Крупы и макаронные изделия - отзывы покупателей о товарах

Пожалуй, самыми любимыми в нашем семействе являются макаронные изделия Шебекинские. Раньше они были подешевле, а сейчас входят в одну ценовую категория с Галина Бланка, Роллтон, Макфа.

Но я все равно стараюсь покупать именно Шебекинские макаронные изделия, доверяю отечественному производителю.

Это макаронные изделия высшего сорта, изготовленные из пшеницы твердых сортов, получившие категорию А. Поэтому все макароны при варке не теряют свою форму, не развариваются и что для женщин самое главное - не портят фигуру!

Эти макароны можно без опаски употреблять в пищу ( в разумных количествах) всем. кто следит за своей фигурой. Состав вполне безобиден - мука высшего сорта и вода. нет пищевых добавок, красителей, генетически модифицированного сырья.

Энергетическая ценность вполне нормальная - 340 ккал, позволяет рассчитывать свой рацион питания и следить за потребляемыми калориями.

На упаковке приводятся рекомендации по приготовлению макарон, что для тех, кто только учится готовить, несомненно очень важно. Я же как правило подобные макаронные изделия не довариваю минутки 3, они потом оставаясь горячими при подаче на стол прекрасно доготовятся.

Красивая и яркая упаковка макарон " с птичками", благодаря ее рекламе по телевидению, делает макароны Шебекинские очень узнаваемым брендом.

Всем моим читателям доброго времени суток. Рада вас приветствовать на моей страничке. Многие маленькие дети да и многие взрослые любят макаронные изделия и часто их приобритают и затем готовят из них множество различных блюд. Сегодня я вам расскажу о Felini Vermicelles от Barilla.

Ярко синия коробка с 500 граммами вермишели. На коробке подробно написано, как правильно приготовить пасту и приведён рецепт куриного супчика с вермишелькой. Мой ребёнок любит молочный суп для его приготовления я так же использую такую вермишель-паутинку. Ещё она является прекрасным самостоятельным блюдом, если добавить к ней тёртый сыр и томаты. Вообщем если любите вермишель вида паутинка , то найдёте массу блюд которые вам понравятся.

Вермишель очень быстро варится, буквально за три минуты и это огромный плюс данной вермишельки. Итальянская паста самая вкусная во всём мире, но увы об этой вермишели я этого сказать не могу, она мой взгляд самая обыкновенная, но достаточно дорогая по цене . Попробывать можно, но постоянно думаю не стоит тратить деньги.

Макаронные изделия " Felini Vermicelles" я вам рекомендую к приобритению. Благодарю за внимание оказанное к моему отзыву. До новых встреч на страницах отзывов.

Любой человек нуждается в разнообразии. оно важно во всех сферах жизни, для обогащения опыта, улучшения здоровья и получения новых впечатлений различного характера. Разнообразное, полноценное питание играет важную роль для здоровья и обогащения вкусового опыта человека. С появлением большого количества кулинарных передач мы узнаем новые рецепты со всех стран мира и начинаем привносить их в свою жизнь. Но, к сожалению, многие семьи в России питаются очень однообразно, используя лишь узкий круг продуктов. Иногда дело в лени, иногда в устаревших привычках и боязни пробовать что-то новое.

Мне очень нравится экспериментировать с крупами и бобовыми. Они здорово обогащают рацион и очень полезны. Именно бобовые - являются ценным источником растительного белка и не приносят того вреда, который наносит организму животный белок. Чечевица, пожалуй самый интересный и полезный продукт, который появляется в рационе моей семьи каждую неделю.

Чечевица.

Чечевица - это растение семейства Бобовые. В пищу употребляются мелкие, плоские семена, имеющие различный цвет и отличающиеся по вкусовым качествам. Чечевица считается незаменимым источником полноценного растительного белка, что особенно ценится вегетарианцами и веганами. С древности чечевица является любимым продуктом в Греции, Швейцарии и в других странах. У нас к сожалению, чечевица не имеет такой популярности как картошка или макаронные изделия, но постепенно на прилавках магазинов ее выбор расширяется.

Коричневая чечевица очень хороша в супах, в виде котлет, или гарниров, хорошо сочетается с овощами и мясными продуктами. при варке она имеет приятных ореховый вкус, и хорошо насыщает. Это очень плотное, сытное блюдо, хорошее для обеда или ужина.

Красная чечевица имеет меньшую плотность, хорошо разваривается и пригодна для приготовления супов, пюре и каш.

Некоторые сорта чечевицы используют для консервирования.

Все о чечевице.

Сытность чечевицы обусловлена наличием в ней большого количества углеводов. на самом деле это довольно низкокалорийный продукт. В отварной чечевице 111 Ккал. Благодаря этому, чечевица хорошо подходит для питания людей страдающих лишним весом и худеющих. Кроме того, в чечевице много железа, ценных аминокислот, витамина С, марганца, Омега 3, кальция и других витаминов и микроэлементов.

особенно ценными являются пророщенные семена чечевицы. Ростки содержат много витамина С, и хороши для свежих салатов из овощей, зеленых смузи, или как биологически активная добавка к пище. Чечевица наиболее полноценно усваивается в содружестве с другими свежими овощами. Это могут быть помидоры, перец, зелень, в частности кинза и петрушка. Индийская кухня славится своими овощными блюдами с чечевицей.

Чечевице приписывают согревающую способность. Поэтому она просто незаменима суровыми зимами, и прекрасно сочетается с острыми и согревающими специями. Чечевица стимулирует работу пищеварения, мочеполовой системы, очень полезна для сердца.

