашу, сейчас мне она кажется скучной и не такой вкусной, как раньше. А вот из многозерновых хлопьев совсем другое дело варить кашку. И вкусно, и необычно.

До этого я все брала пятизерновые хлопья от фирмы "Царь", вкуснющие, наверное самые-самые, но не везде их найдешь, поэтому когда снова нам захотелось молочной кашки, да не простой, а из многозерновых хлопьев, то мы с сынулей купили вот такие - пятизерновые хлопья тонкие "Увелка".

Они конечно по цене не выгодные, стоит коробка такая аж 67 рублей, на эти деньги можно было бы купить три пачки хлопьев "Царь", но времени искать "Царя" у меня не было, ибо я как всегда с двумя детьми потащилась, да еще и с коляской плюс ко всему, не во всех магазинах с коляской удобно ходить. Ну что же, заодно и "Увелку" попробуем, всегда было денег жалко тратить, а тут сама судьба купить эти хлопья.

Вот так выглядят эти пятизерновые хлопья, коробка картонная, большая, хотя вес всего-то 500 грамм, ну да ладно. Очень яркое оформление у упаковки этих хлопьев, нарисованы различные злаки.

В смесь этих пятизерновых хлопьев входят следующие крупы, точнее не крупы, а уже хлопья, сделанные из круп. Основной компонент конечно же овсяные хлопья, а также входят еще пшеничные, ячменные, пшенные и ржаные хлопья.

Хлопушки имеют размеры разные, крупненькие есть, а есть поменьше, но размер их зависит от того, из какой они крупы, самые крупные конечно же овсяные хлопья. Все хлопья очень-очень тонкие, хрупкие, лучше руками их не трогать, так как можно покрошить сильно.

Варить нужно их как обычные хлопья, достаточно вскипятить или воду, или молоко, в нашем случае это молоко, на воде я не люблю каши. Засыпать в кастрюлю хлопья и варить. На это уходит около пяти минут, очень быстро варятся.

Следует обратить внимание на то, что хлопья не развариваются почти что, их придется много засыпать, если на всю семью варить кашу. В этом состоит их минус, невыгодно брать, нам хватает на три раза сварить кашу, и то еле-еле. А так все очень вкусно получается, кашка замечательная, нежная выходит. И вообще сами хлопья очень чистые и свежие, я буду рекомендовать данный продукт.

В некоторых странах люди либо совсем не знаю про гречку , либо едят ее крайне редко, а для нас экзотической крупой можно считать кускус. У меня н ассоциируется с арабской кухней или со средиземноморской в ее южном варианте, короче, от Ирака до Марокко.

Я иногда покупаю кускус, он ныне где-то под тремя разными марками продается в гипермаркетах, а магазинах шаговой доступности его нет и жителям сел и малых городов он почти неизвестен.

Взял недавно кускус под маркой Bravolli. Под ней продают всякие редкие крупы вроде зеленой гречки, нута и булгура. Стоит по акции 80 рублей, но могут и за 150 впаривать, следите за ценами!

Снаружи он похож на пшенку, но стоит 150 за кило вместо 30, поэтому чисто экономически кускус в России не особо выгодный - импортный , везут издали и все такое. Отечественный красный рис и то по 100, а гречка даже по 50.

На небольшой этикетке много информации, вот свойства крупы

Написали для чайников два способа приготовления - простейший в стиле "Залей кипятком" ну просто как у нас лапша быстрого приготовления или суп из пакета и сложный с молоком

Такого пакетика хватит на прием пищи для четырех человек, мне же хватило чтобы завтракать всю недею

Так кускус выглядит после заливания кипятком, впитал воду, можно слегка посолить и есть

Мне он понравился быстротой приготовления, но цена , увы, огорчает.

Моя племянница с рождения страдает фенилкотонурией - заболеванием, при котором белок совершенно не усваивается. Такие дети рождаются очень редко и со своей болезнью они вынуждены жить всю жизнь.

Но и таким особенным людям надо что-то кушать, а употребление белка им совсем запрещено. То есть они не могу кушать большинство из тех продуктов, что едят остальные (мясо, рыба, молочные продукты, шоколад, колбасные изделия и многое другое).

Кстати, безбелковые продукты МакМастер могут кушать и здоровые люди, которые хотят уменьшить калорийность продуктов. Или например, люди с забоолеваниями почек, когда тоже нельзя есть много белка.

В нашей стране очень мало фирм занимается производством продуктов для таких больных. Одна из них - фирма "МакМастер".

Благодаря ей, люди сидящие на безбелковой диете могут разнообразить свое меню. Макмастер изготавливает безбелковые макароны, безбелковую смесь для выпечки, котлетную смесь, печенье и многое другое.

Купить продукцию Мак Мастер можно далеко не везде. В обычных магазинах или отделах диетического питания редко что можно встретить. Приходится или заказывать на сайте или искать на больших оптовых базах.

