Разное (продукты питания) - отзывы покупателей о товарах

Соевое молоко наполнено необходимыми питательными веществами и является источником полного белка для вегетарианских и вегетарианских диет. Однако, поскольку соя содержит соединения, которые похожи на эстроген, женский гормон, некоторые люди не решаются потреблять соевые продукты. Похоже, что плюсы употребления такого молока перевешивают любые потенциальные минусы.

Питательные вещества

Соевое молоко богато белком и обогащено некоторыми из тех же микроэлементов, которые содержатся в коровьем молоке, таких как кальций, витамин D, рибофлавин, фосфор, витамин А и витамин B-12. Одна чашка обычно содержит около 8 граммов белка, такое же количество содержится в чашке с низким содержанием жира коровьего молока. Белок в таком молоке представляет собой высококачественный белок, сравнимый с белком в кормах для животных. Продукт также является источником альфа-линоленовой кислоты, которая представляет собой жирную кислоту омега-3, которую организм требует ежедневной работы.

Без лактозы

Коровье молоко содержит лактозу, натуральный сахар, который некоторым людям трудно переваривать, но соевое молоко не содержит лактозы. Поэтому, если вы непереноситель лактозы или имеете аллергию на молоко, соевое молоко является питательным заменителем, который не должен вызывать никаких негативных побочных эффектов для вас.

Возможные преимущества для здоровья

Соевое молоко дает несколько преимуществ для здоровья. Оно свободно от диетического холестерина, насыщенных жиров и транс-жиров, что означает, что оно не увеличит риск сердечных заболеваний. Фактически говорится, что потребление 25 г соевого белка в день в качестве части здорового питания может снизить риск развития сердечных заболеваний. Изофлавоны, обнаруженные в соевых продуктах, могут помочь предотвратить рак, связанный с гормонами, такой как рак эндометрия, рак предстательной железы и рак молочной железы.

Потенциальные проблемы

Хотя существует множество возможных преимуществ для здоровья для употребления соевого молока, некоторые исследования показывают потенциальные проблемы. В обзоре, опубликованном в 2014 году в «Альтернативной терапии в области здравоохранения и медицины», сообщается, что по результатам некоторых исследований соя может отрицательно влиять на фертильность у мужчин, в то время как другие исследования не показывают никаких эффектов. Также соя увеличивает активность гормонов щитовидной железы, в то время как в других исследованиях было обнаружено, что соя уменьшает функцию щитовидной железы. Наконец, молочный белок, по-видимому, более эффективен, чем соевый белок, при увеличении мышечной массы у спортсменов.

Предотвращение постменопаузальных синдромов

Во время менопаузы естественное производство эстрогена женщины снижается до минимума. Внезапное снижение эстрогена создает ряд проблем со здоровьем у женщин в постменопаузе. Женщины в постменопаузе имеют более высокий риск сердечных заболеваний, диабета и ожирения. Они также более уязвимы для депрессии, перепадов настроения, бессонницы и других психологических расстройств. Фитоэстроген в сое является эффективной заменой эстрогенов. Регулярное потребление сои - отличный способ предотвратить и облегчить эти постменопаузальные синдромы.

Предотвращение остеопороза

Остеопороз - это еще один возраст и заболевание, связанное с гормонами. Фитоэстроген в сое может помочь ускорить поглощение кальция вашим телом и предотвратить потерю костной массы. Для максимальной пользы, обязательно купите соевое молоко, которое обогащено дополнительным кальцием и витамином Д.

Маргарин Щедрое лето вполне актуальный продукт на моём столе, в плане того, что я часто добавляю маргарин в песочное тесто, выпечку, тортики.

Есть рецепты тортов , когда масло или маргарин нужно натирать на тёрке, тогда и Щедрое лето прекрасно справляется с такой задачей, я натираю на железной тёрке, не знаю как на пластиковой, но на железную маргарин не налипает а легко скользит и опадает с неё. Конечно тереть нужно маргарин из морозильника.

При добавлении в песочное тесто маргарин Щедрое лето я предварительно достаю из холодильника, после 3 часов примерно он хорошо разминается вилкой.

Если же в рецепте топлёный маргарин, то и тогда это продукт хорошо топится на медленном огне, не пахнет гарью, не горит , и вся масса равномерно растапливается, нет запаха, знаете бывает какой то противный от маргарина, здесь очень всё прилично.

Даже иногда я могу такой маргарин взять и прост на нём поджарить лук, обычно я этого не делаю, но когда спохватишься а масла растительного нет ник капли, то Щедрое лето вполне выручает, потому как я покупаю сразу фасовку в 1 кг., а что бегать каждый раз за 200гр.,

Замороженный маргарин Щедрое лето также не изменяет свои качества и свойства, легко отделяется я и откалывается ножом.

Этот салат один из моих любимых. я делаю его постоянно. Это салат для любителей рыбы и морепродуктов.

Необходимые продукты:

1. Тушки кальмара - 3-4 штуки.

2. Яйца -6 штук.

3. Свежая морковь - 2-3 штуки.

4. Рис длинный 2 столовые ложки.

5. Банка консервированной кукурузы.

6. Майонез, соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Тушки кальмара очистим от кожицы, отварить 3 минуты, мелко порезать. Кальмар варится чем меньше тем лучше, иначе он станет как резина жестким и безвкусным.

