Мясо и колбасы - отзывы покупателей о товарах

Добрый вечер, дорогие читательницы и мои виртуальные друзья. Как ваши дела, ваше здоровье? А про здоровье я спрашиваю не зря, ведь нас постоянно окружают факторы, которые причиняют вред нашему здоровью. К этим факторам относятся: экология(загрязнение воды и воздуха), курение, алкоголь, употребления наркотиков, несоблюдение личной гигиены, употребления нездоровой пище, несоблюдение правил дорожного движения и много других причин, которые приносят вред вашему и моему здоровью. Но мы сами виноваты, ведь это мы уничтожаем мир, в котором мы живём. Люди уничтожают поля, не думая о том, где наше будущее поколении будет сеять зерновые культуры, чтоб потом прокормить себя и животных, которые дают нам продукты жизнедеятельности. Ведь мы должны понимать, что в природе всегда срабатывает ефект бумеранга. И уничтожая природу, мы уничтожаем себя.

Теперь я хочу перейти к продуктам питания. Вы когда-нибудь думали о том, почему при небольшом количестве животных, выращиваемых в стране, полки магазина ломятся от мясных изделий. К сожалению наш прогресс в недалёком будущим может привести к очень плохим последствиям. Некоторые из них уже проявляются (бесплодность, ожирение, частые инфаркты и инсульты). Это благодаря тому, что мы много употребляем пищи с искусственными добавками, красителями и прочее другое. Много этого всего содержатся в мясных изделиях, ведь благодаря химии мы можем создать презентабельный вид того или иного продукта.

Я давно хотела написать отзыв про колбасу, и сегодня у меня дошли руки до этого. В наше время очень тяжело найти хорошую и качественную колбасу, ведь много фирм её выпускают, и много разновидностей есть. Но если бы множество определяло качество. К большому сожалению, мы едим сплошную химию, которая присутствует во всех покупных продуктах. Наши дети родились во время технического прогресса, когда из порошка можно сделать любую ткань. Мы можем из порошка сделать много свежей капусты, китайцы даже до этого додумались. Но заменяя чистый белок в колбасе, используя сою, которую напичкали химией, мы получаем небольшой процент вредных веществ. Мы употребляем некачественную пищу, а мясо в вашей колбасе, изготовлено из животного, которого вырастили в краткий срок при помощи премиксов и комбикормов неизвестного происхождения. Наш организм также будет расти и набирать вес, как то животное, мясо которое мы скушали. Конечно мы не сразу наберём вес, но если употреблять такие продукты в пищу, мы дойдём со временем до ожирения. Чтоб этого не было нужно употреблять здоровую пищу.

Я хочу Вам рассказать о колбасе сырокопченой ''



Брауншвейгская '', которую я недавно ела у своей подружки. Вкуснее колбасы я в жизни не кушала, конечно кроме домашней. Она очень классная и подходит для любого праздничного стола. В её состав входит: говядина, сало, свинина, соль пищевая, перец черный молотый, нитрит натрия



и многое другое. Конечно, цена колбасы кусачая, 1 кг стоит 260 грн. Я Вам рекомендую, не пожалеете!

Всем читателям моего отзыва доброго времени суток! Колбаса варено-копченая высшего сорта Салтовский мясокомбинат "Сервелат" мне очень нравится - она вмеру жирная, на бутерброды просто отлично подходит. Часто ее покупаю для себя и мужа, а вот ребенку покупаю более дорогой вариант и в вареном виде. Тут же сочетание - вареного и копченого, так что процесс копчения все же есть, он то и не полезен ребенку. Но думаю, лет с 6 можно будет и давать такую колбасу и ребенку. В составе все красиво написано кроме некоторых ингредиентов - это фиксатор цвета - Е 250 , (нитрит натрия - в большом количестве способен вызвать не только токсикацию, но и вообще проблемы хронического характера - страдать может поджелудочная, печень и вообще весь желудочно-кишечный тракт - будьте осторожны!!!)но его в принципе в любую колбасу добавляют, иначе цвет у колбасного изделия не очень аппетитный! Еще мне не нравится экстракт приправ - но с другой стороны, без него было бы безвкусно.

Ну а теперь - о вкусе - сервелат очень вкусный, вмеру соленый и жирный, и соответствует тому, что колбаса относится к изделиям высшего сорта. Я давно уже не покупаю колбасные изделия первого, а тем более - второго сорта, потому как страшно, что же тогда туда добавляют!!! Цена у этой колбасы как мне кажется не завышена - 500 рублей, это нормальная стоимость. с учетом стоимости мяса что в магазине, что на рынке. Согласитесь при цене мяса в 300 рублей колбаса не может стоять 150 и ниже, понятно, что в тех колбасах мясо и рядом не лежало, сплошная соя и мясные отходы. Потому, если и покупать колбасу, то хотя бы качественную, и подороже. Тем более, что состав в этой колбасе, как вы видите, намного лучше аналогов!

Для бутербродов данная колбаску - просто идеальна. У нее нет каких-то непонятных привкусов и посторонних запахов, не рыхлая, режется отлично тоненькими колечками. Если толсто порезать, то можно наесться и двумя колечками!

Вот так выглядит наша колбаска в разрезе, как видите - никаких хрящиков и косточек, очень красивая и аппетитная!

Отлично снимается шкурка.

Мне нравится еще надпись на упаковке - из свежего мяса - очень хочется в это верить!

Это конечно же проверить нереально! Остается только надеяться на совестность производителя.

Кстати, эта колбаса у нас с прилавков магазинов исчезает очень быстро! Видимо пользуется спросом) и нравится не только мне и моему супругу. Эта колбаса даже на праздничное застолье отлично подойдет в качестве нарезки, так что рекомендую!