Лично я покупала для племяшки безбелковые макароны Мак Мастер. На вид , кгда их сваришь, они будто стеклянные - совсем прозрачные спиральки желтоватого цвета. Как по мне, так они абсолютно безвкусны, но ребенок их ест с большим удовольствием. Еще у них есть цветные макароны, подкрашенные соками овощей. Смотрятся веселенько, для разнообразия.

Еще мы покупали смесь для выпечки, тоже безбелковую. На вид - это белоснежная мука, по кнсистенции напоминающая крахмал. Из этой смеси я пекла в электрической хлебопечке хлеб. Для этого нужно взять безбелковую смесь, воду, сахар, соль, подсолнечное масло, дрожжи. Все ингредиеты хлебопечка смешает сама. Пропорции указаны на обратной стороне упаковки со смесью. Однако, с опытом я такие рецепты подкорректировала, чтобы хлеб был вкуснее. Если следовать рецептам производителя, то получится одна большая булка хлеба, которую ребенок не съест. Тогда ее рекомендуется разрезать на части и заморозить.

Мы предпочли печь хлеб в меньших пропорциях, но не замораживать.

Кстати, из этой смеси можно и всякие булочки-тортики печь, рецепты есть на упаковке.

В обшем, здорово, что есть МакМастер! Они делают отличную продукцию для особенных и совсем обычных людей.

На мой взгляд макароны, как гарнир просто не заменимы. Помимо вкусовых качеств, они отличаются простотой приготовления, а если времени на стряпню в обрез, как нельзя придут кстати. У нас вся семья просто обожает макароны да и я сама не прочь ими полакомится. В своем выборе отдаю предпочтение твердым сортам. Именно они прекрасно сохраняют вкус и форму.

Но как не растерятся среди всевозможных товарных знаков, марок и фирм. Свой выбор я сделала выбрав изделия Борисовского хлебокомбината под маркой Барымак. Макароны всегда хорошо упакованы. Помимо яркой и привлекательной обертки, радует то, что пачки склеены герметично и надежно без надрывов. Заметила, что целостность пакета очень тяжело нарушить, даже если и уронить, целофан сохраняет целостность. А это говорит о безопасности, туда не смогут попасть ни микробы, ни вредители. Не менее радует и состав, ознакомится с которым можно на обороте: всего лишь вода и мука пеничная высшего сорта. Ни ешек, ни прочих вредных добавок, абсолютно безопасно и полезно. Правда любительницам диеты вряд ли подойдет, ведь калорийность тех же рожек 328 ккал на сто грамм. Также на обратной стороне дана инструкция по приготовлению, наверно для тех кто готовить не умеет, ладно шучу, просто такой факт лишний раз говорит о заботе о потребителях.

Мне же макарона нравятся своим цветом: яркие, желтые, как солнышки, нет ни серости, ни излишней белизны. Также еще в пачке изделия отлично сохраняют форму-не ломаются, ни крошатся. Когда берете упаковку все макаронки целенькие одна в одно. И после использования вы выбрасываете буквально чистый пакетик без муки и крошек. Продавец указал на упаковке время варки 8-12 минут, но мне приходится готовить дольше. Несколько уменьшили время приготовления и 12 минут недостаточно для рожет, так как они толстые и не провариваются, а вот для спагетти самое то.

Что больше привлеает меня и моих домочадцев к рожкам, да и ко всей продукции барымак, так это то, что после приготовления макароны не теряют форму нет разлезшихся и развалившихся изделий. Также рожки не слипаются, остаются такими же как и при покупке: одна в одну. В тарелке выглядят эстетично и красиво а красивое оформление блюда само по себе вызывает аппетит. Изделия годятся как гарнир для второго, для молочных супов и как самостоятельное блюдо.

К тому же в моем выборе немаловажную роль еще отыграла и цена, стоят рожки буквально опейки, на российсие деьги всего 30 рублей примерно, а накормить можо целю семью не один раз. Удивляет и разнообразие продукции Барымак. Это не только рожки, но и витушки, и спагетти, ракушки и многое другое.

Признаюсь честно, я стала готовить блюда из чечевицы совсем недавно. Теперь я даже удивляюсь, как это я раньше без нее жила? Она прочно вошла в мою меню. Я готовлю из нее супы, каши и более сложные гарниры, а также салаты и постные котлеты. Чаще всего я готовлю именно зеленую чечевицу Fine Life.

Начну с того, почему именно зеленая, а не красная, желтая, коричневая или черная чечевица так полюбилась мне. Не буду лукавить, зеленая дешевле, но при этом гораздо полезнее. В ней содержится большое количество белка, поэтому блюда, приготовленные из этой бобовой культуры быстро утоляют чувство голода и предупреждают переедание. В зеленой чечевице особенно много клетчатки, которая улучшает пищеварение. Блюда из зеленой клетчатки снижают уровень сахара в крови. Эта бобовая культура содержит исофлавон, который снижает риск развития онкологических заболеваний. Содержание калия и магния в зеленой чечевице делают ее полезным для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, а витамины А и С способствуют повышению иммунитета.