Употреблять чечевица слишком часто не следует, так как это может спровоцировать сухость кожи, проблемы с почками и желчным пузырем. Чечевицу очень легко готовить, в отличии от других бобовых, например, нута или фасоли, она не требует замачивания, хорошо разваривается, особенно в мультиварке. Она хороша для детского меню, да и вообще для всей семьи. Очень интересно открывать для себя разные сорта чечевицы, каждый из которых обладает особенным вкусом и подходит для приготовления совершенно разных блюд. Мне очень нравится делать вегетарианские котлетки из чечевицы и готовить супы пюре.

Доброго времени суток, дорогие читатели моего отзыва!

Сегодня хочу вам рассказать о пшенице, которую можно в домашних условиях самостоятельно проращивать.

Эта пшеница для проращивания ТМ Леовит.

Наверное, многие из вас уже начали задумываться о том, что мы едим. полезно или вредно для организма то, что у нас на столе. и в какой-то степени начинаем что-то менять. пусть не полностью. но все-таки стараемся кушать полезную пищу.

Так вот о полезности пророщенных зерен наверное каждый из вас хотябы просто слышал, а может некоторые и успели попробовать.

Я впервые попробовала хлебцы, сделанные в домашних условиях. так вот они были на основе пророщенной пшеницы и уже туда добавлялись всякие сырые корнеплоды в виде свеклы. моркови, и т.д. Мне на пробу передали несколько разных вариантов и было на каждом написано из чего состоит и для чего это полезно.

Надо сказать, мне очень понравился такой продукт. До этого я пророщенные зерна не пробовала ни разу. а тут такая вкуснота. и главное, очень ощущается натуральность состава и мне кажется полезность на очень высоком уровне.

А теперь я узнала, что на самом деле проращивать пшеницу не так и сложно в домашних условиях. И выходит кстати очень дешево.

Просто надо купить вот такую пачечку пшеницы для проращивания и сделать себе столько, сколько нужно. Делать вовсе не сложно. Надо просто соблюдать правила, указанные на упаковке.

Насыпать нужное количество зерен (на человека примерно 50 штучек) в мисочку, чуть налить воды и накрыть мокрой марлей. поставить в теплое и темное место. Проращиваются они примерно два дня, только надо все время следить за тем, чтобы марлечка была влажная. Если высохла, опять ее смочить и накрыть.

Когда зерна прорастут вы это сразу заметите. И вот, ваша супер полезная добавка готова.

Эти зерна имеют в составе различные витамины и микроэлементы, очень нужные и важные для организма.

Кушать их можно по-всякому. конечно на вкус они не шикарные, но есть можно. Можно просто столовую ложку в день сжевать, а можно и добавлять в еду. В салаты или йогурты. Выходит очень интересно, почти как мюсли.

так что, очень рекомендую попробовать. Они однозначно очень и очень полезные. укрепляют иммунитет. Все-таки покупать отдельно витамины будет вам гораздо дороже стоить. а это очень посильный и достаточно бюджетный вариант. пачки хватит надолго. Так что не сомневайтесь. пробуйте, экспериментируйте.

Почему я покупаю Ясно солнышко Хлопья 4 злаков?

Доброго здравия!

Признаться, мы с детьми очень любим каши! Каши от Ясно солнышко едим уже много лет! Недавно решили купить попробовать именно такой интересный вариант, который нам предлагает Ясно солнышко. В упаковке хлопья из 4-х видов злаков!

Какие злаки у этой каши?

ячменные

пшеничные

овсяные

ржаные

Скажу сразу, что они являются невероятно-полезными и сытными! После того, как поешь, сразу ощущаешь прилив сил, чувствуешь, что поел с пользой, наелся. Это всё плюсы этой каши.

Какие ещё плюсы есть у каши Ясно солнышко Хлопья 4 злаков?

она витаминная, ибо в ней есть витамины В1 и РР

минералы в ней тоже присутствуют: магний и фосфор

есть пищевые волокна с клетчаткой

готовится всего 5 минут ( а я готовлю за 3 минуты, так как хочу, чтобы хлопья были более целыми )

её допустимо готовить и в микроволновке

её обожают дети

она сытная

полезная

у неё доступная цена, всего 30 рублей

Она настолько питательная и вкусная, что я могу есть её без масла и соли или сахара. То есть, и на воде она тоже вкусная! Более того, она придаёт силы, как я писала, помогает поправиться, ибо в ней собраны очень полезные злаки!

Для меня лучше эта каша на завтрак, нежели бутерброды с колбасой, так как от каши пользы будет больше!

Рекомендую!

Стандартно покупаю или Макфу, или Шебекинские макаронные изделия, считая их на сегодня лучшими в категории средних цен. Могу взять правда и дешевые в Магните про запас, когда денег впритык и нужно немного поэкономить, чтобы дотянуть до конца месяца.

Гео простор я видела ранее в продаже, но не обращала на них внимания, не хотела видимо тратить деньги не понятно на что.

И вот в один день приносит мама упаковку вот таких вот макарошек для детей интересных форм. Младшая любит поковыряться в еде, именно для нее они и были куплены. Форма способна поднять аппетит, поверьте, только дети едят намного дольше выбирая какие-то формы определенные по очереди. Я лично нервничаю, думаю что все остывает и есть потом ребенок откажется все равно.

Макароны обычные, упаковка стандартная и не приметная. Форма интересная, вариантов вообще много, от стандартных форм макарон до больших, которые можно фаршировать.

Тут главное как я поняла не переварить, в отличие от привычных макарон минута больше и все, получите на выходе непонятную массу.

Супчик с ними делала на раз, понимая что если оставить их разбухнут все съели, потом делала отварные с маслом сливочным на гарнир дети, их тоже съели с удовольствием.