Я отношусь к той категории покупателей, на которых слова "акция", "скидка", "два по цене одного", "1+1=3" действуют как красная тряпка на быка. Шучу, но доля правды в этом есть. Мне обязательно нужно посмотреть и иногда купить, потом сожалея о покупке. Мало того, что я сама делаю не нужные покупки, так еще порой и дочку к этому привлекаю. Хотя когда дочка рядом, то покупки делаются как то осознанней.

К не нужным покупкам я отношу сосиски торговой марки Мясная Гильдия с прикольным названием "Пятачки с сыром". Глядя на ценник я сама себя быстренько уговорила, что если будут не вкусные сосиски, то я сосиски в тесте испеку. Сосиски в слоеном тесте в нашей семье только приветствуются.

То есть я изначально предполагала, что покупка из серии - не очень. Купила, принесла домой, а теста готового в морозилке нет, а идти не хотелось. Решила, что с кетчупом "пройдут". Святая простота, вперемешку с наивностью.

Сосиски оказались страшно не вкусными, какими то "резиновенькими". Мало того, еще и кусочки, которые не получилось разгрызть, имелись в этих сосисках. Каков их внешний вид вы сами можете убедиться, глядя на фото. Полопались во время чистки и верхний слой сосисок остался на упаковке. Вид у сосисок таков, как будто котенок пробовал и отказался от них, какие то ободранные.

Сосиски Мясная Гильдия "Пятачки с сыром" покупать не хочу и вам не рекомендую.

Я всегда в магазине из вареной колбасы обращаю свое внимание на такую колбасу как Докторскую. Ведь обычно эта колбаса является наивысшей категории, и мне это обычно и надо. А потому я ее очень даже люблю, и не просто люблю, а даже и обожаю.

До чего это все-таки вкусное лакомство, хотя оно конечно и не полезное. Но свежие из вареных колбас это максимально вкусное блюдо, сделанное как правило по наивысшим стандартам качества. И я сразу же это все и поняла. До чего же всетаки она вкусная.

И обычно этот продукт у нас идет все время как в новогодний салат Оливье, так и в любимую всеми нами окрошку. Кто-то может больше любит класть в салат мясо, ну а я больше предпочитаю добавлять туда колбасу, так как мои домашние, и особенно дети больше както любят кушать салат с колбаской, она ведь будет и помягче, чем мясо, да еще и повкуснее.

Так что на самом деле колбаса Докторская нас время от времени прекрасно выручает, она пойдет и вместо завтрака, когда больше под рукой ничего нет. И с ней прекрасно можно сделать бутерброды и наесться ими до отвала. Также такие бутерброды у нас прекрасно уходят к чаю на работе.

Так что такая вареная колбаса у нас просто незаменима, и она идет как на каждый день, так и на праздник.

Салями Туринская сырокопчёная колбаса в тонкой и удивительной нарезке "Каждый день". Я за этой колбасной нарезкой еду очень далеко от дома в огромный супермаркет "Ашан". Я очень люблю медленно и степенно прогуляться по этому магазину и выбрать необходимые мне покупки. А сырокопчёная колбаса



Салями Туринская выбирается мною в первую очередь. Салями Туринская сырокопчёная колбаса в тонкой нарезке "Каждый день" - это замечательная и очень вкусная сырокопчёная, натуральная колбаса нарезанная очень тонкими пластиками - кружёчками по 150 грамм и уложенная на полиэтиленовой серебристой упаковке. Самой мне не справится и не нарезать такие удобные и очень тонкие кусочки. Великолепный мясной и чуть подсоленный деликатес я просто обожаю и часто покупаю. Вкусной и экономичной упаковки хватает не на один раз. Такие удивительные пластики сырокопчёной колбасы я всё лето брала с собой в лес очень сытное вкусное и полезное питание в жарком лесу. Этой не большой упаковки мне достаточно хватает если еду в поездку в поезде. Чудесное сырокопчёное удовольствие поможет насытиться с чаем и мой желудок не будет болеть. Правда имеется не большой не достаток в химических добавках, но я так люблю это колбасное изделие, что просто не смотрю на состав этой охлаждённой сырокопчёной колбаски. Изготовитель: ЗАО "Партнёр Ф", Российская Федерация, г Москва.

Варено-копченая колбаса - это такая универсальная штука, что подходит хоть для чего, хоть для бутербродов, хоть для салатов, да вообще, очень много блюд с нею можно приготовить, так как вкусная. Ну это я сейчас сужу по последнему, купленному мною, варианту такой колбасы - это варено-копченая колбаса от Черкизово "Астория".

Я ее вообще покупала, чтобы мужу на работу бутерброды сделать. В сетевых магазинах очень часто можно встретить различную колбасу от Черкизово, к тому же акции часто бывают, можно вкусную колбаску купить недорого. Именно в этот раз мне и обошлась недорого данная колбаса, я за нее отдала около сто пятьдесят рублей, хотя обычно стоит больше двухсот рублей.

Упакована колбаса "Астория" в вакуумную, прочную упаковку из пластика, ее очень сложно порвать или еще как-то испортить, колбаска хорошо сохраняется в такой упаковке.

Оформлена внешне колбаса симпатично, по крайней мере, лично для меня она на фоне всех остальных колбас выгодно выделяется с таким дизайном.

На упаковке есть данные о составе этой колбасы. Конечно состав не ахти какой, чего там только нет. И вообще, вся колбаса этой марки отличается не очень полезным составом. Данные о составе я привожу на второй фотографии, правда не четко, но все же видно достаточно хорошо, что входит в эту колбасу. Видимо поэтому она и вкусная такая.