2. Яйца сварим вкрутую, остудить, почистим и мелко порежем.

3. Морковь также сварим, почистим и мелко порежем.

4. Рис промоем, отварим, откинем в салатник.

5. Открыть банку кукурузы, слить воду, кукурузу добавить в салатник.

6. Добавить все остальные компоненты, перемешать и заправить майонезом.

При желании можно не солить, салат будет немного сладковатым за счет вареной моркови и консервированной кукурузы. Так же используются вместо кальмара крабовые палочки,отварной морской коктейль (мидии, осьминожки, устрицы). Если есть желание можно заменить кальмаров красной рыбой. Очень хорош этот салат со слабосоленой семгой, неркой, форелью. Достойно дополнит ваш праздничный стол.

Я участвую в популярной рекламной игре "Удача в придачу!" от сети магазинов "Евроопт", для этого нужно просто иметь дисконтную карточку от магазина и регистрацию на сайте. Когда я покупаю продукты, то на специальном стилаже должна взять товар "Удача в придачу" - обычно на этом стилаже стоит продукция шести брендов, но товар нужный в хозяйстве.

Придумано очень залихватски, ибо народ в ожидании приза готов пойти хоть за три девять земель в тридевятное царство - разработчикам ставлю пятерку, но это удобно тем счастливейшим людям, которые живут рядом с гипермаркетом, я же хожу в "Евроопт" один раз в две недели или раз в неделю, потому что ходить за килограммом сахара, буханкой хлеба и пакетом кефира далековато.

Поэтому игровых кодов у меня бывает мало (два-три в месяц).

Но однажды я имела счастье получить приз прямо в магазине - покупала много товаров (на десять игровых кодов - три тысячи двести рублей), в одно время на кассе выдавали такие малюсенькие лотерейки, за каждый код один, где нужно было стереть окошко и получить либо нет приз, кроме того коды играли в общем потоке игры.

Из десяти попался один кофе, самый низкосортный сто граммов, но и это приятно.

Для того чтобы получить игровые коды, обязательно нужно взять один из товаров "Удачи в придачу", которые стоят на отдельном стилаже, но хочу сказать что товары там не по низким ценам и если ходить в этот магазин каждый день, то товаров "Удача в придачу" не наберешься (дорого), но и никто не заставляет, на все твоя личная воля.

Еще один раз мне повезло, но это уже сыграл мой код (покупок у меня было на два кода), однажды я получила оповещение на телефон, что выиграла два рубля белорусских (шестьдесят четыре российских) на телефон и позже мне пришел пошаговый регламент как активизировать эти деньжищи.

Каждый раз можно по телевизору посмотреть сам процесс выявления счастливчиков, очень красиво все организовано, приезжают знаменитости из России, которые достают шарики из лохотрона и радуют звонком ваыигравшего.

Мне нравится игра, потому что кроме того, что я покупаю нужные мне продукты, имею уникальную возможность выиграть болшой приз.

Я знаю несколько человек, которые выиграли приличную сумму деньгами, мне пока так не повезло, но я и не расстраиваюсь - все еще впереди!

Магазин "Евроопт" в нашем районе очень светлый и шикарный, выбор товара огромный.

Играю уже два года, но останавливаться не собираюсь!

Вот, как-то раз моя мама решила побаловать меня на обед таким изысканным блюдом как салат из свежих помидоров под душистым подсолнечным маслом с мясными бутербродами! Мясом являлась копчёная колбаса салями от производителя "Черкизовский"!

Я тут же мысленно вспомнил, в процессе самого поглощения данного аппетитного блюда, что диетологи советуют сочетать мясо с овощами или фруктами!

Да, такое сочетание мясного помидорного и масляного мне показалось нежнейшим! Колбаса салями от производителя "Черкизовский" вместе с душистым подсолнечным маслом так нежно проскальзывала по пищеводу!

Мне понравился такой вариант летнего обеда!

Просто от маминого второго блюда я уже отказался, попросив оставить "на потом" вследствие вполне достаточной калорийности этого салата из свежих помидоров под душистым подсолнечным маслом с бутербродами с салями от производителя "Черкизовский"!

Мама подобрала один из самых крупных, сочных, с "ребристой" поверхностью, сортов помидоров, с тонкой кожицей!

Да! Наша семья из поколение в поколение просто обожает помидоры, а особенно под душистым подсолнечным маслом!

Пусть салат из свежих помидоров под душистым подсолнечным маслом с бутербродами с салями от производителя "Черкизовский" станет прекрасным летним обедом!

Козинак арахисовый "Тимоша" - очень вкусное лакомство как для детей, так и для взрослых. Производит их ЗАО "Пищевой комбинат "Азовский" г.Азов, Ростовская обл. РФ. В красочной, хорошо запаянной упаковке, весом 170 грамм находится 6 палочек арахисового козинака. Палочки относительно ровные, прочные и очень вкусные.

Вся необходимая информация о продукте написана на оборотной стороне упаковки. Шрифт достаточно крупный, читается легко. Информация написана не только на русском языке, но и на казахском и белорусском.

Состав: очищенное и обжаренное ядро арахиса, вода питьевая очищенная, сахар и патока. Как видим, пока, нет ничего лишнего и вредного. Изучаем состав дальше.