На мой взгляд качество и вкус уступают и Макфе, и Шебекинским.

Оценка 4 из 5, выше среднего...

В ассортименте магазина Магнит, что располагается неподалеку от нашего дома, постоянно присутствуют овсяные хлопья Экстра "Чудесный край".

Стоят они недорого, около 26 рублей. А качество отменное.

Самым главным преимуществом является то, что их не надо варить.

Просто засыпаете хлопья в миску, заливаете кипятком, помешиваете и можно есть.

Хлопья размягчаются моментально и превращаются во вкусную кашу.

Именно такую я и люблю: чтобы не было слизи, размазни, чтобы хлопья были в каше отдельно друг от друга.

При этом я употребляю кашу без сахара и соли, только немного наливаю молока (грамм 50, не больше), для придания блюду более нежного вкуса.

Произведены хлопья в России, Волгоградская область, пос. Пригородный. На упаковке указан и способ приготовления. Залить кипятком в пропорции на 1 стакан хлопьев 2-3 стакана кипятка (можно и молока), накрыть крышкой и настаивать 2-3 минуты. Но у меня, как я уже рассказала, свой способ приготовления, я не жду, а сразу же ем.

Продаются хлопья только в магазинах сети Магнит.

Рекомендую этот простой, полезный и вкусный продукт всем.

Тем более, что стоимость его по теперешним временам просто мизерная.

Желаю всем здоровья и приятного аппетита!

Чечевица тарелочная продовольственная

Всем посетителям моей странички доброго времени суток. Сегодня хочу поговорить о таком нужном и полезном продукте питания , как чечевица.

Узнала я о ней совершенно случайно от диетолога, когда вплотную занялась правильным питанием. Ранее из бобовых я знала и употребляла в пищу только горох и фасоль.Чечевица, как оказалось, тоже относится к бобовым. Более того она намного полезнее той же фасоли. В том плане, что белка растительного в ней на порядок больше.По виду чечевица напоминает больше горох чем фасоль. На вкус что-то среднее между фасолью и горохом. Чечевица это очень полезная крупа. В 100 граммах крупы содержится двадцать пять граммов белка. На вкус правда она мне не особо нравится, но учитывая ее полезные свойства все таки время от времени готовлю для всей семьи.

Эта крупа может без зазрения совести полноценно заменить мясо. Правда усваивается чечевица быстрее и легче мяса. Чечевица имеет в своем составе всем известную фолиевую кислоту. Также она имеет достаточно много других микроэлементов и витаминов. Чечевица также способствуют ускорению метаболизма и снижению веса. То есть , если человек хочет снизить вес, то чечевица должна быть частым гостем на вашем столе.

Как готовить?

Я варила из чечевицы диетический суп. Дело в том , что уже пол года как придерживаюсь принципов правильного питания, где не все и не всегда можно. Суп из чечевицы очень выручает , когда нужно покушать что -либо жидкое.

На вид мне не совсем этот супчик понравился, но выбирать не всегда приходится. Если варить суп на плите , то чечевица не разваривается , сколько ее не вари. Хоть час хоть три результат будет тот же. В этом случае на помощь приходит мультиварка. В этой чудо -каструльке даже такая дубовая крупа , как чечевица, разваривается в пюре.

Также можно готовить котлетки из чечевицы. Для этого нужно всего навсего добавить в пюре из чечевицы немного лука , немного муки. Специи как для любых котлет , сформировать котлетки и обжарить с двух сторон как обычно.
На вид чечевица бывает зеленая и красная. По крайней мере я только два этих вида видела в продаже. Зеленая немного дешевле. Зато красная по вкусовым качествам немного получше будет.

Еще мне очень нравится готовить плов из чечевицей. Чечевица в этом блюде выступает , как полноценный заменитель мяса. И получается довольно таки неплохо.

Что нужно для приготовления плова

И так берем два стакана риса( Я беру бурый рис, но можно брать и самый обычный белый. Но лучше длинный , чтобы он остался после приготовления целостным и не превратился в непонятную массу).

Дальше все как в самом обычном плове: морковка , лук, томат и специи.

Для начала лук и морковку немного обжаривает. Потом соединяем рис и чечевицу, добавляем к овощам. Через десять минут добавляем томат пасту или лучше свежие помидоры , если сейчас на них сезон.

Ставим все на огонь. Даем закипеть. Сбиваем огонь после закипания. Даем повариться двадцать минут(до готовности риса). Дальше отставляем кастрюльку. Важный момент, плов во время приготовления перемешивать нельзя , пусть так и готовится слоями.

Дальше отставляем каструльку с огня, добавляем сливочное масло и даем постоять еще немного времени. После чего перемешиваем наш плов и подаем к столу.

Получается очень вусно и сытно . Несмотря на то, что в плове этом нет мяса. Для людей , которые придерживаются поста это очень хорошее блюдо для разнообразия рациона. Для тех, кто придерживается принципов правильного питания и старается сбросить лишний вес, это блюдо тоже подойдет. Оно насытит вас довольно быстро. Скушаете совсем немного а сытость будете чувствовать довольно таки продолжительное время. Только рис в таком случае надо использовать именно бурый.

Данная крупа привлекла меня в первую очередь яркой упаковкой, внутри которой виднелись, сквозь просвещающийся участок, довольно ядреные, отборные гречневые крупинки, прям одна в одну как на подбор. Точку на моем выборе поставила цена на данный продукт 28 рублей, крупа от конкурирующих фирм стоила 33 рубля, выгода на лицо. В переводе на российские рубли менше ста рублей получается. В упаковке 800 грамм нетто. Сами зерна достаточно однотонные, имеют коричневый цвет с золотистым отливом. Также на лицо была чистота продукта нет шелухи, камешков и другого мусора. Варится относительно быстро. При варке зерна увеличиааются и распухают. Получается такая крупно-зерновая каша. При варке практически не разваривается и не распадается. Зернышки остаются аккуратными и целенькими. Довольно вкусная.