Палочка колбасы и вообще, в разрезе колбаса выглядит очень аппетитно, запах тоже очень вкусный у нее. Да и внешне очень красиво выглядит эта колбаса. Нарезать на ломтики ее очень легко, не только очень острым ножом, но и обычным. Она при нарезке не лохматится, очень аккуратные и гладенькие ломтики получаются.

Конечно консистенция у колбасы вроде однородная, но очень много структур, похожих на желе, многим может показаться, что это хрящи, но нет, это не хрящи, это больше как очень плотное желе, но в принципе-то, желе это не жесткое, и вообще колбаса мягкая достаточно, поэтому не знаю даже, считать это минусом или нет. Жира в этой колбасе не очень много, я ее жирной назвать на могу.

Чего не отнимешь у данного продукта, так это вкус. Колбаса вкусненькая на самом деле очень. Она вкусная и в бутербродах. А если яичницу пожарить, то еще вкуснее получается.

Но вот что могу отметить негативного, так это то, что чем больше ее ешь, тем больше хочется. Это уже налицо наличие каких-то не натуральных ингридиентов. И небольшая жажда после нее есть. По мне так это тоже не очень хорошо. Не знаю даже, буду еще брать или нет.

На прилавках торговых точек изобилие мясопродуктов. Как не сделать ошибку и купить вкусные и менее вредные по составу сосиски или сардельки? Ответ на этот вопрос со 100 % гарантией вряд ли кто то сможет дать.

В нашей семье есть любимые сосиски с сыром, но их не было в продаже в ТЦ Метро на момент нашего посещения. Пришлось купить сосиски с милым названием "Тигрик" ТМ Ятрань (г. Кировоград).

Подкупил слоган "Покупай родное - украинское", но и немалую роль сыграл тот факт, что сосиски высшего сорта. Уже дома, вскрывая упаковку, заметила, что сосиски "Тигрик" Выпущены согласно ТУ. Что там на мясокомбинате за технические условия, что не могут свою продукцию выпускать согласно Госстандарта. Читаю состав и начинаю ужасаться как же я могла не прочесть состав в магазине.

Чего только стоят Е-шечки. Их не так и много, но вреда организму они принести могут много. Чего только Е-450 стоит. Эта пищевая добавка не только плохо влияет на переваривании пищи, а при длительном употреблении может вызвать заболевание желудочно-кишечного тракта. А мы при болях в желудке сетуем на стрессы. Добавка Е-452 разрешена в Украине и многих странах. Но от нее больше вреда, чем пользы. Она способствует повышению холестерина.

По виду такие симпатичные сосиски, каждая сосиска полосатенькая со всех сторон.

Эти полосочки сохраняются и в готовом виде.

И название у сосисок такое миленькое, я бы даже сказала, что детское название. И видела, что покупают эти сосиски деткам. Если для взрослого человека влияние стабилизаторов может быть не так существенна, то для детей ... Я бы детям эти сосиски не дала бы. И покупать их больше не буду, хочется остатки здоровья сохранить. Рекомендовать ли вам, я затрудняюсь ответить на этот вопрос.

По вкусу сосиски"Тигрик" ТМ Ятрань не плохие, немного жестковаты, не сочные, но вкусные.

Так вот ты какой, северный олень! - пришла на ум эта фраза, когда в магазины наконец-то завезли этот деликатес. Стоят такие чипсы, конечно, очень дорого - 62 рубля за двадцатиграммовую пачку. Но хотя бы один раз этот северный деликатес попробовать надо. Чипсы из мяса самого настоящего сыровяленого мяса северного оленя, без примеси свинины, говядины или шпика, как иногда делают некоторые производители. Самих чипсов в пачке не наберётся и десятка, штук 7-8, на фото внизу они выложены прямо на пачке, поверх нарисованных. Конечно, ими не наешься, не знаю, сколько пачек понадобится для хорошего закусона. Чипсы очень тёмные, почти чёрного цвета, немного рельефные. Они на первый взгляд кажутся твёрдыми, если попытаться согнуть чипсину пальцами, но когда начинаешь их жевать, мясо оказывается более мягким, хорошо жуётся. Довольно солёное, но соли в меру. Запах странноватый, есть отличие от той же говядины. Если не знать, что это олень, можно долго думать, какое животное попало в зубы. Любители выпить, возможно, сочтут это хорошей закуской. С другой стороны, мясо слишком экзотично, чтоб перебивать его вкус каким-нибудь выпивоном, эта же фирма производит также мясные чипсы из курицы, свинины и т.д.

Доброго времени суток уважаемые читатели и пользователи данного сайта. Сегодня мой отзыв о сосисках Останкино. Безусловно в нынешних сосисках пользы мало и покупаем мы их в крайних случаях. Ничего не поделаешь иногда нужно приготовить ужин по быстрому не всегда есть на это мероприятие много времени. Сосиски с макаронами самый быстрый вариант. Это больше конечно студенческая еда. Все наверное в студенческие году сидели на сосисках.

Если мы уж покупаем сосиски, то стараемся брать именно Останкино. Например мы очень любим сливочные сосиски или большую сосиску Ру. Мы их ласково называем рушки.

Если задуматься как производят сосиски, то мы знаем, что их производство практически такое же как производство варёных колбас.

Мясокомбинат Останкино один из старейших мясокомбинатов и ему уже почти 60 лет, а это не мало для отечественного производителя. Поэтому и сосиски Останкино производят по ещё традиционным рецептам. Сосиски бывают докторские, молочные, сливочные. Мы больше любим конечно же докторские. На мой взгляд они наиболее вкусные и напоминают мне моё советское детство.