Правда, зеленая чечевица может варится дольше, чем ее другие разновидности, от 40 мин. до 1,5 ч, но столь длительная тепловая обработка не снижает содержание в ней полезных веществ.

Почему я покупаю зеленую чечевицу бренда Fine Life? Поскольку это собственная марка гипермаркета Метро, то она не дорогая. По цене она конкурирует разве что с нефасованной чечевицей из Ашана, но покупать фасованную как-то безопаснее, чем ту, которая длительное время хранится в открытом виде. Кроме того, зеленая чечевица именно этого бренда варится быстрее, чем другие, и кажется мне вкуснее. Хотя, конечно, иногда ее надо перебирать. Впрочем, как и любую другую.

В заключение, я хочу заметить, что зеленая чечевица, впрочем, как и другие ее разновидности не аккумулирует вредных веществ, будь то пестициды или нитраты. Ну очень полезный это продукт! Всем его рекомендую к употреблению.

Приветствую всех, кто заглянул в мою статью! Сегодня я решила рассказать о кукурузной крупе в пакетиках. О которой кстати сама недавно узнала, дело в том, что мой ребенок настоящий гурман, она кроме мяса больше ничего не ест, когда мы пошли в садик, для нас оказалась большая проблема, ведь в саду в основном готовят крупы на завтрак и обед.Воспитатель меня предупредила что надо учить ребенка кушать каши, после этого разговора я начала варить крупы и пробовать кормить ребенка. Ребенок со слезами не хотел кушать, доходило все до рвоты, когда ребенок брал ложку каши в рот.

Мы узнали о пакетиках:

Но, однажды в магазине я увидела пачку, на которой нарисован пакетик, есть описание крупными буквами, что крупу необходимо варить в пакетиках, я рассказала об этом дочери и дала упаковку подержать, у ребенка появился дикий интерес попробовать кашу из пакетика.

Мы купили паковку, я прочла все что написано и приступила к варке!

Готовим вкусно и быстро:

Скажу честно, что я готовить каши не любила из за долгого процесса: промыть, поджарить, высушить, сварить, а потом еще кастрюлю отмывай пол дня, на которой пригорело дно!

Но крупа в пакетиках мне понравилась тем, что участие в варки принимать не надо, не надо постоянно помешивать, делать огонь больше и меньше, а просто посолить воду довести до кипения, положить пакетик в воду и все.

Сколько необходимо варить кукурузную крупу в пакетиках?

Что бы приготовить достаточно вкусную и рассыпчатую кашу нужно варить 30-35 минут на среднем огне, под крышкой. За время что варится крупа можно заняться своими делами. Крупа твердая и по сравнению с гречневой, рисовой, манной или пшеничной крупой, ей нужно варится дольше всех.

Полезна ли каша в пакетиках?

Крупа в пакетиках ничем не отличается от крупы, которая продается в упаковках, вот только в пакетиках сразу же завоевала внимание молодых мамочек и не только, потому что заниматься ужином не надо, положил в кастрюлю пакетик и ждем. Каша в пакетиках имеет те же ценности, что и каша в пачках.

Какой вес и цена упаковки каши?

Цена упаковки от 35 до 100 рублей, все зависит от региона и фирмы производителя. В упаковке находится 5 пакетиков, в каждом из них по 80 грамм крупы, скажу сразу что каша настолько вкусная, что мы все 5 пакетиков съели за неделю. Не смотря на то, что пакетик выглядит маленьким и крупы там очень мало, то после того, как она сварится, кашу я делила на две тарелки, мне и дочери. Ну если положить кусок сливочного масла, цены не будет тем, кто придумал такую вкуснятину.С тех пор как я увидела в магазине на прилавке каши в пакетиках, я покупаю только их. Мой ребенок кушает все что я сварю, ну и в садике она начала кушать хорошо, она поняла что это очень вкусно.

А еще кроме кукурузной крупы есть остальные крупы в пакетиках, я перепробовала их все, это вкусно, не дорого и готовка не забирает много времени. После плотного и вкусного ужина, приятно мыть кастрюлю, в которой нет пригорелого дна. Кастрюля отмывается легко и быстро.Есть люди, которые считают что каша в пакетиках вредна и в ней содержится химия, это полный обман, ведь не покупая вы в магазине можете почитать состав, он точно такой же как и обычная крупа в упаковках. Так же хочу развеять слухи о пакетиках, они полностью пищевые и никак отрицательно не реагируют на организм. После варки пакетик выбрасываете, а каша не имеет посторонних запахов, а наоборот очень приятно пахнет, особенно с маслом.