По моему, гречка идеальный гарнир к любому второму блюду. Ее можно подать и с котлетами, и с жареным мясом, и с яичницей, перечислять можно долго, кому как нравится. Особенно хороша гречка томленая в русской печи с изрядой долей масла, именно такую кашу отовил солдат из топора. Продукт помимо того, что вкусный, еще необычайно богат полезными веществми. А тем более если продукт не только полезен, но еще и красив, аппетит пробуждается мимо воли. Я осталась довольной сделанным выбором.

Давно собиралась сесть на диету, но все никак не могла настроится. Решила начать с малого заменить пшеничную муку на пшеничную цельнозерновую. Говорят она более полезна, и не так откладывается на видных местах.

Цвет: на вид она не такая белая как обычная пшеничная мука, темнее. Пироги получаются темнее, если добавить какао то это совсем не заметно. Для меня это не принципиально, главное польза.

На вкус ее не отличишь от обычной муки, ну это лично мое мнение. Мне даже больше нравится выпечка из этой муки, чем из обычной.

Я в основном делаю из нее хлеб, но кроме муки цельнозерновой я добавляю овсяную муку.

На самой этикетки написаны 2 интересных рецепта с использованием этой муки:

Я пока не пробовала этого делать, но на будущее записала себе. Хотя печенье овсяное я пробовала делать, но муки этой я добавляю совсем чуточку. Все таки они овсяные.

Где купить Мука цельнозерновая Французская штучка? Я покупала эту муку в Ашане, цена в районе 85 рублей. Мне хватает на долго, так как я редко ее использую только для хлеба и печенья. Хочу попробовать сделать из нее кляр, но пока не нашла подходящий рецепт. Если у Вас есть интересные и полезные рецепты с цельнозерновой мукой, пишите, буду рада попробовать.

ПС: РЕКОМЕНДОВАНО ИЗГОТОВИТЕЛЕМ ХЛЕБОПЕЧЕК PANASONIK!!!

Доброго времени суток, дорогие друзья!

Я давно заметила то, что на полке магазина продается как обычная гречка, так и зеленая. Вот только по цене она очень отличается от обычной. Сначала просто проходила мимо, но вот потом заинтересовалась. Раз продают, значит она пользуется спросом, и не просто так.

Решила на этот счет узнать как можно больше. Оказывается такая крупа, как зеленая гречка, очень полезна для организма.

На вид данная крупа точно такая же, как и обычная гречка. Вот только цвет ее отличается. Если обычная гречка коричневатая, то данная имеет зеленый цвет. Он может быть как светло зеленым, так и более насыщенный.

Зелёная гречка: польза, вред, калорийность, полезные

Оказывается зеленая гречка это та, которую не поддавали термической обработке, которую не прожарили. Очень важно то, что гречку не обрабатывали, так как именно в этом виде она полезна.

А для того, что бы она приносила пользу для здоровья, ее нужно правильно приготовить. Это не так сложно, так как ее нужно всего навсего прорастить. Именно пророщенная гречка полезная и ценна для организма.

Какие полезные вещества входят в состав зеленой гречки?

В гречке очень много белка, который незаменим для организма. Гречка имеет большой плюс в том, что в ее составе нет клейковины, потому ее можно кушать тем, кто придерживается диеты и хочет похудеть.

В составе гречки так же есть много таких веществ, как:

железо

фосфор

кальций

фтор

цинк

йод

кобальт

медь

витамины группы В. А именно В1, В2,

Фолиевая кислота

Витамин Е

Витамин РР

В составе гречки имеется много крахмала, масла, органические кислоты и так далее. Потому если кушать зеленую гречку регулярно, в организм будут поступать все нужные компоненты.

С помощью такой крупы можно хорошо повысить иммунитет, она помогает очистить организм, мягко вывести с организма токсины и шлаки, очистить и наладить работу кишечника.

Для того, что бы приготовить гречку, ее нужно прорастить. Сделать это не сложно, но все же нужно потрудиться.

Для начала крупу нужно очень хорошо промыть, убрать грязь и мусор, если такой имеется. Для того, что бы прорастить, нам нужен друшлак и марля. Взят марлю, смочить ее и расстелить ее в друшлаге. Высыпать на марлю гречку, и дальше застелить ее еще парой слоев марли. Марлю нужно хорошо смочить и оставить стоять часов 8. После этого опять смочить и оставить на 6 часов. После этого можно промывать и употреблять в пищу.

После того, как зеленая гречка проросла, ее можно кушать в сыром виде. При желании можно добавить в нее немного оливкового масла, это улучшит ее вкус, а так же поможет организму, так как известны полезные свойства такого масла.

На вкус гречка напоминает молочные семечки подсолнуха. Она не грубая, а довольно таки нежная, потому желудок хорошо реагирует на нее, быстро усваивается и переваривается.

Но вот не смотря на то, что такая гречка очень полезна, есть и противопоказания, к ее употреблению.

Дело в том, что такая гречка может приводить к возникновению газов и образованию черной желчи. Потому могут случится запоры. Особенно нельзя часто кушать ее детям, так как может нарушиться стул.

В состав гречке есть рутин, потому нельзя сильно много употреблять при повышенной свертываемости крови.

Как такового вреда от зеленой гречки не может быть. потому ее можно кушать, как и любую другую крупу. Главное все должно быть в меру, что бы несло только пользу а не вред.