В качестве пищевого натурального антиокислителя используется смесь токоферолов. Ого, появилось страшное слово... Но на самом деле это всего лишь витамин Е, который является лучшим антиоксидантом.

Поэтому, не стоит бояться, смело покупаем козинаки и наслаждаемся их вкусом. Я всегда с большой осторожностью ем козинаки, боясь повредить свои зубы, но в данном случае особо можно не переживать. Откусываются эти козинаки легко. Карамели не так уж и много, она лишь служит связующим звеном между орешками, которых производитель не пожалел. Их очень много и они плотно прилегают друг к другу. Карамель приятно похрустывает, к зубам практически не прилипает, но все равно осторожность не помешает, особенно, если у вас есть какие-то проблемы с зубами.

Козинаки с арахисом достаточно калорийные - 520 ккал (2170 кДж) на 100 грамм продукта. Белки составляют 15,0 г., жиры - 26,0 г., углеводы - 55,0 г. Как видим, продукт далеко не диетический.

Срок годности козинаков составляет 8 месяцев, но они столько не лежат на полках наших магазинов, их достаточно хорошо раскупают. Стоит такая упаковка козинаков в нашем "Метрополисе" - 45-40 рублей, т.е. примерно 267 рублей за килограмм. Если вам вдруг попадутся эти козинаки не в упаковках, а на развес, то стоимость их будет несколько дешевле. У нас же на развес они бывают очень редко.

Кроме козинаков с арахисом, Азовский комбинат выпускает еще козинаки с семечками подсолнечника и с кунжутом, а так же разнообразные виды халвы. Они тоже очень вкусные, но о них поговорим в других моих отзывах.

Всем любителям козинаков я рекомендую попробовать козинаки с арахисом "Тимоша" от Азовского комбината г.Азов, возможно, они понравятся и вашим домочадцам.

Кухня разных народов мира часто славится парой оригинальных, очень необычных блюд, полакомиться которыми стоит хотя бы раз в жизни. Чаще всего рецепты этих блюд характеризуют главные особенности национальной кухни. Например, часто в путешествиях мы сталкиваемся с очень острой едой, которая совершенно не переносится нашим желудком, а для местных нет ничего более вкусного и привычного. Я люблю знакомиться с новыми рецептами и черпать кулинарное вдохновение в традициях разных народов. Привнося в обычный рацион собственной семьи нечто интересное и необычное, можно регулярно удивлять родных и получать новые вкусовые впечатления. Конечно же, прежде чем готовить новое блюдо самйо желательно попробовать его в оригинальном исполнении.

Одним из моих любимых блюд, которые я научилась готовить в разных вариациях является корейский рецепт кимчи.

Корейская кухня. Кимчи.

Кимчи - одно из самых известных блюд корейской кухни, которое представляет собой квашенные овощи, среди которых наиболее часто употребляется пекинская капуста. В процессе приготовления используется соление или маринование. Блюдо получается остро приправленным и очень вкусным. Часто для кимчи корейцы используют редис, баклажаны, огурцы и другие овощи. В разных регионах Кореи есть свои традиционные рецепты кимчи, которые передаются в семьях из поколения в поколение.

В Корее считается, что кимчи - это диетическое блюдо, положительно влияющее на здоровье.Кимчи готовят на зиму и длительно хранят, а также некоторые из этих рецептов пригодны для быстрого приготовления и употребления. Маринад для кимчи готовят более острым или пряным, капусту и овощи сочетают с креветками, морепродуктами, грибами, реже мясом. Готовое кимчи используют как компонент различных блюд, начиная от супов, и заканчивая гарниром к мясным продуктам.

6 рецептов Кимчи по-корейски и фото | Капуста кимчи.

Мы рассмотрим несколько проверенных рецептов кимчи на основе пекинской капусты.

№1. Острое кимчи по-корейски.

Компоненты:

1 кочан пекинской капусты,

средняя головка чеснока,

зеленый лук,

1 см корня имбиря,

белый лук 1 головка,

небольшой стручок сушеного красного перца,

3 ст.л морской соли,

немного свежей моркови.

На воде готовим солевой раствор. Пекинскую капусту можно нарезать,, а можно разобрав кочан цельными листьями уложить в таз и наполнить его водой с солью. 4 часа кочан будет находиться в соли, куски капусты нужно каждый час перекладывать, для равномерного пропитывания солью. В блендере измельчаем остальные компоненты. Капусты вытаскиваем из рассола промываем в воде и подсушиваем, после чего обмазываем листы получившейся острой пастой. Полученную заготовку укладываем в банку, накрываем крышкой и оставляем готовиться на пять дней.

№2 Кимчи с дайконом.

Компоненты:

2 кочана пекинской капусты,

1 корень дайкона,

1 морковь,

1 головка чеснока,

1 луковица,

1 кусочек имбиря,

2 ст.л креветочной пасты,

2 ст.л рисовой муки,

чили, соль,

3 ст.л .сахара

№2 Простой рецепт кимчи

Пекинская капуста — 1,5 кг
Чеснок — 6 зубчиков
Перец острый молотый — 4 ст.л.
Поваренная соль — 150 г
Питьевая фильтрованная вода — 2 л
Сахар — 1 ст.л.