С кукурузной крупой в пакетиках ужин приготовить у вас займет всего лишь 30 минут, ведь пока варится каша, можно приготовить подливу или мясо, ужин готов. Варить кашу можно меньше 30 минут, но она будет слегка недоварена, лучше уж сделать все вкусно.

Я очень - очень люблю макароны. Готовить в принципе люблю, но макароны - моя страсть. Постоянно делаю собы, спагетти с разными соусами, пасты, макароны по флотски. Из макаронных изделий обычно предпочитаю "Макфу", но сегодня в магазине набрела на довольно приличного вида макароны по акционной стоимости - 14 рублей за упаковку. Без акции они стоят около 30 р. И была приятно удивлена, когда дома уже обнаружилось, что изготовитель, оказывается, та же самая Макфа. Ну что ж, теперь подробнее о макарошках :)

Я взяла спиральки. В составе у них все стандартно - мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука из твердых сортов пшеницы второго сорта, вода питьевая. Никаких прочих добавок. Да, из твердых сортов пшеницы, говорят сейчас повсюду, что от них не полнеют, так как они уровень глюкозы поддерживают. Проверено на себе :D я худенькая, всю жизнь трескаю их и ни разу не поправлялась. Думаю, макароны тут тоже свою роль могли сыграть.

На упаковке заявлено, что варятся они 6-10 минут. Я варила около 10, до практической готовности. Достаточно быстро. Люблю, когда они не размазней получаются, а чуть чуть жестковатые. Не слиплись. В упаковке 400 г, на несколько раз точно хватит. Но визуально - обманка, кажется, что их намного больше, чем есть на самом деле.

Рекомендую! :)

Раньше, проходя по рядам супермаркета, мы видели только круглый, пропаренный и длинный рис. Но сейчас, мы можем рис поедать каждый день, при чем,каждый раз он будет разный. Сегодня созданы тысячи блюд, благодаря которым рис из простой каши, превращается в изысканное блюдо. Сегодня,когда на полках в магазинах представлены самые невероятные товары, различают несколько сортов риса: белый, бурый, дикий и красный. А теперь кратко о каждом.

Белый рис

Белый рис у нас считается самым обычным. Белый рис называется так, из-за того, что зерна рисовые прошли полную очистку, за счет чего получили свой перламутровый белый цвет. Белый рис может быть двух форм: круглозернистый или длиннозернистый. Белый рис считается самым популярным. Он есть постоянно в продаже, быстро готовиться. Но данный вид риса считается наименее полезным, в соотношении с другими видами риса. Что касается калорийности, то было отмечено, что в 100 граммах сухого продукта 344 Ккал. Белый рис часто используется при разгрузочных днях и различных диетах. Так же белый рис назначается людям, которые имеют различные заболевания и за счет этого вынуждены держать диету. Белый рис является источником пополнения энергии. Из белого риса можно варить самые банальные каши, плов, различные тефтели и голубцы, его добавляют в пироги и пирожки, в салаты, иногда даже в десерты.

Бурый рис

Бурый рис это зерна риса, которые проходят не полную очистку. При обработке риса снимается только верхняя чешуйка, за счет чего рис остается с желтоватым оттенком и его считают бурым. У данного сорта риса весьма специфический вкус, чем то напоминает ореховый. Калорийность бурого риса составляет 337 Ккал на 100 грамм сухого продукта. Сразу отвечу на вопрос о том, почему бурый рис намного дороже белого.Дело в том, что при обработке белого риса, убирается вся шелуха, за счет чего зерна риса теряют свои полезные свойства. Обработка бурого риса сведена к минимуму, за счет чего были сохранены те самые ценные свойства. Именно этот фактор и ставит ценовую позицию бурого риса намного выше нежели белый.

Дикий рис

Данный вид риса очень ценен, но и очень дорогой. Он растет самопроизвольно. Выращивают его в Америке. Собирается данный вид риса исключительно вручную. Вот эти факторы и являются фундаментом столь высокой цены на данный вид риса. Дикий рис имеет очень тонкую и длинную форму зерен. Окрас у дикого риса варьируется от темно коричневого до прямо таки черного. На самом деле дикий рис это "псевдорис". Это не рисовая культура, а семена морской травы. Рисом его назвали, так как внешне очень схож с зернами риса. Но по своим ценным способностям он намного превосходит рисовые зерна. Калорийность данного продукта весьма низкая, в соотношении с предыдущими его " коллегами". В 100 граммах сухого продукта 100 Ккал. Это значит, что кроме своих полезных свойств данный вид риса просто идеальный вариант для тех, кто хочет похудеть и придерживается определенного рациона. Данный вид риса, так же как и предыдущие его " сородичи" используется очень активно в кулинарии. Его добавляют в каши, десерты, супы и выпечку. Очень важно помнить, что постоянное поедание риса приводят к проблемам желудочно - кишечного тракта, а точнее к запорам. Дикий рис не исключение, у него даже данный эффект еще сильнее. поэтому специалисты не рекомендуют поедать дикий рис чаще, чем один раз в две недели.