Кушаю такую гречку каждое утро, и начала чувствовать себя лучше. У меня прибавилось сил, я лучше сплю, настроение улучшилось. Я перестала болеть так часто, как болела раньше. Потому буду советовать такую крупу к употреблению.

Нельзя не упомянуть о моей маме, если вести речь о приготовлении гречневой каши! Это столь полезный и питательный продукт!

Моя мама готовит гречневую кашу как на завтрак, так и на обед или же ужин!

Мне довелось узнать, что существуют различные варианты употребления гречневой каши, после того, как приходилось наблюдать за действиями моей мамы на кухне! Варианты употребления этой каши, конечно, в основном сводятся к потреблению этой каши в солёном виде! А вот наполнителей может быть самое множество! Так, моя мама может приготовлять гречневую кашу с добавлением тушёнки, резаных грибов (чаще шампиньонов), либо только с добавлением сливочного масла! Когда гречневая каша подаётся на стол, моя мама может предложить её в качестве гарнира к сосискам, котлете, мясной сардельке, рыбе (свежей или консервированной)! В качестве дополнительной заправки по желанию предлагается красный томатный соус (кетчуп) или яичный майонез!

Мама варит гречневую кашу на слабо-среднем огне, при помощи добавления в среднего размера кастрюлю (если каша готовится на свою семью) фильтрованной или настоянной воды, а затем и гречневой крупы, соли, перца, когда шумовкой постоянно помешивает содержимое в процессе варения

Кукурузную кашу знаем все мы с детства. И могу поспорить, что не все ее любят. Но в современном мире, с огромным потоком разнообразной информации и самых различных кулинарных программ и рекламных роликов каждая женщина вынуждена становиться шеф - поваром своего домашнего ресторана. Ведь ни одна мама не накормит своего ребенка кукурузной кашей, если только что он где - то увидел поленту. Поэтому, девочки, одеваем фартуки и идем готовить на кухню поленту, мы из обычной кукурузной каши будем готовить шедевр.

Классический рецепт поленты

Для начала затаримся хорошей чугунной или антипригарной посудой и деревянной лопаточкой. Если полента приготовлена правильно, то о посуде можно не переживать. Но если в своих силах вы не уверены, то конечно лучше перестраховаться. Для классической поленты нам нужно 250 гр. кукурузной крупы, 1 литр воды и соль. В нашу кастрюлю выливаем воду, добавляем соль и доводим это все дело до кипения. Как только вода начнет закипать, мы начинаем постепенно вводить кукурузную крупу, при этом постоянно помешивая деревянной лопаткой.Варить необходимо на небольшом огне. Температуру нужно постоянно держать как закипающую, но не в коем случае не кипящую. Сохранение температурного режима очень важно для ровной структуры поленты. Если каша будет кипеть и бурлить, то в итоге вы получите одни комочки. Далее, убавляем температуру огня до минимума и варим нашу поленту еще 30 минут. Самое главное все время варки помешивать кашу нашей деревянной лопаткой. Это так же влияет на отсутствие комочков. Так что, если надумали варить поленту, сразу перенесите все свои дела на другое время. А сейчас самое главное это полента. Так же вы должны регулировать густоту каши. Все зависит от того какую вы любите: жидкую или густую, и качества самой крупы. Поэтому если вы видите, что каша осень густая, добавьте в нее несколько ложек кипящей воды ( ни в коем случае холодной). Ну а если вместо каши у вас получается жидкая размазня, то можете смело добавить еще крупы. Далее, перекладываем поленту в форму остужаем. Ну а дальше уже полет вашей фантазии и наличие рецептов. Ну а если вы еще не нашли рецептов подачи поленты, то к горячей каше, добавьте кусочек сливочного масла, потрите тертым пармезаном и положите веточку свежего базилика. И приятного вам аппетита!

Любимый рецепт моей семьи

Не смотря на то, что основа поленты это самая обычна кукурузная каша, она подается с довольно таки изысканными продуктами. Вариантов подачи поленты тысячи. Все они очень разнообразны. Среди всего разнообразия я нашла для своей семьи тот рецепт, который не стыдно даже подать друзьям или вечером по ужинать всей семьей. Я хочу данным рецептом поделиться и с вами. Может он так же попадет к вам в вашу книгу семейных и любимых рецептов. Для начала, нам нужно сварить саму поленту. Ее мы варим по тому рецепту, который я описывала ранее. Единственное делаем ее не густой, а более мягкой или кашеобразной. Для данного рецепта на нужна полента, 2 ломтика бекона ( ингредиенты указаны на одну порцию), 10 гр. свежей рукколы, 50 гр. пармезана, пару веточек свежего тимьяна, 50 мл. оливкового масла ( выбираем только экстра вирджин),черный перец ( я предпочитаю свежемолотый) и соль ( лучше всего морскую). После того, как полента сварена, мы обжариваем наш бекон на сухой сковороде. Нашу зелень промываем и обсушиваем салфеткой. В готовую и горячую поленту добавляем натертый на терке пармезан. Хорошо перемешать. А теперь, выкладываем нашу ароматную кашу на порционную тарелку, сверху выкладываем бекон и зелень ( я ее рву, целыми ветки не ложу и мелко не режу). Досаливаем ( по необходимости), посыпаем свежемолотым перцем и сбрызгиваем ароматным оливковым маслом. Вот и все, блюдо высокой кухни доступно теперь и вам. Вы видите, что особых усилий здесь прикладывать не нужно.