№3

К традиционному набору для приготовления кимчи добавляется нарезанный кальмар или другие морепродукты.

№ 4

Кимчи в соусе с медом.

К традиционной заправке кимчи добавляется ложечка пахучего меда.

№5 Кимчи из пекинской капусты с овощами.

К рецепту добавляются редис, огурцы, морковь

№6

Кимчи с грибами

Для рецепта используется пекинская капуста и грибы шиитаке

Готовя кимчи не бойтесь отступать от традиционных рецептов, ищите приятные для себя вкусы и сочетания.

Приобрел эту селёдку в магазине "Пятёрочка", по акции стоила 49,90 руб (без акции - 79,90).

Упаковка вакуумная, как видите, воздух не попал, и условия хранения, надеюсь, нарушены не были. Срок хранения 60 суток, приобреталась через 8 дней после даты производства.

В составе, к сожалению, присутствуют консерванты: бензоат натрия (довольно вредный, но не запрещённый) и сорбат калия (относительно безопасный).

Если верить тому, что написано на обороте упаковки, хотя бы копчение натуральное.Кусочки достаточно упругие, аромат копчения не ярко выраженный (что косвенно подтверждает версию о натуральном копчении). Количество соли умеренное, мне попалась с икрой, но внутренности вычищены плохо, видимо из-за этого во вкусе присутствует неприятная горчинаСамое неприятное меня ожидало в конце трапезы, когда в одном из кусочков я обнаружил паразита (червя). Конечно, понимаю, посол, тепловая обработка - вреда он мне уже не нанесёт, но неприятный осадок остался. Фотографировать паразита не стал, что бы не портить вам аппетит. Рекомендовать эту рыбу не буду, тем более, что на момент написания прошло уже часа два, а неприятный привкус во рту ещё остаётся. Доедать не стал, выкинул (жаль, что всего лишь 2 кусочка).

Томатную пасту Байсад покупаю достаточно часто, уже привыкла к ее хорошему качеству и другую искать не хочется даже. Удобная фасовка, мягкая пачка которой хватаем мне на 2-3 использования. Поэтому паста всегда свежая и зажарки, соусы и подливы с ее использованием всегда получаются вкусными.

Байсад всегда есть в продаже, приобрести его не сложно, да и стоимость более чем доступная от 20 до 23 рублей. Как-то купила в стеклянной таре, так у меня паста пропала, так как не успела ее использовать быстро. Конечно по цене выгоднее, но выбрасывать совсем не хочется полбанки когда портится.

Паста темная, цвет насыщенный, вкус приятный. Состав у нее меня тоже вполне устраивает, во всяком случае лучшего в данной ценовой категории нет. Кстати, майонез байсад тоже неплохой.

Для тех кто еще не покупал, советую взять пакетик на пробу, цена небольшая и я уверена паста вас не разочарует.

Паста густая, не течет, ее нужно выдавливать из пакетика. Храню в холодильнике, срез зажимаю прищепкой. Не сохнет и не портит, пока ее не заканчиваю.

Лично я рекомендую, достойное качество за невысокую цену. Брать или нет, решайте сами, я же лично нашла ту томатную пасту качество и вкус которой устраивает мою семью.

Доброго времени суток, дорогие мои читатели сайта и дорогие друзья!

Я уже писала, как я люблю готовить. Если я хочу что-нибудь вкусное, тогда я сразу ищу вкусный рецепт в интернете. Моя семья очень любит картошку. И я много готовлю блюд, связанных с картофелем. Я могу приготовить такие блюда, как: картофельная запеканка, разные супы, борщ, печёная картофель и многие другие блюда.

Картофель - это универсальный продукт, с которого мы можем приготовить всё что душа пожелает. Я без неё не представляю свою жизнь. Так как в детстве были моменты, что кроме неё не было чего кушать. И благодаря ей мы выжили с сестрой. Поэтому для меня картофель - это второй хлеб.

Благодаря картофелю в голодомор спаслось многие люди, поэтому он действительно заслуживает внимания. Каждая женщина, которая любит готовить. Знает различные интересные рецепты приготовления картофеля. Ещё я люблю готовить картофель не только с мясом, а и в сочетании с овощами. Я люблю варить, запекать, тушить данный продукт. Ведь всё получается очень вкусным. И моя семья с удовольствием всё кушает.

Я очень люблю вареники с картофелем и со сметаной. Кто же их не любит. Да и картофельную запеканку, если её правильно приготовить все с удовольствием кушают.

А теперь хочу рассказать и написать, Вам, рецепт вкуснейшей картофельной запеканки.

Для того, чтоб приготовить её нужно:

картофель - один килограмм,

молоко - 100 мл,

лук - одна штука,

мясной фарш (я беру свиной),

яйцо - одна штука,

подсолнечное масло - две столовых ложек,

сливочное масло - 50 грамм,

соль и перец по вкусу.

Сначала мы чистим картофель, хорошо моем. После чего варим в подсоленной воде до готовности. Тем временем можем приготовить фарш. Берём лук, нарезаем его и поджариваем его на подсолнечном масле до золотистого цвета. Также добавляем фарш и жарим вместе. Потом добавляем соль, перец и приправы, которые любите. Получается очень нежный и вкусный фарш, он получается очень вкусным и аппетитным. Также не забудьте добавить немного воды. Он должен быть хорошей консистенции, и не рассыпаться.