Сливочные тоже весьма не плохие и их любит мой младший сын кушать.

В составе сливочных сосисок есть: мясо говядины, мясо свинины, сливочное масло, сливки, растительный белок, соль, сахар, регулятор кислотности, аскорбиновая кислота, лимонная кислота и множество самых разных вредных добавок. Таких как всевозможные ешки и усилители вкуса и красители. Они то как всегда и портят всю картину. Энергетическая ценность этого продукта 341 ккал.

Ну что могу сказать в из оправдание. На вкус они весьма съедобные и при варке не разваливаются и не деформируются. Структура плотная и упругая. Такие же характеристики у всех сосисок Останкино. Тут для вас неприятного сюрприза не будет. Конечно же пользы в них безусловно нет, но сейчас в нашей еде очень мало пользы. Даже в овощах и фруктах. Такая жизнь.

Сосиски Останкино не содержат ГМО и хранить из можно не больше 15 суток. Вы пускаются они как в вакуумных упаковках так и можно приобрести на развес. Очень удобно. Мы обычно покупаем на развес по штучно.

Если употреблять сей продукт не часто, то и большого вреда от них не будет. Во всём важна мера. Такая еда конечно же не на каждый день.

Цены на эти сосиски весьма доступные.

Всем спасибо за внимание к моему отзыву. Надеюсь, что он поможет вам сделать правильный выбор.

Приятного вечера.

Всем читателям и подписчикам на otzyvy.pro доброго времени суток!

Каждый человек в мире любит очень даже хорошенько покушать и при этом женский пол все боится поправиться на несколько килограмчиков.И конечно же весь наш народ очень любит природу,а именно приготовление и употребление на природе шашлычка.Но в зимнюю пору года вряд - ли кто-то будет по морозу жарить шашлык стоять.А ведь все-равно хочется мяска вкусного.Есть рецепт по которому можно шашлык приготовить дома в духовке.И сейчас я вам его поведаю.

Рецепт приготовления шашлыка в домашних условиях:

Так вот,для того чтоб приготовить шашлык нам в первую очередь понадобиться : мясо килограмм,можно и больше,можно взять бекона четверть килограмма и так же три больших луковицы,сок половинки лимона,пол стакана водички и так же специи по вашему вкусу.Это может быть приправа для шашлыка,кориандр,соль,перец и так далее.

Берем мясо свинины и промываем его под проточной водой,затем режем на кубики и кладем в сосуд с водой и уже нарезанным луком.Потом добавляем приправы которые вам подходят по вкусу и даем настояться пол часика в этом маринаде.

Затем берем бекон и делаем его нарезку полосками.Пропитанные кусочки мяса надеваем на шпажки ,все ингредиенты нанизываем на шпажку поочередно ,то-есть мясо,затем бекон и затем кольца луковицы.

После того как на низали все мясо,берем трех литровые банки на их дно вылаживаем остатки лука с маринада и затем всовываем в эту банку по очереди шпажки с шашлыком.У нас влезло в трех литровую банку четыре шпажки шашлыка.И с килограмма мяса получилось у нас на две трех литровые банки,то-есть восемь шпажек с шашлыком.

Банки нужно хорошенько вытереть насухо,чтоб они не лопнули в духовке.Бутыль с шашлыком закрывается фольгой и ставиться в духовку.Это блюдо готовиться где-то один часик при сто восьмидесяти градусах .

После часа приготовления выключаем духовку и даем остыть немного нашему блюду,минут пять ато и десять.И потом можно уже спокойно доставать.

Комментарий,отзыв:

Такой шашлык мы делали впервые на свят вечер с кумовьями.Все конечно боялись ,что бутыль лопнет,но все прошло хорошо.Шашлык получился не хуже того,что готовиться на углях на улице.Мясо достаточно мягкое и прожарка нормальная.Получилось очень вкусно,гости были довольны таким блюдом , когда на улице мороз хороший и нет возможности приготовить шашлык ,то этот рецепт именно то что нужно для любителей шашлыка.

Когда не успеваю готовить, то чаще всего беру сосиски, сколько раз говорила себе, что не буду брать, но нехватка времени против меня, а кушать хочется. Особенно дома когда одни кишкоблуды мужского пола) Ну это я так, не жалуюсь. Не каждый же день я их сосисками пичкаю, максимум раз в неделю-две. Просто фотографий на колбасы и сосиски накопилось много, а писать время только недавно появилось.

Недавно вот взяла не совсем привычный для меня вариант сосисок, обычно я беру "Ромкор", "Глорию", а тут взяла "Черкизово", а как-то ведь я брала колбасу, тоже раз на раз не приходится, один раз нормальная по вкусу, а другой раз нет. Но состав конечно у всей продукции "Черкизово" не очень, хоть что возьми.

Просто в тот день у меня мозг как-то не очень хорошо, видимо, работал, раз я купила дешевые сосиски, повелась на их цену, увидев, что и в пачке их много. В пачке около 500 грамм сосисок, это больше, чем в стандартных пачках, которые идут по 350-400 грамм, ну получается этих больше на две или три, чем в обычных пачках. Но в общем-то, это не важно, сколько сосисок в пачке.

В холодильнике эти сосиски сразу бросаются в глаза, так как упакованы в большой пакет, который явно выделяется на фоне остальных пачек с сосисками. Да и еще акция на них была какая-то, они стоили дешевле, чем обычно.

Вот так они выглядят, советую запомнить, чтобы возможно оградить от ненужной покупки, так как сосисочки на самом деле не очень вкусные и не очень качественные. Я брала их за 126 рублей, за 500 грамм это конечно очень мало, выгодно, но такая цена по идее должна была меня насторожить, но не насторожила.