И так, бурый рис, как вы знаете это один из видов риса, который насчитывает более 100 видов.Бурый рис это изначальный продукт, т.е. в своем первозданном виде с минимальной обработкой. Данный вид риса несет в себе всю пользу, минералы и витамины по сравнению со своим конкурентом белым рисом, который отшлифовали от кожуры в который и храниться весь кладезь полезностей. Так же тем кто хочет избавиться от лишнего подкожного жира подойдет данный продукт, т.к. бурый рис содержит в себе много клетчатки, на переваривание которой тратиться не мало энергии, неговоря уже о том что рис является сложным углеводом и сам по себе диетическим блюдом.

Состав бурого риса

Бурый рис содержит в 3 раза больше клетчатки чем белый рис(0,37гр). Высокое содержание витамина В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацина). Содержание витаминов В6 (пиридоксин) и В9 (фолиевая кислота) покрывают дважды дневную норму организма, а витамина Е тройную. В три раза больше магния, фосфора и калия.

Полезные свойства бурого риса

+снижает уровень "плохого" холестерина;

+нормализирует функционирование ЖКТ;

+помогает тем кто страдает запорами;

+нормализирует водный баланс организма;

+стимулирует кровообращение и работу почек;

+помогает от бессонницы;

+приведет тело в тонус, улучшит состояние и цвет кожи, волос;

С возрастом все чаще и чаще задумываешься о том, чтобы питание было правильным, сбалансированным. К сожалению, продукты из гипермаркетов не всегда являются полезными, где-то есть химия, где-то ГМО, пальмовое масло итд. Я стала читать много статей о том, какие продукты лучше, какие хуже, как можно очистить от вредных веществ или, наоборот, обогатить полезными веществами продукты. Несколько раз мне попались на глаза рекомендации добавлять в готовые продукты льняную муку. Это было для меня ново, я никогда до этого не видела в продаже этот продукт. Льняное семя видела, а вот муку - нет.

Оказалось, что она продается в отделах диетических продуктов гипер- и супермаркетов, в магазинах натуральных и органических продуктов, а также в аптеках. Причем бывает мука как из белого льна, так и из темного. Я купила муку из белого льна и стала добавлять ее по ложечке в готовые блюда, например, в уже сваренные каши, в самые различные салаты, а также в молочно-кислые продукты. Начала я с чайной ложки 2-3 раза в день, а затем постепенно увеличила дозировку до 2 столовых ложек в день, разделенных на два приема.

Если говорить о вкусе, то он не ярко выраженный, точнее, совсем не выраженный, но вот консистенция блюд меняется, они становятся гуще и немножко калорийнее. Энергетическая ценность 100 гр льняной муки - 260 ккал, но в день-то я не больше 10 гр ее употребляю, так что калорийность она не слишком увеличивает. Зато льняная мука обогащает блюда клетчаткой, полиненасыщенными жирными кислотами, микроэлементами и витаминами. Благодаря своему составу, льняная мука улучшает пищеварение, снижает содержание "плохого" холестерина, улучшает состояние кожи, волос, ногтей, снижает содержание сахара в крови.

Улучшение работы кишечника я заметила уже через неделю, причем действует мука из льна очень мягко. А вот на коже первое время, напротив, появились какие-то высыпания. Я даже подумала, что это аллергия на льняную муку, и хотела исключить ее из своего рациона. Но знакомая, врач по профессии, посоветовала мне не спешить. Осмотрев меня, она сказала, что мой организм очищается от токсинов, и если мне пятна на руках не доставляют неприятных ощущений, то не стоит отказываться от льняной муки. Я ее послушала, и через месяц приема муки из белого льна пятна исчезли, кожа стала чистой. Ногти и волосы окрепли. Да и общее самочувствие тоже стало лучше.

Если кто-то решит тоже употреблять в пищу льняную муку, то я хочу предупредить, что имеются противопоказания. Их не так много, это - воспалительные процессы желудочно-кишечного тракта, закупорка желчных протоков, беременность, детский возраст. Длительно употреблять в пищу муку из семени льна тоже не рекомендуется, надо делать перерывы. Я чередую так: месяц включаю эту муку в свой рацион, потом месяц отдыхаю итд.

Все хорошо в меру.

Здравствуйте всем!Сегодня хочу рассказать,о таком продукте как,овсяные хлопья с черносливом от "Ясного солнышка".Я вообще всегда привыкла начинать свой день с каш,это сытно и очень полезно,особенно овсяная кашка.Поэтому каши на завтрак мы едим всей семье.И мой ребенок,которому 2,5 года,всегда с удовольствием кушает кашки,а так же более взрослый,это муж.После завтрака кашей,сохраняется чувство часика на два точно,а то и на три.Чем мне нравится продукция "Ясное солнышко",так это простой и быстротой приготовления.Я готовлю в мультиварке,мы любим томленные кашки.Очень вкусно добавлять в них сливки,масло сливочное,фрукты,это очень полезно.Так что.кто еще не начинает свой день с каши,меняйте это,завтракайте!В овсяной каше с черносливом неожиданно иного чернослива.Это дополняет ее вкус.Есть так овсяные хлопья от "ясного солнышка" с курагой,с изюмом,с садовыми ягодками,с яблоком и клюквой и даже с дыней!Это вообще просто объедение.Каши получаются очень вкусные и нежнейшие.У "Ясного солнышка" есть гречневые каши,овсяные каши,которые разного помола от крупного до мелкого,есть овсяные хлопья с сухофруктами и хлопья других разных злаков.Хлопья готовятся 3-5 минут.Вес одной упаковочки составляет 0,3 гр.Срок годности -12 месяцев со дня производства.Открывается коробочка,как и большинство такой упаковки,выдавливание определенного участка.Очень удобно насыпать потов кастрюльку хлопья.Хлопья нужно заливать водой или молоком из расчета 1:3.Хлопья являются ценным источником сил и здоровья,а так же содержат микроэлементы (железо, фосфор, магний, кальций, калий) и витамины (А, В1, В2, С, РР, Е).стоит 300-граммовая упаковочка хлопьев с черносливом около 90 рублей.Изготавливают эти хлопья в Санкт-Петербурге,ОАО "Петербургский мельничный комбинат".Так что большой спасибо производителям,за эти чудо-каши,которые так вкусны и полезны.В этих кашах "Ясное солнышко" отсутствуют красители и консерванты, а так же в них не добавляют кашу.что позволяет самому добавить в свою тарелочку ложку меда.Овсянка очень богата клетчаткой,как нам всем известно,и именно это помогает сохранить чувство сытости на долго,до самого обеда.Очень важный момент,что в упаковках каш и хлопьев "Ясное солнышко",практически нет этой пыли.всей хлопья практически одного размера.И сухофрукты в хлопьях всегда сладенькие и мягкие.Всем советую эти каши!