Уже сварился картофель, делаем пюре, и вбиваем яйцо, теплое молоко и сливочное масло. Перемешаем это всё. И уже можно приступать к приготовлению этого замечательного блюда. Ваш муж будет в восторге.

Берём противень, смазываем маслом. После чего мы выкладываем один слой полученной смеси с картофеля - 1/2. Сверху на него слой мясного фарша. И сверху опять слой картофельного пюре. Для того, чтоб оно имело красивую золотистую корочку, нужно смазать яйцом. Это по вашему желанию.

Вот и всё, можно приступать к запеканию. Духовку разогреваем на 180 градусов, и оставляем на 30 минут.

И через полчаса можете наслаждаться запеканкой, её можно подать с любым соусом. Я люблю со сметаной.

Приятного аппетита!

У себя на приусадебном участке я постоянно выращиваю кабачки. Кабачки - овощи довольно неприхотливые. Могут расти на любой почве. Любят больше солнечную сторону. Особого ухода при выращивании оно не требуют. Долго могут храниться в сыром виде.

Как только появляются молодые кабачки, я готовлю их них очень простое, низкокалорийное и вкусное блюдо. Это кабачки тушеные на сковороде.

Кабачки для тушения на сковороде лучше брать молоденькие, у которых внутри еще не созрели семена. Можно брать и зрелые, но тогда семечки нужно счищать и выбрасывать.

Кабачки я нарезаю кусочками. Можно кружочками, если они совсем небольшие. На сковороду добавляю растительное масло, разогреваю его. Затем я добавляю нарезанные кабачки. Немного их прожариваю. Добавляю нарезанную соломкой морковь. Затем нарезанный кольцами или полукольцами лук, мелко нашинкованный чеснок. Тушу минут десять. В конце готовки добавляю томатную пасту. Если есть, вместо пасты я добавляю свежие помидоры. Добавляю соль, немного молотого перца, мелко нарезанный укроп. Соотношение продуктов в блюде может быть разное, в зависимости от предпочтений и наличия продуктов.

У меня на приготовление блюда в общей сложности уходит не более получаса.

Если выбирать из фастфуда, то ходдог я смело своей любимой едой назову. Пиццу тоже покупаю, но доги гораздо чаще. Люблю когда много кетчупа льют, горчицы, со свежей зеленью.

Но тут конечно всё зависит от сосисок. Иногда кладут слишком дешевые, а булочки как правило вкусные всегда. Майонез жирный тоже могут заменять лёгким, и тогда вкус меняется не в лучшую сторону, хотя может быть для тех, кто считает калории это и плюс. Но на мой взгляд, если уж есть подобную пищу, то не ограничивая себя,иначе какой смысл..?

Вообще, хот-дог - это, конечно, явление. Я и в детстве ел (их тогда было меньше), и в университете, и на работе потом в перерывах на обед. Никогда не надоедает, всегда замечательно утоляет голод и стоит нормально. Полноценный такой перекус получается.

Все противники вредностей, естественно, не поймут нас, любителей хот-догов, им не докажешь всех плюсов, так и будут считать эти булки каким-то исчадием ада))) Но я просто ем с аппетитом и не задумываюсь ни о каком вреде или лишнем весе. (второе всегда можно скорректировать в спортзале, а если хочется вкусно поесть, то и зачем себе отказывать в этом)

Желаю всем качественных хот-догов и приятного аппетита! Enjoy, как говорится)

Осетинские пироги- это вкусно

В Екатеринбурге стало можно заказывать осетинские пироги, я решила попробовать. На праздники на работе мы стали заказывать исключительно Осетинские пироги. не могу сказать, что они вызывают восторг. Решили дома сами готовить.

С тестом у нас проблем нет, часто ставим, старший сын уже дока в этом деле.

На стакан воды (теплой, но не горячей) добавляю чайную ложку соли, чайную ложку сахара, чайную ложку дрожжей и две столовые ложки растительного масла.

Муку добавляю сначала примерно стакан, размешиваю тщательно, только после этого ввожу в сметаноподобное тесто столько муки, чтобы тесто не было слишком крутым.

Для начинки я отвариваю картошку без мундира с укропом. Перемешиваю с пряными травами.

Раскатываю тонко тесто и во внутрь кладу начинку, распределяя по краям. Залепляю в самом центе, нужно чтобы пирог был тонкий. После того, как пирог залеплен и нет опасения, что он расползется, я его раскатываю скалкой, чтобы он стал тонким. Примерно сантиметр в толщину.

Рецепт

Выпекаю в Тефалевской блиннице на среднем огне до румяной корочки. После того, как пирог положила на блюдо, наливаю топленое масло. Но можно и не делать этого, кто ка любит. Нам нравится нежный вкус сливочного масла.

Можно готовить с осетинские пироги с сыром и зеленью, с сыром и картошкой. С творогом и яйцом, но мы любим только с картошкой.

Мне еще нравятся пироги с брынзой и петрушкой, но такая начинка мне доступна только дома, в краснодарском крае, у нас в Екатеринбурге брынза только третьесортная.