Красный рис

Красный рис это вид риса, который растет в Иране. Он о своей природе имеет красный цвет. Зерна данного риса длинные и тонкие. Красный рис проходит минимальную обработку, снимается исключительно верхний слой с зерна. В данном виде риса остается зародыш внутри зерна. Поэтому данный вид риса просто идеальный вариант для проращивания. Данный вид риса употребляется в блюдах как стандартных, так готовиться и в пророщенном виде. Калорийность 100 грамм сухого продукта 362 Ккал.

Рада приветствовать всех читателей моего отзыва.

Раньше я даже не слышала о такой крупе, как полба. Однако, оказывается в старые времена она была на Руси в большом почете.Просто в последнее время этот полезный продукт был незаслуженно забыт.

Но, сейчас люди в основном стараются переходить на здоровое полезное питание. И я тоже стараюсь покупать и кушать побольше полезностей.

В общем, для тех, кто еще не слышал о полбе, и не пробовал ее, давайте будем знакомиться с этой полезнейшей крупой.

Вот такую пачку я купила в одном из магазинов города.

Пачка не большая, там всего лишь 200 грамм крупы и стоит это удовольствие 54 рубля.В целом килограмм выйдет 270 рублей- совсем не дешевая крупа. Стоит ли она своих денег, давайте попробуем в этом разобраться.

На обратной стороне этой пачки производитель рассказал нам о пользе полбы и о том, как ее нужно приготовить.

В общем очень радужные обещания!

Я от рецепта не отступала, приготовила кашу так, как рекомендует производитель.Как видим, крупа дробленая, в ней уже добавлены овощи и различные специи,Мыть ее не нужно, присолить воду производитель тоже не рекомендует.Просто добавить 3 стакана воды на 1 стакан крупы и варить периодически помешивая.

Цельная полба варится долго, но тут у нас она дробленная, поэтому у меня она за 20 минут прекрасно сварилась и была полностью готова к употреблению.

Вообще полбу можно и в качестве гарнира использовать , и кушать как самостоятельное блюдо.Я ее с жаренным окорочком приготовила, как гарнир.

Пахнет крупа различными специями, больше всего паприкой, поскольку она там присутствует.

Ну вот в общем -то я составила коллаж из фотографий,Там видна и сама крупа, как она выглядит в сыром виде, и состав (как видим абсолютно натуральный, без каких-либо лишних химических добавок) и срок годности этой полбы( с ним тоже все в полном порядке).

Сама каша по вкусу получилась приемлемая.Похожа на обычную пшеничную дробленую крупу( очень существенно отличается только ценой). Все овощи там присутствуют в сушеном виде. Все сохранилось прекрасно, поэтому привкуса прелости нет.

В общем, я хочу сказать, что наверное пользы в ней масса.Но для такой цены вкус у каши пресноватый , самый обычный, без какой-либо изюминки.

Если бы не верила или не знала о пользе, то повторно точно бы не покупала, а так может быть изредка буду брать.

Дает ли она надолго чувство сытости ?По -моему насыщает так же, как обычная крупа, не больше, не меньше.

Стоит ли брать её, делайте для себя выводы сами.

Полба - это разновидность пшеницы, известна на Руси с давних времен. Известны такие ее названия, как двузернянка, эммер. Правильнее сказать, что полба - это сорта пшеницы, обладающие ломким колосом и пленчатым зерном. Полба является предшественницей ставшей "классической" пшеницей, но, в отличие от нее, полба не селекционирована. Поэтому считается, что она очень полезна для здоровья, т.к. сохранилась в первозданном виде еще с незапамятных времен. Это же является причиной ее непопулярности - полба достаточно сложно поддается механической обработке и проигрывает в этом плане более поддатливой пшенице. Еще один плюс полбы - она крайне неприхотлива, устойчива к холоду и засухе, не требует ухода, не боится сорняков.

Полба благодаря своей "дикости" сохранилась "здоровой" на генетическом уровне, она устойчива к радиации и экологическому загрязнению. В полбе содержится очень много протеина, а также других ценных веществ, которые равномерно распределены в зерне, благодаря чему сохраняются также и при помоле. Железа и витаминов группы В в полбе значительно больше, чем в пшенице. Белок клейковины полбы содержит около 18 полезных аминокислот. А вот глютена в ней крайне мало, поэтому этот вид пшеницы рекомендуется употреблять людям, с аллергией на глютен.

Употребление полбы в пищу нормализует деятельность эндокринной, сердечно-сосудистой, нервной, пищеварительной и репродуктивной систем, приводит в норму уровень сахара в крови. Это низкокалорийный продукт, который надолго устраняет чувство голода.