Когда я их принесла домой, то собравшись почитать состав, я не смогла различить шрифт, он мелкий очень и к тому же еще смазанный. Как ни старалась, я не смогла прочитать почти что ничего. Но по объему текста я поняла, что там чего только не напихали, лучше сказать, что они туда не положили. Это печально конечно, что сейчас такие жуткие продукты продают.

Упакованы сосиски в пленочную, полиэтиленовую оболочку, которая легко снимется. Сосиски сами имеют непонятный цвет - серо-розовый, текстура у них какая-то непонятная тоже, как будто рыхловатая, так как сосиски не гладкие, а какие-то как в мелких дырочках.

Ну ладно, подумала я, и решила их сварить. После варки они выглядели вроде бы ничего, но на вкус не очень. Ощущается, что они не натуральные, да и плюс жуткая жажда от них была. Съесть-то съели их, но больше брать не буду, непонятный продукт.

Доброго времени суток уважаемый читатель. Хочу поделиться с вами своим фирменным рецептом по маринованию шашлыка из баранины. Итак, начну с того что мясо барана достаточно жесткое чем свинина или курица, поэтому это баранина требует к себе особого маринования то есть занимает дольше времени.

Самое ответственное задание это выбор мяса для шашлыка. Чтобы ваш шашлык получился очень вкусным то стоит выбрать баранину до одного года, а лучше всего если это был молодой барашек то есть молочный. Если же все же пришлось покупать баранину на рынке то будьте внимательны, свежее вкусное мясо слегка пахнет сладковато и на ней немного жира, на ощупь мясо очень нежное и сочное. Лучше всего если это мясо будет с задних ляшек или хребта. После того как мясо куплено его нужно хорошенько промыть под проточной водой и нарезать его ровными кусочками примерно 5 на 3 сантиметра чтобы они прожарились равномерно.

Маринад из лимона.

Для этого маринада вам нужно будет на 1 килограмм мяса 1 лимон, 2 щепотки соли, свежая зелень, приправа по - вкусу и щепотка черного молотового перца, маринуем в течении 3 часов после чего можно готовить шашлык.

Из гранатового сока.

Для этого маринада на 2 килограмма мяса понадобится 200 миллилитров гранатового сока, 500 грамм репчатого лука который нарезаем колечками, 1 головка чеснока ну и соль по вкусу.

Маринад из томатов.

Для этого маринада берем 3 томата и нарезаем кольцами, так же нарезаем 2 лимона и 3 большие луковицы, солим и перчим по - вкусу и выливаем 1 литр минеральной волы.

Готовиться шашлык в течении 15 минут если вы нарезали кусочки как я уже говорил 5 на 3 сантиметра, между кусочками можно уложить овощи по вашему желанию, овощи дают мясу особый аромат и блюдо становиться очень аппетитным. Так же стоит отметить что очень вкусный шашлык получается из ребрышек, вкус и запах просто отличный, так же можно делать шашлык из ребрышек с добавлением овощей например картофеля или кабачка. В маринад добавлять уксус не стоит, так как вкус будет кисловатый и мясо будет очень сухое, сок который остался после маринования лучше всего перелить в пластиковую бутылку для поливки когда будете обжаривать мясо чтобы оно получилось сочным. Такие же маринады можно использовать при мариновании другого мяса например той же свинины, курятины или мясо гуся. Надеюсь моя статья была для вас полезна, спасибо за ваше внимание оставляйте свои комментарии.

Недавно переехала в Краснодар. Возникла проблема где купить мясо Халяль ( для тех, кто не знает, халяль- все, что разрешено и допустимо в исламе, чаще говорят о еде).

Первое время( 5 месяцев) пришлось обходится без мяса, кушала только рыбу, овощи, крупы. Поиски в интернете о том где купить халяль в Краснодаре. закончились тем, что я нашла только один такой магазин - это" Татарча", но он аж в Республики Адыгея. Я живу по ул. Российской, и ехать в Адыгею не так уж и близко, не наездишься (

с августа 2015 года мясо халяль можно купить в супермаркете "Лента", по ул. Российской, 257( режим работы- круглосуточно). Но к сожелению в Ленте можно купить лишь:

- куриное филе халяль

- куриную грудку халяль

- куриную голень халяль

- куриные бедрышки халяль

- куриные крылья халяль

- окорок куриный халяль

Также недавно( около 2-х месяцев назад) магазин халяль "Татарча" открылся по ул. Московской, 124 ( режим работы с 8:00-21:00).

В "Татарче"- халяль на Московской можно купить:

- халяль из курицы( тушка, филе, фарш, крылышки, голень и др)

- говядину халяль

- баранину халяль

- конину халяль

- колбасные изделия халяль

- полуфабрикаты халяль ( пельмени, чебуреки, котлеты и т.п)

- готовую продукцию халяль

- бакалея

- овощи

В Татарче Вы можете не только купить продукты халяль,но также покушать в их мини- кафе. У них есть официальный сайт ( tatarcha.net), на котором можно посмотреть все товары и цены, а также заказать доставку.

Лично я мясо птицы халяль покупаю в Ленте( там дешевле), а все остальное в Татарча на Московской ( очень нравятся их колбасные изделия)

Надеюсь данная информация будет полезна для всех мусульман Краснодара!

Этот уникальный рецепт меня научила готовить моя свекровь ,так как они с самого детства кормила такими мешочками свою семью . И когда я вышла замуж за его сына то пришлось и мне научиться их готовить . Но в принципе они очень вкусные . Это блюдо очень питательное .По два мешочка съешь и уже наелся .