Я люблю домашнюю еду. А сейчас это и вошло в моду. Ведь большинство людей всё больше переходят на натуральность, экологичность. Множество переходит именно на продукцию фермы. Органическая продукция: молоко, сметана, кефир, сливочное масло, сыр, мёд, колбасы, овощи, фрукты,а также зерновые и бобовые.И всё это самое натуральное, экологически чистое. Найти можно в интернете, за телефоном, адресом. Возможна и доставка на дом. Всё создано для человека, для удобства. Есть фермы которые специализируются на выращивании животных, и производства продукции животноводства. Для их существования нужны большие площади и строительства, складские сооружения. Есть и фермы которые доставляют овощи и фрукты. Все они обычно в чистых местностях. Имеют всю допустимую информацию. Всегда есть возможность прийти на экскурсию к ним. Ферма крупного рогатого скота при правильном использовании даст хороший доход и качество. Могу сказать что благодаря фермам и можно ещё попробовать вкус молока и вспомнить детство. Этого в магазине не найти. Цены их не дорогие и с лёгкостью заказать товар, который так вам интересен. Попробовав их продукцию вы уже не захочите менять что то. Ведь зачем. Лучше ребёнку давать натуральное и проверенное.

Само слово" вегетарианство" пошло от латинского слова "вегетацио", которое обозначает - растительность. Вегетарианство является одним из древнейших направлений диетологии. Всё больше людей во всем мире стают сторонниками такого вида питания.

Существует несколько видов вегетарианства:

Сыроеды, или натуралисты- люди, такого вида питания, полностью отрицают любое приготовления пищи. В целом, сыроедение, очень полезно при сердечных, почечных, кожных заболеваниях, ревматизме, подагре, ожирение.

Младовегетарианцы- они включают в свой рацион, кроме растительной пищи, молоко и молочные продукты.

Вегены- люди, которые строго относятся к своему питанию, и исключают из него даже животные белки.

А теперь рассмотрим влияния вегетарианства на организм. Не могу поспорить, что существует и за и против, такого вида питания. Конечно же, вегетарианство снижает заболевания гипертонией, диабетом, онкологическими заболеваниями. Но не надо забывать, что люди которые не употребляют продукты животного происхождения, отмечаются недостатком витаминов В12, В2, а также кальция, железа и др.

Разумеется, что правильное питание, залог нашего здоровья. Но надо помнить и не забывать, что всё таки лучше всегда консультироваться с специалистами в данной сфере.

Я не являюсь большим любителем всякого рода соусов, но вот для салатов часто приходится брать майонез, так как не везде можно использовать сметану, она просто по вкусу не всегда подходит для того или иного салата. Очень много перепробовала я майонезов, столько различных марок, что уже все наверное не припомню. Но вот майонез "Слобода" самый нормальный и по составу, и по качеству, и по вкусу. И причем, самый лучший у этой марки оливковый майонез, он самый вкусный.

Именно оливковый майонез у "Слободы" я чаще всего и беру. Он отлично подходит для мяса, для салатов, да для всего, куда нужен майонез. Им невозможно испортить блюдо, наоборот, улучшить не очень вкусное блюдо - запросто.

Покупаю я майонез "Слобода" оливковый уже давненько, точно не скажу, но не помню уже когда я последний раз брала майонез какой-то другой марки.

Выпускается этот майонез в привычной для всех таре - это пакет с дозатором, очень удобно, можно закрывать и такой пакет хорошо сохранится в холодильнике, как-то вот в банках пластиковых я не люблю брать майонез, ну разве что на праздники, когда майонеза много надо и когда я точно знаю, что всю банку использую.

Симпатично оформлена упаковка у майонеза "Слобода" оливкового, вообще, общий цвет упаковки как и у всех майонезов этой марки - бело-зеленый, но тут отличительная черта - это оливки, сочные, спелые, красивые, хоть и не люблю оливки, но эти рисунки явно аппетит пробуждают.

На оборотной стороне есть вся информация о майонезе, состав, производитель и так далее. Состав очень хороший, если конечно реально у него такой состав. Конечно будем верить в лучшее, что производитель не обманывает нас. Входит в майонез подсолнечное и оливковое масла, вода, сахар, желток, соль, лимонный сок, уксус, горчичное масло.

Даже наличие лимонного сока и уксуса никак не ощущается, это очень хорошо, так как я не люблю кислый майонез, кислый майонез всегда портит блюда.

Объем у этой пачки 230 грамм, но есть и большой объем, чаще конечно я беру большую пачку, так как в готовке у меня обычно она уходит вся, маленькие очень редко беру.

Майонез по консистенции густой, но не слишком плотный, размешивается с ингридиентами, например, салата, очень быстро и хорошо, никаких "шмотков" майонеза в салате не наблюдается. Запах приятный, оливковый, привкус замечательный, очень нежный. Майонез не кислый, на соль умеренный. Есть блюда, заправленные этим майонезом мне очень приятно, так как все очень гармонично получается. Я рекомендую, по мне так отличный майонез.

Трудно представить себе новогодний стол и все зимние праздники без этого оранжевого вкусного цитруса. Дольки хорошего мандарина – того, что без кислинки, очень сочные, сладкие. Иногда попадаются совсем молодые мандаринчики. У них даже зернышки съедобные. Скушать целый килограмм мандаринов за раз – это совсем не сложно, даже незаметно. Раз – и пакетик или фруктовая ваза уже пусты.