Из полбы можно готовить каши, супы. Полба немного похожа по вкусу на овсянку, но более твердая и, если можно так выразится, сочная.

Однако найти полбу, к сожалению, можно далеко не во всех городах России.

Всем добрый день!

В последнее время я всё чаще задумываюсь о своём здоровье. В первую очередь это относится к выбору правильных продуктов.

Овсянка, или «Геркулес» давно зарекомендовали себя как самые полезные крупы.

Польза овсяных хлопьев

Овсянка хороша тем, что она хорошо насыщает, но не откладывается в виде жира на боках.

Она легко усваивается организмом, быстро переваривается, не создаёт тяжести в желудке.

Она богата полезными микроэлементами и витаминами.

В её составе много клетчатки, которая является природным чистельщиком кишечника.

Овсяные хлопья можно купить как россыпью, так и в упаковке.

Как я выбираю хлопья

Я придерживаюсь второго варианта. В закрытой таре продукция чистая, не запылённая. Что не могу сказать о хлопьях россыпью.

Но и здесь не каждая овсяная крупа хорошая. Я смотрю сквозь прозрачную упаковку и отмечаю такие нюансы: крупные ли хлопья, много ли поломанных, много ли на дне мусора – овсяной муки.

Если продукция упакована в непрозрачную плёнку, я такую не покупаю. Неизвестно, почему производители крупу замуровали от чужих глаз.

Покупаю крупную овсянку. Она хоть и варится дольше мелкой, но намного вкуснее.

Фаворитов среди таких круп несколько.

К ним относятся овсяные хлопья торговой марки «Воложка».

Их производят в России в г. Волгоград.

Внешний вид

Они упакованы в целлофановый прочный пакет объёмом 450 г.

Пакет непрозрачен, но есть окошки, через которые можно разглядеть его содержимое.

Пачка открывается легко.

Производители, утверждающие, что их хлопья отборные, не обманули. Овсянка довольно крупная. Чистая.

На упаковке дан рецепт приготовления каши.

Это важно, потому что не каждая хозяйка умеет правильно выбрать соотношение воды (молока) и хлопьев.

Способ варки

Знаю, что некоторые хозяюшки перед варкой хлопья моют. Этого делать не нужно, потому что хлопья прошли термическую обработку на заводе и уже полностью готовы к варке.

Я хоть и умею варить овсянку, всё-таки пользуюсь рекомендацией производителей.

Сказано, что жидкости нужно брать в два раза больше, чем хлопьев.

Я так и варила. Время варки выдержала то же, что и было сказано в описании.

Каша получилась вкусная, но немного жидковатая.

Поэтому в следующий раз я всё-таки увеличила количество молока и продолжительность варки. Тогда каша получается гуще и однороднее. Кстати, клейковина тогда ощущается сильнее. Эта информация для тех, кто не любит тягучую кашу.

Цену, к сожалению, могу указать только приблизительную.

Гречка – очень питательный и вкусный продукт. Я еще помню те времена, когда гречневая крупа была в дефиците, а теперь в продуктовых магазинах она представлена в ассортименте. В гипермаркетах ее можно купить в развес, самостоятельно наложив в пакет столько, сколько возьмет ваша рука, а затем взвесить пакет с гречкой на электронных весах. Это для тех, кто хочет сэкономить. Стоит такая нефасованная гречка на сегодняшний момент около 70 рублей за 1 кг.

Кто готов заплатить за этот продукт побольше, покупает крупу, уже упакованную в пачки. Они не всегда килограммовые, встречаются фабричные пачки и по 850 г, и по 900 г. Так что, иногда можно обмануться, думая, что цена указана за 1 кг. Правда, в гипермаркетах «Ашан», какой бы не была расфасовка, на ценниках всегда указывают цену за 1 кг, для удобства сравнения стоимости продуктов. Так вот, стоит фасованная гречка уже в районе 90 рублей за кг.

В последнее время стали пользоваться популярностью пакетированные крупы для быстрой варки, и гречневая в том числе. Цена такого продукта еще дороже. В одной коробке весом 0,5 кг упаковано несколько пакетиков гречки, и стоит она от 55 рублей за 1 коробку, то есть цена за 1 кг от 110 рублей и выше, в зависимости от производителя.

Есть еще готовые каши в пакетиках для детского и диетического питания, которые нужно просто разбавлять горячей водой.

В последнее время я покупаю гречневую крупу в пакетиках для быстрой варки, это выходит дороже, чем гречка фасованная в пачки, но мне так удобнее.

Такую крупу не надо перебирать и замачивать перед варкой, она всегда чистая и быстроразваривающаяся. Заранее известно, сколько порций получается из каждого пакетика, и можно заранее рассчитать, сколько в них будет калорий. Не надо вспоминать, какое количество воды нужно наливать в кастрюлю, потому что на упаковке все написано. Да и варится гречка в пакетах быстро.