Для приготовления этих мешочков за основу мы берем свиную отбивную (можно конечно и куриную ,но это будет уже другой рецепт ) .Нужно порезать кусочками мясо и хорошенько отбить с двух сторон , посолить по перчить ,Смазать середину майонезом ,кетчупом ,или кому что нравиться, в серединку ложем кусочек сыра ( я ложу твердый российский ,но можно и хороший плавленый ) ,и ложечку грибов маринованных ( можно взять свежие шампиньоны и пожарить ) .Заверните отбивную в виде мешочка ,можете закрепить зубочистками ,потом завертите в фальгу .

Запекать мешочки нужно примерно в течении получаса ,за десять минут до готовности необходимо снять аккуратно фальгу и поставить еще в духовку буквально на 5 минут ,чтобы блюдо подрумянилось . На стол я подавла вместе с зеленью и сметаной . Такое блюдо идет как основное , как закуска ,как гарячее .Так что фантазируйте .

Так же внутри вы можете класть не только грибы и сыр , а то что вы любите ,например овощи , экспериментировать с видами сыра от соленого до сливочного вкуса . Также можно сделать с морепродуктами внутри .С кальмаром отварить его предварительно и добавив ананас кусочками порезав . Вообщем какие мешочки делать это уже на ваш вкус .Так что экспериментируйте и ищите свое идеальное блюдо .Для приготовления мешочков с грибами и сыром вам понадобятся :

- 500 гр.свинины ,

- 300 гр . маринованных грибов ,

- 200 гр .твердого российского сыра,

- чеснок 4 -5 зубчиков ,

- соль , специи по вкусу ( я брала прованские травы , и специю 10 овощей ).

Кстати хотела вам тоже рассказать ,что однажды я зашла в ресторан "Сен Сей " и когда мне принесли меню ,я увидела там мешочки с грибами и сыром .Для интереса решила заказать и попробовать какое оно будет в ресторане . Хочу сказать ,что там они были тоже восхитительные , все точно так же как делаю я и моя свекровь ,только внутри был добавлен подавленный чеснок , и мелко нарубленаня зелень кинзы , укропа и базилика . И было очень слышен маринад мяса ,это соевый соус . Мешочки были поданы со сметаной и овощами .

Дорогие читатели балуйте себя и ваших близких такими вкусными рецептами .Приятного аппетита .Всего доброго Вам .

Здравствуйте уважаемые читатели моего отзыва. Хочу поделиться с вами одним вкусным рецептом,это утка в рукаве. Мой муж очень любит охоту. По этому большинство свободного время ,он проводит на охоте. Дома всегда есть свеженькая утка. И я научилась очень вкусно записать её в рукаве. Моя семья просто обожает ,это рецепт. Для приготовления нам понадобиться одна утка, утку лучше брать средних размеров. Перед тем как начать её натирать, для начало её нужно хорошо промыть и просушить. А за тем начать натирать , сначала чиснако потом с солью и перцем. Ночинку можно выбрать по вкусу, это может яблоки, груши, апельсины, картошка или грибы и т.д.

Я предпочитаю готовить с картофелем. Этому вкусному рецепту на учила меня бабушка. Фаршируем утку картофелем. Берём рукав, рукав продаётся в рулонах ,отмеряем по длени утки и отрезаем. Помещаем нашу утку в рукав. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку. И запекаем около двух часов.

Утка получается очень вкусная, сочная, и румянная. Картофель на столько пропитан жиром утки. Что от неё просто не оторваться.

Даже моя сестра ,которая постоянна сидит на диетах. Не может устаять перед моей уткой. Эта золотистая шкурка и сочное ароматное мясо. Не остановить даже гурманов диет. При жарке утка подвергается сильному жару со всех старое. Благодаря этому утка получается сочной. А рукав очень удобное, приспособление для приготовление мяса. В рукаве оно не подгорит, и будет всегда прожареное и мягкое. Рукав сделан из специального платилена, из за это ему не страшна не какая температура. Каждый выходной мы готовить утку и собираемся за круглым стало всей семьёй. Попробовав раз больше не сможете без неё. Приятного аппетита.

Всем доброго и хорошего дня. А я спешу поделиться отзывом о колбасе под названием Посольская, которую купила вчера в магазине светофор.

Начну по порядку правильное название колбасы "Сервелат Посольский". Чем привлекла меня именна это колбаса, так это своим внешним видом и упаковкой. Уж больно мне показалась красивой и аппетитной, так и хотелось ее попробовать прям магазине, в качестве дегустации, но все же нужно товар в светофоре покупать. Да и цена меня вчера впечатлила за килограмм сервелата посольского магазин просил 184 рубля. А огромный батон, который мы купили обошёлся нам в 134 рубля. Конкретно для нашей семьи этой колбаски точно должно хватить на одну неделю. Еще конечно хотелось чтобы она и вкусной была, а не просто так деньги выкинутые на ветер.

Да попробовали мы эту колбасу от торговой марки Царицыно только сегодня утром за завтраком. Скажу сразу вкус нам понравился. А ели мы этот сервелат в виде бутербродов для завтрака.

Сама упаковка при покупке была вакуумная. Моей задачей в первую очередь стояла проверка изготовления, точнее ее отметка на этикетке, а второй момент это срок хранения ее в днях. Оказалось можно кушать колбасу в течении 50 дней. А это радует. Конечно когда мясные продукты, на вроде сервелата посольского хранятся в вакууме, то и хранятся они в разы дольше.

Планирую из этой колбасы напечь пиццу мужу, уж очень он меня попросил.