С уверенностью могу сказать, что мандарин – любимый цитрус. Он самый сладкий, лучше остальных цитрусовых чистится. Его корочку можно использовать в качестве цедры и даже в чай добавлять.

Ну, и разумеется, в этом фрукте потрясающее количество витамина С, и настроение здорово поднимает. И, что самое интересное, мандарин считается фруктом диетическим. И, наверное, именно поэтому я иногда по килограмму и больше в день их съедаю. Но, опять же, интересно то, что на следующий день уже нет такой тяги к нему. Насыщение происходит быстро. И не сказать, что совсем не хочется больше, но спокойно можно и пропустить фруктовый перекус. Вот за эти то как раз свойства он и диетический – сочный, быстро насыщающий организм, вкусный, сладкий, полезный – и все это в этом чудесном фрукте.

Конечно же, есть и противопоказания, например, аллергия на мандарин или повышенная кислотность организма, проблемы с кишечной микрофлорой или с почками. Но для сердца и сосудов фрукт очень полезен. Поможет мандарин и при гипо- и авитаминозе. Поэтому если противопоказаний нет, то нужно обязательно покупать его и употреблять в пищу как можно чаще. И делать это надо зимой, потому как летом мандарины не продаются – не сезон.

Вишневое варенье.

Кто из нас не любит варенье? На этот вопрос мало кто ответит утвердительно, потому что вкус этого сладкого и ароматного чуда знаком нам с самого детства. Лично помню, как в летний период бабушка всегда варила много варенья, и при этом вокруг стоял такой изумительный аромат, от воспоминания о котором слюнки текут до сих пор.

Одним из самых любимых для многих людей является вишневое варенье. Его запах и вкус во многом отличаются от всех остальных видов домашних сладких заготовок, и поэтому многие хозяйки считают своим долгом обязательно сделать для своей семьи запасы вишневого варенья на зиму.

Издавна повелось так, что в рецептуре варенья присутствует очень много сахара, который является одним из самых лучших консервантов и помогает предохранить ягоды от брожения. При этом варенье еще несколько раз поэтапно проваривается, из - за чего оно может храниться и несколько лет. Но, конечно же, лучше варить его такое количество, которое семья употребляет за один год.

Варенье для диабетиков.

На сегодняшний день бытует широко распространенное мнение, что варенье ни в коем случае нельзя есть людям, страдающим от заболевания сахарным диабетом, а также тем, кто следит за фигурой. В первом случае диабетикам варенье противопоказано потому, что в рецептуре его приготовления присутствует сахар, причем, в больших количествах. А во втором случае для желающих похудеть употребление варенья неприемлемо потому, что оно является слишком уж калорийным продуктом.

Конечно, это мнение верно, если речь идет об обычных, традиционных видах варенья из плодов или ягод с добавлением сахара. Однако, если вместо него добавить фруктозу, то такой вид заготовок можно употреблять всем. Более того, фруктоза замечательно подчеркивает вкус и аромат ягод, чего нельзя сказать об обычном сахаре.

Особенности варенья на фруктозе.

Фруктоза является углеводом природного происхождения и поэтому отлично усваивается человеческим организмом, которому фактически не приходится вырабатывать инсулин для ее переработки. Поэтому готовить варенье с применением фруктозы можно практически из любых видов плодов и ягод.

Но при этом существует два очень важных характерных момента, на которые следует обратить особое внимание:

1) Фруктоза в составе варенья значительно осветляет ягоды и сироп, поэтому не стоит удивляться или паниковать - это такое своеобразное свойство фруктозы.

2) Варенье, приготовленное с добавлением фруктозы, не пригодно для слишком длительного хранения, поэтому его нужно съесть максимум в течение года. Это объясняется тем, что сахар является замечательным консервантом, а вот фруктоза не обладает подобными свойствами. Поэтому варенье для диабетиков лучше всего хранить в холодильнике.

Рецепт вишневого варенья на фруктозе.

Многие люди любят варенье из вишни, потому что оно отличается от всех остальных замечательным ароматом и отличным вкусом, в котором присутствуют нотки легкой кислинки. Сегодня мы с вами рассмотрим, как можно приготовить вишневое варенье на фруктозе, которым могли бы полакомиться и больные сахарным диабетом, и люди, следящие за своим весом.

Необходимые продукты.

- свежие ягоды вишни = 2 кг;

- вода = 1 литр;

- фруктоза = 1 кг 300 граммов.

Способ приготовления.

1) Вишни необходимо тщательно перебрать, удаляя плодоножки, а затем тщательно промыть несколько.

2) Далее нужно приготовить сироп. Для этого воду необходимо вскипятить, а затем добавить фруктозу и размешивать до полного ее растворения.

3) Свежие ягоды вишни заливаем горячим сироп, и после этого кастрюльку нужно поставить на медленный огонь, довести до кипения и проварить в течение 5 - 7 минут, но не более того.

4) После этого варенье необходимо разлить по подогретым стерилизованным банкам и закатывать.

5) Банки с вареньем нужно остудить и перенести в темное прохладное место для хранения.