Есть у меня и свой фаворит – это гречневая крупа "Дон Густо", которая производится в Санкт-Петербурге и продается в гипермаркетах «Ашан», поскольку является собственной маркой этой сети продуктовых магазинов. Это -- крупа-ядрица высшего сорта, она действительно быстроразваривающаяся, получается зернышко к зернышку. Ее можно готовить как на плите, так и в микроволновой печи. В первом случае на готовку уйдет 15-20 минут, а во втором всего 10 минут. В каждой коробке 5 пакетиков по 100 г крупы, одного 100-граммового пакета нам хватает на 2 порции, а по калорийности составляет 170 ккал на каждую порцию гречки.

Иногда я подаю ее как гарнир к мясным блюдами, или же добавляю в нее молоко, чтобы получить молочную кашу.

Замечу, что гречневая крупа "Дон Густо" в пакетиках для варки дешевле и вкуснее многих аналогичных продуктов других производителей.

При выборе крупы на мамалыгу (каша из кукурузной крупы) я предпочитаю взять крупу среднего помола - есть просто мука кукурузная, есть крупная сечка и средняя.

Рецепт приготовления очень прост, но каша получается вкусная и полезная, ее можно сдобрить натертой брынзой овечьей, или подать просто сладенькую, для этого кашу нужно посыпать сахаром.

Для приготовления аппетитной мамалыги мне требуется: чугунный горшок, пять стаканов воды, одна чайная ложечка соли без верха и два стакана крупы среднего помола. Из такой закладки получается шесть порций каши.

В горшок я наливаю воду и сыплю туда чайную ложку соли, ставлю на огонь, когда вода закипит, сыплю тонкой струйкой крупу, при этом помешиваю, делаю огонь самый маленький и варю примерно тридцать пять минут, каша сразу загустевает, за время варки несколько раз помешиваю.

Потом снимаю кашу с огня и даю ей остыть.

При подаче на стол, я на сковородке разогреваю сливочное масло (не жалею), затем в масло кладу порцию готовой каши, хорошо разминаю ее ложкой, выкладываю на тарелку, сверху посыпаю натертой брынзой или сахаром, или кладу изюм, можно варенье или банан.

Такой завтрак придется по душе любому гурману.

Иногда остатки каши я ставлю в холодильник и кушаю на следующий день, но все-таки стараюсь готовить пол выше указанной нормы, чтобы каша-мамалыга была свежей.

Если у меня хорошее настроение, я выкладываю мамалыгу в такие тарталетки и подаю каждому по желанию, бывает что украшаю каждую своеобразно.

Можно выпекать блинами, можно кушать с молоком - в любом случае получается вкусная и очень полезная, здоровая пища.

Калорийность готовой кукурузной каши на сто граммов - триста двадцать семь килокалорий. Мамалыга - это углеводный продукт, он высококалорийный.

Мамалыгу можно подавать, как гарнир, но мои домашние так не любят и я варю кашу только на завтрак к чаю или кофе, остатки доедаю сама.

Я пробовала мамалыгу в молдавском селе, там готовят ее из крупы мелкого помола, едят вместо хлеба, при приготовлении вымешивают мамалыгу скалкой, вращая ее в казанке пока мамалыга не загустеет, а потом оставляют кашу дозревать на медленном огне. И готовую мамалыгу режут не ножом, а суровой ниткой, поддевая ее под горку мамалыги и стягивая концы вверху крест-накрест. Едят такую мамалыгу по молдавски руками, без вилок-ножей.

Цена кукурузной крупы восемьсот граммов двадцать один рубль.

Всем приятного аппетита!!!

Свойства ростков пшеницы

Уже давно не секрет что проросшая пшеница содержит в себе целый букет витаминов и полезных для организма человека микроэлементов. Но чудодейственные свойства малых ростков пшеницы заключаются не только в наличии витаминов. Сам факт зарождения жизни пшеницы и содержит в себе те самые уникальные и полезные свойства.

Именно на начальной стадии роста пшеница содержит в себе все эти полезные для здоровья вещества. В общем тут как и во многом - дети чисты и несут в себе чистый источник жизни, подобное относится и к растениям, в том числе и к пшенице.

Выращивание

Выращивать её вполне можно в домашних условиях, для етого не понадобится каких-то излишеств в плане оборудования. Достаточно даже просто сколотить вручную ящичек для рассады, или взять из уже готовых вариантов коих множество сейчас продается в магазинах. Например можно взять простую пластиковую тару из под яиц. В общем подойдёт практически все что угодно, так как для проростающей пшеницы не обязательно искать глубоких посудин, подойдут и с неглубоким дном.

Посадка осуществляется так же без особых трудностей, семена с начало замачивают в воде или лучше в влажной тряпочке с теплой водой, желательно не хлорированной, а чистой водой, лучше даже дождевой. Ну а потом все эти семена просто разбрасываются в емкость с землей для рассады. В первые дни с верху на емкость можно натянуть пленку дабы создать некий аналог парника, и когда появятся первые всходы, то пленку эту нужно будет убрать чтобы растишки могли дышать и сильно не прели.