Выбор круп на витринах в продуктовых магазинах сейчас на столько велик что глаза разбегаются в поисках подходящего варианта. Но к сожалению не всегда попадается качественная гречка. Казалось бы гречка всего-лишь крупа, продукт не готовый к употреблению, а ведь попадаются производители которые упаковывают не качественную гречку с большим количеством мусора. Хотелось бы все-таки покупая упакованную продукцию и переплачивая за это получать хороший и качественный продукт, а не горку мусора.

Когда я бываю в крупных супермаркетах, то чаще всего беру крупу фирмы "Мистраль". Очень нравится их чечевица и рис, а с недавних пор стала покупать и гречку. Все крупы Мистраль мне всегда казались более привлекательными даже на прилавке. Такие у них красивые и аккуратные упаковки, которые привлекают к себе внимание. А в прозрачное окошко видно что крупа чистая и качественная.

Гречка Мистраль оказалась ни чуть не хуже другой продукции этой самой фирмы. Разглядеть её можно ещё в магазине через прозрачное окошко. Вся крупа однородного цвета. В упаковке практически и не встретишь сколотые зерна или зерна испорченные, черные. Очень нравится что никакого мусора в гречке от Мистраль нет, как часто это бывает у других производителей. То есть перед приготовлением я ее даже не перебираю, что отлично экономит моё свободное время. Перед тем как ее варить я сначала конечно же гречку промываю. Но когда промываю крупу Мистраль ощущение такое что это уже сделали до меня, вода остается практически прозрачной. Вот что значит настоящее качество и производитель заботится о своих покупателях! А еще у Мистраль удобная и практичная упаковка. На деле она немного длиннее чем кажется сначала, это позволяет хранить гречку прямо в этом же пакетике и загнув верхушку она не будет высыпаться из него. К тому же пакет закрывается на многоразовую липучку - наклейку.

Но одно дело внешний вид и чистота гречки и другое дело ее вкус и особенности приготовления. Для моей семьи каша по утрам это обязательный завтрак. Гречневая каша должна быть вкусной и не слипшейся, а иначе настроение будет испорчено на весь день. Мистралевская гречка получается невероятно вкусной, а самое главное рассыпчатой. Вариться она очень быстро и просто и особых секретов для приготовления вкусной каши не требуется.

Да, цена на гречку Мистраль выше некоторых других фирм, но ведь вкусная каша не требующая особых хлопот в приготовлении того стоит.

Запретный рис

Несмотря на то, что черный рис менее популярен, чем коричневый рис или белый рис, он известен как запрещенный рис и представляет собой древнее зерно, которое оказывает еще более впечатляющие преимущества для здоровья, чем большинство других близких сортов риса. Мало того, что это тип риса является самым богатым на антиоксиданты, благодаря которым организм может бороться с различными болезнями, но он также содержит пищевые волокна, оказывает противовоспалительные свойства и обладает способностью помочь остановить развитие диабета, рака, сердечных заболеваний и даже увеличения веса. Черный рис присутствует в регионах Азии в течение тысяч лет. Ведь на протяжении веков он выращивался только для китайской королевской семьи. Сегодня этот вид риса обладает популярностью, так как люди открывают для себя многочисленные преимущества для здоровья, которые может предложить эта крупа.

Одна порция черного риса содержит только около 160 калорий. В нем содержится очень большое количество флаваноидных фитонутриентов, также это хороший источник важного волокна, в нем содержится много минеральных компонентов, включая железо и медь, и также хороший источник растительного белка. Только внешний корпус зерна имеет один из самых высоких уровней антиоксидантов.

Польза для здоровья черного риса

Антиоксидантные свойства

Корпус отрубей черного риса, который является самым внешним слоем рисового зерна, содержит один из самых высоких уровней антиоксиданта антоцианина. Черный рис имеет глубокий черный или фиолетовый цвет, что свидетельствует о его высоких антиоксидантных свойствах, подобно тому, как появляются глубоко окрашенные антиоксидантные ягоды, такие как черника, малина и клюква. Содержание антоцианина в черном рисе выше любого другого зерна, включая коричневый рис, красный рис, красную лебеду или другие разновидности цветного цельного зерна. Антоцианин позволяет предотвращать множество распространенных, но серьезных заболеваний. Кроме того, черный рис также содержит важный антиоксидант витамин Е, который полезен для поддержания здоровья глаз, кожи и иммунитета в дополнение к другим важным функциям.