Здравствуйте, уважаемые читатели моей странички. Сегодня поговорим о таком южном плоде, как хурма.

Хурма полезна при лечении заболеваний щитовидной железы, поскольку в ней присутствует большое количество йода так же, как и в морской капусте. Поэтому этот плод рекомендован при заболеваниях щитовидной железы.

Собственно говоря, этот факт меня и заинтересовал, поскольку со щитовидной железой у меня проблемы, да и нехватка йода в нашей местности ощущается и у здоровых людей.

Кроме того, это продукт низкокалорийный, а с возрастом приходится отказываться от калорийной пищи. Диетологи советуют для утоления голода съедать 2 - 3 плода, что никак не отразится на фигуре.

Более того, в хурме содержатся натрий, калий, железо, кальций, магний - неплохой набор микроэлементов. Не так ли? Соответственно, она полезна в питании при атеросклерозе и сердечно - сосудистых заболеваниях, анемии.

Провитамин А, содержащийся в хурме, улучшит мужские половые функции, а каротин и витамин С способны улучшить зрение.

Неплохо включать ее в рацион питания при заболеваниях почек, поскольку она обладает мочегонным и тонизирующим действием. Да и, просто, успокаивает нервную систему, повышает работоспособность. Рекомендованы плоды хурмы при различного рода кишечных инфекциях (от сенной и кишечной палочки, золотистого стафилококка).

Понятно, что из - за повышенного содержания сахаров в хурме в виде глюкозы и фруктозы, при диабете она нежелательна в рационе человека.

Растение это у нас не произрастает, а потому мы покупаем хурму осенью, когда она вызревает и появляется в продаже. Я стараюсь выбирать плоды с коричневыми листьями и насыщенного цвета (знакомые, живущие на юге сказали, что это признаки спелой вызревшей хурмы).

Но, поскольку у хурмы вяжущий вкус, что мне не очень - то нравится, я решила вначале положить в морозильную камеру холодильника купленные плоды. Так делает моя знакомая - она мне и посоветовала этот способ, чтобы убрать вяжущий вкус у хурмы.

По мере надобности, я достаю 1 - 2 штуки, размораживаю при комнатной температуре и уже потом съедаю.

Собственно говоря, неплохо бывает для улучшения состояния кожи сделать масочку на лицо из мякоти спелой хурмы минут на 10. Конечно кожу следует предварительно очистить соответствующими средствами, потом нанести маску и по истечении времени смыть ее теплой водой.

Одним словом, рекомендую такой полезный фрукт, как хурма, как мужчинам, так и женщинам любого возраста, даже беременным дамам.

Доброго времени суток всем сладкоежкам!

Конфеты фабрики "Славянка" я беру часто. Но, эти решила попробовать впервые, потому что раньше я их даже не видела в продаже.

Постоянно хочется пробовать что-то новенькое.Вот и прикупила себе немножко на пробу.

Выглядят конфеты эти очень оригинально.

Выполнены они в форме настоящей бутылочки с ликером, а скорее даже напоминают бутылку шампанского. Бутылочка обернута зеленой фольгой.Конфету даже поставить можно, как настоящую бутылку.

Прочитать информацию на фантике мне с моим зрением не удается даже с помощью лупы. Так что рассказать о составе не удастся. Может он указан на обертке, а может и нет, не знаю.

А теперь мы развернем ее и заглянем вовнутрь.

Шоколада в этой конфете реально много. Слой буквально толстенный. Верхушка нашей"бутылочки" вообще полностью шоколадная. И шоколад ароматный и вкусный. Вообще, я бы хотела сказать, что шоколад в конфетах этой фабрики вкусный всегда. Он достаточно твердый, не течет и не пачкает обертку и руки. Если конфеты положить в холодильник, то и откусить конфету потом не так -то просто.

А внутри бутылочки начинка. Нет, ликера туда никто не наливал, там его и близко нет.

Начинка там пралине, возможно тоже вкусная. Но, в общем-то понять это сложно. Потому что начинка хорошо так сдобрена спиртом. Прямо конкретно сдобрена. Опьянеть от конфет, конечно, вряд ли кому-то удастся, это съесть их придется очень-очень много. А от пары конфеток еще по-моему, никто не опьянел. В общем-то спиртное в конфетах меня не пугает. Скорее вкус делает таким немного нестандартным.

Но, в начинке спирт очень хорошо чувствуется, прямо горчит. Я хочу сказать, что меня это не слишком напрягло. Не все же время есть приторные сладкие конфеты, иногда можно и с горчинкой попробовать.

Совершенно ясно, что конфеты эти совсем не для детей. Хотя, форма конфет уже сама за себя говорит. И думаю, никто не станет детям покупать такие конфеты. Это исключительно для взрослых .

И к чаю они вряд ли подходят. Такие конфеты нужно кушать с горячим кофейком в компании. Разговор пойдет явно веселее.

Килограмм этих конфет стоит у нас 450 рублей. Не самые дешевые конфеты.

Буду ли я покупать "Ликер в шоколаде " ещё ? Даже и не знаю, если только очень изредка. Но, попробовать в любом случае стоило. Не могу сказать, что я пожалела о покупке этих конфет, нет.

Хотя спиртика там могло бы быть чуток и поменьше. Было бы лучше.