А так такую посольскую колбаску можно и в салаты добавлять, и в супы, и выпечку, и на вторые блюда их использовать. Как говориться милое дело. А еще ей можно очень здорово украсить блюда.

Вообще по внешнему виду имеет небольшое количества жирка, ну это и должно присутствовать в сервелате, так заведено. Но помимо жирка в колбасе присутствовали и кровяные пятнышки, может все таки так задумано производством, для меня это вопрос конечно остался, именно из за этого и я снизила один бал.

При нарезании колбасы Царицыно, стоит на кухне очень аппетитный аромат и запах, хочется быстрее ее попробовать на хлебе или просто так заглотнуть.

Производит колбасу сервелат по - посольски торговая марка Царицыно в городе Москва, колбаса приготовлена по ГОСТ, тоже всегда при выборе ищу именно эту пометку.

При нарезании колбаса хорошо идет под лезвием ножа, я имею в виду она не мнется, не ломается. Сама по себе твердая палочка.

В составе у колбасы Царицыно конечно же присутвуют и добавки и красители, но они есть уже в основном везде и найти колбасу без добавок большая редкость и сразу же и цена будет другая, явно не 134 рубля за батон. Здесь, как говориться выгодно и сердито. Но кушать, как говориться точно можно. Да и гостей ей угостить не стыдно.

Да я рекомендую колбаску сервелат Царицыно с названием Посольская.

К сожалению, сейчас не очень выгодно содержать домашних животных в деревне, поэтому ни мои родители сейчас ни коров, ни свиней, не держат, ни родители мужа. Так, только птичку держать, а птичка имеет свойство надоедать, да и из нее только определенные блюда можно приготовить, а вот, к примеру, фарша много не сделаешь, из той же утки или курицы. С гуся конечно можно фарша накрутить, но опять-таки, не столько, сколько можно с коровы или свиньи.

Для пельмешек все-таки лучше говяже-свинной фарш, я другого себе и не представляю. Поэтому, сейчас берем фарш в магазине, если что-то такое, типа пельменей, пирогов готовить собираемся. Иногда очень даже ничего варианты попадаются, а иногда откровенная гадость. Последний раз как раз-таки гадость я и купила.

Еще сомневалась было, хотела опять взять охлажденный фарш "Мираторг", но чего-то решила посмотреть замороженный ассортимент. В магазине на охлажденный фарш от "Миратогра", весом 500 грамм была цена 155 рублей, а замороженный фарш "Бабушка Марьюшка", весом 900 грамм стоил 199 рублей. Перевесила конечно же выгода и я выбрала фарш "Бабушка Марьюшка". Если бы знала, что он такой отвратительный, то не купила, но попытка не пытка, первый раз все-таки брала, тем более, что замороженный, тут уж не угадаешь какой он, становится понятно только после разморозки.

Смотрите внимательно фото с изображением этого фарша и запоминайте, чтобы не купить его. Выглядит он как обычный пласт, упакованный в полиэтилен, и наклеена этикетка с изображением фарша, а в уголке бабулька нарисована. Эх, бабуля, бабуля.

Судя по составу в фарш входит только свинина и говядина, но у меня сложилось впечатление, что тут собран весь неликвид, обрезки всякие, пленки и так далее.

Посмотрите, как он выглядит, мягко говоря не очень, видны пленки, консистенция фарша вообще очень мелкая, очень хорошо порублен, видимо есть чего прятать, или кого. Запах странный, к тому же очень много воды пришлось после размораживания слить.

Но деваться некуда было, готовить стала из него, так как не выбрасывать же, с финансами напряг. Лука побольше добавила, перца черного молотого.

При варке я заметила то, что цвет фарша становится каким-то ярко-красным, я делала пельмени, во время варки пробовала, думала, что может когда полностью готовы будут, то цвет другой станет, думала, что фарш еще сырой.

Но нет, цвет таким же и остался. На вкус не очень, нет ощущения что ешь мясное блюдо, я даже не знаю как это назвать. Хочется сказать, да слово неприличное, думаю, все поняли. Рекомендовать конечно же не буду.

В последнее время у меня появилось много свободного времени, так что начала его активно использовать на кухне. В основном все члены моей семьи мясоеды, очень любят все блюда, там где присутствует мясо, приходится выдумывать и готовить каждый раз что-то новое и оригинальное. В принципе большая часть блюд всегда получается очень вкусно, но возникают проблемы касательно приготовления блюд на курином мясе, потому что не получается у меня такое мясо, все время выходит какое-то сухое, вкус не такой насыщенный и яркий как бы того хотелось. Очень хотела приготовить куриное филе таким образом, чтобы получилось идеально сочно, нежно и вкусно.

Оказывается, что для того, чтобы так получилось, то необходимо его просто предварительно мариновать в специальном соусе или маринаде. Перепробовала кучу разнообразных вариантов, но заметила, что особенно вкусно получается именно на замачивании с кефиром.

Рецепт приготовления куриных грудок на кефире.

Ингредиенты для приготовления и все тонкости.

Если соблюдать все тонкости приготовления такого блюда, то точно получится очень вкусно. А для этого в первую очередь необходимо правильно выбрать мясо. В идеале куриное филе лучше покупать не замороженное, а именно в свежем варианте, так мясо получается более интересным и вкусным. Мясо для того, чтобы получилось нежным и сочным необходимо предварительно замачивать в кефире, чем дольше оно при этом простоит, тем лучше, в идеале можно поставить на всю ночь, предварительно хорошо промыв при этом куриное филе, а так же перемешав его с кефиром и накрыв при этом плотно крышкой. Ставим в холодильник.

А так же нужно правильно угадать с кефиром. Выбираем с высоким процентом жирности, с низким кефир кислый и не то получится. Так же обращаем внимание на срок годности, можно использовать домашний кефир.