Применение

Ростки пшеницы применяются не только как оздоравливающее средство, но так же и как пища во время поста. Вообще в весенний пост подобная пища это идеальный вариант для очистки организма человека такой вот легкой и полезной пищей. Можно так же применять пророщенную пшеницу для приготовления различных блюд, как веганских, так и всевозможных других видов блюд поварского искусства.Сейчас становятся столь модными современные целебные и жаждоутоляющие напитки содержащие в своей основе пророщенную пшеницу. Мне еще не довелось попробовать подобных напитков. Те кто пробовали рассказывали что по вкусу так себе, напоминает простую траву. Но не думаю что все напитки содержащие пророщенную пшеницу именно такого вкуса. Восе нет.

Сейчас существует немалое количество напитков с пророщенной пшеницей содержащих так же с в составе и корень имбиря и даже соки огурца. В общем можно приготовить с пророщенной пшеничей все что угодно, главное чтобы это было вкусным и полезным. Это так же является отличнейшим диетическим средством и употребление проросшей пшеницы во время диеты, это чудесный вариант очистки организма и приобретению утерянной когда-то легкости.

Исцеление

Проросшая пшеница способна исцелить от множества недугов и болезней, в особенности недугов желудочно-кишечного тракта. Вообще какой-то конкретики в применении проросшей пшеницы для оздоровления нет. Здесь функционирует комплексное воздействие на организм человека и процесс очищения и излечивания происходит так же комплексный. У человека не только какой-то один орган может оздоровиться, а скорее всецело огранизм станет более легкий и наполненный жизненной силой. А если применять еще и психологическую работу над собою во время применения диеты с пророщенной пшеницей, тогда то и начнутся настоящие чудеса. Так как больной орган зачастую страдает от сформированного психического состояния человека и подобное не лечится только лиш применением в пищу ростков пшеницы. А вот настоящая работа над собою в сочетании с применением в пищу ростков пшеницы, способно совершить с человеком настоящее омоложение.
Всем здоровья.

Я очень люблю завтракать свеже приготовленными кашами. Во-первых, мне это просто нравится; во-вторых это вкусно; и в-третьих, ещё и полезно. Покупаю я разные крупы, стараюсь разнообразить свой рацион питания. И обратила внимание на ассорти таких круп. Рассмотрев упаковку, сразу же решила купить для пробы. В картонной пачке расположились восемь варочных пакетиков. Их вес небольшой-как раз на одну полноценную порцию для завтрака. В каждом из пакетиков - крупы по 62, 5 граммов. А общий вес расфасовки полкилограмма. И самое главное, в такой коробке упакованы разные крупы: это гречневая, перловая, пшеничная и пшённая. По два пакета каждой, из перечисленных круп. Пакетики прозрачные, и крупы хорошо видны. Перебирать и мыть их нет необходимости. На обратной стороне коробки написаны способы приготовления этих каш. Практически они одинаковые, только время варки отличается. Дольше всего варятся перловая крупа-40 минут. Гречка готова уже через 15 минут. А пшеничная и пшённая крупа готовится ровно 20 минут. Конечно же, воды нужно не менее трёх стаканов. И варятся такие каши на медленном огне и обязательно с открытой крышкой. Способы приготовления очень просты. Они есть на упаковке.В кипящую, слегка подсоленную воду, я выкладываю пакетик с нужной мне крупой, и варю по указанному времени. Достаю при помощи вилки, подцепив пакет за специальный разрез, даю стечь воде и кухонными ножницами отрезаю верхнюю часть. Затем, выкладываю на тарелку и можно кушать. Лично я, такие каши предпочитаю употреблять со сливочным маслом. Но можно их использовать и как отличный гарнир, практически к любым мясным блюдам. Отлично сочетаются и с колбасными изделиями. Для любителей молочных каш это также чудесный вариант. Мне нравится то, что с таким ассорти, всегда можно разнообразить свой рацион питания. Подходит для всей семьи. Быстро и без особых хлопот готовится.

На вкус все приготовленные каши, получаются очень ароматными, рассыпчатыми и вкусными, хорошо провариваются, но при этом все зёрнышки целенькие. На фото примеры сваренной перловой и гречневой крупы.Ни каких примесей в крупах обнаружено не было. Покупала я такие упаковки в супермаркете "Окей". Стоимость была 50 рублей за одну коробку.

Производится такой продукт в Российской Федерации, в Краснодарском крае. Гречневая и пшённая крупа - высшего сорта. Изготавливается этот продукт по ТУ. Срок годности - около девяти месяцев.

Советую всем, присмотреться к таким продуктам. Здоровое питание это очень важно.