Защищает здоровье сердца

Черный рис уменьшает опасное образование атеросклеротических бляшек в артериях, что очень важно для сохранения артерий и предотвращения сердечных приступов и инсульта. Конкретные антоцианиновые фитохимикаты, обнаруженные в черном рисе, помогают поддерживать здоровые уровни холестерина за счет снижения общего холестерина, «плохого» холестерина ЛПНП и общих концентраций триацилглицерина. Это 3 фактора, обычно участвующих в сердечно-сосудистых заболеваниях. Может помочь детоксифицировать тело. Употребление черного риса может помочь очистить организм от токсинов и очистить печень от вредного токсического наращивания благодаря высокому антиокислительному составу риса. Фитонутриенты, обнаруженные в черном рисе, помогают организму уменьшить воспаление и очистить организм от вредных веществ.

Хороший источник волокна, улучшающий пищеварение

Черный рис и другие сорта цельного зерна риса - как дикие, красные или коричневые рисы - имеют такое же количество клетчатки, примерно 2-3 грамма на половину чашки. Волокно черного риса помогают предотвратить запор, вздутие живота и другие нежелательные симптомы пищеварения. Волокно связывается с отходами и токсинами в пищеварительном тракте, помогая вытащить их и внести свой вклад в регулярную функцию кишечника. Черный рис также помогает предотвратить или вылечить случаи диареи, поскольку волокно добавляет массу к вашему стулу.

Я очень люблю рис, причём наверное почти в любом виде. Он является обладателем большого количества витаминов , аминокислот, калия и т.д. Он будет полезен людям, которые боятся поправится или наоборот тем ,которые решили скинуть лишний вес. Очень вкусный, полезный, а самое главное что с ним можно по фантазировать и приготовить с одной крупы самые различные блюда.

Хочу рассказать как я готовлю рис. Моё предпочтение это рис быстрого приготовления , а именно крупы в пакетиках марки "Увелка". И для сравнения я взяла другой рис быстрого приготовления марки "Агро-Альянс". Рис длиннозёрный обработанный паром марки "Увелка" стоит в районе 65 рублей, в синей оригинальной упаковке. Внутри 5 пакетиков по 80 грамм. По предпочтениям можно взять рис длиннозёрный или круглозёрный. При откытии упаковки без выраженных запахов. приготовление занимает не более 20 минут. Я всегда беру дляннозёрный, мне он больше всего нравится. Он покрупнее и более рассыпчатым получается, лучше подходит как гарнир. А круглозёрный лучше брать для приготовления каш, плова и т.п. Плюсы приготовления такой крупы в том , что она не пригорает, за ней нет необходимости стоять и смотреть помешивая.

И так, приступим. Приготовить такой рис проще любого другого. Для начала кипятим воду, количество воды определяем сами , всё зависит от количества варочных пакетиков, но лучше наливать побольше. Не забываем воду подсолить. Как только вода закипела аккуратно опускаем наши пакетики в воду и варим около 20 минут.

Рис сварился и его как-то надо достать из кипящей воды, для этой цели на пакетике предусмотрена небольшая петля. Для этого берём вилку и достаём пакетик с рисом аккуратно подцепив вилкой за петлю. Даём немного стечь, и кладём на дуршлаг, что бы вода ещё немного стекла. Срезаем верхнюю часть с петлёй (я это делаю ножницами) и выкладываем наш рис на тарелку.

Ну а дальше пусть работает ваша фантазия. Можно добавить немного масла по вкусу. Можно обжарить с овощами, добавить зелень. Как кому нравится. Рис получается белым, рассыпчатым, без выраженного запаха и очень вкусный.

А теперь вкратце расскажу о рисе Агро-Альянс Басмати. Цена при акции магазина 35 рублей. Также оригинальная упаковка, внутри 5 пакетиков ,но уже по 100 грамм. Готовится он по такому же принципу что и предыдущий рис. Ничего сложного и сверх естественного. Рис получается тоже беленьким и рассыпчатым (фото ниже).Но...

При приготовление этого риса я заметила посторонний запах. При варке и потом появился непонятный запах, скорее всего это было задумано производителем, по этому рис и называется Басмати. Но для меня запах оказался не приятным. Кстати и вкус риса не такой как у обычного. Тут присутствует некий привкус, который мне тоже не понравился. и такой рис я больше покупать не буду. Наверное всё таки такие эксперименты на любителя. Попробуйте может вам понравится.

По отношению к приготовлению различных круп и каш я как-топ приписал бы себя к ленивым так как мне бывает иногда очень трудно возиться с чисткой, дозировкой и варкой. Поэтому мне удобнее и быстрее делать это с теми крупами, которые уже идут в специальных пакетиках.

И именно поэтому вот уже в течении двух лет покупаю в основном только продукцию от торговой марки Увелка. У Увелки все очень чисто, то есть не всегда бывает идеально у других производителей, а если быть поточнее - у упаковщиков, а вот у данной компании мне все устраивает.

Перловку покупаю еще потому что оно полезное. Чисто в качестве сытного и полезного завтрака сойдет. Внутри коробочки содержится пять пакетиков и этого спокойно хватает на пять дней. При этом не каждый день же питаться одной перловкой и поэтому одной такой коробочки лично мне хватает почти на две недели.


В перловке не нравится только то, что оно слишком долго готовится. Почти один час придется ждать, но если речь идет о мультиварке с таймером, то никаких проблем не должно возникнуть. К утру у вас будет все уже готово. Так что рекомендую совмещать такие крупы именно с мультиваркой.


Такая крупа, то есть именно у Увелки получается почему-то всегда рассыпчатой, а у остальных непонятная каша всегда. Скорее всего крупу эту Увелка предварительно тщательно промывает, а потому сушит. Поэтому всегда получается вкусная рассыпчатая каша. Рекомендую.