А для приготовления такого вкусного блюда необходимо использовать следующие ингредиенты:

куриное филе - 500 грамм

кефир с большим процентом жирности - 1 стакан

смесь из зелени петрушки и укропа - по вкусу

соль и черный молотый перец используются так же по своему вкусу

черный душистый перец горошком - 7 горошин

лавровый лист - 2 штуки

приправа для куриного мяса - 1 чайная ложка

лук репчатый среднего размера - 1 головка

молодой чеснок - 4 дольки

паприка молотая в порошке - половина от чайной ложки

сок от целого лимона

паста томатная или так же можно использовать вместо нее кетчуп, томатный соус - половина столовой ложки

яичный желток - 2 штуки

горчица жидкая - 1 десертная ложка

Как приготовить такой вариант блюда.

Лук репчатый нарезаем на тонкие круги. Чеснок трем на мелкой терке. Зелень мелко нарезается. Готовим теперь маринад. Яичные желтки немного взбалтываем до однородной консистенции. Соединяем для нашего маринада кефир, томатную пасту, горчицу жидкую, сюда же кладем лук нарезанные, чеснок, выдавливаем сок от половины одного лимона, кидаем зелень, паприку, черный молотый перец, соль, приправу для мяса, черный душистый перец, лавровый лист. Все это тщательно перемешивается и заливаем куриное филе.

Теперь готовим куриное филе. Здесь можно как запекать так и жарить на сковородке, можно тушить. Я больше предпочитаю именно жарить, потому что так получается очень вкусная золотистая корочка, он еще и хрустит, а вот внутри мясо очень нежное и сочное.

На сковородку наливаю небольшое количество растительного масла, жду, чтобы все хорошо прогрелось. Потом выкладываю сюда же куриное филе прямо с маринадом и жарю до образования золотистой корочки с обеих сторон. Потом накрываю еще и крышкой, чтобы внутри все пропарилось хорошенько.

Многие любят колбасу. Я не могу сказать, что часто ее покупаю и употребляю, но все же случается.

Сейчас на рынке продуктов просто огромный выбор различных колбас и производителей. Но не все они с хорошим составом. Я для своей семьи стараюсь выбирать качественную продукцию, даже, если цена завышена. То есть я, как и многие готова переплачивать за хороший и более менее натуральный состав.

И когда это происходит, я предпочитаю покупать марки собственных производств, некоторые из которых есть в нашем городе. Один из них - это Окраина.

За 400 грамм в супермаркете я заплатила около 150 руб. Это было по акции. Довольно выгодно. Колбаса варено-копченая. Упакована в вакуум.

Колбаса довольно жирная, но мягкая. По вкусу тоже жирная, но приятная. Без хлеба ее употреблять не рекомендую. Она отлично подойдет для бутербродов.

Но после первой покупки и снятия пробы, я ее больше не покупала.

Больше всего меня расстроил состав. Несколько добавок с маркировкой Е. И это меня смущает. А поскольку мой сын очень любит лопать колбасу, причем любую, то я стараюсь выбирать ее относительно с натуральным составом.

Конечно есть, добавки, которые и разрешены в России, но я все рисковать не хочу. Ни собой, ни тем более здоровьем своего ребенка.

Раньше слово "Барбекю" не было так широко известно и не часто использовалось в нашем лексиконе, но сейчас его очень часто слышишь, да практически каждый из нас использует это слово, когда собирает своих гостей или другие на посиделки. Вообще барбекю подразумевает под собой приготовление мяса на тлеющих углях. На барбекю мы можем приготовить не только мясо, но так же рыбу или овощи, получается все очень вкусно.



Мы чаще всего готовим куриные крылышки барбекю, они быстро готовятся, очень доступные по цене, да и вкусные в итоге. Рецептов приготовления блюд с использованием куриных крылышек и приготовленных на барбекю очень много, все они отличаются друг от друга только маринадом в котором и маринуют мясо, в нашем случае куриные крылышки.



Мы готовим крылышки на барбекю именно на решетке в нас есть специальное приспособление, которое и называется - барбекюшница, она похожа чем то на мангал, только сверху еще имеется крышка, для того чтоб внутри получалась определенная температура и мясо обжаривалось горячим жаром от углей со всех сторон, но все же переворачивать периодически мясо нужно, чтоб золотистая корочка в итоге была со всех сторон.

Для того чтоб приготовить крылышки барбекю вам понадобится собственно сами крылышки, так же другие ингредиенты для маринада.

Хочу поделится с вами отличным рецептом маринада, который обязательно порадует вас и ваших гостей.

Берем майонез и кетчуп в равном количестве, так же соль и другие специи по вкусу, я беру только черный душистый перец, еще и лимонный сок. Все смешиваем между собой, хорошенько перемешиваем и заправляем подготовленные крылышки. Оставляем их для маринования на пару часов и может приступать к их приготовлению. Я раскладываю крылышки на решетке и поджариваем на барбекюшнице, при этом не забывать их перевернуть, обычно они готовятся очень быстро и этот процесс у вас займет всего минут 30-40, все зависит от жара от углей, но наблюдайте за крылышками чтоб они не подгорели и не превратились в угольки.

Приготовление крылышек на барбекю это несложное занятие, а в итоге получается очень вкусное блюдо, они имеют хрустящую корочку, ароматные, просто пальчики оближешь.

У нас летом практически каждые выходные готовятся куриные крылышки барбекю, под пиво или вино это блюдо будет просто прекрасным и незаменимым е,го оценят все.

Готовится быстро, получается вкусно и очень доступно по цене, а что еще нужно...